أبي أعرف طريقه سريعه لعمل المندي

ممكن حد أساعدني لمعرفة طريقه سريعه لعمل المندي…………لاتبخلون علي لوتعرفون

اول شئ ييبي صينية تيفال ..

وحطي فيها رز(بسمتى ) على حسب الاشخااص

+ شوية زيت
+ ماء وفيه ماجي وشوي ملح

وبعدين صبي الماء ع الرز اللي في الصينيه

+ حبتين هااااال ..

بعدين غطي الصينيه بالقصدر مرتيين ونغزى القصدير بالسكييين ………..
بعدين حطي فوق القصدير الي نغزناه دجاجه متبله بملح وكركم ( والثووم حطيه داخل الجلد )

ولاتنسين بعد تحطين الخلطه دااخل الجلد علشان تتبل من الداخل

.. وحطي عليه فلفل حار وطماط وبصل ..

بعدين غطي الدجاج با القصدير مرتيين بس ماتنغزين القصدير

علشان نكتم البخار …

وخليه بالفرن ساعه ونصف ..

اول نص ساعة على درجة حرارة الفرن ثم خفضيها شوية………

×××××××××××××××××××××
وهذي طريقة الصلصة الي تي ويا المندي :

2 حبة طماطم
1 بصله
فنجانين خل ابيض
2 فلفل حااار

حطي كل المقاديير في الخلاط وخلطييهم ……………. وبس

موفقه ويعطيكي الف عافيه

ام سلطان
مشكورة على الطريقة ويزاج اللهـ خير

مرو هاج
مشكوره فديتج وتسلم أيدج الغاليه

انا مافهمت كيف اسوي لانه ابي اسوي على فطور