الوسم: الاكلة

المقادير
2 كوب صدور دياي مقطع مكعبات
علبة فطر
بصل
ثوم
زنجبيل
كريما طبخ علبة وحدة من الصغار
كريما حامضة علبة كبيرة
مكعبات ماجي 2
ملح وفلفل أسود
بطاط مبشورة على شكل عيدان
2 ليمون

الطريقة
تبلين الدياي بالملح و الثوم والفلفل والليمون لمدة ساعة أو أكثر
بعدين تشيطين البصل و يا الثوم و الزنجبيل و تحطين علية الدياي و الفطر ومكعبات الماجي لين ينظى
في البايركس تحطين الدياي و علية الكريما العادية و الحامضة
ودخلينه الفرن لمدة نص ساعة
تقلين البطاطا و ترشينها على الدياي و تتاكل و يا الخبز
وعلكم بالعافية

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

طريقة عمل السمك [/COLOR][/B]

بتتركى شرائح السمك تفك من ثلجها اذ كانت فروزن وتتصفى مويته خالص وبتبليه بالثوم والكمون والملح

بتضعيى قطعه قطعه فى الدقيق على الوجهين وتنفضيها كويس من الدقيق وتقليها فى الزيت

طريقه عمل الارز الصيادية

اغسلى الارز وصفيه واتركيه جانبا

قطعى البصله الى قطع صغيره وحمريها فى معلقتين من الزيت لغايه مايغمق لونها وماتحرقيها لاتمرر طعم الارز

ضيفى مويه الارز والملح ونصف معلقه الفلفل الاسمر وغطى الحله واتركيها تغلى

بعد ماغليت ضيفى الارز واول مايتشرب مويته خفضى حراره النار واتركيه يستوى وتقلبيه مره واحده فقط

خلاص كده استوى

طريقه البذنجان والفلفل

قشرى البذنجان وقطعيه الى شرايح وضعيه فى مصفاة ورشيه بشويه ملح واتركيه ينزل مويته وانزعى قلب الفلفل وقطعيه شرايح

ااقليهم فى الزيت لغايه مايستوى ويتحمر وانشليه

قطعى الحبتين الطماطم الى قطع صغيره واطحنى الثوم

حمرى الثوم فى معلقه الزيت وضيفى اليه الخل واتركيه دقيقه وضيفى قطع الطماطم ومعلقه الصلصه والملح وورشه فلفل اسمر

وانتبهى ماتملحى الصلصه قوى لانك اصلا مملحه البذنجان

واتركيهم على النار يتسبكوا ولو احتاج قليل من المويه ضيفى

ورشيه على وجه البذنجان والفلفل

وبالف هنا عليكم

اممممم لذيذ يسلمو حبيبتي على هاي الاطباق

يعطيج الف عافيه يا هيام …

تسلم الايااااااااااادي حبيبتي انا اموت في الجمبري

أماااااااانه بيوم من الايام تعمليلنا البوفتيييييييييييك

تسلم الايادي حنطبقها ان شاء الله

هلا الغالية

جمعه مباركه عليكى وعلى اهل بيتك

تسلميلى وده رابط البوفتيك

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=521691

مرحبا

الغالية المرقوقة نوعين وحدة على الطريقة البحرينية والثانية على الطريقة الكويتية
انتي اي وحدة تقصدين؟؟

وايد يعرفونها البنات مابيقصرووووووووون
وحد يقولها المقطعة

الغاليه المرقوووقة تسوينها صالونه الدياي عادي وتحطين فيها ليمون أسود يابس هاللي أيميزها

وطبعا تسوين عييين طحين وملح وتعينيينة بمااااااااي وتسوينها شرات الخبز الجباتي يعني تمدينها بالنشابة

وتقطعينها شوي شوي على الصالونه وهي تغلي وخليها تقريبا 10 دقايق أو ربع ساعة وخلص عليج بالعاافية

نفس الجواااااااااب

up up up

الغاليه الخبز بينضى في الصالونه .. عقب ما تقطعين الخبز حطي اشوى اشوى عالصالونه وخليه مال نص ساعه عالاقل عسب يستوى بس حطي في بالج ان الخبز يشرب الصالونه ..فاتحملي عن تنشف عنج الصالونه ويتكل الخبز

ليش منو قالج ان هالاكله موووووووووش لزييييييييزه……….!!
هالاكله رووووووعه
خبريناااا من وين كلتيهاااا خخخخخخخخخخخخخ

تسلميييييين ع الموضووع

هييه صدقج الجوو مكهرب شويه هههههه من الامتحانات والله يوفقهم يارب

اممممم خاطري اكل منسف من كثر مايرمسوون عنه ههههه

بس خاطري اجربه ف مطعم عقب اسوويه اذاا عيبنيه لانيه سرت الاردن وماحد خبرني عنه اهي اهي

احييد مره سالت ابوويه اقووله وين مكان مطعم اردني يسسون

به المنسف جان يقولي عند سوق السمج هع

واذاا حد ذاقه يقوولي كييف طعمه لانه شكله مشهي واييد

وهنيييه شكله يميي يميي

وهنييييه

انا بعد ولا مرة كلتها ……….بس شكلها يشهي كانها برياني عربي

^ــــــــــ^

من قريت الموضوع قلت ابى منسف انا كذا مرة كلته وحدة اردنية مسويتنه و علمت بنت عمي وااااايد لذيذ بس يباله شغل

وانا اتصفح قسم الطبخ طاحت عيني على هالاكلة اتوقع فلفل محشاي بلبنه
بتخبركم هل تنباع في الجمعيات ؟؟ لاني احب هالمقبلات مثل المكدوس وهالسوالف الشامية

هذا هو فلفل محشي ويا الجبن

مادري بس يمكن مكدوس

لا اختي مب مكدوس
المكدوس يكون بالباذنجان

انا شايفتها في جمعيه ابوظبي التعاونيه في قسم الاجيان

فوووووووووووووق

اختي موجود فكارفور …

مرة كلت منه …. ماعيتني ….

يمكن على حسب نوع الجبنه المستخدمه …. لأنه اختي تقول كلت منه مرة وكان وااايد حلو…

جربي اللي فكارفور …. بس اطعميه قبل لاتخذين منه …