من تعرف الاخت البلوره اللي تبيع دخون الايس كريم والتيجر والرخامية

بنات ارجوكم اللي تعرف راعية دخون اللي اسمها البلوره اعتقد وتبيع دخون الايسكريم والكيكة والرخامية والتيجر والخليجي ارجوكم تعطني رقمها ابى من دخونها تراه خباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اال دخيلكم ساعدوني

اسمحيلي اختي ما اعرف

التاجرة الاخت الغلـا
تعرفها وهي وياها تبيع الدخوت اللي ذكرتيه

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحظات عابرة خليجية
التاجرة الاخت الغلـا
تعرفها وهي وياها تبيع الدخوت اللي ذكرتيه

اختي الغلا الحين ما تبيعه ولا عطتني رقمها تقول مسحت رقم

بنات دخيلكم ابى اجهز نفسي للعرس عرسي عقب شهر وابى من دخونها

وينكم يابنات ما حد يعرفها

الكيكة الرخامية من مطبخ شوكلاتة – رائعة جيدا وفخمة جدا جدا جدا

عزيزاتي يوم الجمعة سويت الكيكة الرخامية بإستخدام مقادير الكيكة المظبوطة الي نزلتها من فترة لكن ببعض التغير البسيطة واستخدمت فيها كمقياس الكوب العادي وليس أكواب القياس.بإسم الله نبدأ

المقادير:
3 بيض حجم كبير
خليجية

ملعقة كبيرة باكنج باودر – ملعقة فانييا – ربع ملعقة صغيرة ملح
خليجية

كوب حليب – 3/4 كوب سكر –نص كوب زيت
خليجية

2 كوب طحين فاخر
خليجية

ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
خليجية

صينية مدهونة بالزبدة مرشوشة بالطحين وانا استخدمت قياس "8
خليجية

أو أوراق الكب كيك
خليجية

في خلاط العصير نضيف البيض والسكر ونخفق مدة 3دقائق . ثم نضيف الزيت ونخفق مجدداً حتى اندماج المكونات . وفي اناء عميق نفرغ الخليط بهذه الصورة
خليجية

ثم نضيف الفانيليا
خليجية

الملح
خليجية

ومقدار ¾ كمية الدقيق
خليجية

وربع كوب الحليب
خليجية

ونخفق جيدا بإستخدام الوسك أو الخفاقة اليدوية
خليجية

حتى إندماج الخليط جيدا جدا
خليجية

ونضيف باقي كمية الدقيق على دفعتين
خليجية

يتبع

ونضيف الباكنج باودر ونخفق جيدا
خليجية

وهذا شكل المزيج النهائي بعد الانتهاء من اضافة الدقيق والحليب وهذا هو القوام النهائي ثقيل نسبياً
خليجية

نفرغ خليط الكيك في الصينية المدهونة مسبقاً
خليجية

خليجية

ونحتفظ بحوالي 4 ملاعق من خليط الكيك ونضيف ملعقة الكاكاو البودرة اليها
خليجية

ونخفق حتى الامتزاج الجيد
خليجية

ونصب خليط الكاكاو على الخليط الابيض في الصينية ونحاول التوزيع الدقيق
خليجية

وبإستخدام عود خشبي نقوم بعمل خطوط متقاطعة
خليجية

وسنحصل على هذا الشكل المشهور للكيكة الرخامية .
خليجية

خليجية

ونخبز الكيكة على حرارة 130 لمدة 35 دقيقة . وهنا عزيزاتي الكيكة تشققت والسبب هو صينية الكيك الصغيرة وكمية خليط الكيك كبيرة نسبياً
خليجية

وهنا صور لجوانب وسطح الكيكة الرخامية بعد اخراجها من القالب . لحظوا احبتي خيوط الشوكلاتة الجميلة
خليجية

خليجية

خليجية

يتبع

وهنا عند تقطيع الكيكة لحظوا احبتي من الداخل توزيع وتمازج الخليط الابيض والبني متناسق والسبب هو عدم الاكثار من الدوائر باستخدام العود الخشبي فقط نكتفي بدائرتين او ثلاثة .
خليجية

خليجية

خليجية

وهذه أول قطعة لاحظوا الألوان أحبتي.
خليجية

وهذه صورة لقوام الكيك وشكلها من الاسفل
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وهنا حبات الكب كيك بنفس خليط الكيك السابق ولكن اكتفيت بالخليط الابيض
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

دعائكم عزيزاتي . انا بأمس الحاجة لدعاء بظهر الغيب

مآشآء الله عليج عزيزتي . .
متألقه اليوم بحضورج الرآقي . .
وصفتيين في يوم وآحد منو قدنآ ..!!
تدريين من زمآن ادور طريقة هذي الكيكه
بس توني انبش في ملفج خليجية
حصلت طريقة كية الزبآدي بالتوفي بجربهآ اليوم وبخبرج بآلنتآيج ان شآء الله تضبط ويآي . .
وهذي الكيكه بجربهآ خلآف . .
>> شكلي بخرب الريجيم خليجية
يآلله قطعه صغنونه مآبتأثر وآيد خليجية
تسلم يمنآج عزيزتي ونرقب يديدج دوووم . .خليجية

يا سلالالالام يا شوكو بجد كتيير حلو وشغلك مرتب

يمي يمي انا احب الكيك الخفيف الهش اللي متل هاد

وانا بموت في كيكاتك الحلوة

ربي دوم يوفقك يا رب

رووووووووووووعة

ماشاء الله تبارك الرحمن

والله يرزقج كل ما تتمنين

بس حبيت استفسر انتي كاتبة ان كمية السكر ثلث كوب

وفي الصورة واضح انه 3/4

ممكن التوضيح

تم التعديل عزيزتي

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوتـــهـ خليجية
مآشآء الله عليج عزيزتي . .
متألقه اليوم بحضورج الرآقي . .
وصفتيين في يوم وآحد منو قدنآ ..!!
تدريين من زمآن ادور طريقة هذي الكيكه
بس توني انبش في ملفج خليجية
حصلت طريقة كية الزبآدي بالتوفي بجربهآ اليوم وبخبرج بآلنتآيج ان شآء الله تضبط ويآي . .
وهذي الكيكه بجربهآ خلآف . .
>> شكلي بخرب الريجيم خليجية
يآلله قطعه صغنونه مآبتأثر وآيد خليجية
تسلم يمنآج عزيزتي ونرقب يديدج دوووم . .خليجية

تسلمين عزيزتي بنوته . ردودج أكثر من رائعة . انشاء الله تنجح وياج كيكة الزبادي اليوم . وترى قطعة صغيرة ومشي مدة نص ساعة ما راح يخرب الرجيم

الكيكة الرخامية ***بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.

الكيكة الرخامية بالصور
باسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الكيكة الرخامية
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206027_****com.gif[/IMG]
المقاديـــر:

كوب زيت,
5فناجين سكر,
كوبين طحيــن,
4بيضات,
5ملاعق بيكنج بودر,
كوب حليب دافيء,
ملعقة فانيليا,
ملعقة كاكاو بودة.

لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.

*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206028_****com.gif[/IMG]
الطريقة: نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206029_****com.gif[/IMG]
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206030_****com.gif[/IMG]
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206031_****com.gif[/IMG]

نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206032_****com.gif[/IMG]
بعد أن تنضج نتركها تبرد.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206033_****com.gif[/IMG]
نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206034_****com.gif[/IMG]
في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206035_****com.gif[/IMG]
بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206036_****com.gif[/IMG]

كل ما تكون فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــــــــــــــــى.
[IMG]https://forum.****.com/uploads/11-2016/206027_****com.gif[/IMG]
جربوها وعطونــــــــي رايكم.


المزيد من الحلويات الرائعة على موقع الحلويات المغربية

خليجية[/CENTER

مشكوره اختى بس الصور فيها مشكله

الصور ما طلعت

خليجية