ما هو المن والسلوى ؟ الذ الطعام في هذه الدنيا

ما هو المن والسلوى؟؟

( وَظَلَّلْنَا عَلَيْكُمُ الْغَمَامَ وَأَنزَلْنَا عَلَيْكُمُ الْمَنَّ وَالسَّلْوَى كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَمَا ظَلَمُونَا وَلَكِن كَانُواْ أَنفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ ) *57*

ذكر لنا الله نعما اخرى من نعمه على بنى اسرائيل..

جاء بالمن والسلوى..

*المن ..هو نقط حمراء تتجمع على أوراق الشجر بين الفجر وطلوع الشمس..
وهى موجودة حتى الاّن فى العراق وخاصة في الموصل و اربيل والسليمانية و دهوك.

وفى الصباح الباكر يأتى الناس بالملاءات البيضاء ويفرشونها تحت الشجر,ثم يهزون الشجر بعنف فتسقط القطرات الموجودة على ورق الشجر فوق الملاءات..

فيجمعونها وتصبح من اشهى انواع الحلويات..فيها طعم القشدة وحلاوة عسل النحل.

وهى نوع من الحلوى اللذيذة المغذية سهلة الهضم سريعة الامتصاص فى الجسم
منشطة للذاكرة .
والسلوى احدى انواع الطيور اللذيذة طعمها والتي تكون موجودة دائما في شمال العراق وشمال سوريا القريبة من الحدود التركية.

بس انصحكم يا جماعة اذا اكلتوا المن والسلوى وخاصة المن والمعروف باللهجة العراقية (مَن السما) ما راح تبطلوا من اكلة لو باليوم خمس وجبات ولو انه من الحلويات بس ما تملون منه نهائيا لانه فعالا من اكل اهل الجنة .

ابا اكله
يارب نذوقة بالجنة جميع

خليجية

شو ها ما اعرفه

الله اعلم"

انا ذقته هو مثل الحلاوة بس ما احبه وايد

الله اعلم"

حلوى المن والسلوى .صورة @

حلوى المن والسلوى

نقدم لكم طريقة تحضير حلوى المن والسلوى مع اللوز وبنكهة الهال الطيبة والمنعشة

خليجية

المقادير: 3 كوب طحين محمص
كيس ونصف الكيس ماشملو أبيض (حبات صغيرة)
ملعقة ونصف الملعقة كبيرة عسل
ملعقة ونصف الملعقة صغيرة هيل
كوب ونصف الكوب لوز مقطع طوليا ومحمص
ربع قالب زبدة حجم صغير

طريقة التحضير:
1- في وعاء نضع الطحين بالفرن ونحمصه قليلا، نخرجه من الفرن ثم نضيف اليه ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الهيل.
2- نضع الزبدة والعسل سويا في طنجرة تيفال على النار ونحرك حتى تذوب الزبدة.
3- نضيف الماشملو على خليط الزبدة والعسل مع التحريك المستمر، ونخفف النار حتى يصبح الماشملو سائلا وتذوب كل الحبات.
4- نبدأ بإضافة نصف كوب من الطحين بالتدريج فوق خليط الماشملو مع استمرار التحريك مدة دقيقتين حتى تتداخل المقادير بعضها ببعض ويصبح الخليط مطاطا.
5- نضيف اللوز ونحرك جيدا، ثم نرفع الوعاء عن النار.
6- نحضر صينية ونضع بها بقية الطحين المحمص بحيث يغطي سطحها، نسكب خليط الماشملو في وسط الطحين، ونبدأ فورا بأخذ قطع صغيرة من الماشملو من الأطراف التي تكون قد بردت قليلا ونكورها باليد ثم نغمسها بقليل من الطحين، ثم نستمر بأخذ قطع صغيرة ونكورها حتى تنتهي الكمية، ونضع طبقة من الطحين المحمص المتبقي – تقريبا ثلاث أرباع الكوب – في وعاء التخزين (علبة من علب الحلو، أو وعاء زجاجي) ثم نصف الحبات فوق الطحين ونغلق الوعاء بعد أن تبرد الحبات قليلا.

منقووول…

لقيت هالوصفة في النت…وانا اسوي بحث لموضوع…

تعرفي على…المن…والسلوى(صور)…من نعم الله على بني اسرائيل..@
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=854860

شكلها رووووووووووووووووووعه

مشكورة حبوبه ..

تسلمين الغاليه

روووعة ..

تسلمين ..

شكرا خواتي على مروركن الحلو..

أنا وايد أحب هالحلوى و يوم سرنا القرية الإيرانية خذت لي منه أشووووووه لذيذ أمممممم…
و شكلي بروح أو بطرش إلي بيروح إيييب لي منه و مشكووووووووره على الوصفه يمكن أجربها…

المن و السلوى بالصور حلو ويا الجاي الكرك وقت العصر

خليجية

المن و السلوى

خليجية

المقادير

1 كوب ماء
3 كوب سكر
½ كوب عسل جلوكوز
4 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة حبهان
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
½ كوب لوز
½ كوب فستق
كمية كافية من الدقيق

الطريقة

– يُوضع الماء على نار متوسطة و يُضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب تماماً.
– يُضاف عسل الجلوكوز مع الاستمرار في التقليب ثم يُترك على نار هادئة حتى يعقد السكر و يصبح لونه بنى ثم يُترك جانباً ليبرد قليلاً.
– يُخفق بياض البيض جانباً حتى يصبح كالمارنج .
– يُوضع خليط السكر في ال Food Processor ، و يُضاف إليه خليط المارنج مع الخفق الجيد ، ويُضاف الحبهان و جوز الطيب مع التقليب.
– يُضاف اللوز و الفستق مع التقليب بملعقة خشب.
– يُصب الخليط على كمية كافية من الدقيق حتى لا يلتصق ، و يُشكل على هيئة كور و تُدحرج في الدقيق مرة أخرى .

تسلميييييييييين ع الوصفة …
مشكووووووورة

يسلموووووووووووووووووو

تسلمين الغاليه….

تسلمي و يعطيكي العافية

تسلمييين يعطيج العافية

تسلمييييين 000خاطري اطعمها

حلوى المن والسلوى

المقادير:

بياض اربع بيضات –
ثلاثه اكواب سكر –
نصف كوب جلوكوز-
كوبان فستق حلبي او لوز محمص-
رشة هيل –
كوب ماء –
طحين حسب الحاجه ‏.

الطريقة:

نخفق بياض البيض ليصبح كالكريمه ونضعه في الثلاجه ريثما نحضر السكر
‏_‏ نضع السكر وكأس الماء على النار وعندما يذوب ويصبح لونه اصفر نضيف الجلوكوز ونحرك لمدة خمس دقائق ثم نضع السكر في ابريق المولينكس ونخفقه لمده دقيقه وبسرعه نضيف البياض ملعقه بعد الأخرى وعندما ننتهي من البياض نضع رشه الهيل ونضع الخليط في وعاء وثم نضيف الفستق ونخلطه ونتركها حتى تبرد ثم نكورها ونغطسهافي الطحين وصحتين

مشكوره وما تقصرين

مشكووووووووورة

لاشكر على واجب

تسليمممممممممممممممممممممممن

العععععععفو

:22 (26): مشكورة