السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات بمنتدى سيدات الإمارات
أقدم لكن هذا الموضوع المتواضع والحصري لمنتدانا الغالي
فهو يستحق منا تقديم كل ماهو مميز ومفيد
طريقة حلى تشيز الرخام بشوكلاتة المارس
لعشاق المارس
المقادير للطبقة الاولى :
2ونصف باكيت بسكويت الشاي الحجم العادي
100 غرام زبدة غير مملحة .
2 ملعقتين كبيرة قيمر
المقادير للطبقة الثانية :
علبة زبادي
علبة قيمر حجم 125 غرام
كوب سكر
كوب حليب بدورة
ملعقة طعام نشا
ملعقة صغيرة فانيليا
8 حبات جبن كيري او جبن مثلثات ( انا استخدمت الكيري )
بيضتان
ملعقتين طعام نوتيلا .
————————————
الطريقة :
1- ناخذ مقادير الطبقة الاولى ونبدأ بإحضار الصينية الدائرية ( قاع مفكك )
ثم نطحن البسكويت بمحضرة الطعام ثم نضعه في الصينية ثم نضع الزبدة والقيمر ويتم خلطهم
حتى تتكون لديك عجينة يتم توزيعها على الصينية وترفع على الجوانب ( الجدران ) للصينية حسب الرغبة
بشكل مرتب .
2- نأخذ مقادير الطبقة الثانية وتوضع في كأس الخلاط لكي يتم خلط المقادير مع بعض لمدة خمس دقائق
او حتى تتجانس مكونات المقادير مع بعض .
3- توضع في الصينية ونترك قليل منها في كأس الخلاط .
4- نضيف على باقي الخليط ملعقتين نوتيلا ثم توزع على الخليط وتحرك بالشوكة بشكل عشوائي حتى تتخلل لداخل الخليط.
5- يتم تغليف الوصفه من القاعدة من اسفل حتى الاعلى وتغطيتها بالقصدير .
6- توضع في حمام مائي بالفرن من الاسفل لمدة 45 دقيقة حتى تتماسك جيدا ويمكن اختبار ذلك بتمرير عود الاسنان(مخلال) لاختبار نضجها .
7-يتم تسخينها من اعلى قليلا دون ان تتحمر وتترك لتبرد خارج الفرن .
8- يتم فتح القصدير وتزيننها بقطع المارس المقطعة على الجوانب وفي الوسط حسب رغبتك .
9- تدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقدم .
إليكن التطبيق لــ حلى تشيز الرخام بالمارس
أتمنى ان تعجبكن الوصفه …. لاتترددوا في تجربتها وإبلاغنا بالنتائج
المراقبة العامة / أم جــاسـم
ممكن ادلوني على محلات الرخام اومصانع في دبي او الشارقة
