حلاوة السمسم

المقادير:
1-ستة أكواب سمسم
2-علبتان حليب مركز(مكثف)محلى
3-علبة واحدة حليب أبو قوس سائل
4-نصف كوب سكر
5-قليل من الزعفران وماء الورد والهيل
الطريقة
يقلى السمسم حتى يحمر لونه
يحرق السكر حتي يصبح لونه ذهبي
يوضع الحليب المركز ويقلب جيدا حتى تذوب الكتل
يوضع الحليب السائل ثم يوضع السمسم ثم الهيل والزعفران وماء الورد
يترك المزيج قليلا على النار مع التقليب المستمر ثم يوضع في وعاء التقديم.

باين عليها من مقاديرها لذيذه
تسلم الايادي

تسلمين اختى

احب حلاوة السمسم من يوم انا صغيره

يعطيك العاافيه حبيبتي

خليجية

يمي يمي ..

من الوصفة شكلها تشهي خليجية

تسلمين ~

بسكويت السمسم

خليجية

شخباااااركم عضواتنا الكريمات

خواتي انا اليوم سويت بسكوت السمسم بصراحه طلع رررووعه وانا اول مرة اسوي بسكوت والحمدلله طلع رروعه بشهادة الصحن اللي خلص خخخخخخخخخخخخخ

بس انا مب راضيه عنه 100% بخبركم عن مقاديرة وقولولي شووفيها غلط

كوب طحين رقم1
كوب سميد
كوب مش مليان سكر
نص كوب لوز مطحون وسط مش ناعم كثير
نص زبدة طرية
ملعقة طعام باكينج باودر
كوب سمسم
نخلط المقادير هاي كلها مع بعض وتركتها 10 دقايق وبعدين شكلتها اقراص وكانت شوي لينه الا اني زدتها طحين وشوي مسكت

المهم لما طلعتها من الرفن كانت منفرشة عالاخر ولا كني شكلتها اقراص

بس طلع لذييييييييييييييييييييييييذ

المهم انا قلت يمكن السميد والبيكنج باودر كثير لالاوم اقللهم

في انتظار ردودكم الرائعه

خليجية

خليجيةمشكوره انشاء الله اسويها

معقولة 20 قراءة ورد واحد

ابا حد يشوفلي طريقتي صح والا غلططططططططططططططططط

مشكوووورة اختي نور النجوم

انا ما اقدر اسوي حاليا واذا سويتها بطبق وبصورها

لاني احب السمسم

تسلمين

مو فالحه بالطبخ ابد…
سوري الغاليه ان شاء الله البنات يفيدونج

uupppppppppppppppppp

كعكه السمسم لهرمون الحليب

هلا بناااااات …

كيفكوووو ..

ببدأ بموضوعي …

أنـآ عندي هرمون الحليب مرتفع والحين كل يوم الصبح آكل كعكه السمسم الي نشتريها من البقاله .

الموهيم هل فوائدها نفس فوآئد السمسم الي يباله مضغ ع الريق ..

وال عندها هرمون الحليب إش تجاربكم لين ما أنخفض وهل حملن بعده وكم شهر لين ما أنخفظ وكم كان الهرمون مرتفع وياااااكم …ز

أتــريااااااااااااااااااااااكم ….

لللللللللللللللللللللللللللللرفع

ليش محد رد الا 1 …..

اترياك بنااااااااااااااااات

الله يعينج الغلا

زيت السمسم لعلاج الكحه .نصيحه خالتي الله يطول بعمرها

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

خواتي بنات المنتد حبيت اعرض لكم قصتي ويا علاج ولدي اللي عمره 6 شهور

من رمضان اللي مر علينا على خير مرض ولدي فديته ويته كحه ناشفه لدرجه انا يسعل لحد ما يختنق
وكان وايد غامضني لان كحته كانت قويه وترجله صدره رج

المهم سرت وديته عياده خاصه للاطفال في الشارجه وعطوني دواء واستمريت خمس ايام وما فاده

وعقب مستشفى الزهراوي في راس الخيمه وعطوني علاج واستمريت عليه 7 ايام ولا فاده

وعقب وديته مستشفى ولكير في دبي وعطوني دواء استمر عليه 7 ايام ولا فاده

ورديته مره ثانيه مستشفى و لكير وعطوني علاج اعالجه بالبخار لمده7 ايام ويابلي نتيجه اول ساعتين من عقب البخار ويرد كل شي مثل ما كان

وحسيت اني انحبطت تميت كل ما ارقده فليل احط له في قاعه ريوله فكس الحبه السودا وازلغه عليهن

وماشي فايده

تميت شهر ونص وانا اعاني ادور علاج لولدي لدرجه انا نقص وزنه وكان كل رضعه ارضعه اياها يسعل ويرجع الحليب كله

وياني يوم وتلاقيت ويا خالتي الله يطول بعمرها وخبرتها عن حاله ولدي وقالت لي عطيه زيت السمسم خاشوقه صغيره قبل الرقاد ودهنيله صدره بزيت السمسم
وقالتلي لا تاخذينه من الجمعيات لانه ماب اصلي
قلتلها عيل من وين اييبه
قالتلي انا عندي اييبه من سوريا وبطرشلج منه
بس يومين يابنات وبدا يهدا ولدي
واستمريت 5 ايام بالعلاج والحين فديته وما شاء الله عليه مرتاح من السعال

وانشالله فدتكم
وجربوه وادعولي

صح كلامها انا احطه في الحليب شوي 3 او 4 ايام ويرتاح الياهل

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بنانا خليجية
صح كلامها انا احطه في الحليب شوي 3 او 4 ايام ويرتاح الياهل

مشكوره حبوبه على المرور

عادي انا اشرب ؟

انزين من وين انيبه
من العطارين عادي

تقدرون تلقون الأصلي عند المحلات اللي تبيع أغراض بلاد الشام يوفرون الزيوت الأصليه ومشكوره على الإفاده يا صاحبة الموضوع والله يشافي وليدج ويعافيه يااارب ,,,

معروف زيت السمسم والحبه السودا . يدهن صدر الياهل وهو دافي . بتحلونه فيب القريه العلميه( اليمنية) . وعند العطارين

استبدلي زيت طعامك بزيت السمسم وذلك للاسباب التالية .1 2 3

نبات السمسم.. فوائد جمة للعلاج والجمال
السّمسم نبات عشبي يعرف بأسم جلجلان، وله العديد من الأسماء الأخرى،
كما يسمى زيته (السليط) وحيث المقولة الشعبية التي تقول "السليط مسلط على كل مرض".
ويزرع السّمسم أصلاً في الهند , الصّين , إفريقيا و أمريكا اللاتينية وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان.
يستخدم زيت السمسم في صناعة الصابون والمنظفات وزيوت الاستحمام والعناية بالجسم, وكريمات الترطيب, وزيوت المساج وفي مرطبات الشّفاه، بالإضافة لاستخدامه في الطعام والعلاج.

فائدته للمرأة:

في حالة الأعراض الخاصّة بسنّ اليأس فإنه يوصى باستخدام زيت السّمسم لتسكين الجفاف أثناء سنّ اليأس.
فالنّساء يمررن بهذه المشكلة بسبب تدهور في مستويات الهرمون الأنثويّ حيث تصبح البطانة المهبليّة جافة مما قد يؤدّي إلى الألم أو الضّيق أثناء الجماع.
ويتم استخدامه بواسطة قطنه نظيفة حيث يقوم زيت السّمسم تليين الموضع .

استخدامه في الطبخ: منذ القدم, كان زيت السمسم يستخدم في الطبخ لرائحته الممتازة ونكهته الجيدة حيث يفضله الكثير على الزيوت الأخرى كزيت الزيتون، ويستخدم زيت السمسم الصافي في الطبخ بأنواعه وعلى السلطات والحمص والفول و يعطي نكهة فريده من نوعها.

استخدامه لآلام الحيض:

في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فإن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ و ألم المعدة الناتجة عن تقلصات العضلات في فترة الدورة الشهرية، وهو مدر بشكل كبير للحيض حتى أنه لا ينصح به للمرأة الحامل.

استخدامه لتلين البشرة:

يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تمنح البشرة صفاءً وإشراقا وينصح باستخدامه في حالة جفاف وحساسية الجلد.
كما أنه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونته وخصوصاً الحساسية المصحوبة بحكة شديدة ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة من الجسم.

علاج لعرق النسا:

بحسب الدراسات الطبية العديدة لفوائد نبات السمسم أثبتت التجارب فعاليته في معالجة لعرق النسا وأن مزيجا يتكون من ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل تخلط مع ثلاث ملاعق من زيت السمسم ثم يضاف لها ملعقة من عصير الليمون. يحك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم إلى أن يختفي الألم.

في حالة (المساج):
يوصى باستخدام زيت السّمسم لتدليك الجسم بسبب صفاته الخاصّة . فزيت السّمسم المعصور هو الأنسب لعمل مساج منشط للجسم وملين للجلد ويعطي البشرة لمعاناً غير متوقعاً.

فائدته للقلب:

طبقاً لجمعية القلب الأمريكية فإن زيت السمسم يفيد القلب بمساعدة الجسم في إزالة الكلسترول لأنه ينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي لإزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. كما يساعد زيت السّمسم بمنع تصلّب الشّرايين.
كما أن لزيت السمسم فوائده في زيادة ونشاط الدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين "ج" مما يودي إلى تنشيط القلب وتنظيف الشرايين نتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين .

فوائد أخرى:

يفيد زيت السمسم في معالجة عدم وضوح الروئة , الدّوار, الصّداع , ولتحصين الجسم أثناء الشّفاء من المرض الطّويل أو الشّديد بوجهٍ عامّ. ولدى زيت السّمسم أيضًا سمعة في الهند بأنه مسكن فهو يمكن أن يخفّف القلق والأرق باستعمال قطرات قليلة مباشرةً في داخل فتحات الأنف حيث تحمل الشعيرات الدموية في الأنف فائدته إلى المخّ .
زيت السّمسم معروف كمستخدم في عدد من الاستعمالات العلاجيّة فهو يستخدم من قديم كملين للجهاز الهضمي ولا زال حتّى الآن وذلك بسبب آثاره المسهّلة

يزاج الله خير على ها لموضوع أختي

صدقج والله حتى على الشعر

تسلمون حبيباتي

بس ان شاءالله تستفيدون منه

مشكورة على المعلومة

الجلجلان غير والسمسم غير حسب علمي

السمسم والحامل ؟

السلام عليكم

حبيت اعرف السمسم يضر الحمل ولا ؟

وسبب سؤالي اني مشتهيه اكل حلاوه فيها سمسم وبعد كلت ما قصرت هههه وبعدين قريت في النت انه مدر للطمث وينشط المبايض وزين للي تبي تحمل… فخفت لان هالسوالف تجهض اظن ولا..؟

ماعندي فكره

أنا مرة قريت فالجريدة أنه مفيد للحامل وما يضرها..

شو اللي خلاج تقولين انه يضر ؟؟؟؟

يعني هل قريتي او سمعتي انه مضر

سوي بحث في قوقل وشوفي فوايده بس مااظن انه مضر

ابداااااا بالعكس السمسم جداااا مفيييييييييد في نسبة كالسيوم جدا عاليه

اتوقع مفيد مايضر لكن كل شي كليه بإعتدال لا تكثرين ولاتتركينه …ربي يهون عليك حملك وولادتك.

اول مرة اسمع انه السمسم يضر بالحمل .. ومن البنات الاستفادة ..

الموز والسمسم ايام الامتحانات

نصيحة لكل طالب أثناء فترة المذاكرة والامتحانات أن تحتوي وجباته الغذائية علي السمسم والموز والأسماك وأن يشرب الكاكاو‏,‏ فهذه المواد البسيطة تساعده علي التركيز والتفوق هذا ما أكده د. طارق علي رشدي أستاذ التغذية الإكلينيكية بقصر العيني. فأثناء تلك الفترة يحتاج الطالب إلي نوعيات من الطعام يسهل للجسم الاستفادة منها حتي لا تسبب مشكلات عسر الهضم, كما يجب أن يحتوي الغذاء علي العناصر الغذائية الكبري وهي البروتينات والدهون والنشويات والصغري كالفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف, فالإفطار مثلا يفضل أن يحتوي علي الكورن فليكس وأحد منتجات الألبان التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية,والحبوب السمراء الكاملة التي يؤدي تناولها يوميا إلي تحسن المزاج.

كما أن الخبز الغني بالألياف (الردة) يساعد علي زيادة الطاقة وتقليل حدوث الاضطرابات المعوية, ويعتبر عنصرا مهما لتزويد الجسم بهذه الطاقة عند الشعور بالنعاس خلال فترة النهار,ويفضل أيضا تناول البروتين الخفيف عند الإفطار مثل البيض والزبادي قبل الذهاب إلي الامتحان. كما ينصح دكتورطارق أستاذ التغذية بتناول الموز لأنه من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم ولا ننسي الوصفة السحرية وهي الأسماك بأنواعها لأنها تمد الجسم بالفوسفور وأوميجا 3 والبروتين والدهون حسنة السمعة. حيث أكد دكتورطارق أن تناول الطالب فيتامين ب مهم للأعصاب وتحسين الأداء العصبي والذاكرة, أما إذا تناول الطالب حفنة من السمسم يوميا فتمده بالماغنسيوم وهو عنصر ضروري لإطلاق الطاقة في كل خلايا الجسم.

وأن الكاكاو للطلبة الذين يشعرون بالخوف الشديد أثناء فترة الامتحانات فهو يساعدهم علي الاستذكار بهدوء. يحذر أستاذ التغذية من السهر و الإكثار من المنبهات مثل الشاي والقهوة أثناء المذاكرة لزيادة التركيز ومقاومة النوم, فهي تؤثر علي المخ. و إهمال وجبة العشاء بحجة عدم تضيع الوقت.

منقول

بسكت السمسم

بسكت سهل جداً ولذيذ إلى درجة ومناسب لكل المناسبات.

المقادير

3 بيضات
كوب دهن
كوب سكر
كوب جوز الهند
ملعقة كبيرة بيكنك باودر
فانيلا
هيل حسب الرغبة
عصير برتقال حسب الرغبة
طحين
سمسم

الطريقة

يعزل صفار البيض عن البياض ليطرق البياض جيدا وحبذا بالمطرقة الكهربائية إذا توفرت إلى أن يصبح البياض مثل الكريمة.
نضيف المواد الباقية كلها مع بعضها للبياض ماعدا الطحين وتطرق جيدا جدا ثم نقوم باضإفة الطحين تدريجيا إلى أن تصبح عجينة متماسكة.
تترك لمدة نصف ساعة على الأقل وبعدها نقوم بعمل كرات من العجينة وتغمس كل كرة بالبيض ثم بالسمسم وتوضع على صينية مدهونة وتوضع في الفرن ويحبذ أن تكون درجة حرارة الفرن أقل من المتوسط وألف عافية.

بجربه …بس بخصوص عصير البرتقال كم الكمية ؟؟؟

حسب الرغبة

السمسم

تعتبر بذور السمسم من البذور الغنية بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنزيوم وعليه فإنه يمكن الاستفادة من وجود هذه المعادن في علاج الوهن والفتور وضعف الاعصاب وليونة العظام وخمول بعض الانزيمات عن نقص هذه المعادن

فائدته للقلب.. طبقاً لجمعية القلب الأمريكية فإن زيت السمسم يفيد القلب بمساعدة الجسم في إزالة الكلسترول لأنه ينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي لإزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. كما يساعد زيت السّمسم بمنع تصلّب الشّرايين. *كما أن لزيت السمسم فوائده في زيادة ونشاط الدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين "ج" مما يودي إلى تنشيط القلب وتنظيف الشرايين نتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين

يستعمل زيت السمسم تدليكاً للأماكن التي فيها اورام تحت الجلد نتيجة اثار الضرب والسياط والكدمات. اذا طليت بزيت السمسم الكفوف التي فيها شقوق فإنه يشفيها. مغلي اوراق وسيقان السمسم اذا غسل به الشعر فإنه يطوله وينعمه. اذا دهن الشعر بزيت السمسم المطبوخ في ماء الأس فإنه يقوي الشعر

يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تمنح البشرة صفاءً وإشراقا وينصح باستخدامه في حالة جفاف وحساسية الجلد. كما أنه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونته وخصوصاً الحساسية المصحوبة بحكة شديدة ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة من الجسم

يزاج الله خير

مشكورة اختي على الموضوع

جزاك الله خير عزيزتي .

مشكورة اختي

العفووووووووووخليجية

يزاج الله خير على المعلومه

فوائد زيت السمسم للمرأه

حمام زيت السمسم:
يستخدم زيت السمسم قبل الحمام الساخن بحوالي 20 دقيقة حيث يدلك كامل الجسم بالزيت البارد او الدافئ ثم يترك حتى يتغلل في مسامات الجسم بعد ذلك يؤخذ حمام ساخن.

مساج Massage :

يعتبر زيت السمسم من أفضل الزيوت المستخدمة في مساج (تدليك) الجسم بشكل عام وقد استخدمه القدماء لهذه الغاية كثيرا ولا زال يستخدم الى وقتنا الحاضر وهو يستخدم في الهند ودول شرق آسيا في تدليك بعض النقاط الحساسة في الجسم التي تؤدي الى الاسترخاء وهدوء الاعصاب حيث يكتسب الجسم بعدها نشاطاً غير عادياً

جفاف سن اليأس:

في حالة الاعراض الخاصّة بسنّ اليأس فأن زيت السّمسم يستخدم أحيانًا لتسكين الجفاف المهبليّ.أثناء سنّ اليأس, النّساء كثيرًا يجرّبن هذه المشكلة بسبب تدهور في مستويات الهرمون الأنثويّ .تصبح البطانة المهبليّة جافة مما قد يؤدّي الى الألم أو الضّيق أثناء الجماع . ويتم استخدامة بواسطة قطنه نظيفة حيث انه يقوم بتليين الموضع . انقع واقي مسحوق تجميل القطن المبطّن في زيت السّمسم ثمّ يعصر الزّيت الزّائد . وتوضع في مدخل المهبل طوال اللّيل و يزال كلّ صباح لمدّة سبعة أيّام . بعد الأسبوع الأوّل يستعمل مرّة كلّ أسبوع أو كلّما دعت الحاجة .

آلام الحيض:

في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فأن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ و ألم المعدة الناتجه عن تقلصات العضلات الناتجه عن الدورة.

يستخدم كحامي للبشرة من أشعة الشمس الحارقة (Sunblock) :

ان لزيت السمسم فائدة هامة فيما يخص الاعتناء بالجسم وبالبشرة فهو يستخدم لترطيب الجسم والعناية بالبشرة وهو أفضل حامي للبشرة من الشمس اي انه يستخدم كـ(Sunblock) وكانت المرأة في سهول جبال السراة في جنوب المملكة العربية السعودية تستخدمه كحامي للبشرة من حرارة الشمس الحارقة فتجد المرأة الجنوبية في تلك المناطق تعمل طول اليوم تحت اشعة السمس ولكنها تتمتع ببشرة ناعمة ندية ناصعة قد لا تحصل عليها تلك المرأة التي تستخدم مساحيق التجميل والعناية بالبشرة باستخدام المواد التي تدخل الكيماويات في مساحيقها. جربي سيدتي زيت السمسم الصافي والمسي الفرق بنفسك واجعليه سر نظارتك ونعومة بشرتك. أن الرجوع الى استخدام المواد الطبيعية مما تنتجه الطبيعة من زيوت وحبوب وغيرها لهو الطريق السليم الى التمتع بصحة جيدة للجسم والجلد.

__________________

مشكوووووووووره

جزالك الله خيرا

مشكوووووووووووووووورة الغلا

شكرا على المعلزمات السمسمية

تسلمين ختيه ع المعلومات

يزاج الله الف خيــــــــــــــر

مشكورين ع المرور الحلو