الوسم: الأماراتية

السلام عليكم أشحالكن يابنات؟؟:1 (26): شعلومكن ؟؟ شمسويات؟؟
أبغا اطلب منكن طريقة اللقيمات الأماراتية الزينة
والله يخليكم اتريا ردودكم!!

اختي أنا طريقتي عادية بس وحده كويتيه تعرفت عليها عطتني السر المقرمش لها
وهو تزيدين كميه الحليب البودرة

وطريقتي أحط كوبين ونص طحين
مع ملعقة خميرة فورية
وملعقة سكر
وشوي هيل مطحون وزعفران

ونص كوب تقريبا أو أكثر نيدو بودره

واعجنها بالماي وخليها تتخمر فترة ساعه أو ساعه ونص

وعقب اقليها في زيت عميق يكون حار بس خففي النار يعني خليه يسخن قبل زين
وعقب خففي الضو عليه
وعقب ما أطلعيهن من الزيت خليه على ورق ماص الزيت وعقب غطيه أم في شيرة أو عسل

كوب طحين
فنيان حليب ابو قوس
فنيان حليب نيدوا
ملعقة ص خميره شوية هال
شوية زعفران مع ماي ورد
واعجنيهم بالماي
وخمريها ساعة ساعة ونص وقليها وحطيها على ورق يمص الزيت
وحطي عليها دبس
وصحه وعافيه

طريقتي في اللقيمات
2م سكر 2م حليب بودره 1م خمير 12 كوب ماء تقريبا1 كوب طحين العادي 12 كوب نشا 1 بيضه
اضافه الى المنكهات من الهيل والزعفران والكركم اذا حسيتي انها تحتاج ماي ضيقي شويه المهم تكون غليضه شوي يعني ترومين تشليها وتنزل كور صغيره تخمر 34 ساعه وتقلى في زيت حار جدا

مشكورين خواتي على مروركن

ما شاءالله عليكم كل طريقه احلا من الثانيه بس جربو تحطون معاها المحلبيه (الكستر ) ملعقه

شو أحسن كتاب للعيش والأكلات الأماراتية ومجربينه وتكون بهاراته صح ومضبوطه أغلب الكتب في السوق بهارات السعودية مانتفع لنا لانها خفيفة وأكلها غير….

جربي عالم حواء

uppppp

يمكن في كتب خليجية لكن ماعرف شو أحسن

ما اعرف الصراحة
ان شاء الله حد يفيدج حبوبة
للرفع

للرفع

بسم الله الرحمن الرحيم

أخواتي العزيزات احببت ان اجمع جميع الوصفات في هذا الملف وان شاء الله يفيدكم ودعواتكم الصادقة لي

برنامج
Adobe Reader
للي ما عندة البرنامج

يوم بدقون على البرنامج علشان تسيفونة بتطلع لكم هاالكلمة في الصفحة اللي انا معلمة عليها دقوا عليها وسيفوا البرنامج عندكم

ولا تنسونا من صالح الدعاء

هذا الملف خواتي بصيغة pdf

هذا الرباط

https://www.4shared.com/file/23172899…ified=363536ee

يوم بيفتح الملف سيفوة عندكم

وأي سؤال أنا حاضرة

بنات الرابط يتغير يعني مرات ما يفتح ومن ضمن الصفحات بتحصلون الرابط
أختكم أم خليفة:22 (25):

فديتج مشكوره ماقصرتي بس مافتح الملف عندي

مرحبا غناتي ليش ما فتح عندج جيكت علية مفتوح حاولي مرة ثانية وخبريني يمكن البرنامج اللي يفتح الملفات ما عندج

ألف شكر لج اختي ..

ما قصرتي والله تسلمييييييييييييييييييييييييييين..

هلا اختي ان شاء الله الجميع يستفيد هذا كل اللي اتمناة

مانفتح عندي الغاليه مشكوره فديتج

السلام عليكم أشحالكن يابنات؟؟
أبغا طريقة اللقيمات الأماراتية الزينة ؟؟؟
الله يخليكم اتريا ردودكم!!؟؟؟؟:1 (84):

وعليكم السلام بخير عساج بخير

غريبه محد رد عليج وكان بامكانج تبحثين عنه في الغوغل في وصفات كثيره اماراتيه وغيرها بس انا حبيت اني اسهل عليج ^^

المقادير
كوب دقيق رقم 1 + كوب دقيق رقم 2
ذرة بسيطة ملح + ملعقة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقتان حليب بودر
قليل من الماء للعجن
زيت للقلي
شيرة

الطريقة
تخلط المقادير الجافة مع بعضها. .1
يضاف قليل من الماء للعجن. .2
نترك العجين لمدة ساعة في مكان دافىء. .3
نأخذ العجين برأس الملعقة ونضعه في الزيت الحامي حتى يحمر ثم توضع في الشيرة وترفع يقدم. .4

وهاي طريقه ثانيه
المقادير :
كوب طحين "ذاتي الإختمار"
كوب لبن
ذرّة ملح ورشّة سكّر ..
.
.

الطريقة :
تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة سايلة لزجة ..
يتركـ ليخمر 3ساعات و2/1 أو أربع ساعات ..

.
.
تاخذين من العجينة بيدكـ وتصبين منها فـ القدر "فيه زيت سااخن "
لما تتحمر ..
طلعيها وحطيها فـ صحن وصبي عليها دبس تمر ..
.
.

مشكورة حبوبه يزاج الله كل الخير بس انا كنت ابي طريقة مجربه ^ _ ^