والي الكل تعجبه ويطلب طريقته مني
واليوم كنت معزومه عند حد من قرايبنا وحبيت اني اشارك وياهم وديتلهم طبق سويت القيمات وتبوله بتلاقون صور التبوله في قسم المقبلات
طبعا انا مشغوووووووووووله وايد بس بخلي الصور وبعدين بيب لكم الطريقه
والشيره الي اسويها عجييييييييييييييييييييبه ونادرا ما حد يسوي بهذه الطريقه
اخليكم مع الصور
والطريقه يا حلوات
العجينه والطريقه :
احضري وعاء وضعي فيه علبة حليب جوز الهند وملعقة طعام خميره وملعقة صغيره سكر ورشة ملح وبيضه ونص كوب ماء وقليل من الزعفران والهيل واخلطي جيدا ثم اضيفي الطحين (رقم واحد ) بالتدريج حتى تتكون عندج عجينه لينه لا سائله ولا غليظه واتركيها لمدة ربع الى نص ساعه حتى تختمر ثم اقليها بالزيت العميق
والسر الي يخلي القيمات من بره يابسه ومن داخل لينه هو انج تقليها على نار متوسطه وتظلي تقلبي فيها لحد ما تحمر بدون توقف
والشيره : كوب سكر على النار لحد ما يحمر ثم نص كوب ما ورد وتخليه يغلي لحد ما يذوب السكر كامل وارفعيها من على النار لحد ما تبرد
وغمسي القيمات بالشيره ثم بالشوكليت انا استخدمت فليك والنص الثاني بجوز الهند
وبالعافيه عليكم
اتريا الطريـــــــــــقه منج يالمبدعـــه ^_^
واذا الطريقه من عند ساسمـو اكيد بتكون لذيييييييذه
نحن بالانتظار
