الوسم: البقسماط

اتمني يعجبكم

حياااااااااااااكم

مشكورة اختي
بس نطبخهم بالفرن ام على الغاز فوق ؟
لانو الصورة مبين كانهم في الفرن

اشكرج اختي على هذي الطريقه

مشكوووووووووووووووره

مشكورة تسلمين

*·~-.¸¸,.-~*المقادير:*·~-.¸¸,.-~*

كوب ونص بقسماط
– كوب فستق مطحون
– نصف كوب سكر
– نصف كوب زيت
– 4 بيضات
-2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
– ملعقه صغيره فانيلي
ا – ربع كوب حليب سائل.

*·~-.¸¸,.-~* الطريقه:*·~-.¸¸,.-~*

تخلط جميع المقادير معا جيدا ثم تصب فى قالب مدهون دائرى أو مستطيل, ثم يوضع القالب فى الفرن حتى ينضج الكيكه ويوضع عليها التوفى وتقطع وتقدم …وصحتين وعافيه.

ملاحظه : ممكن استبدال الفستق بكوب جوز الهند

مشكورة حبيبتي وفي نظري جوز الهند أحلى من الفستق

تسلم الايادي يا عسل

العفو حبيبتى وفعلا جوز الهند احلى بس اناحبيت اعرض الطريقه الأصليه والى حابه تغير ممكن :22 (25):

الله يسلمج حبيبتى:22 (16):

تسلمييييين الغاليه ومشكوووووورة

تسلمين الغالية

المقادير :

– 500 جم بفتيك
-3 فصوص ثوم
-1 ليمونة كبيرة
-1 كوب بقسماط
-1 ملعقة صغيرة ملح
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-2 بيضة
-1 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير:

1-يدق البفتيك ثم يدق الثوم ويضاف إليه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ثم تتبل قطع البفتيك بالخلطة وتترك نصف ساعة

2- ثم يخفق البيض قليلا وتوضع قطع البفتيك بالبيض ثم في البقسماط ويضغط باليد حتى يلتصق البقسماط جيدا بقطع البفتيك.

3-يسخن زيت القلي في المقلاة وتقلي قطع البفتيك حتى يحمر لونها ثم تقدم .

حلوووووووووووووو

يعطيج العافيه أختي ’’^^
نتظر اليديد ..

يعطيج العافيه غناتي ’’^^
نتظر اليديد ..

المقادير:
2 كوب ونصف دقيق
2 ملعقة اكل حليب نيدو
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
بيضة
2 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة بيكينج باودر

مقادير الحشو:
نصف كاس جبن شيدر كرافت
نصف باكيت جبنة حلوم

الطريقة:
يخلط الدقيق والحليب والسكر والبيكينج باودر .
يضاف اليه الزيت والبيضة والماء للعجن جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعه.
تقطع العجينة على هيئة كور حجم التنس.
تفرد العجينة على هيئة مستطيل ويوضع الحشو فيها وتلف ثم ينشر على السطح بقسماط مخلوط مع بيض.
تدهن صينيه الفرن وتوضع الفطائر وتخبز ثم تقدم.

يزاج الله خير اختي يبالنا نجربها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جربي طريقتي اللذيذة وما راح تندمين.. وهذي المره الثالثه اسويها من لذتها

نبدأ بالمقادير:

– روبيان مقشر ونظيف تقريبا من 20 الى 25 حبه.. ويفضل لو يكون جامبو.
– ربع كوب صغير زيت.
– ربع كوب عصير ليمون.
– ملعقه طعام خل ابيض.
– ملعقه صغيرة ثوم مدقوق.
– نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود.
– رشة ملح.

للتغطية:
– بقسماط.
– بيضتين.
– طحين رقم 1.

الطريقة:
تفرشين الروبيان وادقينه شوية.. بدون ما تشيلين الذيل..

تخلطين الزيت وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الاسود.. تخلطينهم عدل وتصبين الخلطه ع الروبيان وتغطينه.. وتخلينه بالثلاجه من نص ساعه الى ساعه او اكثر شويه..

طلعي الروبيان من الثلاجه ونشفيه بفوطه نظيفه.. خذي حبه حبه.. واول شي اغمسيه في الطحين وعقبها في البيض واخر شي بالبقسماط.. وعقب ما تخلصين الكميه ارجعي حطيهم بالثلاجه نص ساعه..

هذا البقسماط اللي استخدمته

سخني زيت غزير واقلي الروبيان وخلي الزيت على نار هادي.. وبعد القلي حطيهم على اوراق ماصه للزيوت..

يلا جربوا وعطوني رايكم..

ياويل حالي ^_^

مشكوووووووره اختي عالطرح

يا سلااااااام

تسلم اياديج ^^

ماشااء الله

تسلم ايدج يالغلاا

شكله يمي يمييييي

تسللم الاياادي يام حمدان
نفسس طرريقتيي تقريباا وصجج يمييميي
بسس اناا ابشرر علليه بصل وثوم وزنجبيل وعصير ليمون وملح وفلفل وزيت زيتون
وطرريقتة تغميس البقسماات نفسس طرريقتج بالظببط
بالعاافيه علليكم حبووبه

رووووعه يعطيج العافية

مشكووووووووووورة وايد حلوة الطريقة

و نفس اللي انا اسويها لكن ما احطيها فالثلاجة بعد البقسماط

على طوووووول القلي

المكونات

200 جرام من الكرونة ( الاسباجيتى – الاقلام ) 1 كيلو جرام من الطماطم 5 حبات من الفلفل الرومي الملون ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب 350 جرام من البقسماط المطحون 500 جرام من الزيتون المقطع مختلف الالوان 350 جرام من الحبن الرومي المفروم 1 كيلو من اللحم الكندوز المفري 4 بصلات متوسطين زيت بقدونس
طريقة التحضير
نقوم بعمل اللحمة مع التوتبل مع البصلو الزيت و نعمل العصاج مع اضافة بعض البقسماط المطحوم أو قطع من الخبز البلدي المقطع و نقوم بتصبيعها علي هيئة كرات كبيرة الحجم و ندخلها الفرن حوالي 15:20 ق نقوم بعمل الصلصة الطماطم بعد التنظيف و شيل البذر و تعصر + البصل و التوابل+ الزيت + الفلفل الملون مقطع + الزيتون معا و تسبك نسقط الفلفل و الزيتون في اخر 10 ق نسلق المكرونة بعد رش بعض من الزيت و نقوم بوضع المكرونة مع الصلصة التى تم تحضيرها و نقوم بتحمير كمية من البقسماط المطحون علي النار يتم التقديم كالتالي: تقديم المكرونة الممزوجة بالصلصة و الزيتون و الفلفل ( يمكن اضافة مشروم ) و يرش فوق الطبق البقسماط المحمر و الجبنة الرومي المبشور و نزين بالبقدونس و نقوم بدس الكرات اللحم داخل المكرونة لتمتزج بالصلصة اللذيذة يمكن رش بهاريز اللحم الناتجة عن وضعها بالفرن يمكن استبدال اللحم بالتونة – روبيان – صدور الدجاج و بالهنا و الشفا

يعطيج العافيه اختي

تسلمييييييييييين

المقادير :
بصلة مبشورة .
لحم مفروم حوالي 500 جرام .
فلفل أسود
بيضه مخفوقه .
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
2 ملعقة دقيق أبيض .
ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
ملح , بقسماط , بهارات.
ملعقتان زبدة .
125 مل روب .
بقدونس للزينة .
زيت للقلي .

الطريقة :

يوضع اللحم المفروم في إناء ويخلط مع البصل والثوم والبهارات و البيض والبقسماط وتعجن المقادير وتقسم العجينة إلى كور .

تخلط الزبدة مع القليل من الثوم وندهن الكرات.

توضع الكرات في صينية مدهونة بالزبدة وتشوى في الفرن على حرارة متوسطة بعد أن تغطى بورق ألمنيوم وتترك في الفرن حتى تنضج وتقدم مع الأرز الأبيض , أو الأرز بالزعفران

نزين الطبق بالبقدونس

وممكن عمل هذه الكرات ثم تدهن بالزبدة ووضعها داخل كيس المخصص للأطعمة ووضعها في الفريزر .

وبالهناء والعافية
.

يسلمو الغالية

تسلمين حبوبه

يسلمو الغالية

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حيا الله كل من دش موضوعي وانشالله يعجبكم طبقي اليوم وهوعباره عن سويت

كيكة البقسماط المقادير
:

3 بيضات

نص كوب سكر

ملعقه متوسطه b.p +رشة فانيلا

كوب بقسماط (خاص بالكعك)

ثلاثة ارباع كوب زبده +يخلط بالخلاط الكهربائي

هاي شكلها بعد ما خلطناها لا تكون لينه ولا يابسه زي الصوره

نجهز القالب وندهنه زبده ونرش شويه بقسماط

نضع خليط الكيك ونساويها بضربها على الارض خخخخ حشه حرب مو اكل وبعدين ندخلها الفرن

هاي شكلها بعد ما استوت

ونخليها نبرد لا ناكلها لازم نزينها شوي

نقلبها في قالب التقديم

نجهز الصوص بوضع السكر انه حطيت تقريبا ملعقتين كبار سكر على نار هادئه

ونراقب السكر لما يسيح شوي شوي

شوفي شكلها

بعدين ضفت عليها ملعقة زبده صغينونه

بعدين ضيفي القيمر او القشطه (انه استعملت القيمر الكويتي )قياسي امممممم على النظر بس انه حطيت زياده لاني احب القيمر خخخخ

بعدين الحرب الحقيقيه بتحريكج السريع وصبري عليها لين تذوب الكتل

بعدين بتصيرلج كذا

بعد ماتبرد حطيها على وجه الكيكه

امممممممممممممممم ورشيها مكسرات كثري من المكسرات

وعليكم بالف صحه وعافيه :22 (14):

مخلصتكم ام نصور :22 (6):

أممممممممممممم شكلها لذيذ ….تسلم أناملج

يميييييييييييييييييييي

يا سلام عليج ^__^

يبالنا والله نجربها

تسلم إيدج

أممممممممممممم شكلها لذيذ ,ويشهي….
تسلم ايدج يا ام نصور:22 (7):

أممممممممممممم شكلها لذيذ ….تسلم أناملج
وانشاء الله بجربها انا اموت بشي اسمه حلويات

تسلم هالايد ماشاء الله عليج والله
يا بخت اللي عندج فيج ……

يمي يمي.. لذيذ ^^
مشكورة ع الوصفة و تسلم ايدج ^^

يمي يمي .. قبل بشكارة اختي كانت تسويه .. و الله دش خاطري .. يعطيج العافيه حبوبه

اللهّم اغننا بحلالك عن حرامك ،

وبطاعتك عن معصيتك ، وبفضلك عمن سواك ،

اللهّم لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين ،

اللهّم آمين .

تسلم ايدج حبووبه

امممم اناا اسوويه وينفتخ ليش انتي ماتفخ ؟

ما شاء الله
تسلم ايديج