السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أشحالكن يا خوياتيه
عساكن بخير
ممكن تساعدني كيف اسوي المخلل مثل الذي ينباع في الجمعيات ………!!!
أو مثل الطريقة اللبنانية أو السوريه
ان شاء البنات يفيدونج
انا بعد ابا اعرف
كيف اسوي الاجار
كيف اسوي الاجار
للرفع
طريقة المخلل
الخيار مثلا : تغسليه وتخليه ينشف
تضعيه في المرطبان وتحضري الماء والملح وتضعيه عليه وتتركيه مدة اسبوع وبعدها بتاكليه
طريقة الماء والملح : ماء كمية كافية لتغطية المخلل ويكون الملح ظاهر وتضعي عليه كمية من السكر مثلا
لتر ماء اربع ملاعق ملح وملعقة ونصف سكر لان الملح تختلف ملوحته من نوع لآخر
بالنتيجة تذوقيه يكون طعمه مالح لاذع
الخيار مثلا : تغسليه وتخليه ينشف
تضعيه في المرطبان وتحضري الماء والملح وتضعيه عليه وتتركيه مدة اسبوع وبعدها بتاكليه
طريقة الماء والملح : ماء كمية كافية لتغطية المخلل ويكون الملح ظاهر وتضعي عليه كمية من السكر مثلا
لتر ماء اربع ملاعق ملح وملعقة ونصف سكر لان الملح تختلف ملوحته من نوع لآخر
بالنتيجة تذوقيه يكون طعمه مالح لاذع
وصحة وهنا
ربي يسلمج يا الغالية ع الطريقة الحلوه
ولا أسهل
ييبي الخضار إللي حابتنهن , مثل الجزر و الزهرة , و الفجل , خسليهم و قطعيهم
ييبي برطمان , وحطي الخضار فيهم , بعدين حطي عليهم خل أبيض .
تسلمن يا خوياتيه ع المرور
ابصراحه استفدت
لا هنت يا الغوالي
