مرحبا خواتي العزيزات ابا طريقة القرص بليز اللي اتعرف لاتتاخر علي
اتمنى اللي تعرف تخبرنا لاني ابا اعرف الطريقة بعد
معقوله محد يعرف يسويه ؟؟؟؟؟؟
القرص المروك هو نفسه ( قرص الجمر )؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
قصدي القرص المفروك
غلطة مطبعية
غلطة مطبعية
أنقعي تمر في ماي وصفيه وهاتي طحين رقم 2 وشوية ملح واعجنيه بماي التمر بعدين أفردي العجينة وأقليها في الزيت بعدين أفرميها في المكينة أو دقيها وصبي عليها شوية دهن أنثري عليها سكر حسب الرغبه
Iهلا أختي أنتي تقصدين القرص المدقوق..
طريقتي هي:
اهاتي علبة السميد فاضية وقيسي فيها الطحين
اأحط 1 علبة طحين +1ملعقة صغيره ملح+ شوية زيت وماي تعجنيهم مع بعض ومن ثم تعملي دوائر كبيرة على حسب حجم التاوة إلي عندج حطي تاوة على الغاز مع قليل من الزيت وبعدين حطي القراص في التاوة لين تحمر زين ومن ثم قلبيها الجهة الأخرى حتى تحمر زين بسرعة طلعيها من التاوة وقصي ربعها قصيها قطع صغار وحطيه في خلاط العصير وخلطيها إذا تبينها ناعمة وايد ولا خشنة بس شوي خلطيها وعلى طول حطيها في الحرارة عشان تكون حارة وبعدين صبي عليها سمن وإذا بغيتي حطي سكر حسب الرغبة …الصراحة القروص عجيب مع الحليب أو مع العسل…
إذا تبين القروص يكون لونه أصفر من الداخل زيدي الزيت في التاوة لما تقلينه وإذا تبين لونه يكون مايل للأبيض من الداخل قللي الزيت في التاوة ..وهذا إلي أعرفه وسامحيني…..
طريقتي هي:
اهاتي علبة السميد فاضية وقيسي فيها الطحين
اأحط 1 علبة طحين +1ملعقة صغيره ملح+ شوية زيت وماي تعجنيهم مع بعض ومن ثم تعملي دوائر كبيرة على حسب حجم التاوة إلي عندج حطي تاوة على الغاز مع قليل من الزيت وبعدين حطي القراص في التاوة لين تحمر زين ومن ثم قلبيها الجهة الأخرى حتى تحمر زين بسرعة طلعيها من التاوة وقصي ربعها قصيها قطع صغار وحطيه في خلاط العصير وخلطيها إذا تبينها ناعمة وايد ولا خشنة بس شوي خلطيها وعلى طول حطيها في الحرارة عشان تكون حارة وبعدين صبي عليها سمن وإذا بغيتي حطي سكر حسب الرغبة …الصراحة القروص عجيب مع الحليب أو مع العسل…
إذا تبين القروص يكون لونه أصفر من الداخل زيدي الزيت في التاوة لما تقلينه وإذا تبين لونه يكون مايل للأبيض من الداخل قللي الزيت في التاوة ..وهذا إلي أعرفه وسامحيني…..
