كيف حالكم ان شاء الله بخير
اليوم سويت معكرونه بالبشاميل
على فكره هاي اول مره في حيااااتي ادش المطبخ وهااي اول اكله اسويها والحمدلله ظبطت معااااي ^__^
بقولكم المقاادير مع الطريقه
ملاحظه المقادير انا حطيتها على كيفي على حسب الاشخاص اللي عندي
وانتوا حطوا ع كيفكم اوكي
اول شي
انيب جدرين ونحط فيهم ماي جدر واحد نحط اللحم المفروم والثاني المعكرونه ونحط شوي زيت وملح في جدر المعكرونه
ويوم بتستوي المعكرونه نشخلها وخليها على صوب
واللحم بعد نشخله وبعد خليه ع صوب
الحين نقطع البصل والطماط وشوي فلفل اخضر حار وكزبره بس نسيت اصوره
اول شي انيب طابي ونحط فيه زيت ونحط البصل لين مايحمر شوي
وبعدين الطماط والفلفل
والبهارات (ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وثوم مطحون وبزار)
ونحطهم مع البصل والطمام ونحركهم
وبعدين نحط اللحم المفروم مع طماط صلصله ونخلطهم عدل
ونخلي النار على درجه متوسطه لين ماينشف شوي
يتبع
نكمل الطريقه
الحين ننتقل لخلطة البشاميل
ونحتاج
طحين
حليب بودره نخلطه مع ماااي
اي نوع جبن
انا حطيت المراعي
[IMG]ahttps://up.eqla3.com/up/get-8-2017-qjcf2clh.jpg[/IMG]
ماااجي ( اووه نسيت تراني حطيت ماجي في خلطه اللحم)
انيب جدر ونحط زبده والطحين
وبعدين نصب الحليب والماجي والجبن ونستمر ف الخلط لين مايغلظ شوي ونحط شوية ملح على حسب الرغبه
الحين انيب بايركس ايحجم عندج
اول طبقة نحط معكرونه
وبعد نحط طبقة من خلطة البشاميل وشوية جبن مبشور
وبعدين طبقة معكرونه واخرشي خلطة البشاميل
وندخلها الفرن لمدة 35 الى45 دقيقه لين مايحمر
ونطلعها من الفرن ونقصها
وفالنهايه هاي صورة البشاميل
هني وعاااااااااااااااااااااااااااااااااافيه
واتمنى انها عيبتكم
والسمووووحه ^__^
وإلى الأمااااااام داااااااااائما
