مندي الدجاج بطريقة سهلة جدا وتنفع للعزائم والولائم !! من مطبخي وبالخطوات المصورة !!

هلا عزيزاتي ,,

يبتلكم طريقة جدا بسيطة وسهلة للمندي

والطعــم ولا أروع !!

وتنفع الطريقة يوم تكوني عازمة ناس , وما عندج وقت
فهالطريقة تساعدج انج تخلصي بسرعة , والطعم والشكل روووعة !!

اول شي نييب قدر كبير ونحط فيه الدجاج عقب ما نغسله زين
ونحطه ع النار ( انا سويت دجاجة ونص )

عقب ما يتوغر نضيف له البصل المقطع قطع صغيرة , وعقب الثوم والزنجبيل المفروم
واذا حبيتي ممكن تضيفي له فليفلة ونضيف له الملح والفلفل الاسود والبهارات الصحيحة مثل : القرفة والهيل والسنوت والزبيب .

ولين مايستوي الدجاج , نحضر الاتي :

1- نغسل العيش ( انا سويت 3 أكواب ) ونحطه بماي به ملح ( هالطريقة تخلي حبات العيش تطول ).

2- نخلط ملعقة صغيرة من ملون الطعام الاحمر مع ماء الزهر او ماء الورد (ولو عندج زعفران يكون أفضل بدل الملون ).

3- نجهز فنجان او كوب معدني صغير بزيت الزيتون او زيت الذرة .

4- نجهز هالخلطة عشان عقب ما يستوي الدجاج ونطلعه من الماي , ندهنه بالخلطة وندخله الفرن عشان يتحمر .
والخلطة هي : (مكعب ماجي + بهارات الدجاج + شوي خل + زيت زيتون +عصير نص ليمونة + ربع ملعقة صغيرة ملون الطعام ).