الوسم: الذبيحه

السلام عليكم خواتى ياليت الى تعرف كيف يشون الذبيحه كامله على الفحم تساعدنى لانى ناويه اشوى للعيد وسمعت فى ناس يشون فى قدور خاصه على الفحم بس ما اعرف كيف؟

حبيبتي نحن انتبل الذبيحه كاملة وبعدين نفرها فالتنور فالارض نسوية ونخلية ليلة ونطلعه بالباجر لاكن يموت روعههههههههههههههههههه

حبوبه نحن نتيلها وعقب نحطيها في تنور ونطلعه اليوم الثاني هاي طريقتنا

^ــــــــــــــــــــــ^ ترااه واايد طعمه حلووووووووو ^^

uuuuuuup

عساكم من عواده

عساكم من عواده

اخواتي شوفن الرجاجيل احسن منا في فن الطبخ وهذااشرح لكم هذه الطريقه البسيطه لشوي الذبيحه كامله واتمنى ان تحوز على رضاكم واعجابكم

الصوره الاولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم

هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله

يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم

هنا يتم ربط راس الذبيحه مع الايدي ربطاً محكماً

وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحه

وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر

وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم

في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه

هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه

وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه

هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه

هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى

(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً

وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره

( اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا اين اختفت ) الف صحه وعافيه
منقول

صراحه هني وعافية

سفرة دايمة

ومشكووووووووووة الغلا

ماااااااااشاءالله بالعااااااااااااااااااااااااااااااافيه … ويييييييييين نحن فينا شده نسوي ذبييييييحه وايد علينا دياايه ومشكووووووووره على النقل

ودمتم بــــــود ،،،

تسلمين روعه بصراحه …بس نحن الحريم مابروح نسوي كذا نحن الحريم مانحب الشئ الصعب نحب كل شئ سهل …

مشوره اختي الغالية ياعنود الجزراوية

Perfect choice الغالي مشكوره والله على قولج وايد علينا دجاجة ونشوفها وايد على ازواجنا

حبوبة UM ZAYED1 الحركة فيها بركة والله يعطيج العافية

مرحبا خواتي

عزمتنا العضوه الفلانية على ذبيحه طيبه والصراحه ما قصرت

وهذا اللحم …لحم الذبيحه

.
.
.
.
.

[IMG][/IMG]

.
.
.
.
وهذا لحم العزومه

.
.
.
.
.

[IMG][/IMG]

.
.
.
.
.
.
.
لكن للاسف كلنا اللحم بهاي الطريقه

[IMG][/IMG]

تعرفووون ليش ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لانه كان موضوعها عرض اخت شي ماشافته بعينها بس سمعت
وماقالت بستر على الاخت لااااااا والله يت تفضح البنت في منتدانا

وطلعوا بعض العضوات جذي من الموضوع

[IMG][/IMG]

يا اخواتي اتقوا الله في انفسكم مو اي موضوع ينطرح اتصدقونه
واتلعنون واتشعنون في اعراض الناس لاتنسون عقاب الله في نهش اعراض الناس

هريرة -رضي الله عنه- عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: “من ستر على مسلم ستره الله في الدنيا والآخرة”، وعنه أن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: “لا يستر عبد عبدا في الدنيا إلا ستره يوم القيامة”

قال تعالى: "إن الذين يحبون أن تشيع الفاحشة في الذين آمنوا لهم عذاب أليم في الدنيا والآخرة"… النور، وقد اعتبر الإمام علي _ رضي الله عنه _ إشاعة الفاحشة وفعلها سواء في الإثم.

أذكروا الله يا اخواتي …
صدقوني اللي تبغي حل لاي موضوع في نوع من الفاحشه تسأل بالسر مو عالعام كانها متفاخره انها شايفه شي
اللي يبى الخير والاجر عند الله يستر يستر الله يرضى عليكم يارب

وفي فرق اللي تبى حل للمشكله وتستر يسدها كم حل وتغلق الموضوع
مو يوصل للعن وغيره والاغلبيه ماتعرف الموضوع صح ولا اا شو بالظبط
انا ما اشجع على السكوت عن الخيانه المشروعه مع الشهود والذمه لكن انا اناشد واطلب بالستر اللي امرنا في الحبيب المصطفى
نبينا محمد صلى الله عليه وسلم

رجاءا خلاص لاتيبون طاري اي عضوه ومابيني وبين اي عضوه اي نوع من المشاحنات

هذا موضوع عن النميمه والغيبه وجزاكن الله الف خير
ورجائي لكم لاتكتبون اسم العضوه …..

مشكوره اختي على الموضوع .. الحمدالله ماحضرت العزيمه .. اخخخخخ

واااااااااااااااي قووووووووويه الصرااااااحه الصور معني ماعرف شوو المووضوووع
بس حق كل وحده او واااااحد

ان بعض الظن اثم

استغفر الله العلي العظيم من كل ذنب عظيم وأتوب إليه

حبوبه .. يمكن هي مب قصدها تفضحها .. خااصه انه ما طرت شي خاااص فيها .. طرت الموقف بس ..

يمكن من الصدمه مارامت تسكت ..

ميثانو انتي شفتي ردي كنت احس اني الوحيدة اللي يالسة انصحها وانقلبوا كل البنات ضدي بدون ما يفهموا السالفة لين دخلتي انتي وآزرتيني في رااييي

اتمنى البنات يعرفون يفرقون بين الصح والغلط ويستفيدون من الي صار

الله يهدي الجميع

ومشكورة اختي عالموضوع وربي يجزيج الجنة ان شاء الله

شو هذا وأنتي ماقصرتي تراج تتكلمين عن ميثه المنهالي
ليش مانصحتيها ع الخاص
وأذا كنتي تبين تنصحين ع العام بدون ذكر أسماء
الله يهديكن ويبعدنا من هالأمور

للرفع

مبروك المنزل اليديد..
اللي أعرفه ممكن تقطعين اللحم قطع صغيره حق صالونه ولا مجبوس وتحطينه في أكياس فالفريز..ر يعني شوفي كم تاكلون..تقريبا كم قطعه الشخص الواحد فيكم ياكل وهكذا..بالتوفيق إن شاء الله

مبروك عليكم البيت اليديد غناتي

بس حطي كل وجبه في كيس وانتي عاد اكيد اتعرفين شو كثر تاكلون وبالعافيه عليكم الذبيحه غناتي

مبروك ع البيت والفال لي ان شاء الله

انا اوزع اللحم :

احط قطع كلها لحم

وقطع عظم مع لحم

وقطع ريش

وقطع جبد

واوزعهن في اجياس يعني كل جيس احط فيه نوعين من اللي قلت لج عنهم

يعني ما اسوي اللحم كله وعقب اتم امصمص العظم لا انوع واخلط اللي قلت لج عليه

حطي حسب اكلج يعني لو تبين كل قطع بكيس

حبيبتي شوفي الكمية الي تكفيهم
ويبي الاجياس فجيهم جدامج
ويلسي وزعي ونوعي فكل جيسة حطي شي يلين تخلصين الكمية
وراعي ان حجم القطع يكون متساوي
مثلا جيسة حطيتي فيها اول مرة قطعة كبير المرة الي عقبها حطي قطعة
اصغر ونفس الشي مع كل الاجياس
اليوم يبت ذبيحة من السوق وسويت نفس الشي..ووبس