الشاي الأخضر أفضل شراب على الإطلاق!!!!!!
صحة ورشاقة أربع أكواب في اليوم
في الحقيقة فإن للشاي الأخضر فوائد صحية كثيرة يستعرضها الخبراء ويبحثون في الأسباب التي جعلت من الشاي الأخضرأفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية.
خفض مستويات السكري في الدم. إن المستويات العالية للسكر و الانسولين في الدم تعرض الناس للاصابة بمرض السكري. فقد اظهرت احدى الدراسات ان كوبا واحدا من الشاي الاخضر يوميا خفض مستوى نشاط انزيمamylase بنسبة 87%
الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم
إن تناول الشاي الاخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجباتي ممكن ان يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخز الاسنان ورائحة الفم الكريهة.
الشاي الاخضر يحمي الكبد من الالتهاب
هناك دليل متزايد يشير إلى أن الشاي الاخضر يحتوي على مواد تحارب السرطان.
ويحتوي الشاي الأخضر على مركب يسمى EGCE epigallocatechin-3-gallate و الذي يساعد على تعطيل نمو الاوعية الدموية غير الطبيعي و قد اكتشف الباحثون ان ذلك مفيد في منع حدوث الاورام من تكوين اوعية دموية جديدة و التي تحتاج اليها للبقاء حية.
الشاي الأخضر يساعد في محاربة التهاب المفاصل
كشفت دراسة جديدة ان المواد المضادة للاكسدة فيالشاي الاخضر يمكن ان تمنع او تقلل من حدة الاعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل وتستطيع المواد المضادة للاكسدة في الشاي الاخضر من تعطيل جينcox-z الذي يثيرالالتهابات بنفس الطريقة التي تعمل بها الادوية المضادة للروماتيزم.
الشاي الأخضر يقوي المناعة
تعزز الغرغرة بالشاي الاخضر على تعزيز المناعة ضدالانفلونزا،وفقا لدراسة يابانية جديدة. كذلك اشارت دراسة اجريت في جامعة هارفارد الاميركية ان المواد الكيميائية الموجودة في الشاي الاخضر حفزت خلاياGammadelta التي تعزز المناعة ضد البكتيريا والفيروسات.
الشاي الاخضر يحمي من مرض الزهامير
كشفت دراسة جديدة دامت سنتين و اشتملت مجموعة من كبار السن(80عاما فأكثر)ان 96% من اولئك الذين كانوا يتناولون 10 اكواب من الشاي الاخضريوميا لم يظهروا أي ضعف في الادراك مقارنة بنسبة 12% لم يتناولوا الشاي الاخضر واكتشف العلماء في نفس الدراسة ان الكحول والقهوة عملا على ابطاء مفعول الشاي الاخضرفي الدماغ.
الشاي الأخضر يساعد في محاربة الحساسية
تمكن العلماء في اليابان من تحديد مركب في الشاي الاخضر من شأنه ان يعطل في التجارب المخبرية مستقبلا رئيسيا في الخلية له علاقة في الحساسية الاستجابة.
ويعمل المركب الذي يسمىmethylated epigalloeatechin gallate على تعطيل انتاج الهستامين دimmunoglobulin e و هما مركبان في الدم يعملان في الغالب على اثارة ردات الفعلالتحسسية و على الرغم من ان مركبات اخرى في الشاي الاخضر تثبت فعاليتها في السابقضد الحساسية فان هذا المركب بالذات يبدوا أقواها.
الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون
يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
فقد اكتشفت دراسةأميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 200سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقةلديهم تعززت بشكل كبير.
وعلاوة على ذلك، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر فيالدم والذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكريخفض أيضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.
الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض
أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لانتأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضارLDL في الشرايين.
يعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غيرالطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.
من جانب آخر، يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر ولذا فإذا كنتتتناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة الدماغية ،فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا.
كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.
الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم
يعود سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE . وتعملالأدوية المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه منخلال تعطيل عمل الأنزيم.
أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل طبيعي للأنزيموقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان والإنسان بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر.
الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي
نظرا لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أنيخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري. كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء
الشاي الأخضر وتسوس الأسنان
عندما ناكل اطعمة سكرية او نشوية تترسب بقاياها بالفم وفي اهمالتنظيف الاسنان تصاب بالتسوس وتبداء الام الاسنان اتضح من الدراسات ان تناول الشايالاخضر بصفة معتادة يجعل الفم بيئة غير ملائمة لنمو الجراثيم لان الشاي الاخضريحتوي علي نسبة عالية من معدن الفلورين المعروف بفائدتة للفم والاسنان
ثبت علميا ان الشاي الاخضر يوقف نمو البكتيريا المسببة لتسوس الاسنان
فوائد الشاي الأخضر
1- يخفض من مستوى الكسترول عموما ويقلل بوجه خاص من مستوى النوع الرديء منه (LDL) .
2- يزيد من نسبة النوع النافع (HDL) بالنسبة لقيمة الكوليسترول الكلية (HDL/cholesterol) .
3- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
4- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
5- يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية.
6- يقلل من فرصة حدوث الحوادث الماغية(Strocks).
7- يقللمن القابلية للإصابة بالسرطان.
8- يطيل العمر بإذن الله.
9- يزيد من كفائة الجهاز المناعي.
10- يساعد الهضم.
11- يقاوم حدوث تسوس الاسنان والتهاب اللثة والجيوب الأنفية.
بتصرف من كتب الشاي الأخضر لمؤلفه د. أيمن الحسيني
