الوسم: الزهايمر

وأوضح الدكتور يوسف الحسنين أستاذ التغذية وعميد الكلية، أن طهو أنواع مختلفة من الأغذية "‏ اللحوم ـ الخضروات ـ الفاكهة‏"‏ في أواني مصنوعة من الألومنيوم يؤدي إلى حدوث تفاعلات كيميائية بين مكونات المواد الغذائية‏.

وتبدو أن المشكلة تكون أكثر تعقيداً عند طهو الأغذية الحامضية مثل عصائر الطماطم والرمان والليمون والموالح‏,‏ وكذلك الأغذية التي تحتوي علي مواد مخاطية مثل القلقاس والملوخية والتي أحدثت معدلاً عالياً من التفاعل مع جدر أواني الطهو المصنوعة من الألومونيوم كانت محصلته تسريب تركيزات عالية من عنصر الألومونيوم تصل إلي حد الخطورة علي صحة الإنسان الذي يتناول تلك الأغذية في وجباته‏,‏ كذلك أدى إضافة ملح الطعام أو عصير الليمون أثناء الطهو أو إطالة فترة الغليان أو حفظ الأغذية بداخل أواني الألومنيوم في الثلاجة أو خارجها إلي زيادة عنصر الألومنيوم في الأغذية المطهوة‏.‏

وأثبتت الدراسة أن تركيز عنصر الألومونيوم الذي تم رصده في الأغذية المطهوة في الأواني المصنوعة من الألومونيوم تحت ظروف مشابهة تماماً لما هو متبع في البيوت المصرية يكون أكثر من الحدود المسموح بوجودها في الغذاء وفق دساتير الأغذية المعمول بها عالمياً‏,‏ بل وتكفي تلك التركيزات المرصودة لأن تكون أحد أهم الأسباب لتعرض الأشخاص الذين يتناولون تلك الأغذية للعديد من المشاكل الغذائية والصحية والتي منها علي سبيل المثال نقص معدل امتصاص الغذاء في الجهاز الهضمي وكذلك نقص امتصاص الكالسيوم والحديد والفسفور والفلور والإصابة بالأنيميا والزهايمر‏.

بغيتكم اتساعدوني جزاكم الله خير جان اتعرفون مستشفى فيه دكاترة ممتازين لمرض الزهايمر اللي تعاني مني أعز غالية ف الوجود …
جربنا أكثر من مستشفى و ماشي فايدة و حالة الوالدة كل ما ييها تزيد ..
ساعدوني جزاكم الله خير …

للاسف ماعندي فكره بس حبيت ادعي لها بطوله العمر

وبالنسبة لمرض ألزهايمر، تعد هذه التجربة السريرية غير مسبوقة، حيث يقول فرانسيس كولينز، مدير «معاهد الصحة الوطنية الأميركية»: «تعتبر هذه التجربة هي الأولى من نوعها التي تركز على أشخاص طبيعيين، ولكنهم معرضون في نفس الوقت لخطر الإصابة بألزهايمر بمعدلات مرتفعة للغاية».

وسوف يأتي المشاركون من مختلف دول العالم للمشاركة في هذه التجربة السريرية الخاصة بألزهايمر، التي ستتضمن 5000 شخص يعيشون في ميديلين وكولومبيا والقرى الجبلية النائية خارج المدن.

جينات متوارثة
يبدأ خلل (ضعف) الإدراك (cognitive impairment) في الظهور على أفراد العائلات الذين يعانون من طفرات جينية محددة في عمر الخامسة والأربعين تقريبا، بينما يظهر الخرف الكامل (full dementia) في عمر الواحدة والخمسين تقريبا، حيث ينسى هؤلاء الأشخاص سنوات عملهم الأولى نتيجة لتلاشي ذكرياتهم ومهاجمة المرض لقدراتهم على الحركة وتناول الطعام والكلام والتواصل بصورة سريعة.

وسوف يشارك 300 من أفراد العائلات في هذه التجربة المبدئية، حيث تفصل الكثير من الأعوام بين الإصابة بالطفرة الجينية وظهور الأعراض، التي تبدأ في البروز في عمر الثلاثين.

تقول غلاديس بيتانكور، 39 عاما وأحد أفراد العائلات المشاركات في التجربة: «بسبب هذه الدراسة، أصبحنا نشعر بأننا لسنا وحدنا». وقد توفيت والدة غلاديس بمرض ألزهايمر وظهرت أعراض المرض بالفعل على ثلاثة من أشقائها، لذا قامت غلاديس باستئصال رحمها بسبب الخوف من أن تكون حاملة لهذه الطفرة الجينية، وبالتالي تقوم بنقلها لأولادها.

تضيف غلاديس: «أحيانا نشعر بأن حياتنا تنتهي، ولكننا نشعر الآن أن هؤلاء الناس يحاولون مساعدتنا».

تستمر هذه الدراسة لخمسة أعوام وتصل كلفتها إلى 100 مليون دولار، ولكن في خلال عامين فقط، فقد توضح الاختبارات المتطورة ما إن كان هذا العقار يساعد على إبطاء تراجع الذاكرة أو التغييرات التي تحدث في المخ أم لا، وفقا للدكتور إيريك ريمان، المدير التنفيذي لـ«معهد بانر لألزهايمر» في فونيكس، ومدير الدراسة.

يشير بعض خبراء ألزهايمر غير المشاركين في الدراسة إلى أنه على الرغم من إصابة نسبة صغيرة جدا من الأشخاص الذين يعانون من ألزهايمر بهذا النوع من الجينات المبكرة التي تؤثر على هذه العائلة الكولومبية، فمن المتوقع أن تسفر هذه التجارب عن بعض المعلومات التي يمكن تطبيقها على ملايين من الأشخاص المصابين بالشكل التقليدي من مرض ألزهايمر في شتى أنحاء العالم.

ويقول الدكتور ستيفن ديكوسكي، الباحث في مرض ألزهايمر الذي يشغل منصب عميد كلية الطب بجامعة فيرجينيا ونائب رئيس الجامعة: «توفر لنا هذه التجارب فرصة هائلة للإجابة على عدد هائل من الأسئلة، بينما، وفي نفس الوقت، توفر لهؤلاء الأشخاص بعض المساعدة السريرية الهامة، التي ما كانوا ليحصلوا عليها أبدا من دون هذه التجارب». كان ديكوسكي واحدا من مجموعة كبيرة من الخبراء الذين تم استشارتهم في وقت سابق حول هذا الأمر، ولكنه غير مشارك في هذه التجارب.

يعاني نحو 5.4 مليون مواطن أميركي من مرض ألزهايمر، ومن المتوقع ارتفاع هذا الرقم مع تقدم الجيل الحالي في العمر. ويخطط فريق الدكتور ريمان لإجراء تجربة مماثلة تشمل بعض المواطنين الأميركيين حول المخاطر المتزايدة للإصابة بألزهايمر التقليدي في مرحلة متأخرة. أعلنت الدراسة أنها ستتضمن عددا صغيرا من الأميركيين الذين يعانون من بعض الطفرات الجينية، التي من المؤكد تسببها في الإصابة المبكرة بمرض ألزهايمر.

تعد هذه التجربة جزءا من الخطة الوطنية الأولى للحكومة الفيدرالية لمعالجة مرض ألزهايمر، والتي كشفت عنها النقاب كاثلين سيبيليوس، وزيرة الصحة والخدمات الإنسانية، الشهر الماضي.

وفي خطوة غير معتادة، قامت الحكومة بتخصيص 50 مليون دولار من موازنة العام الحالي لـ«معاهد الصحة الوطنية الأميركية» لإجراء بعض الأبحاث المبشرة للغاية، والتي لا يمكن تأجيلها، بما في ذلك هذه التجربة التي ستجرى في كولومبيا ودراسة أخرى حول ما إن كان الإنسولين المستنشق من الممكن أن يخفف من ضعف الإدراك المعتدل (mild cognitive impairment)، وفقا للدكتور كولينز. سوف يتم تخصيص مبلغ 100 مليون دولار في عام 2024 لـ«معاهد الصحة الوطنية الأميركية»، التي يذهب معظمها لإجراء الأبحاث، فضلا عن التعليم والرعاية والدعم وجمع البيانات.

وبالتأكيد فإن تحقيق النجاح في تجربة كولومبيا ليس أمرا مضمونا، حيث تفشل تجارب كثيرة، فضلا عن عدم نجاح الأبحاث التي أجريت على مرض ألزهايمر في اكتشاف علاج لهذا المرض تستمر فعاليته لأكثر من أشهر قليلة.

وعلى الرغم من ذلك يقول الخبراء إنه من الممكن أن تكون هناك احتمالات نجاح أكبر لتجربة بعض العقاقير قبل ظهور أعراض ألزهايمر بأعوام، حيث إن المخ وقتها لن يكون قد دمره هذا المرض بعد.

سوف تساهم «معاهد الصحة الوطنية الأميركية» في تمويل هذه التجربة بمبلغ 16 مليون دولار، فضلا عن 15 مليون دولار تأتي من بعض المتبرعين عن طريق «معهد بانر لألزهايمر»، بالإضافة إلى نحو 65 مليون دولار تتحملها شركة «جينينتيك»، شركة عقاقير أميركية.

عقار موجه
يقوم عقار الكرينزوماب (Crenezumab) بمهاجمة صفائح (ترسبات) الأميلويد (amyloid plaques) في المخ، فإذا كان بإمكان العقار منع حدوث مشكلات في الإدراك أو الذاكرة فسوف يعرف العلماء أن هذا المنع أو التأخير هو أمر ممكن، وأن السر يكمن في استهداف الأميلويد قبل أعوام طويلة من الإصابة بالخرف. يعتقد الكثير من الباحثين المختصين بألزهايمر أن الأميلويد هو السبب الأساسي وراء الإصابة بمرض ألزهايمر.

وفي عام 2024 تناولت صحيفة «نيويورك تايمز» موضوع انتشار الخرف بين هذه العائلة الكولومبية الكبيرة، مشيرة إلى آمال العلماء في اختبار بعض العقاقير لمنع الإصابة بالخرف.

تطلب إقناع شركات الأدوية للاستثمار في هذا المجال أشهرا كثيرة، حيث إن هناك بعض الأمور العملية والأخلاقية التي يتضمنها إعطاء عقاقير لبعض الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة أو هؤلاء الذين يعيشون في البلدان النامية، حيث يتمتع بعضهم بقدر ضئيل من التعليم ورواتب هزيلة ويؤمنون بخرافات قديمة حول هذا المرض الذين يطلقون عليه اسم «لا بوبيرا»، أو الحماقة.

يقول ريتشارد سكالير، نائب المدير التنفيذي لشؤون البحث والتطوير المبكر في شركة «جينينتيك»: «كان أول شيء فعلته هو أن سألت نفسي: هل نقوم باستغلال حاجة هؤلاء الأشخاص؟ وكانت الإجابة بالنفي بالقطع». ويؤكد سكالير أن هناك توازنا في المخاطر، حيث إنه في حالة عدم القيام بهذه الأبحاث «فسوف يصاب هؤلاء الأشخاص بهذا المرض اللعين بالتأكيد».

تضمنت التجارب التي تم إجراؤها حول العلاجات الواقية من المرض – بما في ذلك الجنكو بيلوبا (ginkgo biloba)، وهو علاج استبدال الهرمونات للنساء وعقار مضاد للالتهابات – بعض الأشخاص الذين لم تتأكد إصابتهم بألزهايمر، حيث إما باءت هذه التجارب بالفشل وإما تسببت في بعض الآثار الجانبية العكسية.

يقول ريمان إن اختبار العقاقير على مثل هؤلاء الأشخاص يتطلب «الكثير من المتطوعين الأصحاء والكثير من الأموال والكثير من السنوات».

يعتبر السكان الكولومبيون مثاليين لإجراء مثل هذه التجارب، حيث يتوافر عدد كبير من السكان بالدرجة الكافية للحصول على نتائج قوية، فضلا عن سهولة تحديد أي هؤلاء الأشخاص سيهاجمهم المرض ومتى.

يرجع اختيار عقار الكرينزوماب لاستخدامه في تجربة كولومبيا بصورة جزئية بسبب عدم وجود أية آثار جانبية سلبية للعقار على ما يبدو، على عكس العقاقير الأخرى التي تقوم بمسح الأميلويد من المخ، وفقا للدكتور فرانسيسكو لوبيرا، طبيب أعصاب من كولومبيا، الذي عمل مع هذه العائلة على مدى عقود، والذي يقود الدراسة.

تسببت العلاجات الأخرى المضادة للأميلويد في حدوث استسقاء حول الأوعية الدموية، وهو خلل في السوائل قد يؤدي إلى عواقب وخيمة.

يتم إعطاء عقار الكرينزوماب لبعض الأشخاص الذين يعانون من أعراض بسيطة ومتوسطة من مرض الخرف في اثنتين من التجارب السريرية التي تجرى في الولايات المتحدة الأميركية وكندا وغرب أوروبا لمعرفة ما إن كان هذا العقار يساعد على تقليل تدهور الإدراك أو تراكم الأميلويد، طبقا لشركة «جينينتيك».

وفي التجربة الكولومبية، التي من المتوقع أن تبدأ في أوائل العام القادم، سوف يتلقى 100 من أفراد العائلة، الذين يعانون من طفرات جينية، هذا العقار بصورة يومية على مدار أسبوعين عن طريق الحقن في أحد المستشفيات، بينما يتلقى 100 شخص آخرون، يحملون مثل هذه الطفرات الجينية، عقارا وهميا (placebo).

وسوف يقوم الباحثون بإشراك 100 شخص غير حامل للمرض في هذه التجربة، نظرا لأن الكثير من الناس لا يريدون معرفة ما إن كانوا مصابين بمثل هذه الطفرات الجينية أم لا، حيث سيتلقون عقارا وهميا.

اختبارات الذاكرة
قام الباحثون بتطوير مجموعة من خمسة اختبارات متطورة خاصة بالذاكرة والإدراك، أظهرت قدرتها، في بعض الدراسات الأخرى، على اكتشاف التغييرات الطفيفة التي تحدث في القدرة على التذكر والتفكير والتي لا يتم ملاحظتها عادة.

ويقول الدكتور بيري تاريوت، مدير «معهد بانر لألزهايمر» وأحد قادة الدراسة، سوف تتضمن إجراءات الدراسة تذكر الكلمات وأسماء الأشياء والتفكير غير اللفظي وتذكر الزمان والمكان، فضلا عن اختبارات للرسم تتضمن نسخ بضع الأشكال المعقدة.

يقول تاريوت إن الباحثين سيقومون أيضا بتقييم التغييرات التي تحدث في الحالة الانفعالية للأشخاص مثل «الهياج والحزن والبكاء والقلق والاندفاع، وهي الملامح الرئيسية لهذا المرض في مرحلة الظهور».

سوف يقوم العلماء أيضا بعمل بعض القياسات الفسيولوجية، بما في ذلك التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني (PET scans)، الذي يقيس الأميلويد وكيفية حدوث التمثيل الغذائي للجلوكوز في المخ، بالإضافة إلى التصوير بجهاز الرنين المغناطيسي (scansM.R.I.(، الذي يقيس معدلات انكماش المخ، فضلا عن اختبارات السائل الدماغي الشوكي (cerebral spinal fluid tests)، الذي تقيس الأميلويد وبروتين تاو، وهو بروتين يوجد في خلايا المخ الميتة.

إذا أدى تناول هذا العقار إلى حدوث تحسن في أي من هذه المؤشرات، فقد يمكن هذا العلماء من علاج أحد هذه التغييرات الفسيولوجية المبكرة، تماما كما يتم معالجة ارتفاع ضغط الدم والكولسترول لمنع الإصابة بأمراض القلب، طبقا لريمان.

ينتشر ألزهايمر في عائلة والد ووالدة مارسيلا أغوديلو، التي تبلغ من العمر 17 عاما وتعيش في ميديلين، حيث إن والديها أبناء عمومة من بعيد.

شاهدت مارسيلا جدتها لأمها وهي تموت، فضلا عن التدهور الشديد في حالة والدها، الذي يبلغ من العمر 55 عاما، والذي كان يعمل تاجرا للمواشي تملؤه الحيوية، لدرجة أنه لم يعد يقوى على المشي أو الكلام أو حتى الضحك. وتقول مارسيلا إنه مع الاستمرار في هذه الأبحاث: «يزداد أملنا في الوصول إلى علاج، أو حتى على الأقل في حياة أفضل».

يعتبر زيت الزيتون أحد مكونات المائدة الرئيسية في المنطقة العربية نظراً لإعتبار المنطقة مهداً لشجرة الزيتون، كما يعلم الجميع أن لهذا المكون فوائد كبيرة في صحة الإنسان.

ويشكل الزيت بأنواعه وأشكاله ومصادره المختلفة أحد أهم مكونات المائدة في مختلف دول العالم، فزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت الذرة وزيت عباد الشمس، يستخدم باستمرار للقلي أو مضافاً لأصناف عدة من الطعام، ولكن هل هناك فوائد لزيت الزيتون في صحة القلب؟

تجيب الأميركية ميلينا جامبوليس خبيرة التغذية عن هذا السؤال فتقول: «هناك اتفاق بين الباحثين على أن كميات إضافية من زيت الزيتون البكر والذي يعتبر المصدر الأساسي للدهون في منطقة البحر المتوسط، مفيدة جداً لصحة القلب بأشكال مختلفة.

يتكون زيت الزيتون بشكل أساسي من الدهن الأحادي غير المشبع «أوليك أسيد»، واستهلاك الدهون الأحادية غير المشبعة يؤدي إلى خفض الكولسترول الضار وزيادة الأنواع المفيدة منه، كما يساعد على خفض ضغط الدم خصوصاً عند استهلاكه مع أنواع تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة كالزبد والجبن والمايونيز.

وتضيف جامبوليس كما يعتبر زيت الزيتون مصدر غني بمضادات الأكسدة ٌُِ؟ِومٌََُّ، والتي تساعد على إبطاء عملية انسداد الشرايين بسبب تراكم الدهون وأنواع الكولسترول، عن طريق خفض كميات الكولسترول السيئ .

منقولـ ..~

لندن(ي.ب.أ) -وجدت دراسة حديثة أن الوقاية من أمراض اللثة عبر تنظيف الأسنان بشكل منتظم وتمرير الخيط الحريري بينها من أجل إزالة الفضلات فيها يمكن أن يحافظ على قوة الذاكرة ويبعد الخرف مع التقدم في العمر. وتوصل باحثون مؤخراً إلى أن عدم العناية بالاسنان ونظافتها يزيد خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والقلب والسكري، ولكن باحثين أميركيين في كلية كولومبيا للأطباء والجراحين في نيويورك يقولون الآن إن أمراض اللثة يمكن أن تؤثر على نشاط الدماغ وتسبب الالتهابات في الجسم وتضعف الذاكرة. وذكرت صحيفة الديلي ميل الجمعة أن الدراسة التي شملت بالغين في الستين من العمر وما فوق وجدت أن الذين يعانون من أمراض اللثة يواجهون مشكلة في تذكر الأشياء بعد فترة من الزمن. كما تبين للدكتور جيمس نوبل الذي قاد الدراسة وشملت 2350 رجلاً وامرأة أن البالغين الذين يعانون من أمراض خطيرة في اللثة يفشلون في عمليات حسابية أكثر من غيرهم بحوالي الضعف، وبأن 5,7 بالمائة منهم أخفقوا في مهمات تتعلق بالذاكرة، و 22,1 بالمائة لم يتمكنوا من حل مشاكل حسابية تتعلق بطرح الارقام. وقال نوبل "على الرغم من النتائج الأولية لهذه الدراسة وغير الحاسمة إلاّ أن هناك أدلة متزايدة تدعم النظرية التي تربط بين قلة الاهتمام بصحة الفم وحالات الخرف".

تاريخ النشر: الثلاثاء 14 ديسمبر 2024
رويترز

قال باحثون أمريكيون إن المستويات المرتفعة مما يسمى الكولسترول "المفيد"، قد تقي من مرض الزهايمر بالاضافة الى كونها مفيدة للقلب.

ووجد الباحثون أن الاشخاص الذين تزيد اعمارهم عن 65 عاما، ولديهم اعلى مستويات من البروتين الدهني عالي الكثافة "الكولسترول"، كانوا اقل عرضة للاصابة بمرض الزهايمر عن الاشخاص الذين لديهم اقل مستويات من الكولسترول بنسبة 60 بالمئة خلال اربع سنوات.

وتوصل الباحثون الى انه لا يبدو مهما ما اذا كان الناس لديهم ارتفاع في مستويات الكولسترول المفيد بشكل طبيعي، أو اذا كانوا يتناولون عقاقير تستخدم على نطاق واسع تسمى الستاتين لزيادة مستويات الكولسترول "المفيد".

وتشير الدراسة الى وسيلة ممكنة للوقاية من الزهايمر، وهو مرض عضال يصيب المخ ويؤثر على 26 مليون شخص على مستوى العالم ويتكلف علاجه 604 مليارات دولار.

https://www.alittihad.ae/details.php?…#ixzz18629X8hb