خلطة الباشميل ؟؟؟ كيف أسويها أرجو إفادتي ربي يسعدكن

مرحبا خواتيه
انا مالي خبره بالطبخ كثير .. المهم اليوم قررت اسوي معكرونه بالباشميل .. بعد ماحصت ادور على الوصفه بالمنتديات .. بس بكل منتدى الخلطه الخاصه بالباشميل تختلف …

أبغي مقادير سهله بس ابغيها تضبط فديت روحكن .. وعطني المقادير بالقياسات لا اغلط فالخليط ..

همتكن وعسى ربي يسعدكن قلن آمين

ليش ما تاخذين الخلطه الجاهزه من الجمعيات التعاونيه
الحلو فيه ان طعمه حلو وجاهز بس اتضيفين ماي وتخلطين والطريقة مرسومه على الباكيت

حبيبتي حطي ربع كوب زيت عالنار عقب فنفس الكوب امليه نصه اأو ثلاث ارباعه طحين وصبيه عالزيت وعقب تمي حركيه لحد ما يغمج طشونه الطحين فالزيت.وعقب ضيفي كوبين حليب سائل او كوبين ونص.عحسب الكثافة اللي اتحبينها.وتمي حركي لحد ما تتماسك عندج عقب ضيفي الملح والفلفل الابيض او الاسود حسب ما اتحبين في ناس يحطون مكعب ماجي ويستغنون عن الملح,,
وبالعافيه.اتمنى إني اكون أفدتج

اسهل طريقة وانا هيك بعملها والحمدالله دائما ناجحة معي ومو دسمة
كل كوب حليب سائل بتحطيله ملعقة كبيرة طحين والملح حسب الرغبة طبعا وبس
جربيها وادعيلي

حسب الصينية

اذا الصينية وسط لخمس اشخاص مثلا ..

يبالج 10 خواشيق سمن + 10 خواشيق طحين رقم واحد تخلطينه مع بعض ع النار شوي مش تحمرينه ..

وبعدها تصبين فوقه 10 قلاصات حليب حار تضيفين ع الحليب وانتي تسخنينه لومي يابس + عود جرفه + 3 فصوص ثوم + فلفل اسود حب + مكعبين ماجي .

تصبين الحليب الحار بالتدريج وتخفقينه بسلك الخفق ..

وتصبين باجي الحليب وتمي اخفقي لين تغلض قولمه ..

طفي النار وكسري بيضه وحده بالخليط مع تحريك مستمر عسب ماتطلع خيوط بيض بالصلصه ..

وحطي جبن سائل >> افضل كرفت وانتي وذوقج ..

وبس اتمنى تستفيدين من طريقتي..

ع ضمانتي تضبط

انا اسوي هالطريقتين وتضبط الحمدلله