1- اقلي كميه ثلاث اكواب طحين رقم 2 لين يحمر شوي.
2- حطي فجدر سكر لين يحمر وعقب حطي عليه كميه ماي اكثر من الطحين يعني 5 اكواب ماي ووحطي فالماي معلقه صغير هيل + كركم + سكر على حسب ماانتي تبين وشوي زعفران
3- اشخلي الطحين وعقب اقسمي الماي نصين خل يالنص فالجدر وارفعي النص الثاني
4- حطي الطحين على الماي الي فالجدر وحركيه بعشان مايتعقد وتمي اضربي لين تحسين العقد روحت كلها وضيفي باجي الماي شوي اشوي لين تعدل عندج حطي شوي زيت وشوي سمن هذا الطريقه البدويه هع هع والاسرع ماتاخذ الا 45 دقيقه
بس افضل يااا احمر الطيحين ياا احمر السكر .. لانه اذا حمرت الاثنين واايد تستوي غاامجه
وبعدين الطيحين لا تحمرينه وااايد واايد .. وكله … لانه لا يغرج يووم بتكبين المااي بيستووي اغمج
انزين انا شوو بغيت اضيف
انه .. تخلين الطيحين يبرد اذا حمرتيه … وعقب كبي عليه مااااي لييييييييين ماايستووي شربه … غليضه شووي .. مب ماي ماي
لانه هالحركه احسها اسهل عسب ماا يتعقد … علي لانه الماي بكوون فاتر او بارد والطحين سااخن بعقد
عقب احطها ع الغااز … والسكر والمكونات الباقيه مثل ماا قالت الاخت ….. الخ
واتم اخلط واعصد واعصد .. اوقف عليها وقفه .. ولا تطلع عقده وحده فيها لين شووي تتمااسك
واطعمها .. اذا احتاايت شي ازيد .. وجي 
ع فكره في ناس يحطون كركم .. وجي بعد لا بااس …عشان اللون
وبس هذي الضاافتي
والاخت الافووق مااا قصرت
