قشور البرتقال ؟؟؟ كيف تستخدميها للتزيين ؟؟؟ وصفات بالصور

قطعي الطرفين

ضعي الفاكهة بشكل عمودي

و ابدئي ازالة القشور بطريقة انه تشيلي الجوانب و لا تخربي شكل الداخل لذلك استعملي سكين حاد و رفيع

بعد الانتهاء شيلي القطع البيضاء المتبقية

هلا نتحول لطريقة كيف تمسكي البرتقالة داخل يدك بدون ان تخربي شكلها

امسكيها بهالطريقة و ابدئي تقطيع كل قطعة على حدة بدون الضغط

عندما تقطعي جزء و تحسي انه السكين وصل للمركز او لوسط الفاكهة ادفعي القطعة المرغوبة قليلا لفوق

و حاولي تقلبي راس السكين و ترجعي تقطعي صعودا الجهو الثانية

و هذا ما يجب الحصول عليه في النهاية

بعد التقطيع

لتحصلي في النهاية على قطع برتقال متناسقة و جميلة

زيست قشور البرتقال

اذا كنتي تحبي انك تضيفي لمسات خاصة بك لاطباقك و تزيينيها بطريقة بسيطة و في نفس الوقت تفتح شهية اللي راح ياكل تفضلي جربي هالطريقة و شوفي شو بيطلع لك

طبعا غسل الفاكهة و تقشيرها بطريقة متناسقة بحيث تحصلي على قشرة رفيعة نوعا ماا

و بعدين قطعي القشور بطريقة متوازية لتحصلي على قطع طويلة و رقيقة السمك

ضعيها في ماء بارد جدا حتى تفقد القليل من اللون و طعم المر الي يكون مصاحب لها

نضع نفس الوزن من القشور نفسه سكر

و القليل من الماء فقط لتبليل السكر

نضعها على نار هادئة و خفيفة لغاية ما تغلي و يبتدي الماء يتبخر

لا تتركيها تطبخ لغاية ما يصبح السكر على شكل كراميل

و الوصفة جاهزة و بامكانك استخدامها