الوسم: الدياااي

بغيت حشوة مضمونه ولذيذة للسبرنغ رول بس تكون بالدياي ..

مشكوووورين مقدما

رولي لا يعلى عليه بشهادة الجميع إن شاء الله تعجبج خلطتي

نص كيلو صدور دجاج (طازج أو مجمد)
جزرة و حدة كبيرة(مبشورة)
و ربع حبة ملفوف متوسطة (مقطعة شرايح طولية )
و ربع حبة فليفة (مقطعة شرايح )

1قطعي الدجاج شرايح صغيرة و اسلقيها بالملح و الفلفل الاسود و الكمون و الثوم و الزنجبيل (لما يستوي الدجاج افرميه بالماكينة شوي بس )

2قي مقلاة ثانية حطي شوية زيت زيتون و حطي الملفوف و الجزر و الفليفة ع نار هادية و حركيهم لين ماتحسين انهم ذبلوا شيلهم من النار و حليهم يبردون

3اخلطيهم مع بعض و احشي وتمتعي بالطعم

أختي mayat رمضان كريم علينا وعليج ^^

مرحباااااا الغاليات

حبوووبااات بسألكن اذا مثلا يبت كميه من الدياي حق اسبوع مثلا وقطعته وغسلته هاذيج الساعه وعقب بووزعه فأكياس وبحطهن فالثلاجه .. ما يخترب الدياي اذا ياه ماي ؟؟؟؟
لاني بصرااحه اتعاايز كل يووم اقطع واغسل ابا اطلعه سيده واطبخه ..

وسؤال ثاني :: مراات يوم اطبخ الدياي اتفاجأ يطلع الدم من الدياي مع اني متأكده اني غاسلتنه ززين وانا يوم اقطعه اقطع الديايه من النص واطبخه ،، تتوقعوون من هالسبب ؟؟

إني أسألك نعمة دائمة ,,
تفيض بها خيراتك ,,

وتتوسع بها أرزاقك ,,
وتتضاعف بها بركاتك ,,
وتزيد بها أفضالك ,,

وأعوذ بك ,,,

من أن تزول عني نعمك ,,
وتنقص عني خيراتك ,,
وتنقطع عني أرزاقك ,,,
وتنتهي عني بركاتك ,,
وتذهب عني أفضالك ,,,

و الله اعتقد انه ما يستوي تغسلينهم و بعدين بالفريزر

بالنسبة للدم اللي يظهر يربي اتغيرين نوع الدياي اللي تاخذينه يعني اذا كنتي تاخذين مثلا مثلا اضرب مثال هب اتقولون ها الدياي هب زين

ساديا خذي التعاون الاسلامي وشوفي حبوبة

مايصير تطلعيه تغسليه وتردي تحطيه بالفريزر

اما الدجاج الطازج تجيبيه تغسليه وتصفيه من الماء وتقسميه حسب الكمية اللي بدك بأكياس وتحطيها بالفريزر وقت

الطبخ تطلعيها بالليل وتتركيها يذوب الثلج وتطبخيه

ان شاء الله أكون أفدتك

انا وحده من عشاق الباستا بكل انواعها..

شحالكن خوااتي وشخباركن

بغيت اعرف طريقة ومكونات فتة الدياي

اللي فيها بطاطس وباذنجااااان

واتكوووووووووون لذيذه

ويزااكن الله ألف خير لو اتساعدني

في انتظااركن

^______^

شي فالمواضيع بتحصلين

الصلصة: علبتين روب. 4 ملاعق طحينية ليمون + ملح ثوم مهروس ( اختياري ) تخلطينهم مع بعض..

اتحطين الخبز في القاع( ممكن اترشين الخبز بماي الدياي ) وبعدين الباذنجان والبطاط والدياي .. واخر شي الصلصة واتزينينه بالصنوبر او البقدونس والسماق …

^_^

اليوم اول مره انزززل موضووووع ^^ و ان شاءالله يعيبكم ..
البارحه كنت صايمه سويتلي فطور معكرونه ملونه ..

اول شي نحتاج ..
كيس معكرونه ملونه .. فلفل ( اخضر ,, احمى ,, اصفر ) تقطعونه طوال .. صدور دياي بدون عظم .. فطر .. بصل
و ثوم على حسب الرغبة ..

[IMG][/IMG]

طبعا أول شي نذوب الزبده و الي تحب تستخدم الزيت بعد عادي انا عن نفسي افضل الزبده

[IMG][/IMG]

بعدين نحمر البصل و نضيف وياه الثوم

[IMG][/IMG]

و بعدها نضيف الدياي

[IMG][/IMG]

يوم يستوي الدياااي نضيف الفلفل لملون

[IMG][/IMG]

و الفطرر

[IMG][/IMG]

و اخر شي نحط المعكرووونه و نخلطهم كلهم مع بعض و ما ننسا نحط الملح و الفلفل الاسووود

[IMG][/IMG]

و بعدين نحط المعكرونه في صينيه

[IMG][/IMG]

و نجهز الصوص الابيض الي هو عباره عن كريمه و جبن بوك او اي جبن انتو تحبونه و شوي مايونييز و نضيفه فوق المعكرونه

[IMG][/IMG]

و نحط شوي فوق الكريمه جبن مبشووور و ادخلونه الفرن لين يذوووب الجبن
سوووري نسيت اصور المعكرونه يوم ظهرتها ..

انصحكم تجربونهاااا واااايد لذييذه

و بالعااافيه على قلوووبكم ..
مع السلامه

تسلم ايدج

الله يعطيج الصحه والعافيه

تسلمييين حبوبه ^^