التغذية Archives - الصفحة 3 من 8

خبير التغذية ونصائح هامة جدا

مخاطر أدوية التخسيس

خبير التغذية العلاجية (عبدالله المطوع) يبين مخاطر أدوية التخسيس ويكشف صندوق أسراره

الريدكتيل
تعمل على قطع حلقة الاتصال بين المعدة والعقل عن طريق أعصاب الجسم ومع الوقت ولفترة ليست كبيرة بين شهرين أو ثلاثة أشهر يؤدي إلى فقدان 10% من الذاكرة في المستقبل مع كثير من الأعراض الفورية كالصداع والغثيان

الزنيكال
يعتبر محور جدل بين الناس ولكن الصحيح هو أن هذا الدواء آمن للاستخدام الخفيف كأخذ حبه واحدة في الأسبوع مثلا ، أما مايفعله الناس من تناول 2 – 3 يوميا فقد يؤدي إلى سرطان المعدة والإسهال الدائم

احذروا أتكنز
فهو يؤدي إلى :
* هشاشة العظام .
* نقص المناعة .
* ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية .

كثرة إتباع الرجيم
تؤدي إلى مناعة تثبيت الوزن

كلمة السر
الاعتدال في الأكل وتركه قبل الشعور بالشبع
تطبيق حديث الرسول عليه الصلاة والسلام { ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث لنفسك }
وهذا معناه : أن تقومي من الوجبة ولديك الرغبة في أكل لقمتين أو 3 لقمات زيادة

رجيم فصائل الدم
ليس له أي أساس من الصحة ومنظمات التغذية العالمية أثبتت ذلك

الشاي الأخضر
بين الوجبات ممتاز لنزول الوزن ومفعولة كالسحر ، اشرب 3 أكواب في اليوم شرط أن تكون بين الوجبات وليس بعد الوجبة مباشرة (ساعة أو نصف ساعة على الأقل) شرط عدم الاعتماد عليه لوحده ، كثيرون يقولون سنشرب شاي أخضر ونأكل على كيفنا وهذا خطأ احذر من الوقوع فيه .

شاي رويال
يسبب إسهال مستمر ويؤدي إلى ارتخاء عضلة المعدة ، ويصيب الشخص بالإمساك بعد تركه .

الكورن فليكس
أكثر الإشاعات شيوعا احتواءه على مواد مسرطنة وهذا خطأ ، أكبر دليل على ذلك أن الكورن فليكس يؤكل من عشرات السنين ولم يكن هناك أي تأثير عليهم .

شرب الماء
الإكثار من شرب الماء يخفف من تساقط الشعر .

سر عدم نزول الوزن
عدم الشعور بالجوع هو سر عدم نزول الوزن فلن ينزل مالم تشعر بالجوع ، كلما شعرت بالجوع تذكر :
1- انك تسير على الدرب السليم .
2 – أن اللحظة التي تشعر فيها بالجوع تحرق خلالها الدهون .

قطع وجبة العشاء
لا لقطع وجبة العشاء ، خفف منه وذلك بقطع النشويات منه مع الانتباه إلى عدم قطع النشويات طول اليوم .

أفضل وقت لممارسة الرياضة
جميع الأوقات مناسبة لكن يجب مراعاة عدم ممارستها بعد الأكل مباشرة لتنجب سوء الهضم الناتج من تدفق الدم في الأمعاء بشكل كبير ، وأفضل وقت هو ماقبل الأكل بساعة واحدة فقط فهي تحرق الدهون المختزنة مباشرة .

شرب الماء والكرش
هناك إشاعة بان شرب الماء بكثرة يزيد الوزن لكن الصحيح انه :-
إذا تم شربه خلال الوجبة يؤدي إلى انتفاخ البطن خلال الوجبة وهذا يؤدي إلى دفع المعدة إلى استقبال المزيد من الأكل ونصيحتي أن يتم شرب الماء بين الوجبات والتقليل منه مع الوجبة .

السمنة المتركزة بالظهر والزنود
تمرين الزنود : حرك يديك إلى الأمام والخلف دورة كاملة مثل الدوامة عشر دقائق إلى الأمام وعشر دقائق إلى الخلف يوميا فهذا من شأنه أن يشد الترهل الذي في اليد بالكامل مع عمل تمرينات خواصر خفيفة وتجنب حمل أوزان ثقيلة

الحبوب الصينية لزيادة الوزن

احذروا منها فهي مضرة وخطرة وغير مرخصة وكثيرون ماتو بسببها

تسلمين حبوبه على آلنصآيح
يعطيج آلعـآفية
خليجية

الله يعافيج فديتج خليجية

ؤآآآو .. الصراحه معلومات حلوه ..
كنت احتاج اقرأ مثل هالاشياء ..

تسلمين حبيبتي .. خليجية

االله يسلمج الغلا خليجية

مشكووووووووووورة

الله يعافيج فديتج

أخصائية التغذية – لو في العين يكون افضل بعد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعرف وحدة تعاني من ضعفها ..هيه متزوجة من 5 سنين تقريبا وعندها 3 عيال(ما شاء الله) بس تقول جسمها اخترب وصدرها نفس الشيء…

ما خلت شيء ما سوته (غير العمليات طبعا) جربت كل الفيتامينات ما نفع وياها وخاصة انها ترضع وهذا يضر الياهل…

لو حد يعرف اخصائية تغذية يمكن تساعدها وتفيدها وتخبرها شو مشكلتها بالضبط وتعالجها ويكون علاجها مضمون…يعني تظهر نتايجه في وقت قصير وتكون مرضية…لو تكون في العين افضل بعد…

يزاكن الله خير

up
up

السلام عليكم

خلها تروح مستشفى توام في عيادة التغذية العلاجية
وإن شاء الله بيساعدونها وايد ناس تراجع عندهم

موفقه

الغالية شفتي أبيلا؟ السوبرماركت وين قرب مستشفى توام

هناك من داخل وحده اخصائية وتوصل بعد الوجبات للبيت
خليها تروح عندها؟؟

يزاكن الله خير…

توام مواعيدهم بعييييييييييييدة وايد…بس بخبرها ان شاء الله…

و أبيلا ما اعرف اذا يتعاملون بالادوية لأنهم اغلب شيء يطرشون وجبات واصلا هذي الحرمة شهيتها منسدة وما نفعت وياها اي ادوية…بس بعد بخبرها

واذا في وحدة كانت لها تجربة في هالموضوع واستفادت ياريت تخبرنا…؟؟؟

الغالية ان شااء الله البنات بيساااعدونج *_^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nuara111

الغالية ان شااء الله البنات بيساااعدونج *_^

مشكورة ع مرورج حبوبة خليجية

اخصائية التغذية دانة بردقجي

البنات الحلوات شو رايكن في الاخصائية دانة بردقجي …… في احد جربها و كم نزلتو عندها.:1 (25): …….. لاني وايد تعبت من نيتروشن:1 (9): :1 (9): فاياليت الي جربتها تكتب تجربتها حتى نستفيد…………..:1 (25): :1 (25):

ان شاء الله يفيدوك البنات

انا جربت عند وحده في مستشفى السلامه ماستفدت شي

وعن دانة بردقجي هاذي عادي نفس الشي يعني تقولج كل جي ولا تكالين جي

لكن صدقيني نيوترشن وايد زين انا كنت عنده ووقفت فتره ولحين برد انشالله

فساتين عرايس مشكورة على مرروج و ردج بس المشكلة انا رحت الها و دفعت فلوس و بنفس الوقت خايفة اكل الي هي قالته و ارد الي نقصته من عند نيو ترشن و احيانا احس اني تسرعت مممممم والله ما ادري شو اسوي………..

ما اعرفها

الغاليه لعبي رياضه عند مدربه زينه وسوي رجيم التمر والحليب
انا الصراحه من اسبوعين باديه العب رياضه واسوي ريجيمات مختلفه على كيفي يعني اذا لاعت جبدي من رجيم اغير واسوي رجيم غيره المهم العشا يكون بدري يعني الساعه 6
والحمدلله نزلت 3 كيلو
وبستمر ان شاء الله لحد ماوصل الوزن لي أريده

عن نفسي .. رحت حق دانه واستفدت وااايد ..
اولا ريجيمها حلو ما فيه حرمان ابد مجرد تخفيف وتنظيم اكل وتنزلين كيلو او اثنين بالاسبوع .. يعني نزول تدريجي وفايدته اني لما وقفت الريجيم ما رجع وزني بالعكس ..

ما احب نيوترشن لاني ما احب الادويه .. وفيه ناس راحوله ومن بعد ما بطلوا زادوا لانه كان حارمهم من الاكل ومعتمد على الادويه وااااااااايد ..

بس صدقيني احسن شي تنظيم الاكل والحركه .. انا تميت عند دانه شهرين والحمدلله وااايد استفدت وبين فتره وفتره يوم احس اني بديت اخربط بالاكل ارجع حق ريجيمها ..
حتى ريلي كان يروح نيوترشن لكنه بطل عنه واتبع ريجيمي ..

وانتي وكيفج بعد ..

يوميات " عيناويه11" مع رجيم أخصائية التغذية " النادرة"

السلام عليكم

شحالكم ..؟؟

احممم ان شالله فهالصفحه بكتبلكم يومياتي ^^ وفالبدايه اشكر أخصائية التغذية " النادره"

مابعد ما استشرت أخصائية التغذية اللي عندنا فالمنتدى " النادره"

اليوم كان اول يوم.. قبل لا اقولكم شوه جدوليه اليوم بقولكم وزنيه وطوليه

احم وزنيه 66,5 وطوليه 161 >> الهدف 58 << ان شالله يارب

اليوم الاول " الاحد 2672017"

الريوق: شربت قبل الريوق ماي كوب بنص ساعه
نصف صمون اسمر + نصف شريحة جبن شيدر + عصير برتقال طازج

الغداء:قبله بنص ساعه كوب ماي
دياي مشوي قطعه صغيره + سلطة " طماط , خيار"+ كوب نعناع

في هالفتره كثرة من شرب الماي

ورقصت 25 دقيقه + مشي 25 دقيقه

العشاء: نصف صمون+ نصف شريحة جبن شيدر+ تفاحه حمراء

وان شالله دامنيه باجر ناويه اصوم
بوزع وجباتي
الريوق = السحور
الفطور = الغداء
العشاء بيتم نفسه

بناااااااااااات بلييييييييييز تشجيييييييعكم بليزز

الله يوفقج اختي

يعطيج الصحه والعافيه وتوصلين لهدفج يارب

الله يوفقج الغاليه

استمري ع الرجيم

وان شاء الله توصلين لهدفج

ربي يوفقج خيتوه .. وتوصلين لهدفج ..

ربي يوفقج حبيبتي ^_^

اللهـ يوفقج حبوبهــــــــــــــ ،،
وإن شآآء اللهــ تضعفييين ،،،

كح كح اليوم مبروك زين انج بديتي <<يوم زواجي ههههههه

يالله بالتوفيق حبوبه

ريجيم للبطن والكرش و الاوراك للنساء العربيات من خبيرة التغذية كارولين ماين

ريجيم للبطن والكرش و الاوراك للنساء العربيات من خبيرة التغذية كارولين ماين

خبيرة التغذية كارولين ماين وضعت ريجيم خاص بالنساء الشرقيات والعربيات لتنحيف البطن والاوراك وهو الشي الذي ينتشر بالنساء العربيات جراء الولادة وعدم اداء التمارين
وريجيم البطن والكرش والوركين هو رجيم غذائي صحي

تعانى 70 في المائة من الشرقيات من البدانة وخاصة من السمنة المركزة فى الجزء الأسفل من الجسم ويعد الورك والبطن من أصعب المناطق في جسم المرأة عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن
وتعد الأغذية الغنية بالكالسيوم تناسبك لأنها تحرق الشحوم وهناك ريجيم تقترحه الباحثة كارولين ماين خبيرة التغذية بجامعة هوفلاند الامريكية سنطرحه عليك، ولتسهيل الأمر عليك سنرشدك إلي المجموعة المناسبة من الأغذية التي تقاوم السيلوليت والمجموعة غير المناسبة وسنبين الأسباب.

الأغذية المسببة للسيلولايت
> المشروبات الغنية بالكافيين (القهوة والشاي) والمشروبات السكرية: ان الكافيين يعطيك دفعة نشاط سريعة، تشعرين بعدها بالكسل ويصبح نظام الحرق خاملا، وهذا ليس في صالح الجسم.

> الملح: كثرة الملح تسبب احتفاظ الجسم بالسوائل ومن ثم تكّون السيلولايت. اشربي الكثير من الماء للتخلص من الملح ولتخفيف مظهر السيلولايت.

> الدهون المشبعة: ويقصد بها الدهون أو الشحوم الحيوانية، فبالاضافة الى كونها تضر بالشرايين والقلب، فإنها تسبب توسع الخلايا الامر الذي يسبب التمزق في جدرانها فيتكون السيلولايت.

> المعجنات النشوية الغنية بالسكر: كانواع الكيك والبسكويت والخبز الابيض والفطائر، فهي صعبة الهضم وخالية من الالياف وقد تسبب الامساك، اي انها تعرقل طرح الفضلات من الجسم الامر الذي يساعد على تكون السيلولايت.

أغذية تقاوم السيلولايت
> الخضر والفاكهة: لغناها بمضادات الاكسدة A,C,E التي تساعد على طرد السموم من الخلايا وتمنع تكون السيلولايت.

الحبوب المحتفظة بالقشور مثل الرز الاسمر والخبز الاسمر، لاحتوائها على الالياف التي تدعم الهضم وتساعد على خروج الفضلات من الجسم بحيث لا يتشكل السيلولايت.

الأسماك الدهنية: مثل السالمون والتونا والساردين، لاحتوائها على الاحماض الدهنية التي تحافظ على صحة الشرايين ونشاط الدورة الدموية وسرعة طرح الفضلات. وتوجد الاحماض الدهنية ايضا في البذور (كالسمسم ودوار الشمس) وفي المكسرات.

الماء: للمساعدة في طرح الفضلات أولا بأول، بحيث لا يتشكل السيلولايت.

سمك السالمون
لان الزيت الموجود في سمك السالمون الذي يتميز بلونه البرتقالي الضارب الى الوردي، يساعد على تنشيط دورة الدم وبشكل يؤدي الى حرق الشحوم وازالة السوائل من منطقة الورك.

بالاضافة الى هذه النقطة، فسمك السالمون (وكذلك الساردين والانشوفي) من اغنى انواع الاسماك بالكالسيوم. والدراسات تؤكد الآن ان الكالسيوم يساعد الجسم على حرق الشحوم، لذلك ننصحك بتناول السالمون خمس مرات في الاسبوع.

انتبهي الى ان الساردين المعلب يكون منزوع العظام احيانا فتجنبي هذا النوع، فعظام الساردين رقيقة وهشة ولا تؤذيك وهي توفر لك كالسيوم اضافيا. وهناك سبب آخر لتناول الاسماك، إذ ان هناك نظرية تقول ان الشكل الكمثري للجسم (عريض في الاسفل وضيق في الاعلى) هو شكل تتحكم فيه غدد التناسل. وان هذه الغدد يمكن موازنة افرازاتها بتناول الاسماك، وبالتالي تنظيم الوزن.

السبانخ والبروكولي (القرنابيط الأخضر)
هذه الخضر غنية بالكالسيوم وتساعدك على حرق الشحوم، وتبين الدراسات ان المرأة التي تحصل على 1000 ملليجرام من الكالسيوم في اليوم تكون نسبة الشحوم المتراكمة في بطنها اقل من الأخريات. لذا عليك تناول خمس حصص من الخضر في اليوم، لا سيما الغنية بالكالسيوم.
الفاصولياء

الشمام والفراولة والعناب
الشمام من افضل أنواع الفواكه بالنسبة للجسم الكمثري الشكل لكونها توازن إفرازات الغدد التناسلية.

الخيار، البصل، الكرفس الاوروبي، البطيخ الأحمر
هذه الخضر تساعد على الإدرار وتخلص جسمك من السوائل المخزونة التي تجعله يبدو اكبر حجما. تناولي على الاقل نوعا واحدا منها في اليوم.

الأناناس والبابايا
هذه فواكه استوائية متوفرة في البلاد العربية وهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الانزيمات الهضمية التي تقلل من الانتفاخ الذي يصيب البطن. حاولي ان تتناولي قطعة منها في اليوم.
المجموعة غير المناسبة

منتجات الألبان
برغم انها غنية بالكالسيوم إلا انها غنية ايضا بالدسم. ويرى خبراء الجسم الكمثري انها لا تناسب هذا الجسم ابدا، لذلك اقترحوا عليك خضرا واسماكا غنية بالكالسيوم كغذاء بديل.

التوابل
حسب ما تقول به نظرية انواع الحرق والتي تعني ان لكل جسم نظام حرق غذائي مختلفا، فإن الاغذية المتبلة تؤدي الى خزن الشحوم في البطن لانها تحفز الغدد التناسلية.

الملح
ثلاث رشات من الملح على الصحن تزيد من نسبة الماء المخزون في الجسم بمقدار 16 أونس. تجنبي ما امكن اضافة الملح الى الغذاء وتجنبي الاغذية المالحة كالاجبان واللحوم المعلبة.

الخبز الأبيض والمعجنات
كل ما هو مصنوع من النشويات البيضاء المنزوعة القشور يؤدي الى زيادة افراز الانسولين، الأمر الذي يسبب تخزين الشحوم في منطقة البطن.

مثال لغذائك اليومي
الافطار
نموذج (1)
بيضة مسلوقة مع شريحة من فاكهة الاناناس.

نموذج (2)
مشروب الفاكهة المصنوعة بالخلاط (فراولة، عناب، وتوت) مع موزة وعصير برتقال. اشربيه مع قطعة خبز اسمر محمص

الغداء
نموذج (1)
سلطة كبيرة من اوراق السبانخ مع الخيار والطماطم والفلفل الأخضر وعليها 100 جرام من سمك التونا المحفوظ بالماء

نموذج (2)
بطاطس مشوية عليها 100 جرام من الفاصولياء البيضاء معسلطة خس وجزر وكرفس اوروبي ، وتؤكل مع قطعة من ثمرة الاناناس.

نموذج (3)
سندويتش مكون من شريحة خبز يعلوها 75 جراما من سمك السالمون المعلب مع قطع طماطم مع كوب من شوربة العدس.

العشاء
نموذج (2)
قطعة فاكهة

نصيحة:
لا تنسي الرياضة مع هذا الريجيم، مارسيها ما استطعت لكي تتأكد الفائدة، خصوصا التمارين التي تحرك عضلات البطن.

تسلمين على الموضوع الحلو

مشكورة اختيه

مشكورة حلوو

التغذية الملائمة لتجنب ترقق العظام

ما هو ترقّق العظام؟

ترقّق أو هشاشة العظام هو مرض روماتيزمي سببه انخفاض في كثافة العظام أو رقاقتها بالهيكل العظمي ممّا يؤدّي إلى سهولة تكسّره.
هي حالة تصيب نصف السيدات، خاصةً بعد سنّ الأمان او انقطاع الدورة الشهرية(Menopause) وثلث الرجال فوق سن السبعين،و هي تكون مصحوبة بآلام شديدة.

ما هي بعض أسباب الإصابة بترقُّق العظام؟

– الوزن الزّائد ، إذا تخطّى مؤشِّر البدانة (Body Mass Index) (الوزن بالكيلوغرام/ الطّول بالمتر المربّع) الخامس و العشرين،يجب اتباع حمية غذائية ملائمة.
– الإفراط في شرب الكحول.
– التّدخين.
– النساء بعد سنّ الأمان.
– قلّة الحركة و ممارسة الرّياضة.
– النقص في الكالسيوم و الفيتامين "د".
– الإكثار من تناول الملح و الأطعمة المملّحة.
– العامل الوراثي.
– بعض الأدوية مثل الكورتيزون.

ما هي التّغذية الملائمة لتجنّب ترقق العظام؟

تناول الكالسيوم بالمعدّل اليوميّ الذي يتراوح بين 1200-1500 ملغ ولكن يجب إستشارة الطبيب لتحديد المعدل المطلوب إعتماداً على عمر المريض، ووزنه، و غيرها…
المصادر الجيّدة للكالسيوم هي منتجات الألبان والأجبان،الحليب، السّردين، الجوز، بذور دوار الشّمس، التّوفو، اللّفت أو عصير البرتقال.

إستعمل البهارات، الأعشاب اليابسة، الليمون الحامض أو الخلّ بدلاً من الملح في الطّعام لإعطائه نكهة لذيذة.
تجنب الملح، صلصة الصّويا، الخردل، المعلّبات، البسكوت المملّح، الكبيس، المكسّرات المملّحة، اللّحوم المدخّنة أو المجفّفة، الأجبان المصنّعة

– تناول كميّة ملائمة من الكالسيوم أو الفيتامين "د" و تجنب الصّوديوم.

– الكالسيوم:

الطعام الذي يحتوي على 300 ملغ كالسيوم:
كوب لبن على نكهة الفاكهة
كوب من الحليب (كامل، قليل أو خالي من الدّسم)
ربع كوب من جبنة البرميزان
30 غرام من جبنة الغروييار
90 غرام سردين
كوب من الّتين المجفّف الغير مطبوخ

الطعام الذي يحتوي على 400 ملغ كالسيوم:
كوب لبن عاديّ
نصف كوب من حليب البودرة

الطعام الذي يحتوي على200 ملغ كالسيوم:
30 غرام من جبنة الموزاريلاّ
كوب بروكلي مطبوخ
90 غرام من سمك السّلمون

الفيتامين "د":

– تناول الفيتامين "د" (بين 400-800 وحدة عالميّة).
– فهو من مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدّهون (Fat-Soluble)، والمسؤولة عن تعزيز إمتصاص الكالسيوم والفوسفات في الإمعاء.
– أهم مصادره:
– الغذاء(الأسماك الغنيّة بالزّيوت، مثل سمك السّلمون والسّردين والماكريل، حبوب الإفطار المدعمة، صفار البيض، الحليب المجفّف المدعّم…)
– المكمّلات الغذائيّة.
– التّعرض لأشعة الشّمس (الذّراعين أو السّاقين لمدة 10-15 دقيقة يومياًّ).

الصّوديوم:
– لا تتناول أكثر من 2400 ملغ يومياًّ (أيّ بمعدل ملعقة صغيرة من الملح يومياًّ)
– تجنّب اضافة الملح الى الطعام أثناء تحضيره وأثناء تناوله.

ما هو النمط الحياتي الملائم لتجنّب ترقق العظام

ممارسة الرّياضة و الحركة البدنيّة اليوميّة مثل السّباحة، الرّكض، المشي، تسلّق الجبال، ركوب الدّراجة، التنّزه في الطّبيعة وغيرها من النشاطات المسليّة والمفيدة على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
الإمتناع عن التّدخين.

قواج الله غلايه

شكرا على المعلومة ^_^

اخصائية التغذية الاخت مطلوبة فورا

خواتي مثل ماقريتوا في العنوان اللي تعرف الاخت النادرة او تتعامل وياها تتواصل وياي بغيتها ضروري بلييييييييييييز ساعدوني يابنات
والسموحة

me tooo ^^

ان شاءالله تحصلين خليجية

خواتي تراها هي ويانا في المنتدى في القسم التجاري

بلييييييييييييييييييييز ساعدوني

للرفع

موفقة ان شاء الله

موفقه الغلا

`··._.· (يوميات تركواز من جديد من أخصائية التغذية + صور ) ·._.··`¯·.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بدون مقدمات

أكيد أغلبكم يعرفني من كثر ما انا متواجده في ها القسم >> احم ليت مني فايده لوول

طبعاً ها المره اشتركت مع قروبات في كذا موضوع وماشاء الله عليهم يشجعون بس احس اني مالحق أتابع وماعندي وقت ادش واشارك في كذا موضوع بس بحاول اني اكون متواجده معاهم عشان اتشجع أكثر

وأنا حبيت أنزل يومياتي من أول ويديد عشان يكون دافع لي أني ألتزم أكثر وها المره إن شاء الله من ها الموضوع أقدر أوصل هدفي وطبعا بتشجيع منك ياحلوات ومن صديقاتي لي وعدني يتابعووني من ها الموضوع فديتهم أنا

مابا أعيد وأزيد في الكلام بحطلكم أخر نظام عطتني ياه الدكتوره عشان لي تبى تستفيد
وأنا حاولت اني التزم من اليوم وربي يوفقني

الدايت

ترى كذا نظام تقدرون تستفيدون منه

من يوم الجمعة إلى يوم السبت ( يوم الجمعة Free Meal)

**الفطور ~ 8:15 -8:30 :-

النموذج الأول:
– كوب من النسكافه +4/1 كوب من الحليب قليل دسم + Splenda
– 2 توست أسمر أو رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– شرحتان من الجبنة قليلة الدسم أو ملعقة 1 طعام من اللبنة قليل الدسم + خس / خيار

النموذج الثاني (ليس أكثر من مرة 1 بالأسبوع) :
– كوب من النسكافه +4/1 كوب من الحليب قليل دسم + Splenda
– 2 توست أسمر أو رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– بيضة 1 مسلوقة

النموذج الثالث:
– كوب من النسكافه +4/1 كوب من الحليب قليل دسم + Splenda
– 2 توست أسمر أو رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– ملعقتان صغيرتان من الزعتر + ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون

** ~ 11:00:
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر Twinings Tea
– حبة 1 من الفاكهة أو 3 حبات صغيرة من التمر

** الغداء ~ 1

النموذج الأول:
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– 6 مكعبات وسط من المشاوي + ملعقتان طعام من الحمص بالطحينية
– 1 توست أسمر

النموذج الثاني:
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– قطعة 1 من السمك المشوي ( ~ كف اليد ~ 200غ)
– 4 ملاعق طعام من الأرز المسلوق

النموذج الثالث:
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– قطعة 1 من الستيك المشوي من دون دهون ( ~ 4/3 كف اليد ~ 150غ)
– 4 ملاعق طعام من الأرز المسلوق

النموذج الرابع :
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– قطعة 1 من صدر الدجاج المشوي من دون جلدة ( ~ 4/3 كف اليد ~ 150غ)
– 4 ملاعق طعام من الأرز المسلوق

النموذج الخامس :
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– علبة كبيرة من التونا المصفاة من الزيت (200غ)
– 1 توست أسمر

النموذج السادس :
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– 7 حبات من الروبيان المشوي (حجم وسط)
– 4 ملاعق طعام من الأرز المسلوق
*~ 4:30
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر
+
– الجمعة: علبة صغيرة من الروب بالفاكهة (قليل الدسم O-lite )
– السبت : 1 packet of IKO Biscuit

** العشاء ~ 8:30

النموذج الأول
– 2/1 رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما) + شرحتان من الجبنة قليل الدسم
– حبتان من الفاكهة

النموذج الثاني:
– كوب من الحليب قليل الدسم
– 4/3 كوب من الكورن فليكس الغير محلى
– حبة 1 صغيرة من الفاكهة

النموذج الثالث :
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– علبة صغيرة من التونا المصفاة من الزيت (100غ)
– حبة 1 من الفاكهة

النموذج الرابع:
– 2/1 رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– 4 ملاعق طعام من الفول المدمس + خس و خيار
– حبة 1 من الفاكهة

النموذج الخامس:
– 1 Knorr Soup (Instant) + 1 توست أسمر (حجم صغير)
– حبة 1 من الفاكهة

النموذج السادس:
– 2/1 رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– ملعقتان صغيرتان من الزعتر + ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– حبة 1 من الفاكهة

يوم الأحد

نموذج يومي للنظام الغذائي
**الفطور ~ 8:15 -8:30
– كوب من النسكافه +4/1 كوب من الحليب قليل دسم + Splenda
– 2 توست أسمر أو رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– شرحتان من الجبنة قليلة الدسم أو ملعقة 1 طعام من اللبنة قليل الدسم + خس / خيار
** ~ 11:00:
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر Twinings Tea
– حبة 1 من الفاكهة أو 3 حبات صغيرة من التمر

** الغداء ~ 1
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– 3 حبات من الفاكهة
*~ 4:30
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر
حبة 1 من الفاكهة

** العشاء ~ 8:30
– – علبة صغيرة من الروب قليل الدسم (180غ)
– – حبتان من الفاكهة
يوم الأثنين إلى يوم الأربعاء

نموذج يومي للنظام الغذائي

**الفطور ~ 8:15 -8:30
– كوب من النسكافه +4/1 كوب من الحليب قليل دسم + Splenda
– 2 توست أسمر أو رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما)
– شرحتان من الجبنة قليلة الدسم أو ملعقة 1 طعام من اللبنة قليل الدسم + خس / خيار

** ~ 11:00:
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر Twinings Tea
– حبة 1 من الفاكهة أو 3 حبات صغيرة من التمر

** الغداء ~ 1

النموذج الأول:
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– 6 مكعبات وسط من المشاوي + ملعقتان طعام من الحمص بالطحينية

النموذج الثاني:
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– قطعة 1 من السمك المشوي ( ~ كف اليد ~ 200غ)

النموذج الثالث:
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– قطعة 1 من الستيك المشوي من دون دهون ( ~ 4/3 كف اليد ~ 150غ)
– علبة صغيرة من الروب قليل الدسم (180غ)

النموذج الرابع :
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– قطعة 1 من صدر الدجاج المشوي من دون جلدة ( ~ 4/3 كف اليد ~ 150غ)
– علبة صغيرة من الروب قليل الدسم (180غ)

النموذج الخامس :
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– علبة كبيرة من التونا المصفاة من الزيت (200غ)

*~ 4:30
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر
حبة 1 من الفاكهة

** العشاء ~ 8:30 :-

النموذج الأول
– – علبة صغيرة من الروب قليل الدسم (180غ)
– – حبتان من الفاكهة

النموذج الثاني:
– 1 Knorr Soup (Instant) 1 توست أسمر
– حبة 1 من الفاكهة

النموذج الثالث
– 2/1 رغيف صغير من الخبز الأسمر ( حجم الشورما) + شرحتان من الجبنة قليل الدسم
– حبتان من الفاكهة

النموذج الرابع:
– كوب من الحليب قليل الدسم
– 4/3 كوب من الكورن فليكس الغير محلى
– حبة 1 صغيرة من الفاكهة

يوم الخميس

~ 11:00:
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر Twinings Tea
– حبة 1 من الفاكهة أو 3 حبات صغيرة من التمر

الغداء ~ 1
-صحن كبير من السلطة مع ملعقة 1 صغيرة من زيت الزيتون
– كوبان من شوربة العدس

*~ 4:30
– كوب من الشاي الأخضر من دون سكر
حبة 1 من الفاكهة

العشاء ~ 8:30
– علبة صغيرة من الروب قليل الدسم (180غ)
– حبتان من الفاكهة

الحبة الواحدة للفاكهة تعادل :
– حبة واحدة كيوي // حبة وسط برتقال //حبتين وسط أفندي// شرحتان وسط من الأناناس// حبة وسط تفاح // قطعة وسط بطيخ أحمر // حبة وسط كمثرى// حبة وسط دراق // 6 حبات من الفراولة //½ حبة من الموز// 8 حبات من العنب // شرحتان من الشمام // 3 حبات من المشمش // 3 حبات من التمر

ملاحظــــــــــة:- بتحصلون الدايت في المرفق بعد

السمــــــــــــوحه منـــــــــــــــــــــــــكم

لي عــــــــودة بتقرير اليوم

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

عالبرررررررركه ترتر خليجية

موفقه حبيبتي وتوكلي على الله وانا شخصيااااا بتابعج

والله يعطيج الاراده وتستمرين بالدايت وتوصلين للوزن اللي تبينه وخاطرج فيه خليجية

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

الله يوفقج خيتو

ونحن بنتابعج

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

موووووووفقه الغاليه

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

؛؛

موفقة تركوآز
وان شآلله تحققين آلهدف خليجية
مُتآبعة ان شآلله

؛؛

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة LoOLOo-Q8

عالبرررررررركه ترتر خليجية

موفقه حبيبتي وتوكلي على الله وانا شخصيااااا بتابعج

والله يعطيج الاراده وتستمرين بالدايت وتوصلين للوزن اللي تبينه وخاطرج فيه خليجية

هلا والله

فديت ها الطله انا وأول رد في موضوعي

دبووه وينج انتي مالج حس ولاخبر

علووومج وعلومها الكويت ؟؟

وربي يسمع منج يارب واتمنى أشوفج دوووم هنيه لاتقطعين

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــــلاك شوق

الله يوفقج خيتو

ونحن بنتابعج

تسلمين لي ملووكه

وربي يوفقنا جميع ان شاء الله

ومرري عليه كل يوم

الملفات المرفقة

Dite.doc‏ (85.0 كيلوبايت, 88 مشاهدات)

نصائح مطبخ مقدمة من خبراء التغذية

-يمكنك تجميد الأعشاب الطازجة بوضعها داخل مكعبات ثلج ترص داخل اكياس بلاستيكية حتي يمكنك استخدامها عند الحاجة بعد فترة طويلة‏.‏
‏- للحفاظ علي طراوة ولين الخبز لأطول فترة ممكنة ضعي قطعة من البطاطس أو التفاح في خزانة الخبز‏.‏
– قبل ان تبدئي تفريغ خليط صنع الكيكة أو التورتة باستخدام الملعقة اغمسيها في اللبن الحليب حتي تمنعي التصاقها‏.‏
‏- للاحتفاظ بقطع البسكويت مقرمشة ضعي مكعب سكر معها داخل وعاء حفظ بغطاء‏.‏
‏- لمنع غليان الأرز وانسكابه خارج إناء الطهي ضعي في الإناء ملعقة خشبية‏.‏
‏- للحفاظ علي البصل طازجاً لأطول فترة ممكنة عليك بلفه دون تقشيره في ورق الألومنيوم .
-أضيفى معلقه صغيرة من بيكاروبنات الصوديوم الى لتر ماء خلال نقع الفاصوليا لسرعه الطهى.
* لتسهيل عصر البرتقال والليمون ضعيها فى ماء ساخن لمده 10دقائق.
* لتفادى التدميع من البصل عند تقشيره قوم بتقشيره تحت ماء جارى.
* عند تحضير البشاميل مستخدمه الخلطه السريه من ماجى استخدمى حليب بارد او دافىء وليس مغلى ليعطيك نتائج افضل.
أحد طرق إزالة رائحة السمك أثناء القلي:
يوضع ماء بداخل قدر ويضاف إليه فنجان خل وقليل من أعواد القرفة ويغلى على النار أثناء قلى السمك..
ـ للمحافظة على لون الملوخية الخضراء إحرصي عل عدم تغطية الاناءأو تغطيته بشكل جزئي أو بمصفاة وذلك للسماح للغازات الطيارة بالخروج والتي يؤدي كتمها بالغطاء إلى اصفرار الملوخية
للتخلص من الملح الزائد في الطعام أضيفي قطع من البطاطس النيئه كي تمتص الزائد من الملح
كي لا تحترق الزبدةعند وضعها على النار ضعي قليل من الزيت
ـ لاتضيفين البهارات الى اللحمه قبل النضج لانها تؤخره
ـ اذااردت ان تبقى الخضار بلونها الزاهى ماعليك سوى طبخها نصف طبخ ومن ثم غمرهابالماء البارد فور اخراجها من القدر
-لطرد رائحة الأكل من الثلاجة عليك بأخذ قطعةشاش وضعي بداخلها قليل من الفانيليا وتعليقها بداخل الثلاجة لأضفاء رائحة زكية
-مع الإستعمال المتكرر،تفقد لوحة التقطيع الخشبية في المطبخ لونها ، وقد تكتسب رائحة مزعجة اعيدي تجديدها بفركها بواسطة قطعة من الليمون الحامض،فتستعيد لونها وتفقد كل رائحة مزعجة

جزاج الله خير اختي على هالمعلومات المفيده..

mabrooka

هيه صح

انا اسوي بعض هالاشياء

ثانكس حووبي

يزاج الله خير على المعلومات القيمة

thanks girls

up up up

المحشي خبراء التغذية يبرئونه من تهمة السمنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم قريت موضوع ماعرف اذا جديم ولا يديد بالنسبة لكم
ولكن عيبني وخاصه اني من عشاق ورق العنب
( بس احيانا اتيني هفات مايكون لي خاطر اكل ولو حبة ورق عنب…
بس هي فترة وتعدي مثل مايقولون ..)

منذ بدء الحديث عن الرشاقة والقوام النحيل، والذي تصدر العديد من المحافل

في العالم العربي، وتوثقت معالمه مع سيطرة أغنيات الفيديو كليب ونجمات

عمليات التجميل ذوات القد الممشوق، بات المحشي متهماً في قضية لا ناقة له

فيها ولا بعير، وهي أنه رغم لذة المذاق، وتسبيكة الخلطة، وتنوع المكونات

سبب من أسباب السمنة. ومنذ ذلك اليوم صدر القرار من خبراء التغذية بمنع

المحشي من الوصول الى أفواه الجميلات الباحثات عن الرشاقة واللاتي رفعن

بدورهن شعاراً لا تراجع فيه ـ الا فيما ندر ـ فليسقط المحشي. كل هذا وهو

بريء من تهمة السمنة ومعاداة النحافة حسبما أكدت الأبحاث الأخيرة في عالم

التغذية، التي لم تكتف بإصدار حكم البراءة، بل أكدت أنه وجبة غذائية متكاملة

المكونات. وقبل الدخول في عالم التغذية ومعرفة خواص هذه الأكلة التي كثيراً

ما نشتاق الى تناولها. فالمحشي في المطبخ المصري ملك غير متوج، يحتل

مكانةً رفيعة بين الوجبات المختلفة، وفي تركيا يسميالدولمة وتعني الخضراوات

المحشوة بخلطة الأرز المتبلة مع اللحم المفروم. واكتسبت في كل مطبخ من

تلك المطابخ بعض الإضافات التي تمنحه التنوع وبعض الاختلاف في المذاق.

وتسمى الدولمة في الشام باسم يبرق، وفي العراق الدولمة العراقي وفي بلاد

البلقان السرما، بينما تسمى في مصرالمحشي. دكتور عماد صبحي، استشاري

علاج السمنة والنحافة والآلام، أحد المدافعين عن المحشي، ويؤكد ضاحكاً أنه

قد آن الاوان لرد الاعتبار لهذا الطبق اللذيذ والمفيد في ذات الوقت. فمكوناته لا

تخرج عن مفردات طبيعية صحية وغير ضارة، مقارنة بمكونات غيره من

الوجبات السريعة التي باتت منتشرة بشكل سرطاني في البلاد العربية. ويضيف

قائلاً: المحشي يعني في عالم الطبخ تفريغ بعض ثمار الخضراوات من بعض

مكوناتها الداخلية، وملء الفراغ الناتج بخلطة تشمل الأرز وبعض الاوراق

الخضراء كالشبت والبقدونس والنعناع، بالاضافة الى اللحم المفروم، الذي قد

يتم الاستغناء عنه، فضلا عن بعض التوابل ومحسنات الطعم الشرقية المعروفة

في مطابخنا. ولهذا فهو من وجهة النظر الغذائية وجبة متكاملة العناصر.

فالخضراوات، كما نعرف، مواد طبيعية مغذية ولا تحتوي على سعرات عالية،

كما أن مؤشرها السكري منخفض للغاية ولا يزيد عن 10. بمعنى أن كل مائة

جرام من الخضراوات ينتج عنها إفراز أنسولين يساوي ما يفرزه 10 جرامات

من سكر الجلوكوز. بعبارة أخرى، فإنها تساعد الجسم على عدم تخزين وزن

زائد. كما أن الخضراوات الورقية مثل البقدونس والشبت والكزبرة تثري طعم

المحشي ولا تضيف له مشاكل غذائية. أما في حالة إضافة اللحم إلى المحشي

فإنه يساعد على زيادة فائدته الغذائية، حيث ان جسم الانسان يحتوي على

أعضاء تفرز إنزيمات تعمل على هضم اللحم وامتصاصه. ومن المعروف أن

اللحم لا يؤدي الى زيادة الوزن عندما لا يحتوي على دهون تؤدي بالضرورة الى

زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. وفيما يتعلق بالأرز كمكون أساسي في

المحشي، فإنه يعد مصدرا رئيسيا للنشويات الطبيعية غير المصنعة، والتي

يحتاجها جسم الانسان. مع ملاحظة عدم زيادة كمية الأرز المستعملة في حشو

ثمار الخضراوات أو أوراقه حتى تكون مناسبة لوجبة غذائية صحية لا تضيف

لوزن آكلها الكثير. ويجب لفت النظر الى أهمية الحرص في الكمية المستعملة

من السمن أو الزيت أو أي نوع آخر من الدهون، حتى يظل المحشي صحيا

وبريئا يمكن الدفاع عنه. المعروف أنه من الممكن حشو العديد من

الخضراوات، بدءا من الكوسة والباذنجان بلونيه الابيض والاسود، إلى الطماطم

والفلفل الرومي وورق العنب وورق الملفوف. حشوة المحشي المصري يمكن

صنعها بطريقتين. الاولى طريقة بسيطة يصفها الخبراء بأنها الأكثر فائدة، فهي

التي يتم صنعها بخلط كل المكونات مع بعضها على البارد، أي من خلال وضع

الأرز مع البصل المبشور والخضراوات الورقية وصلصة الطماطم والزيت

والملح والفلفل ويقلب الجميع جيدا، بعدها يتم الحشو. أما الطريقة الثانية فيتم

إعدادها من خلال قلي البصل المقطع في قليل من الزيت حتى يصفر لونه، ثم

تضاف له صلصة الطماطم والملح والفلفل والتوابل المختلفة وتترك حتى تصبح

متماسكة أو مسبكة. بمعنى ان يطفو الزيت على سطح الصلصة، بعدها ترفع

من على النار وتضاف لها الخضر الورقية المفرومة والارز واللحم المفروم،

مع العلم انه بالإمكان الاستغناء عنه

::منقول ::

الحمد لله لاني احب محشي العنب وااااااااااااااااااااايد
مشكووورة اختي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NOOOSA

الحمد لله لاني احب محشي العنب وااااااااااااااااااااايد
مشكووورة اختي

انا بعد احبه وايد بس حسب المزاااج بعد ..

بس تعالي مب اتكثرين لول … حلو لو يوم في الاسبوع الغدا اسويه ورق عنب

لول جي مابمل من الرجيم لول..

تسلمين على مرورج اللي أسعدني وفرحني

ما احب ورق عنب

بس احب العيش اللي داخله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شفافة الشوق

ما احب ورق عنب

بس احب العيش اللي داخله

تراهم كانوا يقولون هالعيش هو اللي يمتن

ومشكورة على مرورج اللي اسعدني

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NOOOSA

الحمد لله لاني احب محشي العنب وااااااااااااااااااااايد
مشكووورة اختي

تسلمين على مرورج اللي اسعدني