الطعام والأطفال: كيف تجعلين الأطفال يحبون الطعام

مقال اخر قريته وحبيت انقله لكم خواتي للفايدة

هل تشعرين بقلة الحيلة ولا تعرفين ماذا تفعلين أمام عناد طفلتك الصغيرة وعدم رغبتها في تناول الطعام أو الإصرار على تناول نوع واحد من الطعام في كل وجبة؟ تقول خبيرة التغذية "من المهم أولا أن تعرف الأمهات أن سلوك تناول الطعام الغريب للأطفال هو تصرف طبيعي"، وإليكم بعض الأسرار المتعلقة بعادات تناول الطعام عند الأطفال:

o يحب الأطفال إتباع نمط معين في تناول الطعام ومن ضمنه تناول نوع واحد من الغذاء.
o الأطفال يحتاجون إلى سعرات حرارية أقل مما تعتقد – وهذا يعني بأنّهم قد يشعروا بالشبع بينما تعتقد أنهم لا يرغبون بتناول الطعام.
o يحب الأطفال تناول أطعمتهم نموذجيا بشكل منفرد، فهم لا يحبون خلط الطعام أو حتى لمسه. (هذا أمر بالغ الأهمية لأن الطفل بالفعل يرفض أن تلمس طعامه كما يرفض أن نخلط له الأرز مع اللبن وهو وجبته المفضلة طوال اليوم.)
o الأطفال حذرون من الأطعمة الجديدة. هذه لا يعني أن لا تعرضي عليهم أنواعا جديدة، لكن لا تتوقعي أن ينبهروا بالطعام الجديد مباشرة.

والآن بعد قراءة هذه المعلومات الهامة، إليك الطريقة لجعل طفلتك تتناول أطعمة مختلفة.

الألفة هي مفتاح القبول بالنسبة للطفل. حاولي تقديم الأطعمة التي ترغبين في أن تجربها طفلتك مرارا وتكرارا. ضعي جزءا صغيرا في صحن الطفل واتركي الباقي له. إذا لم يمسّه، لا تفقدي الأمل فهذا أمر طبيعي. فقط تأكدي من وضع صنف أو صنفان من أطعمته المفضّلة قريبا منه حتى لا يبقى جائعا. عندما يعتاد رؤية الصنف الجديد، قد يحاول تجربة مذاقه، طمئنيه بأنّه يمكن أن يخرجه من فمّه إذا لم يحبّه. قد يستغرق الطفل شهورا قبل أن يوسع الطفل دائرة أطعمته المفضلة. حتى ذلك الحين، دعيه يشعر بأنك تستمعين بصحبته أثناء تناول الوجبات بغض النظر عن إكماله لطبقه.

كيف أتأكد من أن الطفل يحصل على المواد المغذية الصحيحة؟
يمكن أن تشمل قائمة الأطعمة المحدودة التي يحبها الطفل مجموعات متنوعة من الطعام. ولتتأكدي من أن طفلك يحصل على المواد المغذّية الكافية، راقبيه لمعرفة أي المجموعات الغذائية التي تدخل في طعامه وأيها التي يستثنيها. على سبيل المثال، في نهاية عدّة أيام إذا لاحظتي بأنّه يميل لتناول الكربوهيدرات بينما لا يأكل البروتين، قومي ببعض التعديلات على حميته عن طريق عرض أطعمة غنية بالبروتين ويحبها مثل الجبنة أو اللبن. استعملي الهرم الغذائي كدليل لمساعدتك أثناء تقيّم حمية طفلك بشكل صحيح.

كيف نشجع الطفل على تناول المزيد من الطعام؟
غالبا ما يأكل الأطفال قليلا بالمقارنة إلى توقعات الوالدين. في الحقيقة , أن حجم الوجبة بالنسبة لهم هي ربع إلى ثلث وجبة البالغ. لذا وبدلا من التركيز على الكمية، يجب أن يركز الآباء على التنويع في الغذاء. متى قمت بوضع الأغذية المتنوعة أمام الطفل سيقوم بتناول ما يحب منها، وما يحتاجه جسمه.

ماذا أفعل لأشجع طفلي على تناول الطعام مع العائلة؟
أولا يجب أن تقومي بوضع روتين لتناول الطعام. قومي بوضع خطة لتناول الطعام بحيث يتناول الطفل الطعام وفقا لجدول زمني. اتركي الطفل يساعدك في أعداد الطعام، عندها سيكون لديه دافع لتناول هذا الطعام. شجعيه على الخبز معك أو تحريك البيض أو حتى عصر البرتقال.

كيف أزيد من شهية طفلي لأكل المزيد من الفاكهة ؟
لجعل الفاكهة أكثر قبولا، حاولي تقديمها بطرق مرحة. اصنعي وجه من الفاكهة على صحن بلاستيكي باستخدام الموز والعنب والفراولة، تحدي طفلك للقيام بوجه مشابه ثم تسابقا في التهامه. وتذكري أن الأطفال يحبون التغميس، لذا قومي بوضع القليل من الجبن الأبيض الطري أو اصنعي هريس الفواكه مع العسل وضعيه في كوب صغير واتركي الطفل يغمس الفاكهة فيه ويتلذذ بتناولها.

هل يجب أن أستعمل الحلوى أو الوجبات الخفيفة كجائزة إذا أنهى الطفل تناول طعامه؟
لا. إن تقديم الطعام كجائزة لأيّ شيء — سواء كان سلوكا جيدا أو إنهاء لصحن الطعام — يمكن أن يبدأ عادات ومواقف غير صحّية نحو الغذاء على المدى البعيد. أنت لا تريدين أن يأكل طفلك أكثر من حاجته بسبب الخوف من أنه قد لا يحصل على الحلوى أو الوجبة الخفيفة لاحقا. الأطفال (والبالغون أيضا) يجب أن يتعلموا أن الطعام موجود لإرضاء غريزة الجوع، وبأنّهم يجب أن يتركوا طبق الطعام عندما يشعرون بالشبع وليس عندما ينتهي الطعام.

كيف أجعل طفلي يشرب الحليب؟
أولا، اكتشفي لماذا لا يشرب طفلك الحليب. هل يزعج معدتها؟ إذا كان الجواب نعم، تكلّمي مع طبيب أطفالك حول إمكانية أن يكون طفلك مصابا بمتلازمة عدم تحمل اللاكتوز. أو هل يكره الطفل الحليب لأنه يشرب المشروبات الغازية بدلا منه؟ حسنا لا تشتري المشروبات الغازية، وأملئي الثلاجة بالحليب والعصائر والماء، ثم اتركي الخيار للطفل ليتناول ما يشاء من المشروبات المتوفرة. قدمي الحليب مع وجبة الفطور والعشاء، وشجعي الطفل على تناولها دون إجبار. إذا كان الطفل لا يحبّ طعم الحليب، يمكنك أن تجدي بعض البدائل الغنية بالكالسيوم مثل اللبن، الجبن , عصائر الفاكهة باللبن (البوظة الخالي من الدسم)، الحلويات المصنوعة من الحليب والأطعمة المصنوعة من الألبان او الحليب بنكهات الفواكه

طفلي لا يأكل الخضار. كيف ادخلها في حميته؟
هناك العديد من الخدع لإخفاء الخضار في الوصفات. قطّعي الخضار أو اهرسيها وأضيفيها إلى صلصة السباغيتي أو الكعك أو الشوربات. استعملي خيالك أو اشتري بعض كتب الطبخ الخاصة بالأطفال. الفكرة الأخرى: إذا كان الطفل كبيرا يمكنه أن يساعدك في إعداد أطباق الخضار مثل السلطة (تحت إشرافك، بالطبع). كلما تعود الطفل على رؤية هذه الخضار كلما آلفها وأصبح مستعدا لتذوقها. لذا لا تكفي عن المحاولة أبدا أبدا.

اللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين
ادعولي اصير ام خواتي الاعزاء

مشكورة حبيبتي على الموضوع

مشكووورة عالموضوع اختي الغالية

مشكووووره والله موضوووع حلوو وانشااء الله بنستفيد منه

الطعام النيء يحرق كمية أكبر من السعرات الحرارية

غالباً ما يُكتب على علب الطعام الموجودة في الأسواق قائمة بمحتويات العلبة من مواد غذائية مع مقدار الطاقة في كل مادة، لكن يبدو أن الرقم يختلف في حالتي الطعام النيء أو المطبوخ !

ففي تجربة أجريت على الفئران، وُجد أن الفئران التي أُعطيت طعاماً مطبوخاً، كانت أكثر وزناً من الفئران التي أعطيت طعاماً نيئاً، حيث يصرف الجسم كمية من الطاقة على عملية هضم الطعام كالطاقة اللازمة للمضغ وإنتاج العصارات الهاضمة وحركة الأمعاء، ولا تؤخذ هذه الكمية من الطاقة بالحسبان عند حساب عدد السعرات الحرارية، التي تحتويها أي مادة غذائية.

ويحتاج الطعام النيء لطاقة هضم تزيد عن الطاقة اللازمة لهضم الطعام المطبوخ تتراوح هذه الزيادة بين 10% و40% في التجربة التي أجريت على الفئران .. بكلمة أخرى، يحرض الطعام النيء الجسم على حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية أثناء الهضم.

في حين بينت دراسة أخرى، أن هضم سندويش مكون من الخبز الأسمر مع الجبنة الصفراء يحتاج لحوالي 60 سعرة حرارية، أكثر من هضم سندويش مكون من الخبز الأبيض والجبنة الطرية، أي أن تغييراً بسيطاً في طريقة إختيار الطعام مثل إستخدام الخبز الأسمر أو الطعام النيء يمكن أن تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على الوزن، وذلك عن طريق إجبار الجسم على صرف الطاقة لهضمه.

حـــــــــلوه المعلومة ..

معلومة حلوة

معلومه جديده
شكرا

حلوه المعلومهه .. بس كيف يآكلون اكل نيء ؟ -.-"

فصيلة دمك تحدد ما ينفعك من الطعام وما يضرك

وضع الدكتور دي أدامو مجموعة من السمات والنصائح لكل فصيلة كالتالي:-
1- فصيلة A: دم أصحاب هذه الفصيلة أكثر لزوجة من غيره ، وجهازهم المناعي حساس وهم معرضون
للاصابة بأمراض القلب والسكر والسرطان. ويجب عليهم الامتناع عن معظم منتجات الألبان والدهون
الحيوانية واللحوم الحيوانية. ويجب عليهم التركيز في غذائهم على الفواكه والخضراوات أن اتباع نظام
غذائي غني بالنشويات فقير الدهون.
2- فصيلة B: لديهم فرص عالية في عدم الاصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان أو
الشفاء منها إذا اصيبوا بها. ويجب أن يتناولوا غذاء متوازناً من الفواكه والخضروات والحبوب
والأسماك ومنتجات الالبان واللحوم على أن يتجنبوا لحوم الدواجن تماماً.
3- فصيلة O: أصحاب هذه الفصيلة دمهم خفيف مقاوم للتكتل ، ولذلك تقل لديهم امراض القلب
والشرايين. ولكنهم معرضون للاصابة بكسل الغدة الدرقية وحموضة المعدة (الاصابة بالقرحة). ويجب أن
يزيدوا من تناول البروتينات (اللحوم الحمراء) والفواكة والخضراوات وأن يقللوا من التنشويات مع
الامتناع عن منتجات القمح والذرة ومنتجات الألبان وأغلب المكسرات.
4- فصيلةAB : يجب أن يركز أصحاب هذه الفصيلة على الخضروات والفواكه مع استهلاك القليل من
الأسماك واللحوم ومنتجات الألبان والامتناع عن لحم الدجاج.
ولهذا النظام معارضون كثيرون ، وذلك لأنه ينسف جميع مفاهيم التغذية السابقة بما فيها الهرم الغذائي من
اسسها. بالاضافة إلى أنه نظراً لحداثة تطبيقة لم تتوفر إلى الآن دراسات علمية كافية توثق إيجابيات
تطبيقة. كما أنه صعب التطبيق لأنه يتطلب إيجاد الكثير من البدائب لما اعتاد الناس على تناوله. وأفضل
للجاد في تجربة هذا النظام هي التأكد من جدواه وذلك بالقيام بتحليل كاملة قبل البدء فيه تشمل الوزن
وضغط الدم ومستوى السكر في الدم ومستوى الهيموغلوبين ومستوى الأملاح ومستوى الكوليسترول
وحالة القلب وجهاز المناعة. وتسجيل ملاحظات حول الحالة الصحية فيما يتعلق بالام المفاصل وحساسية
الصدر وحالة البشرة من حساسية جلدية وتساقط شعر وتكسر أظافر ، وحالة جهاز الإخراج وصحة
القولون وانتفاخ الأمعاء وحرقان المعدة. ثم يطبق النظام تطبيقاً كاملاً لمدة ستة أسابيع يقوم بعدها باجراء
التحاليل والملاحظات السابقة مرة اخرى ويقارنها بتلك التي أجراها قبل تطبيق النظام.
ولمعرفة المزيد عن هذا النظام يمكن الدخول على موقع الدكتور دي أدمامو التالي:
أو الاطلاع على الكتب العربية المتوفرة في السوق عن نظام فصائل الدم ، فهو نظام يستحق التجربة بدليل
وجود أل له في كتاب أبن سينا ، ودليل تجربته من عدة اشخاص.
منقول من جريدة الرياض
عيادة الرياض ليوم الثلاثاء بتاريخ 28/2/2017م
تقبلوا تحياتي

مشكوره الغاليه ع المعلومـــــــــات..

وأنا فصيلتـــــــي O

دمـــــــــــتي بودخليجية

– فصيلة O
مشكوورة خيتوو

اهلين القطوة
مشكورة على المعلومات القيمة والرائعة
فصيلة +O .
تسلمين حبيبتي

مشكورة على المعلومه

حبيباتي ميره دبي.. الدلووعة .. بنوته عسل .. شيما شكرا على الردود الحلوة وان شاء لله استفدتن

مشكوره يالغاليه على هالمعلومات

وفقك الله

آداب الطعام كما علمنا حبيبنا وقدوتنا نبينا محمد عليه الصلاة والسلام

خليجية

(*) آداب الطعام

(*) غسل اليدين قبل الطعام وبعده لأن فيه البركه , ومخالفة لليهود.
(*) يجلس إحدى ثلاث جلسات .جلسة التشهد أو جلسة المستعجل أو ينصب اليسرى ويفترش اليمنى.
(*) لا يجلس متكئا.
(*) ينوي بأكله التقوي على طاعة الله.
(*) يضع طعامه على الأرض.
(*) يقول بسم الله فإذا نسي وتذكر في وسط الطعام يقول بسم الله أوله وآخره,يستحب الجهر بالتسمية حتى ينتبه غيره.
(*) يقول (اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وقنا عذاب النار) أو يقول وارزقنا أفضل منه إلا اللبن يقول (اللهم زدنا منه).
(*) يأكل بيمينه وبثلاث أصابع.
(*) يأكل مما يليه.
(*) إذا سقطت اللقمه يميط عنها الأذى ويأكلها ولا يدعها للشيطان.
(*) لا يأكل من وسط القصعه لأن فيها البركه.
(*) يصغر اللقمه ويمضغها جيدا لا يأخذ غيرها حتى ينتهي منها.
(*) لا ينظر إلى غيره وهو يأكل.
(*) لا يعيب الطعام أو الشراب إن إشتهاه أكله وإن كرهه تركه وممكن أن يقول (ما أعتدت أكله).
(*) يستحب مدح الطعام.
(*) يستحب الكلام بالمعروف والتحدث عن الصالحين أثناء الطعام.
(*) يستحب الإجتماع على الطعام.
(*) لا يأكل إلا وهو جائع ويرفع يده قبل الشبع.
(*) لا ينفخ في الطعام وهو حار ولا يأكل الطعام أو الشراب وهو حار.
(*) لا يفعل ما يستقذره غيره أثناء الطعام.
(*)لعق الأصابع والقصعه قبل الغسل.
(*) يأكل ما تناثر على المائده ولا يتركه للشيطان.
(*)إذا أكل اللحم يضع العظم على المائده ويسمي الله عليها حتى يأكله الجن المسلم.
(*) لا يأكل الطعام قبل من هو أكبر منه سنا.
(*)إذا أخذ شئ من الخبز بأسنانه فلا يغمس الباقي في القصعه.
(*)يكرم من حواليه على المائده.
(*)كان النبي عليه الصلاة والسلام يحلي بعد الطعام اي يأكل الحلو.
(*)يدعي بعد الإنتهاء من الطعام (الحمد لله الذي أطعمني هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوه).
(*) إذا أكل عند أحد يدعو لهم (اللهم أطعم من أطعمنا وأسقي من سقانا)(اللهم بارك لهم فيما رزقتهم واغفر لهم وارحمهم).
(*) إذا أفطر عند أحد يقول ( أفطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار وصلت عليكم الملائكه).

الطعام ما بعد الولادة

السلام عليكم خواتي

حبيت اتخبر شو تنصحني أكثر امنه من الطعام في فترةالنفاس
و شو اللي واجب نتجنبه أو نلغيه نهائيا من قائمة أكلنا

يعني لو تخبروني بمنيو طعام من الصبح لين فليل أكون وايد ممتنة :22 (11):

و يزاكن الله كل الخير

خليجية
خليجية
خليجية

وانا بعد يليت اللي تعرف ما تبخل علينا

دوم دلة الحليب و الحلبة و دلة النعناع و اليانسون ما يفارقونج

اما الاكل… ف اكلي الاخضر و اليابس.. لأنه الوحده يوم ترضع طبيعي تيوع.. كثري من الخضرة مدرة للحليب و مفيدة.. التبولة و الفتوش وووو… وااايد اوكي.. كثري من السلطات و خففي من العيوش.. دوري الاكل الصحي و المفيد,, الشوربات بعد لا تنسنهن.. عصاير الكوكتيل و عصير الافوكادو بالذات اسميه وايد يكثف الحليب.. يعني جذه
الرهش بعد واااااايد زين.. التمر و الرطب.. ولا اروع منهم..

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوفاني خليجية
وانا بعد يليت اللي تعرف ما تبخل علينا

هلا نوفاني .. اكيد بنستفيد و الخوات ما بيقصرون

مشكورة ختيه المقهورة عسى القهر و الضيج بعيد عنج

طعام ما بعد الولادة

السلطات كالتبولة و الفتوش
العصائر و خاصة الأفوكادو
مشروبات حارة حليب بالحلبة ،نعناع، اليانسون
تمر
شوربات
الرهش ( ما انه يخوف احس انه ينفخ وايد)

طلبتكم وين ممكن احصل ملونات الطعام للكيك ضروري :(

السلام عليكم حبايبي

بنات ضروري بليز اللي تعرف وين ممكن احصل ملونات الطعام ابا استخدمه للكيك
دورت في اماكن وايد مالقيت !!

اريد الملونات اللي تتوفر فيها جميع الالوان

ويزاها الله خير وبركة اللي ترد خليجية

للرفع

ان شاء الله تلقين طلبج

اختي في اغلب السوبرماركتات
في كارفور واللولو
دوري ناحية اغراض الكيك والحلويات
بكونوا علب صغيره فيها سائل ملون باللون اللي بتختاريه
انا جربت نوعية فويتر كلاركس وكانت جيده جدا

ماخليت مكان مافي !!
بس لقيت 3 الوان فالسوبر ماركت واللولو

ابا الالوان اللي اتي مجموعه مع بعض فيها كل الالوان بليز اللي تعرف وين يبيعونها تقولي خليجية

اتوقع بتلقي بمواقع اجنبيه ع النت او يمكن فيه تاجرات ببيعوهم

للرفع …

تافولا

ஐ اختاري من الطعام الأسود لصحة أفضل ஐ

خليجية

خليجية

عندما نتكلم عن الغذاء النباتي فان اللون وحده
مؤشر على القيمة الغذائية لهذا الغذاء.
فالألوان النابضة بالحياة دليل كافي على احتواء
هذا النبات على مكونات غذائية صحية عالية.

فالصبغة الغامقة التي تعطي العنصر الغذائي النباتي
اللون الغامق لها القدرة على مقاومة التأكسد
وبالتالي حمايتنا من أمراض القلب والسرطانات.

وهذا أيضاً ينطبق على مواد غذائية أخرى
منها حبوب الفاصوليا والأرز والشاي والتوت.

ووفق موقع "هيلث دوت كوم"
فإن المواد المذكورة آنفاً تتميز بخصائص غذائية مفيدة نبدأها:

خليجية

– الأرز الأسود:
إن حبوب الأرز الأسود أو تلك الحمراء أو البنفسجية
بدأت تنتشر بشكل واسع في الولايات المتحدة الأمريكية،
بالرغم من أنها تستهلك منذ فترات بعيدة في القارة الآسيوية.
فالأرز الأسود هو منتج مائة في المائة من القمح
كما هو حال الأرز الأسمر، وإن كان الأول
يحتوي على نسبة أعلى من "الأنثوسيانين"
الذي يسهم في تلوين النباتات.

ولتأكيد منافعه وفق دراسة نفذت في الصين،
فقد تبيّن إنه عند إضافته لحمية الأفراد،
تتراجع مخاطر الإصابة بأمراض القلب،
بما في ذلك مستويات البروتين "سي" في الدم
وهو مؤشر على وجود التهابات.

خليجية

– حبوب الفاصوليا السوداء:
هذه الحبوب المشبعة بالألياف المقاومة للتأكسد
والأمراض هي أنفع بكثير من نظيرتها الفاصوليا البيضاء.

فقد أظهر بحث حديث أن القشرة السوداء
لهذه الحبوب تحتوي على 24 مركباً نباتياً.
ووجد الباحثون أن هذه المركبات الطبيعية توقف
نمو خلايا سرطان القولون والثدي والكبد.

خليجية

– الشاي الأسود:
وهو مستخلص من نفس النبتة المكونة
للشاي الأخضر أو شاي "وولونغ" أو "التنين الأسود"
غير أن للشاي الأسود مقدار وافر من المزايا الجيدة.

فقد أظهرت دراسات عدة أن شرب عدة فناجين في اليوم
من الشاي الأسود، يمكنه أن يجلب معه منافع صحية
للقلب ويوفر الحماية ضد تراجع الجهاز العصبي
مع التقدم في السن، كما يمكنه توفير خصائص مقاومة للسرطان،
دون أن ننسى ذكر أنه خالٍ من السعرات الحرارية
طالما يشربه الفرد دون إضافة سكر أو حليب.

خليجية

– التوت الأسود:
هذه الفاكهة اللذيذة الطعم غنية بمادة
"بوليفينولس" التي أثبتت أنها نشيطة في مقاومة التأكسد.

فقد قام باحثون في جامعة "كنتاكي"
بعزل خلاصة التوت ضمن دراسات مخبرية ووجدوا أن المواد الكيميائية
فيها أوقفت نمو خلايا سرطان القولون.
كذلك يمكن أن يكافح التوت أمراض على صلة بالالتهابات المزمنة.

اتمنى انكم تستفيدوا من المعلومات

مشكوره انا من محبى التوت الاسود

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة StranG LOovE خليجية
مشكوره انا من محبى التوت الاسود

العفو وانا بعد احب التوت وااايد

الحمدلله

الحمدلله

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معلمه بس خليجية
مشكورة حبيبتى

العفو حبوبه

thanks 7abebte for the good information

الاستفاده من بقايا الطعام

السلام عليكم حبيباتى كيف اصنع من بقيا الدجاج وجبه

همممم اظني يسون شوربه

كفتة الدجاج

اقولك حبيبتى لسة عاملها قريب اول شىء بتخلي الدجاج من الجلد والعظم وتروحي حاطة علية حزمة بقدونس وفص ثوم وبصله واحدة تفرميهم فى المفرمة وتحطى علية شوية ملح وبهارات وبيضة واحدة تخلطيهم مع بعض وتعمليهم زى صوابع كفتة وبعض كدة حطية فى بيضة وحطي عليهم بقسماط وقلية بالزيت كتير طيب
وممكن تعمليها شورما

سندويشات

ممكن تعملي شاورما دجاج
وبالهنا والشفا

ساندويتشات

كفتة

سلطة

ارز وخضار ودجاج

وهني وعافيه مقدما

لو تم دياي يعني مستوي اكيد دامه بقايا فتتيه واطبخي معكرونه وياه
ولا سوي حشوه سمبوسه دياي مفور ويا بصل وطمام وشوي بهارات واحشي في السمبوسه

شو أفضل زيت لطهي الطعام ويكون صحي

مرحبا بنوتات

حبايبي حبيت أسأل شو أفضل زيت لطهي الطعام ويكون صحي؟

عاااااااافيه

انا استخدم عافية
بس ابغى اعرف اذا في شي أحسن منه اقصد صحي أكثر

زيت الكونولا (عنبر)

عافيه الخالي من الكوليسترول ,,

صراحه افضل شيء ,,

وفي بعد نور ,, خالي من الكولسترول

انا استخدم زيت الزيتون في تقريبا كل الاكلات ما عدا الحلويات

زيت بذر العنب..

يستحمل الحرارة اكتر من باقي الزيوت

وكمان زيت بذرة الكتان غني بالأوميغا 3..

الكراويه تطرد الغازات وتهضم الطعام وتنفع لحالات ضيق التنفس

الكراويه تطرد الغازات وتهضم الطعام وتنفع لحالات ضيق التنفس (1)

الكراويه عشبة ثنائية الحول ذات جذر مغزلي أوراقها شريطية ريشية مقسمة بشكل دقيق . لها سيقان مضلعة ومتفرعة وينتهي كل ساق بعناقيد من الزهور تشبه الخيمة ذات لون زهري . الثمار بيضاوية الشكل تضم كل ثمرة بذرتين صغيرتين بداخلها . عشبة الكراويه عطرية تعرف الكراويه علمياً باسم Carum Carvi من الفصيلة المظلية Unibelleferae . ويصل ارتفاعها إلى 60 سم.

الموطن الأصلي للكراويه : آسيا وأوروبا وشمال أفريقيا وتفضل النمو في المناطق المشمسة حتى ارتفاع 2024 متر فوق سطح البحر .

الجزء المستخدم من نبات الكراويه : الثمار والزيت الطيار .

تحتوي ثمار الكراويه على زيت طيار ذي محتوى عال من الكارفون حيث تصل نسبته ما بين 40-60% وليمونين ، كما تحتوي على فلافونيدات ومتعددات السكريد بالإضافة إلى الزيت الثابت والذي تصل نسبته إلى حوالي 20% .

الاستعمالات : تستعمل ثمار الكراويه على نطاق واسع حيث تستخدم بذورها كوصفة أولى لطرد الرياح والغازات من البطن . وقد وصفت الكراويه في الطب القديم لطرد الرياح ومدرة للبول وتسخن المعدة وتهضم الطعام وتنفع من ضيق التنفس منفعة عظيمة .

تسلمين

شوو هي الكراويه ؟؟؟!!!

مشكورة نوع من الاعشاب تحصلينها عند العطار

تسلمين الغلااااا ع المعلوومه

ننتظر جديدج الغلاااااااا

معلومه حلوه خليجية

مشكورين

شوهو الكراوية وشوفرق بينه وبين الكمون