مسالا الدجاج ع الطريقة الاثيوبية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مسائكم بررررررد
تعددت طرق طبخ المسالا واليوم قلت أشاركم بطريقه عجبتني وأخذتها من وحدة أثيوبية وخاصة بعشاااااق الفلفل

المقادير ""
1- دجاجة كاملة = او حسب الرغبة
15 – حبة بصل
6- فصوص ثوم + زنجبيل
4-ملاعق فلفل ناعم أحمر + 4- ملاعق فلفل أسو ناعم
بهارات مشكلة + كزبرة + وفلفل أخضر حار+ ورق الهندي
5- ملاعق معجون طماط
4- بيض مسلوق

الطريقة""

تقطع الدجاجة الى 10 قطع
يبشر البصل والثوم والزنجبيل ناااااعما
ويشوح مع الزيت حتي يزبل
ثم يضاف قطع الدجاج ويقلب
ثم يضاف جميع المقادير الباقية ويقلب لمدة 7 دقائق ع نارهادئة
ويضاف ألية الماء ويترك ع نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويغلظ قوامة
ثم يضاف الية البيض المسلوق
ويقدم مع الارزأو الخبز

وعوووووافي

تسلمين حبوبة

:

ماحب طبخ الاثيوبيات ><
تسلمين

:

تسلمين حبوبه ،،

مشكوره ع الموووضوووع

اللهم ان في تدبيرك مايغني عن الحيل , وفي كرمك ماهم فوق الأمل
وفي حلمك مايسد الخلل ,وفي عفوك مايمحو الزلل
اللهم فبقوة تدبيرك وعظيم عفوك وسعة حلمك وفيض كرمك
اسألك ان تديرني بأحسن التدابير وتلطف بي وتنجيني مما يخيفني
ويهمني
اللهم لا أضام وانت حسبي ولا أفتقر وأنت ربي ,
فأصلح لي شأني كله ولا تكلني الى نفسي
طرفة عين ولا حول ولاقوة الابك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه

يم يم مشكووووووووره