الوسم: الفريدو

اختكم المصونه تعشق الباستا بجميع أنواعها

وحابه اني اتعلم طريقة تحضير صلصة الفريدو

بس المشكله فكل الوصفات الي حصلتها, انهم يقولون اخلطي مقدار كذا من الكريمه

شو المقصود بالكريمه؟؟ هل هي نفسها قشطة الخفق؟؟

عيل طلعت نفسها قشطة الخفق

لا ماجربت مال بابا جونز بس جربت مال Vapiano الي فدبي مول

رووووووووعة .. إدمااااااااااان تخبلت عليها

يبالج اتجربينها وأنا بجرب مالت بابا جونز فأقرب وقت إن شاء الله

مشكووورة الغاليه عالمساعدة

هذا أول موضوع لي بقسم الطبخ مع اني احب اطبخ وايد لكن عمري ما نزلت موضوع وان شاء الله ما يكون اخر المواضيع

اليوم العيال قالوا نبى تغيري لنا العشا فدشيت المنتدى أدور ع أكلة يديدة ودشيت موضوع أم خليفة

فيتوتشيني الفريدو من ايد ام خليفه يمييييييييييييييييييييييي

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=888907

عجبتني الوصفة وطبقتها والصراحة لذيذة قليلة عليها

المقادير مثل ما كتبتها أختي ام خليفة

المقادير نحتاج :

ملح + فلفل اسود + زنجبيل + زعتر مجفف + ريحان + زيت زيتون + حبة ماجي صدر دجاج منزوع العظم

هي استعملت دجاج جاهز الي هو شيش طاووق

أما عني قطعت صدر الدجاج مربعات وبهرته ببهار عربي وفلفل احمر بودرة وفلفل اسود وملح وحطيت عليه شوية طحين عادي وشوية طحين ارز وقليته

باقي المقادير

بصل مفروم + ثوم مفروم + كزبرة مفرومه + مشروم تقطيع اختياري ( انا استغنيت عن المشروم لان العيال ما يحبونه وضفت زنجبيل اخر مفروم

وهاي صورة الدجاج بعد ما قليته وقطعته والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة

المعكرونه نسلقها بماي مضاف له شوية زيت زيتون وملح

عقب نقلي البصل بزيت الزيتون مع الثوم والزنجبيل

ونحط عليه الفلفل الاسود والماجي والزعتر والريحان وعقب نحط الدياي

وهني نخلط الصلصة الي هي عبارة عن كريمة مخفوقة علبة صغيرة وملعقتين مايونيز وملعقتين جبن كرافت ونصبهم ع البصل والدياي

وعقب نحط المعكرونه والكزبرة ونحركهم شوي ع النار والي يحس الخلطة ناقصة ملح ممكن يضيف عليها

الصراحة لذيذة قليلة عليها جربوها وما راح تندمون

وتسلم لي ام خليفة ع الوصفة

والسموحة

كنت اسويها قبل بس بطريقه ثانيه

وتسلم ايدج يالغاليه

وبطاعتك عن معصيتك ، وبفضلك عمن سواك ،

اللهّم لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين ،

اللهّـــم آميـــن .

انا ماعرف اسوي الا باستا …

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bellegirl

تسلم ايدج والله يوفقج غاليتي

تسلمى يارب حبيبتى شكرااا لذوقك

امين يارب ربنا يتقبل منك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلاك انا

تسلم ايدج

انا ماعرف اسوي الا باستا …

تسلمى حبيبتى
ويسلم ايديكى الباستا كل وصفاتها روووعة

شحالكن

اليوم سويتلكن فيتوتشيني الفريدو بالطريقه الايطاليه 100%100 وجربوها وبتقولون ام خليفه قالت

ارمس بثقه جنه فيني عرج ايطالي ههههههههههههههههه

المهم نبدا

بسم الله

المقادير نحتاج :

– ملح + فلفل اسود + زنجبيل + زعتر مجفف + ريحان + زيت زيتون نسيت اصور خخخ + حبة ماجي وبطعا دياي

– بصل مفروم + ثوم مفروم + كزبرة مفرومه + مشروم تقطيع اختياري

– مكرونه >>>>>> احلفي انتي بس ههههه + والدياي احب اخذ هالدياي من الجمعيه شيش طاووق لانه نكته نفس مال البيت وانتو تقدرون تحطون اي شي تفضلونه بس انصحكم بهذا

نحط المكرونه اول ونحط معاها ملح زيت زيتون

ونقلي الدياي ونقطعه حسب الاختيار

ونحط الزيت والبصل والثوم والبهارات

نضيف عليهم الزعتر والريحان

ونضيف المشروم والدياي

ونخليهم على نار هااااااااااااااااااااااااااديه عشان مايحترق ياحلوات ونجهز الكريمه
نحط خاشوقتين مايونيز وخاشوقتين جبن ونص الباكيت مال الكريمه انا اسوي القياس بعيوني هههه

سوري نسيت صورة الكريمه ههههههههههه

ونحطها مع الخليط ونخليها ليييين تفور

ونحط المكرونه مع الخليط

واحينه نضيف الكزبره عشان تعطي نكهه اكثر

وبالعافيه عليكم مع الصورة ماطلعت واضحه لان التصوير بالموبايل

وهني عشان التعذيب هعهعهعهع

وبالعافيه عليكن وطبعا اي سؤال انا حاضرة

والسموحه عالقصور اختكن ام خليفه

انا بصراحه تعلمت منج الطريقه بس مابطبق >.< لان في مقادير مب محبوبه في العايله ههههههه
مثل الدياي والمشروم
فبغير بدل الدياي بسوي ربيان يميمي
بس الخلطه انتي سويتيها المقاس بعيونج انا كيف اسويها >.< يا لهوتي طرشيلي عيونج ثواني هههههههه
انزين واي نوع من الجبن ؟؟ واي كريمه؟؟ لا بالله تعلمت صح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة StranG LOovE

لا طبقج جدا سهل وان شاااء الله راح اسويه
شو سالفتنا اليوم على المكرونه متخبلين هههه

هههههههههههههه شكلنا نتوحم خخخخخخخخخ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ¯`•.شوق_دبي¯`•.

عليكم السلام والرحمه

انا بصراحه تعلمت منج الطريقه بس مابطبق >.< لان في مقادير مب محبوبه في العايله ههههههه
مثل الدياي والمشروم
فبغير بدل الدياي بسوي ربيان يميمي
بس الخلطه انتي سويتيها المقاس بعيونج انا كيف اسويها >.< يا لهوتي طرشيلي عيونج ثواني هههههههه
انزين واي نوع من الجبن ؟؟ واي كريمه؟؟ لا بالله تعلمت صح

لا فديتج ياتسوين نفسي يا ماتسوين هههههههههههههههههههههه اسولف ياحلوة

صورة الكريمه نسيتها احينه حطيتها معليش الزهايمر ومايسوي خخخخخخخ

المقاس على حسب المكرونه
يعني نص علبة القطشه الكبيرة وخاشوقتين جبن وخاشوقتين مايونيز لباكيت واحد مكرونه واذا جفتيها ثقيله زيدي كريمه فوق المكرونه عادي بس خليها تفور شويه

تسلم ايدج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمسة المرر

يعطيج العاافيه ياارب
احس نااقصه مكوناتها ؟!! لان ايحطون ديااي ..
موفقه

على حسب الشخص شو يحب انا احط روبيان واحيانا احط بروكلي بدل الروبيان والوالدة تحب نفس طريقة العضوة مع مشروووم وبدون دياي

حبيت اعرف كيف يسوون صلصة الفريدو البيضة ،، لا تقولون لي خلطة البشاميل لا ما يستوي :1 (7):

هي صلصة بروحها ولها وصفتها … فهل في وحده اتعلمني … :1 (5):

بانتظاركم

كل حد قال يقول لي طريقته…

اللي يقول لي طحين واللي يقول لي قشطه واللي يقول لي سويا سوس وجبن

سلمج الله انا سويتها ..

.. انا قليت البصل و حطيت صدور دياي فورتها قبل وفطر وشوي فلفل اسود وكمون وطبعا ملح .. وصبيت فوقه جبنه المراعي و الكريمه المخفوقه . بتلاقينها في الجمعيه بس انتبهي لا تاخذين السويت

وخليته شوي عالنار وعقب خلطته ويا المعكرونه .. بس حلو كان طعمها

حتى البارميزان بتلاقين متوفرة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ريوف

كريمة الطبخ

ماركة بريزيدن او جهينه

بحصلها في كارفور

وجبن البارميزان تحصلينه فكارفور نوعين

النوع المبشور فالثلاجات تحصلينه .. ولكن موووول مايكون له طعم
حتى فبرامج الطبخ دايما يقولون لا تاخذون المبشور جاهز نكهته تروح

انا اشتري القطع من عند البياع اللي يبيع مرتديلا واجبان اخذ بحدود ربع كيلو واطحنه بروحي بمطحنة المكسرات والبهارات وريحته قويييييييه واحطه فالثلاجه .. و استخدمه للالفريدو صوص و للبيتزا

اشحالكم بناااااااااات سيدات الامارات ؟

اليوم يبت لكم وصفه حصلتها في مجله ماااجد ^^

طبعا اشتري المجله للعيال و أخذ عنهم الوصفة

هذا الوصفة أنا مجربتنها الصراحة عجيبه اتمنى آنكم اتجربونها و ان شاء الله بتعيبكم

المقادير:
نص ديايه مسلوقة ومقطعه قطع صغيره
3 أكواب كريمه
كوب حليب سايل
كيس معكرونه
نص كوب جبن بارميزان
3 فصوص ثوم مفرووومه
3 ملاعق كبيره زبده
3 ملاعق كبيره بقدونس مفروم
جبن موتزاريلا مبشوره
ملح فلفل اسود
مكعب ماجي
ألطريقه:
1 سخني الكريمه و الحليب
2 حطي عليه مااجي + ثوم + جبن بارميزان +ملح والفلفل
3 اذا غلى بندي عنه الغااااز
4 وحطي عليه الزبدة بتدريج و قلبي باستمرار
5 حطي ديااااي وحركي
6 حطي المعكرونه والبقدونس وحركيه اشوي
7 حطي علي صينيه الفرن ورشي عليه جبن الموزريلا لين يحمر السطح
و العاافيه عليكم

مشكورين علي مروركم

يسلموووو اختي