المقادير :
– Hot Chili Cheese Fries
– 1000 مل صلصة تشيلي مكسيكية
– 5-6 بطاطا مقطعة طوليا بحجم الفرينش فرايز
– كوب جبن مكسيكي سائل بالهلبينو
/>- صلصة تباسكو
– صلصة التشيلي
– 500 جرام لحم مفروم
– ½ كوب بصل مفروم
– 1/3 كوب فليفلة خضراء مفرومة
– علبة فاصوليا حمراء
– فص ثوم مفروم
– علية طماطم طازجة مكعبات
– علية صلصة طماطم
– ملعقتان طعام صلصة ستيك
– ملعقتان شاي فلفل تشيلي بودرة
طريقة التحضير :
1-حمري البطاطا في زيت عميق. ضعيه على ورق المطبخ حتى ينشف.
2-رصيه في صينية الفرن. ضعي عليه صلصة التشيلي.
3-ضعي عليه الجبن ثم أدخليه الفرن من 2-3 دقائق او حتى يذوب الجبن.
4- ضعي عليه التباسكو اذا رغبت.
صلصة التشيلي:
1-حمري اللحم على النار. أضيفي البصل والفليفلة والثوم.
2- اطهي اللحم حتى يحمر جيدا ويجف الماء.
3-اخلطيه وأضيفي باقي المكونات، اتركي المزيج يغلي ثم قللي من حرارة النار.
4- غطيه واتركيه على النار الهادئة مدة 30 دقيقة.
وتقبلي مروري
