السلام عليكم خواتى ولدي مشتهي فرني اكل منه فى مطعم الفنر ويبيني اسويله الصراحه انا ما عرف شنهو الفرني بس دخلت غوغل ولفيت اكثر من طريقه …..لقيت شى يسونه بالسميد والمستكه وناس اتسويه بطحين العيش ونا اتسويه بالعيش المجروش يعني المطحون خشن ويحطون معاه جوز هند . يا ريت وحده منكم من اللي تعرف اتسوي الفرني تقولى الطريقه ابيه على طريقة اهل الامارات الاصليه وشكرا مقدما
للرررررفع
مشكوره الغاليه على الرفع …….بس وين بنات الامارات الطبخات اللي يعرفون كل الطبخات التراثيه ردو علي والا ترى بدور فى منتدى ثاني يمكن احصل ناس اتعرف……..
حبيبتي الفرني هو مثل طريقة عمل المهلبيه بس بدال النشا تحطين طحين العيش
بتحصلينه ينباع في الجمعيه مطحون جاهز في اكياس . مب متذكره المقادير اكثر شئ نسويه في
رمضان بس اعتقد كل كاس حليب تضيفين عليه ملعقة طحين عيش وتحلينه بالسكر وتضفين عليه
النكهه اللي تحبينها هيل او زعفران او ماء الورد وبعدين تصبينه في زبديات صغيره وتبردينه في الثلاجة
و بالعافية على قلبج و قلبه .
بتحصلينه ينباع في الجمعيه مطحون جاهز في اكياس . مب متذكره المقادير اكثر شئ نسويه في
رمضان بس اعتقد كل كاس حليب تضيفين عليه ملعقة طحين عيش وتحلينه بالسكر وتضفين عليه
النكهه اللي تحبينها هيل او زعفران او ماء الورد وبعدين تصبينه في زبديات صغيره وتبردينه في الثلاجة
و بالعافية على قلبج و قلبه .
بالتوفيق
مشكورين خواتى انا سويته اليوم وحطيت فوق اليه مكسرات وطلع وايد حلو مثل محلبية العيش عندنا
بالتوفيق
