اليووم يبتلكم طريقة عمل المجبووس الاماااراتي من بيتنااااا … يمي يمي يمي
1- نقطع الديااايه فقط اربغ قطعات .. نغسلها زين … و نصب عليها شوي خل عسب تظهر الهساسه
2- نقطع 2 بصل – 3 طماط – 2 لومي يابس- 5 فلفل اخضر حاار ( لو بغيتونه اكثر سبايسي زيدوا الفلفل) – 1 فصة ثوووم( مو الحبه كامله فصه ) -ورق الريحه ( كرياف)- شوي كزبره مقطعه
3- كيلة عيش .. مغسووله زين …
الطريقه …
1- نضيف الزيت
2- نغسل الدياي مره ثانيه و نحمره و يا الزيت …لين ما يحمر شوي .. نضيف البصل .. و نحركه
3- نضيف ورق الريحه .. و يا الفلفل و الثووم
4- نضيف الطماط و يا اللومي اليابس مع حبة مكعب ماجي و نحركه
5- نضيف البهارات .. البزار العربي .. الكركم .. القرفه .. الفلفل الاسوود و ملح شوي و نحركه ..
6- نضيف مااااي تقريبا اقل من نص الجدر بشوي نحركه ..
7 – نغطي عالقدر و نخلي الديااي يطبخ لين ما ينضج …
8 – انييب العيش بعد ما غسلناه و نصبه في الجدر .. و نشيك على الملح ..
و يمييييييييي..
باجر بسويه … شكراً
تسلم ايدك