الوسم: التمر

الله يوفقج يارب

قال رسول الله صلى الله عليه واله وسلم: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور"0

وكان رسول الله صلى الله عليه واله وسلم يفطر قبل أن يصلي على رطبات فإن لم تكن رطبات فتميرات فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء.

فاختيار الرسول صلى الله عليه وسلم للرطب والتمر والماء ليفطر عليها الصائم فيه نظرة ثاقبة وتوافق تام مع النصائح الطبية وهذا لم يكن ليتأتى لولا إلهام الله سبحانه وتعالى لنبيه الكريم صلى الله عليه وسلم بهذا الاختيار، فمن المعروف أن الصائم عند نهاية صومه يكون في أشد الحاجة لعاملين مهمين أولهما مصدر غذائي لتوليد الطاقة بصورة عاجلة جداً والثاني تأمين مصدر مائي لتعويض النقص، وهذا العاملان متوفران في الرطب والتمر.
أن الرطب والتمر بهما نسبة كبيرة من السكريات ومن الماء وسكر التمر من السكريات البسيطة السهلة والسريعة الامتصاص أي أنه خلال دقائق يمتص السكر ويصل إلى الدم عكس السكريات المركبة أو المستخلصة من النشاء وهذا يعني تحسين مستوى السكر في الدم بسرعة ، لأنه لو عوضنا ذلك مثلاً بالخبز أو الرز فهذا يحتاج وقتاً أطول لاستخلاص وتحويل السكريات إلى مركبات بسيطة بمعنى أن وقت الصوم قد طال حتى لو كان الصائم قد أفطر وملأ بطنه، ولا ننسى ما يحتويه الرطب والتمر من ألياف غذائية طبيعية تساعد حركة الأمعاء وتقاوم الإمساك.

أما الماء فهو ضروري جداً لإعادة الحياة إلى الأنسجة الجافة ، كذلك فهو يعادل الدم المركز ويمنع بإذن الله حدوث التخثر كما أنه يفيد من لديه قابلية لتكون حصوات الكلى بإذابة الأملاح ومنع ترسبها.

هل من فائدة طبية في تقديم صلاة المغرب على تكملة الإفطار؟

الصحيح أنه من الأفضل الاكتفاء بالتمر وبعض السوائل كالقهوة والماء أو العصير مثلاً ثم الذهاب لأداء صلاة المغرب ومن ثم العودة لإكمال الإفطار، والرسول صلى الله عليه وسلم كان يعجل فطره ويعجل صلاة المغرب ويقدمها على إكمال الإفطار وهذا الهدي يتوافق تماماً مع النصح الطبي، فبعد أكل التمر وشرب الماء تترك المعدة والأمعاء لفترة 10-15 دقيقة وهو وقت الصلاة لتعمل على الامتصاص واستخلاص السكر ويكون الامتصاص أكثر ما يكون عندما تكون المعدة والأمعاء خاليتين، هذه الدقائق كفيلة برفع نسبة السكر في الدم إلى المستوى الطبيعي وهذا يؤدي إلى عودة نشاط الجسم وحيويته وأيضاً يزيل الشعور بالجوع فعندما يعود المسلم لإكمال إفطاره، ونتيجة لعدم الإحساس بالجوع الشديد، تجده لا يأكل بنهم وشراهة فيملأ بطنه ثم يتعب، بينا لو استمر في الأكل بعد أكل التمر وقبل الصلاة لملأ بطنه كثيراً قبل أن يشعر بالشبع وعندما يزول الإحساس بالجوع يكون قد ملأ معدته وقد لا يستطيع الحراك ويشعر بالخمول والضعف، أضف إلى ذلك أن المعدة التي كانت شبه نائمة أثناء الصوم تحتاج من يوقظها برفق لتؤدي عملها على الوجه المطلوب وليس بسرعة وبكمية كبيرة ما ينتج عنه التلبك والتخمة .,

والله اكبر

وبارك الله فيج…

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساحرة العيون

مشكورة الغالية على الموضوع الحلو

العفووووو يالغلا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الامارات

بارك الله فيك عزيزتي

وبااااااااارك فيج الغلا ..

انشاء الله تعجبكم هذي الاكله ..

:1 (46):
لتحضير العجينة:

2/1 2 كوب أو 350 غرام من الدقيق العادي

كوبان أو 330 غرام من السميد الناعم

2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق المحلب

2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المذوبة

4/3 كوب أو 150 غرام من السمنة المذوبة

4/3 كوب أو 180 مل من الماء

ملعقة كبيرة من ماء الورد

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

لتحضير الحشوة:

750 غرام من التمر المنزوع منه النوى والمقطع أو المفروم

4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب

كوب واحد أو 100 غرام من اللوز المحمص

2/1 كوب أو 50 غرام من السمسم المحمص

طريقة التحضير: :1 (4):

يُمزج الدقيق مع السميد والمحلب في وعاء. تُضاف الزبدة مع الزيت؛ يُدعك المزيج بأطراف الأصابع حتى تمتزج المكونات جيداً بعضها ببعض.

يُمزج ماء الورد مع ماء الزهر ويُسكب المزيج على العجينة مع الاستمرار بالمزج بواسطة أطراف الأصابع. تُغطى العجينة وتُترك في البراد لمدة ساعة واحدة.

يُمزج التمر مع الزبدة في وعاء، ثم يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى تدريجياً مع الاستمرار بالمزج، ثم تُضاف جوزة الطيب مع اللوز والسمسم وتُمزج المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج أملس ومتجانس.

تُدعك العجينة مرة أخرى، ثم تُقسم إلى مقدارين متساويين وتُدهن صينية 20 x 30 سنتيمتر بالزبدة.

تُرقّ العجينة الأولى حتى تصبح سماكتها 3 ملم، وتوضع في قعر الصينية.

تُرقّ عجينة التمر حتى تصبح سماكتها 1 سنتيمتر، وتوضع فوق العجينة.

تُرقّ العجينة المتبقية وتُغطى بالتمر.

تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً.

عندما تبرد، تُقطع بواسطة السكين إلى أصابع صغيرة أو حسب الرغبة.

وسلامتكم ياعضوات .. ………… يا حلوات ..

كيف الحأأأل؟؟!!

اليؤؤؤؤؤم عملت سووويت كرات جووز الهند<<اصلاا كرات الجووز بالمالتيزرز بس ماكااان عندي فسويت بالتمر

المقادير:

كوبين جؤؤؤز الهند

كوب حليب نيدوو بودره

نص كوب سكر مطحوووون

قشطه قيمر<<او اى قشطه متوفره..~

تخلط المقادير وتكووور ع شكل كووور ويكون داخلهاا حبه شوكلاه مالتيزرز بس اناا ماكاان عندي وحطيت تمر بس كان رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعه

وهييل الصؤؤؤؤؤؤؤر

اماا هالصحن كورت الجووز بروحه مافيه شي داخله وصبيت فوقه هيرشي…~

ماشااء الله شكله لذيييييييذ

مسوية ريجـيم للاســف

ما عليكم امر يا بنات
بغيت طريقه لمعمول التمر و المقادير تكون مضبوطه
لأنه شفت مقادير للأخت شوكلاته يزاها الله ألف خير
لكن بغيت اتأكد من المقادير ( قصدي بغيت للمقدار الواحد )
لأنه الاخت شوكلاته حاطه المقدار لأكثر من مقدار واحد

لأنه قلت قبل لأ أبتدي لخبز حلويات العيد بغيت أول شي أجرب بمقدار واحد
و عقبها أبتدي للعيد

و يزاكم الله ألف خير للني بتساعدني

المقادير:
اثنين وربع كوب دقيق
ملعقة صغيرة : هال وباكينغ باودر وفانيليا
نصف كوب زبدة لينه
وربع كوب سمنة
حبة كبيرة بيض
نصف كوب سكر ناعم بودرة
رشة ملح
معجون تمر

الطريقة:
نخفق السكر مع الزبدة والسمنة حتى يصبح هشا
ثم نضيف البيض والطحين والهال والبكينغ باودر والفانيلا والملح وبعدين تضرب بمضرب العجن جيدا ونتركها مدة ربع ساعة
وبعدين تتعمل في القالب مع التمر طبعا

i try it and it was very nice

واللي بالطحين اسمه كعك /كحك

ان شاءالله الخوات ما بيقصرن معاج

هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي
بداخله
التمر القديم ‏يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان
لولا فضل الله في التمر لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها
إلا الله
***

هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن
***

هل تعلم بأن أعظم غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر
***

هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض
الجلدية
***

وأنه كذلك لو غلى وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين
***

هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في
العالم
***

هل تعلم بأن التمر البرني فيه سر عظيم بأنه ينشط
الغدد
ويقوي الأعصاب
***

هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 ‏سعراً حرارياً يقابلها
315
‏سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات
حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية
***

هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما شجاعا لا
يهاب الموت
***
هل تعلم بأن هناك نوعاً من النخيل يموت بموت صاحبه

منقول

وفعلا للتمر وايد فوايد..

وفعلا يمدج بالنشاط والحيوية .. ويمدج بالسكر اللي يحتاجه جسمج خاصه وقت الرجيم..

قبل كنت اتريق ريوق عادي مثل باقي ريوق الرجيم..

ومن فترة غيرت وقمت اكل سبع تمرات مع حليب بالهيل بدون سكر قبل لا اسير الصالة بساعه

صدقيني كان يعطني حيويه ونشاط .. واحس فيني نشاط وقوة وماتعب من الايروبكس

قبل ماكنت احب التمر وايد.. وفي رمضان يالله يالله اكلي اول يومين من رمضان وعقبها ماكل

ومن بديت رجيم قمت احب التمر واحسه وايد يفيدني ..

وتسلمين عالموضوع المفيد

يزاج الله خير اختي

بوركتي اختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهوجسية

هل المقصود بعدد فردي على فترات متباعده طول اليوم ؟.

اممم مقدر افتي لج اختي بدورلج الجواب وبخبرج

عندي طريقة حق كيكة التمر ولذيذة ومجربة

المقادير
3بيضات
1كوب سكر
1كوب زيت
1/2 كوب حليب بودرة
1/2 كوب ماء
1 ملعةق بيكنج بودر
1 ملعقة فانيلا
1ملعقة قرفة
1و1/2 كوب طحين رقم 1
اكوب تمر منزوع النوى

الطريقة نخفق البيض وبضيف السكر وبعد ذلك الزيت والحليب والماء

وانضيف الطحين واخر شي التمر

ونضهعا في الفرن

وبعد ان تبرد نضع عليها التوفي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوسنية

هلا والله حبيبتي

عندي طريقة حق كيكة التمر ولذيذة ومجربة

المقادير
3بيضات
1كوب سكر
1كوب زيت
1/2 كوب حليب بودرة
1/2 كوب ماء
1 ملعةق بيكنج بودر
1 ملعقة فانيلا
1ملعقة قرفة
1و1/2 كوب طحين رقم 1
اكوب تمر منزوع النوى

الطريقة نخفق البيض وبضيف السكر وبعد ذلك الزيت والحليب والماء

وانضيف الطحين واخر شي التمر

ونضهعا في الفرن

وبعد ان تبرد نضع عليها التوفي

مشكورررررررره الغاليه

ما قصرتي

يسمى التمر بالمنجا أتدري لماذا ؟؟ لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية ( الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت و الكلور ) كما يحتوي التمر أيضاً على فتمينات ( أ- ب1 – ب2 – د ) فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها وصدق رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ يقول (( بيت لا تمر فيه جياع أهله )) ذكر التمر في عشرين آية من القرآن الكريم قال صلى الله عليه وسلم (( من تصبح بسبع تمرات لم يضره سم ولا سحر ))

وهو ثمر شجرة النخيل ويسمى بسراً حين يكون غضاً طرياً ويسمى بلحاً ما دام أخضر ويسمى رطباً حين يلين وينضج ويسمى تمراً إذا كان يابساً

فوائده :-

مقوي للكبد ملين للطبع يزيد في الباه (( القوة الجنسية )) ولا سيما مع حب الصنوبر يعالج خشونة الحلق

من أكثر النباتات تغذية للبدن أكله على الريق يقتل الدود مقوي للعضلات و الأعصاب مؤخر للشيخوخة بإذن الله يحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات يقوي حجيرات الدماغ ويكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى منقوعه يفيد ضد السعال والتهاب القصبات الهوائية أليافه تكافح الإمساك وأملاحه تعدل حموضة الدم التي تسبب حصى الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم . ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري [/B][/COLOR]

عالعموم تسلمين