مرحبا حبيباتي
الصراحه تعبت وانا ادور طريقة الكريب بالجوكلت
سويت بحث بس حصلت كم طريقه و مقاديرها مش واضحه وكل طريقه غير عن الثانيه فــ اتلخبط وقلت محد بينقذني ألا انتوو
فــ ياليت اي وحده اتعرف الطريقه اتخبرني
لاني صدق محتااجه الطريقه
الكريب العادي
المقادير:
ـ 8 ملاعق دقيق.
ـ ربع ملعقة ملح.
ـ بيضة.
ـ صفار بيضة.
ـ كوب حليب كبير «حوالي 300 ملليلتر».
ـ ملعقة زيت دوار الشمس.
ـ زيت عادي للقلي.
1 ـ لتحضير حبـات الكريب العادي، انخلي الدقيق والملح في اناء العجن، ثم اعملي حفرة صغيرة في وسطه.
2 ـ اضيفي البيضة وصفار البيضة وقليـلا من الحليب، ثم اخلطي المقـادير قليلا بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط غير متجانس.
3 ـ اضيفي بعد ذلك نصف الحليب المتبقي، ثم اخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين لين وناعم. اضيفي الزيت وبقية الحليب، ثم اعيدي خلط المقادير من جديد حتى يصبح العجين ناعما جدا.
4 ـ غطيه ثم اتركيه في الثلاجة مدة نصف ساعة، سخني قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اسكبي فيها ملعقة من العجين واطبخيه لدقيقة واحدة.
5 ـ كرري العملية نفسها حتى ينتهي العجين، ثم افصلي بين كل حبة بورق الحلويات حتى لا تلتصق ببعضها بعضا.
__________________________________________________ _________________
كوبين طحين
اربع اكواب حليب
بيضتين
فنيال سكر
ملعقة خميرة صغيره
واحطه كله فخلاط العصير واخلطه شوي وبعدين اخلييه لمده ربع ساعه او نص ساعه على حسب الوقت الي عندج وبعدين اسخن الطابي وادهنه بزبده ويوم بشوفه ايدخن اصب مقدار ايكفي انه يغطي الطابي كله ولا ايزيد عنه عسب تطلع رقيقه ويوم بشوفها احمرت من تحت اجلبها وهكذاا….وايد سهلخ الطريقه وحلوه وترومين تضيفين الكاكاو فالعجينه بمقدار ملعقتين وتضيفين شوية حليب عليهاا وان شاءالله تضبط عندج
وبشرينيبجرب الطريقتين ان شاءالله
وبخبركم بالنتايج
^_^
