هذي طريقة الكبة باللبن سهلة وممتعة ولذييييييييذة..
المقادير :
كبة البرغل باللحمه (امريكانا) او ماركة خزان
3 لبن المراعي الحجم الصغير(250 مل)
1 ملعقة كبيره نشا مذوب بقليل من الماء
3 فص ثوم ملعقة متوسطة نعناع يابس
2-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
الطريقة :
1. نقلي الكبة
يفضل عند القلي ان يكون الدهن حااار ولا تحطينهم كلهم مره وحده!!! نزلي وحده وحده بالزيت علشان ما يتفككون
2. نحط اللبن بالجدر ..بعد ما يدفى نحط عليه النشا المذوب بالماء ومكعب الماجي ونحرك بالمضرب اليدوي
3. بعد ما يثخن قوام اللبن نضيف الكبة
4. بعدها نهرس الثوم ونضيف عليه النعناع وزيت الزيتون نخلطهم عدل
5. نضيفهم على اللبن ونصك النار ونتركهم دقيقة علشان يمتص طعم الثوم والنعناع
وعليكم بالف عافيه
أو خلطه ثانيه ( 3 روب + قلاص ماي أو قلاص لبن + 4 ملاعق طعام لبنه حامضه )
أنا بعملها بدون ما أقلي الكبة
