وهذي صورة للتجويع والتشجيع شوفو كيف لذيذة
نبدأ بالمقادير
كوب دقيق – كوب ماء حار – نص كوب زيت – نص كوب سكر
ثلاث بيضات – نس ملعقة صغيرة فانيليا – ملعقة صغيرة مليانة باكنج باودر – كوب تمر منزوع النوة
ننقع التمر في كوب الماء الحار ونتركة على جنب مدة نص ساعة مع التقليب المستمر كل فترة
فنحصل على خليط رخوة بهذه الصورة
في كوب الخلاط او خلاط العصير نضيف البيض والسكر والزيت ونخلط جيداً
بعد أن يمتزك الخليط جيدا نضيف خليط التمر ونخلط مجداد حتى يمتزج
نصب الخليط في وعاء عميق
ثم نضيف عليها الفانيليا والباكنج باودر والطحين بعد نخليهم جميعا
ثم نقلب بخفة حتى يختفي الطحين ولكن حذاري من المبالغة في الخلط ثم نصب الخليط في صينية تيفال مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق
وهذا هو شكلها بعد الخبز
صورة أقرب للكيكة
نتابع طريقة التوفو والتزيين
مقادير التوفو 2 فنجان سكر – علبة قشطة نستله – مقدار ملعقة زبدة
نحرق السكر على النار وننتبه أن لا يصبح غامق المطلوب هو اللون الأشقر
ثم نضيف القشطة مع التقليب المستمر – خواتي في هاذي المرحلة تحملو لاني السكر يطرطش وممكن لا سمح الله يحرج. لاحظو كيف البخار
وهذا هو التوفو بعد الانتهاء
بعدين نزين الكيكة بالتوفي وننثر على الوجه الفستق المجروش بس للأسف على طول قصو الكيكة وكلوها وهذيلا ال3 قطع هم الي نجو . بس جد خواتي كانت لذيذة جداجدا
شوفو كيف هشة وخفيفة
وهذه صور للكيكة من زوايا مختلفة
شكرا خواتي على متابعتكم وما اطمع إلى في الدعاء لله اني يعوضني عن جميع المأسي الي في حياتي
تسلم الأيادي
فكرة رهيبه
شوفو خواتي هذه الصورة بالتصوير الليلي خخخخخخخخخ
طرشي لي قطعه منها ^_^
