يقدم لــ4 اشخاص
المقادير :
3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
2 بصل صفراء صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى أسداس
1 من الفليفلة الحلوة الخضراء بدون اللب ، ومقطعة إلى شرائح
3/4 كوب الطماطم المعلبة ناعمه
5 ملاعق كبيرة. معجون الطماطم
الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
كيلو هامور فيليه، مقطعة إلى 3 قطة
ملعقة شاي من الليمون والفلفل
2-3 ملاعق شاي من الفلفل الاحمر الحار
الطريقه:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة. زيت الزيتون الحرارة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والفلفل، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان، حتى تصبح طرية، حوالي 10 دقائق.
2. تحريك في الطماطم ومعجون الطماطم، وتغطية، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة، ويترك على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان، حتى البصل يستوي ، حوالي 15 دقيقة. تذوق الصلصه مع اضافة مع الملح والفلفل.
3. وضع الهامور في طبق فرن متوسط. واضف معه الليمون والفلفل و باقي البهارات ، والملح حسب الذوق والصلصه ونضعه في الفرن حتى ينضج السمك لمدة 20-25 دقيقة
مترجم ^^
استغفر الله
استغفر الله
لا إله إلا الله وحدهُ، صدق وعدهُ و نصر عبدهُ و أعز جندهُ و هزم الأحزاب وحدهُ.
لا إله إلا الله و لا نعبدُ إلا إياهُ، مُخلصين له الدين و لو كره الكافرون.
