الوسم: الكلايم

باشرح لكم طريقة شوربة الكلايم شاودر البحريه على طريقتي ان شالله تعجبكم …..

بسم الله توكلنا على الله …..

انحضر قطعة سمك مقليه قلي خفيف او مسلوقه ونفتتها كقطع صغيره .. + ..ربيان ونغر او يسمى خثاق (كلماري ) ايضا نقطعه حسب الحجم المرغوب …..

انحضر بطاطا مبشوره + جزر مبشور + بقدوس مفروم + بصل مفروم ….

انحضر حبة ماجي + ربع ملعقة فلفل ابيض + ملعقة ملح

نقلي البصل حتى يصفر ثم نضيف عليه البطاطا والجزر …..

انضيف الماجي والفلفل الابيض والملح ……

انضيف اليه الماء والبقدونس …….

بعد الغليان انضيف البحري ……

نخلط مقدار ٣ ملاعق اكل طحين + كأس حليب + ملعقتين قشطه…..

ثم انضيفه الى القدر …..

نتركه يغلي قليلا ثم نطفئ النار ويكون جاهز ……

وفي النهاية الترتيب الطيب …….