الوسم: العيش

اشحالكن الغاليات ؟!

انا وحدة واايد احب قسم الطبخ ،،

بس ما اشارك فيه لوول

لكن اليوم طحت على هالخلطة و فكرت انها ممكن تفيدكن

شوفوا معاي هالصورة

طحت عليها فالجمعية

وقلت اجرب .. !!

والحمدله النتيجة حللللللوة

بتفيدكم اذا مستعيلين ومافي وقت + تبون شي لذييييذ

او اذا وحدة فيكم تعبانة ومافيها تجابل المطبخ وتتاخر فيه

الـــ ع ــيش الـ م ـــكسيكي

اذا لقيتي كيس الخلطة اللي حطيت لكن صورته فوق ،، بتسوينه فـ 3 خطوات

1- صبي كوبين ماي في جدر و حطي الخلطة فيه + 4 حبات زبدة "مال 10 غرام" ..او 4 ملاعق زيت

2- حطيه ع النار لين يغلي واخلطي شوي

3- يوم يبدا يغلي .. حطي عليه كوب عيش " مغسول طبعا ومنقوع من قبل" و خففي النار وخليه يستوي على نار هاادية.

وترارااارااااااا … صار العشا جاهز

<<— سوري تصوير الموبايل >_<"

لا تركزون ع هاك الصوب اللي ماكول منه .. باباتي فديته كان يوعان و خذ كذا لقمة قبل لا اصور

ملاحظاتي ع الخلطة :

1- اذا تحبين الاكل سبايسي .. زيدي عليه نص خاشوقة صغيرة فلفل احمر

2- زيدي ع الماي نص خاشوقة صغيرة ملح ،، لان الطعم طلع تفل ناقصنه ملح شوي

3- اذا متفيجة وتبين طعم اكثر .. ممكن تقلين خظروات ع صوب (( مثل قرنبيط .. بطاطس .. مشروم.. بصل )) واتحطينها ويا العيش بعدين <– ناوية اسوي هالحركة

وترى النتيجة تبيض الويه ولذيييييييذة

و الكمية تكفي شخصين تقريبا <– يعني انا وباباتي

و بالـــ ع ـــافية عليكم

باجر بسير أدوره في الجمعيات

بالعاااااااااااااااااااااااااااااااافيه عليج وعلى باباتج

شكرا عزيزتي

المهم طريقته يالغلا

كميه كوب تاخذين منه وتنقعينه في ماي لمدة ربع ساعه ومن ثم تحضرين شويه دهن
وتصفين الرمان وتحطينه ع الدهن وتخلطينه لمدة 5 دقايق ومن ثم تخلينه ع جنب
تشخلين العيش كالمعتاد ومن ثم تحطينه فالجدر وترشين الدهن والرمان فوقه وتحطين شويه
عقب للتزيين .. ويوم تغرفين العيش يالغلا خلطيه بالاول ومن ثم قرفي
عقب الكميه الي حطينهاا رشيهم ع وجه العيش وقدميه بالعافيه عليكم
ولو تبين بعد حمري بصل وخليه ينشف ومن ثم اخلطيه مع الزرشك الي هو الرمان
وللتزيين حطيه ع وجه العيش

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخفاشه

يالغلا اسمه بالايراني ( زرشك ) مب رمان وتلقينه في الحلويات الايرانيه في دبي
او اي محل للحلويات الايرانيه
وهذي صورته ..

المهم طريقته يالغلا

كميه كوب تاخذين منه وتنقعينه في ماي لمدة ربع ساعه ومن ثم تحضرين شويه دهن
وتصفين الرمان وتحطينه ع الدهن وتخلطينه لمدة 5 دقايق ومن ثم تخلينه ع جنب
تشخلين العيش كالمعتاد ومن ثم تحطينه فالجدر وترشين الدهن والرمان فوقه وتحطين شويه
عقب للتزيين .. ويوم تغرفين العيش يالغلا خلطيه بالاول ومن ثم قرفي
عقب الكميه الي حطينهاا رشيهم ع وجه العيش وقدميه بالعافيه عليكم
ولو تبين بعد حمري بصل وخليه ينشف ومن ثم اخلطيه مع الزرشك الي هو الرمان
وللتزيين حطيه ع وجه العيش

تسلمين اختي وما قصرتي وان شاء الله بجرب طريقتج
وفي ميزان حسناتج

فديتكن انتظر المزيد من الطرق وياليت بالصوررررر

وبالذات طريقة العيش بالزركش او الرمان

ياريت تعطونا صور لو عندكم مشكورات

شكرا لصحابة الموضوع

ابغي طريقه العيش بالرمان

أوكي

ها الرمان الي انتي شارتنه هاتي الكمية الي تبينها يعني تقريبا نص كوب ونقعيه في الماي نص ساعة وبعدين صفيه من الماي عدل عدل

وهاتي جدر أو تاوة وحطي فيه ربع كوب زيت وخليه يحر وعقب هاتي ملعقة كبيرة سكر حطيه على الزيت طبعا مع التقليب لين يصير لون السكر ذهبي وعقب طفي النار

وحطي عليه الرمان مع التقليب السريع لأن الرمان يحترق بسرعة

وبعدين حطيه في صحن

الحين تعالي للعيش بعد ما سكرتيه اغرفيه في صحن التقديم ثلاث أرباع الكمية والربع الباقي

اخلطيه مع خلطة الرمان بالزيت الي سويتيه وحطيه فوق العيش وافرديه

وبالهنا والعافية

بغيت اسالكن الخبيرات أذا وحدة الدوام عادي تخلل العبش في الماي من الصبح اللين ترد ؟؟؟ يخترب

عطوني راي شو ؟؟؟؟؟ اسوي خاصة أذا مدوامة

ومشكورات

اول ماتوصلين البيت غسلي العيش عدل 5او6 مرات ونقعيه 10 دقايق

وبسرعه بيخلص

أذا هاذي اسهل طريقة زين قلت انا لازم يكمل ساعة أو نصف ساعة

يعني قلت اذا سريع يمكن مايطلع زين

ويوم بترجعين بالسلااامه من الدوام ،، لا تغسلين العيش عسب ما يتكسر … إطبخيه عادي ..

أو تغسلينه من ترجعين ،، ونقعيه مدة ربع ساعه .. حطي له ملح شوي .. وعقب غسليه ..

والبنات ما قصرن ..

مشكورات

يا من سئمن من ضنك العيش و انغلاق الأبواب أتمنى أن تقرأن سطوري لنهايتها

عندي لكن فكرة راااائعة

ما رأيكن أن نجرب الاستغفار في اليوم أكثر من ألف مرة

وما رأيكم أن نجرب أن ندعوا الله كثيرا في السجود بين الأذان والإقامة
ودبر الصلوات وفي الثلث الأخير من الليل

نجرب ونشوف يمكن تنفتح لنا أبواب الرحمة وإذا ما نفع بنحاول بطرق أخرى

غـــاليتي انـتـبـهـي انــتــبـــهـــي انــــتـــــبــــــهــــــي

ربي وربك لا يقبل التجريب

للأسف الشديد أكثرنا يدعوا للتجريب فقط دون يقين و دون ثقة بالله و وعده

فإن رأينا أن الإجابة لم تأتي تركنا كل ذلك

ونقول دعونا ولم يستجب لنا !!

استغفرنا فلم تفتح لنا أبواب الرحمة فننحسر عن الدعاء !!

وكل هذا من السوء الظن بالله

أخواتي الغاليات

ربي وربك يوعدنا

فقال سبحانه) ادعوني استجب لكم(

وهو سبحانه من أمرنا بالوفاء بالعهود

فهو حق

وقوله حق

ووعده حق

فهل هناك أصدق من الله ؟!!!

وهو سبحانه القائل وَقَالَ رَبُّكُمُ ادْعُونِي أَسْتَجِبْ لَكُمْ

ومن أوفى بعهده من الله؟؟!!

وقال عليه الصلاة والسلام : ادعوا الله وأنتم موقنون بالإجابة

أي غاليتي ادعِ الله وأنتِ متيقنة بأن الإجابة ستأتي لا محالة

كما تتيقنين أنكِ الآن تقرئين هذه السطور تيقني بأن الله سيستجيب لك ولكن إلى أجل مسمى

وأحسني الظن بربكِ فهو عند حسن ظنكِ به

فإن دعوتِ وظنكِ أنه لن يستجيب لكِ لن يستجيب لكِ

ولكن أحسني الظن برب كريم رحيم ودود يداه مبسوطتان بالرحمة ينفق كيف يشاء

وأطرقي بابه في كل حين وألحي في سؤاله واظهري له سبحانه الفقر والعجز والذل والحاجة

فإن الله يحب العبد اللحوح الذليل له المحتاج إليه المفتقر لرحمته وعفوه ولا تنسي الإستغفاااار في كل وقت
من لزم الإستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لم يحتسب

وأخيرا تفااااااااااااااااااااءلي بأن ربي لن يضيعكِ وأنتِ تطرقين بابه وتحسنين الظن به

فهو سبحانه يستحي أن يرد يدا عبده صفرا

فبكرمه ورحمته سبحانه لن يخيبيكِ

أنصحكن أخواتي بسماع هذا المقطع المؤثر للشيخ محمد العريفي

لا يزيد عن 6 دقائق وراااائع بحق

https://www.islamway.com/?iw_s=Lesson…esson_id=55753

وفقكن ربي لمرضاته

منقول

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omkhalid

أخواتي الغاليات

يا من سئمن من ضنك العيش و انغلاق الأبواب أتمنى أن تقرأن سطوري لنهايتها

عندي لكن فكرة راااائعة

ما رأيكن أن نجرب الاستغفار في اليوم أكثر من ألف مرة

وما رأيكم أن نجرب أن ندعوا الله كثيرا في السجود بين الأذان والإقامة
ودبر الصلوات وفي الثلث الأخير من الليل

نجرب ونشوف يمكن تنفتح لنا أبواب الرحمة وإذا ما نفع بنحاول بطرق أخرى

غـــاليتي انـتـبـهـي انــتــبـــهـــي انــــتـــــبــــــهــــــي

ربي وربك لا يقبل التجريب

للأسف الشديد أكثرنا يدعوا للتجريب فقط دون يقين و دون ثقة بالله و وعده

فإن رأينا أن الإجابة لم تأتي تركنا كل ذلك

ونقول دعونا ولم يستجب لنا !!

استغفرنا فلم تفتح لنا أبواب الرحمة فننحسر عن الدعاء !!

وكل هذا من السوء الظن بالله

أخواتي الغاليات

ربي وربك يوعدنا

فقال سبحانه) ادعوني استجب لكم(

وهو سبحانه من أمرنا بالوفاء بالعهود

فهو حق

وقوله حق

ووعده حق

فهل هناك أصدق من الله ؟!!!

وهو سبحانه القائل وَقَالَ رَبُّكُمُ ادْعُونِي أَسْتَجِبْ لَكُمْ

ومن أوفى بعهده من الله؟؟!!

وقال عليه الصلاة والسلام : ادعوا الله وأنتم موقنون بالإجابة

أي غاليتي ادعِ الله وأنتِ متيقنة بأن الإجابة ستأتي لا محالة

كما تتيقنين أنكِ الآن تقرئين هذه السطور تيقني بأن الله سيستجيب لك ولكن إلى أجل مسمى

وأحسني الظن بربكِ فهو عند حسن ظنكِ به

فإن دعوتِ وظنكِ أنه لن يستجيب لكِ لن يستجيب لكِ

ولكن أحسني الظن برب كريم رحيم ودود يداه مبسوطتان بالرحمة ينفق كيف يشاء

وأطرقي بابه في كل حين وألحي في سؤاله واظهري له سبحانه الفقر والعجز والذل والحاجة

فإن الله يحب العبد اللحوح الذليل له المحتاج إليه المفتقر لرحمته وعفوه ولا تنسي الإستغفاااار في كل وقت
من لزم الإستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لم يحتسب

وأخيرا تفااااااااااااااااااااءلي بأن ربي لن يضيعكِ وأنتِ تطرقين بابه وتحسنين الظن به

فهو سبحانه يستحي أن يرد يدا عبده صفرا

فبكرمه ورحمته سبحانه لن يخيبيكِ

أنصحكن أخواتي بسماع هذا المقطع المؤثر للشيخ محمد العريفي

لا يزيد عن 6 دقائق وراااائع بحق

https://www.islamway.com/?iw_s=Lesson…esson_id=55753

وفقكن ربي لمرضاته

منقول

جزاج الله خير يا الغالية
وبارك فيج ولا حرمج ربي أجر هالكلمات

وعموماً من أرادت السعادة وزوال الهم وضنك العيش عليها بطاعة الله بامتثال أوامره واجتناب نواهيه، وبملازمة الاستغفار من غير تحديد عدد معين ثم بالدعاء في أوقات الإجابة.

والله يوفقنا لما نحبه ونرضاه….

العيش احب آكله بس الطبخ ما اعرف

كل ما ابى اطبخ ما اعرف كيف اسوي مجبوس ولا برياني واذا سويت يطلع عصيده..

اشتريت مكينه خاصه لطبخ العيش مشى الحال للرز الابيض والاصفر

شو احسن نوع ارز ومضمون يطلع حلو ؟

ممكن طبخات عيش مجربه ومضمونه ميه بالميه مع المقادير بالضبط

وشكرا

الله يوفقج

مقادير :
3 كوب دقيق-نصف كوب زيت-ملعقة صغيرة ملح- قطعة خميرة بيرة -ماء-
كوب زبادى

كفتة اللحم
نصف كيلو لحم مفروم-3 ملاعق سمن-2 ملعقة طحينة- ملح-فلفل- بهارات-1 بصلة كبيرة مبشورة-ملعقة خل او ليمون-ثمرتين طماطم

الطريقة :
ينخل الدقيق والملح ويعمل حفرة فى الوسط وتذوب الخميرة فى كمية صغيرة ماء دافئ ويضاف اليها الزبادى والزيت وتقلب ثم تصب فى حفرة الدقيق ويعجن جيدا ويترك مدة نصف ساعة ليخمر ثم يقطع قطع صغيرة بحجم البيضة وتغطى
يقدح السمن ويحمر البصل قليلا ثم يضاف اللحم والبهارات وتترك على نار هادئة مدة 10 دقائق وتقطع الطماطم قطع صغيرة ويضاف اليها الخل والطحينة
تفرد كرات العجينة فى صينية مدهونة على شكل رغيف صغير وتحشى فى الوسط باللحم ثم تدخل الصينية فى فرن حار لتنضج ثم تقدم ساخنة

منقول

شوفي لازم تغسلين العيش وتخليه نصف ساعة تقريبا مخلل بالماء ..

يوم تصبخين خلي كمية كبيرة من الماء عشان ما يلتكش ويعجن وضيفي بالماي قليل من الزيت

من تحسين الحبة طولت وشوي لانت أشخلي العيش

بعدها يا عسل رديه بالجدر وهطي تحته نار خفيفة عشر دقائق وغطي الجدر بألمنيوم وفوقها الغطى

وبالهنا

يزاكم الله خير