الوسم: الكيكات

بسم الله الرحمن الرحيم ..

حبيت انزل لكم صور تطبيقاتي للكيك والسويت وان شاءالله مركز التحميل مايعذبني لان كنت بحمل الصور من زمان وعذبني ووقتها غيرت راي ورجعت اليوم احملهم مره ثانيه ..

وانتمنى تعجبكم كيكاتي …

هذي كيكة كاكاو ماخذة الطريقة من المنتدى ماذكر اسم العضوة
كيكة الكاكاو

وهذي كيكة العلب الجاهزة الكيك الازرق وانا زينتها بالكريما ومن النص كنت حاطة فيها مربى فراولة وطلعة واايد لذيذه

وهذي كيكة الزبادي انا صارلي فترة طويله وانا اسويها ووااااايد لذيذة ماطول عدنا اكثر من يوم وبعد ماخذة الطريقة من المنتدى ..

وهني بعد ماقصيتها ..

وهذه التيراميسو كنت مسوتنها يوم العيد وماشاءالله كلوها كلها بس مب هاي الصينيه كنت مسويه صينيه اكبر ..

وهني بشكل او تزيين ثاني ..

وهذا البتيفور كنت مسوتنه يوم العيد وحاشتنه نصه بالمربى والنص الثاني بالنوتيلا وزينته بالمكسرات ..

وسمحولي بنات إذا الصور كباااااار ماعرف اصغرهم حاولت اصغرهم ماعرفت كييف ..

اذا في حد يقدر يصغرهم يساعدني ..

ما شاء الله
رووووووووعه

يسلمو الغلا مرورج الاروع ..

تسلم ايدج يالغلا

يسلمووو وايد حلو

ما شاء الله
رووووووووعه

تسلم ايدج

منو منكم يعرف وين يبيعون قطاعات الكيك على شكل دائري والاوراق الشمعيه اضني جي اسمه اللي فصيمية الشيز كيك واخر شي تفتحينه شكله مثل اوراق السندويشات بس اشف

?????????????

هلا غرشوبة دبي..

قطاعات الكيك وورق الزبد اللي تقولين عنه بتحصلينه في الجمعيات

وبتحصلين منه اشكال .. وفي اربع اشكال بثلاث احجام في بوكس واحد او شكل واحد او شكل واحد باحجام مختلفة

بيكون صوب عدة المطبخ وين الخواشيق تتعلق وفتاحة العلب والفراشي وهالسوالف

وورق الزبد تكون في علبة مثل علب القصدير .. انتي شيكي على الشكل عالعلبة

وان شاء الله قدرت افيدج

………………………………….

مشكورة اختي بنفسج والله يعطيج الف الف عافيه والله ييسر امورج ان شاء الله وبس ماتعرفين وين يبعون قطاعات الكيك الدائريه ياريت بيبي 22 تخبرني

مثل ما قالت اختي الورق المشمع تلاقينه في الجمعيه حذال القصدير ^__^

بالنسبه للقطاعات انا اشتريهم من دايسو عندهم قطاعات اشكاال والوان وبعد من كيك ديكوريشن سنتر في دبي في ديره..

والسموحه..

درب الوله

القطاعات الدائرية بتحصلينها في الجمعية بعد وباحجام مختلفة

هالقطاعات ومثلها دائرية بتحصلينها في الجمعية

هالاشكال وغيرها عندي كلهم ب3 او 4 احجام

ومثله الدائري بس مب محصلة صورة

تقريبا بهالشكل يكون وبهالاحجام

وانا خذتهم كلهم من الجمعية او كاروفور او الصفا ( عندنا في العين)

ان شاء الله قدرت افيدج

وعلى فكرة في اشكال ثانية ومختلفة ومتنوعة ..

وان شاء الله تحصلين اللي ادورين عليه

وموفقه

السلام عليكم حبيباتي

بقيت أسألكم عن قوالب الكيك اللي يوم تقلبينها يكون فيهن فراغ وتقدرين تملينهن بأي حشوه مثل هالصورة

https://desmond.imageshack.us/Himg585…=640&ysize=480

وين مكانها خارج المنتدى

حياكم الله

في موقع امزون

جربي محل تافولا اللي يبيع مستلزمات الكيك

له فروع وايد منها مول الامارات

استغفر الله الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه

للرفــــــــــــــــــع

حبيت وريلكم مجموعة من صور الكيكات وصلتني ع الايميل اعطوني رايكم

حلواااااااااااااات اكثر شي الاولى والسادسه ..جزاك الله خيرا

جزاج الله خير

رووووووعة تسلمين الغالية

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه اللهم اني صائمه

روووووووووووووووووعه ودخل بخاطري

رووووووعة

رووووووعة

عزيزاتي وأخواتي عدت لكم بعد فترة إنقطاع طويلة . إشتقت للمنتدى ولمواضيع الأخوات . ولكن ظروف خارجة عن إرادتي هي من منعتني من الدخول للمنتدى خلال الفترة السابقة .

أحبتي أقدم لكم اليوم كيكة بيتي كروكر الإمارات. وقد حفظت الموضوع على شكل ملفPDF لاني مركز تحميل سيدات الامارات غير موجود . ولا أستطيع التحميل من مواقع اخرى خوفاً من حذف الصور بعد فترة.

وهنا رابط تحميل الملف:-

https://filaty.com/s/u6S

لتحميل الملف عزيزتي اضغطي على الرابط أدناه وراح يفتحلج موقع فايلاتي . بتلاقين مستطيل في النص مكتوب فيه (تحميل الملف الآن) إضغطي عليه وبعدين اختاري المكان الي تبينه لتخزين الملف على الجهاز عندج. وتنزيل الملف راح يحتاج لحوالي دقيقة ونص بالكثير للتحميل

همسه/ ما رأيك بطريقة إدراج الموضوع على شكل ملف PDF من حيث سهولة حفظها لديك وترتيبها وطريقة الرجوع لها رأيك يهمني أخيتي.

روووووووووووووووعة ما شاء الله
دومج مبدعة يا شوكولاتهuae
,وسهلة طريقة فتح الملف وحفظه

رووووووووووووعة وطريقة الحفظ وايد سهله

تسلمييييين وتسلم إيدج

تسلميييين يا قلبي

نااااااااااااايس

ماشتغل عندي الرابط

هلالالالالالا نورتــي المنتدى غنآتـــي’’
مشكوووووووووووووره عـ الكيكه الحلوه ’’
تـــم التحميــــل بكل سلاسه’’

مرحبا اشحاكم خواتي عندي سؤال موجه لكم ( شو هو مقدار كوب الا ربع شو هو المقدار بالضبط ان شاء اتردوا علي بسرعه لاني مشغوله بالحلويات العيد و عساكم من عواده)

للرفع..

امممم الي اعرفه انه فوق النص بشوي خخخ

يعني تقريبا 3/2 من الكوب

يعني 3أرباع حبيبتي

thank you my sisters

روووووووووعه
تسللمين على الصور

روووووووووعه
تسللمين على الصور

روووووووووعه
تسلمين على الصور

حلوووووووووووووووووووين

روعة الصراحة
هاي الكيكات حرام الواحد ياكل منها ,, هاي بس حق المطالع

السلام عليكم
بنات تعرفون تنباع البوكسات الشفافه مال الكيكات والقاعده الفضيه اللي تنحط تحت الكيكات في بوظبي؟؟

للرفع

لا والله للاسف ما اعرف

انا شايفه في جمعيه المشرف تاكدي

ماعرف والله ان شاء الله البنات يفيدونج اختي

السلام عليكم …. شحالكن خواتي … في وحدة الله يستر عليها تفكر تبدى بمشروع صنع الكيكات وبيعها طبعا "هوم ميد " … ممكن أفكار الها او أراء … شو أنواع الكيك المطلوبه … حد يعرف طريقة الكريمه الملونه للتزييين ممكن اي رايي يفيد هاي الاخت وظنكم المشروع بيلاقي اقبال … شو الاشياء الي افضل تسويها وتبيعها من اصناف الحلويات … ارجو الكل يشارك ..

عفوااااااااااااااااااااا … الي عندها حرمة ممكن تساعد في تعليم الاخت فن الحلويات والكيك تطرش الرقم عالخاص …

:1 (36): أفااااااااااااااااااااااااااااااا يا بنات قلت بقرى الموضوع متروس ااااراء افاااااااااااااااااا لقيتة تطنيش !!!!!

ارجو الرد … انا ادخل اشوف الردود الحرمه تتريا

المشروع وايد حلو والله يوفقها ان شاء الله وممكن تستفيد من خلال مواقع الطبخ على الانترنت

بالتوفيق
ادخلي قسم الطبخ عندنا في المنتدى وايد وصفات ومظبوووووووووطة

انا بعد ادور حد يعلمني الحلويات والتزيين والكيكات

بسم الله الرحمن الرحيم

كيكة البلاك فوريست

المقادير

4 بيضات

120غ سكر( سنيدة)

120غ طحين حلويات

ملعقة كبيرة من كاكاو اسود

نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر(خميرة حلوة)

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

نخفق البيض جيدا مع السكر بواسطة خفاقة كهربائية (خليط سميك فاتح اللون)

نظيف طحين مخلوط ب بيكن بودروالكاكاو

طريقة الخلط تكون من تحت الى فوق

نسكب الخليط في مول دائري قطره 22سم

و لكن قبل وضع الخليط في المول يجب تغليف المول بورق الزبدة

ندخل الكيك الى الفرن مدة 30 الى 45د درجة حرارة 180°

عند اخراج الكيك نتركه يبرد تماما

و من الافضل ترك الكيك ليلة كاملة و من بعد نزينه

طريقة التزيين

نقسم الكيك الى نصفين نسقي النصف الاول ب الشربات ( كوب ماء + كوب سكر) يغلي مدة 10 د نظيف له عصير نصف ليمونه نتركه يبرد تماما

و عند سقي الكيك نضع فوقه الكريمة شانتيلي و نضع النصف الثاني من الكيك و نزينه من فوق كما هو موضح في الصورة

ملاحظات هامة لنجاح الكيك

*تسخين الفرن 30د قبل وضع الكيك فيه

*عدم فتح الفرن عند ادخال الكيك حتى تمر 30د على الاقل

*نخل او غربلة الطحين

*اخراج البيض من الثلاجة ساعة على

*الاقل قبل بدا التحضير

*او نقع البيض في ماء دافئ مدة 10د

كيكةالشكولاطة

نفس المقادير السابقة

فقط عند تغليف الكيكة بكريم شانتيلي

نغلفها مرة اخرى بعجينة الشكولاطة

و تشبه عجينة السكر و تباع عند محلات بيع لوازم الحلوة.

كيكة بالفواكه.

وهي كدلك نفس المقادير السابقة مع اختلاف في

المول او القالب يكون مربع الشكل

استبدا ملعقة كاكاو اسود ب ملعقة كبيرة نشا + مبشور الليمون

و عند وضع الفواكه نلمعها ب جيلي الساخن للمحافضة على شكلها و اعطائها لامعان.

ملاحظة…………..مجموعة الكيكات من اعداد صديقتي
اتنمنى ان تنال

اعجابكم الكيفيات
و القادم احلى

ماشاءالله عليج تسلمين الغاليه

تسلم ايدج

مشكورين على المرور
و الردود الجميلة و المشجعة

ماشاء الله عليج روووووعه تسلمين الغالية

يم يمى كل كيكه احلى عن الثاانيه … ما يخصنى ابى كيك اللحين

تسلمين غلاى