ابا الطريقه الصحيحه لعمل الحريروه شرات اللي يسونها المقهويات في الأعراس ..
ان شاء الله الصبح اشوفها و اتخبرها لكم ..
حبة حمرا تقريبا فنيال ونص
ملعقة صغيره هال
م/ ص جرفه
1/4 م/ص فلفل اسود
ودهن عربى
اول شى تنضفين حبة الحمرا من الوسخ وبعدين تنقعينها فى الماء لحد ما يغلى الما ولما يكون على قياس الدلهالى بتستخدمينها وتحطين الحبة الحمرا وتخلينها تفور وضيفيلها الهال والجرفه والفلفل الاسود وتفور تقريبا نصف ساعه وان شفتيها غليضه زيدلها ما مغلى لازم تكون خفىفه لاغليضه ولا رفيعه تكون متجانسه واخر شى اضيفين الدهن ونخلينه خمس دقائق يغالى (ملاحظه نست السكر على حسب الكميه وحلاوة الحريروه الى تحبينها )
وفى طريقه ثانيه تكون بالكراميل
تنقعين حبة الحمرا فى الماء
تاخذين فنيالين سكر وتحرقينه على النار لحد مايصير مثل الكراميل وضيفين حبة الحمرا الى نقعتيها فى الماء على الكراميل وتحركين بسرعه لحد ما يذوب الكراميل وتاخذين لتر حليب طازج وضيفينه على حبة الحمرا والبهاراة هى جرفه –هال–فلفل اسود –زعفران–وتخلينه على نار هاديه لحد ما تنضج
هنى وعافيه عليكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة ياس 
حبة حمرا تقريبا فنيال ونص
ملعقة صغيره هال
م/ ص جرفه
1/4 م/ص فلفل اسود
ودهن عربى
اول شى تنضفين حبة الحمرا من الوسخ وبعدين تنقعينها فى الماء لحد ما يغلى الما ولما يكون على قياس الدلهالى بتستخدمينها وتحطين الحبة الحمرا وتخلينها تفور وضيفيلها الهال والجرفه والفلفل الاسود وتفور تقريبا نصف ساعه وان شفتيها غليضه زيدلها ما مغلى لازم تكون خفىفه لاغليضه ولا رفيعه تكون متجانسه واخر شى اضيفين الدهن ونخلينه خمس دقائق يغالى (ملاحظه نست السكر على حسب الكميه وحلاوة الحريروه الى تحبينها )
وفى طريقه ثانيه تكون بالكراميل
تنقعين حبة الحمرا فى الماء
تاخذين فنيالين سكر وتحرقينه على النار لحد مايصير مثل الكراميل وضيفين حبة الحمرا الى نقعتيها فى الماء على الكراميل وتحركين بسرعه لحد ما يذوب الكراميل وتاخذين لتر حليب طازج وضيفينه على حبة الحمرا والبهاراة هى جرفه –هال–فلفل اسود –زعفران–وتخلينه على نار هاديه لحد ما تنضج
هنى وعافيه عليكم
الطريقة صحيحة وأهل العين يضيفون لها الحلبة لأن لها فوائد عظيمة جدا وإذا حبيتي مكسرات "مثل الجوز".
:1 (20):
وبعد يضاف لها البيض والمكونات كلها مجتمعة تعطيج طعم لذيذ وفوائد كبيرة وأنا عن نفسي وايد أحبها تغنيني عن الأكل:22 (5): :1 (20):
