مساج السمك

هو عبارة عن مساج للقدم يقوم به السمك عن طريق أكل فضلات الرجل والجلد الميت وغيره من الرواسب الموجودة في قدم الإنسان وهذا المساج عرفته في تايلاند وقد يكون مشهوراً بدول آسيوية أخرى.

خليجية

إستخدم الإنسان منذ قرون مضت جميع الوسائل المساعدة على علاج العضلات والمفاصل والأربطة منها الطين والأعشاب والصخور والمياه وصولا إلى الكهرباء والليزر والأجهزة الاشعاعية الأخرى.

ووسط هذا التطور في مجال العلاج بالطب الطبيعي أو التدليك يبرز الآن نوع جديد يطلق عليه (الدكتور السمكة) وهو أحد انواع المساج بالأسماك وهو موجود في العاصمة التايلاندية بانكوك ويلاقي شعبية كبيرة.

إن مساج الأسماك علاج جديد يستخدم في مجال الصحة والجمال وتستخدم فيه سمكة (الجارا روفا) والشهيرة بـ (الدكتورة السمكة) اذ ان لديها القدرة على التغذي من الجلد الميت وازالته عن جسم الانسان.
فأسنان هذه السمكة الصغيرة وقضماتها الصغيرة تعطي شعورا بالراحة والإسترخاء وهي علاج جيد للذين يعانون من أمراض جلدية بسيطة.

خليجية

وهذا المساج الجميل لا يحتاج منك سوى الجلوس ووضع قدمك "بعد غسلها جيداً بالماء" في أحواض مستطيلة مليئة بتلك الأسماك الجميلة التي تقوم بدورها بعمل لك المساج والتدليك إللي على أصوله مما يسبب لك الراحة.

خليجية

ولكن هناك أسماك لا تمزح معها إطلاقاً عكس هذه الأسماك تماماً وتعمل لك مساج من نوع آخر مساج دموي هي سمكة البيرانا الدموية القاتلة الموجودة في قارة أمريكا الجنوبية ونهر الأمازون.

ماأتخيل أني أسويه بصراحه يخوف…ويضحك بعد
ريلي سوا بتايلاند دقيقه ماكمل لأنه واااايد يدغدغ…..

ههههههههههههه

لالا اخااااااف السمك يعضنى برجلى

واااو حلووو
بس احسه يدغدغ

خليجية

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عوعو22 خليجية
ماأتخيل أني أسويه بصراحه يخوف…ويضحك بعد
ريلي سوا بتايلاند دقيقه ماكمل لأنه واااايد يدغدغ…..

تسلمين أختي عوعو 22

مشكورة على مرورج

كلمة روعه شويه عن تجربه ^^
وبعد ما تخلصين ريلج تستوي ناعمه كانج مسويه بدكيير
وطبعا هو ياكل الجلد الميت وبس يخلص يبدأ شوي شوي يبتعد

][`~*¤!||!¤*~`][صالونة السمك ع الفحم][`~*¤!||!¤*~`][

هلا والله .. من كمن يوم كان ياي ع بالي اني اسوي صالونه ع الفحم ..>>>
نشيطه الاخت .. هههههههههه

يالله نبدا .. بسم الله ..

بصلتين
طماطه
فلفل حار
صلصه
ثوم وزنجبيل مطحون
كوسه ..حسب الرغبه
بهار( بزار ،، كركم ,, كمون ،، جرفه ،، وهيل )

خليجية

سمك كنعد مقلي ..

خليجية

نحمر البصل ونحط عليه الثوم والزنجبيل واشوية بهار
ونحط عليه راس السمك لاني انا ماحمره مع السمك .. نحط عليه الطماط
ونغطيه ونخليه اشوي

خليجية

خليجية

بعدين نضيف عليه بااااقي السمك .. وباقي البهار
ونغطيه ونخليه لين ينضج ..

خليجية

وهذا طبقنا .. وبالعاااافيه ..

خليجية

خليجية

وانا ياسه اسوي الصالونه .. قمت اتسلى على الكستنا ..

ويلست اشووووووووووويه .. واكل .. خخخخخخخخخ

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يالله يوعتيني اموووووووووووت عالجنعد ..تسلمين حبوبه بس وين كنتي في رحله ولا فحوي البيت ؟؟روعه الطبخ طالع..

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

ميمي الغلا .. هاي مزرعه صغيرونه برع البيت ..

خليجية

الله يعطيك العافيه بالهناء والشفاء, مأكول الهنااااا امممممممم أحس طعمه في حلقي.

الله يعطيج العافيه على هذا الطبق الرائع

بانية ****السمك

:1 (81):
المقادير:

كيلو سمك فيليه يقطع لشرائح.

بصلة متوسطة مفرومة ناعما.

3 فصوص ثوم مفرومة.

ملح، فلفل، بهار، كمون.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

للتغطية:
2 بيضة مخفوقة.

فتافيت خبز ناعمة

دقيق

الطريقة:

1- يغسل السمك جيداً ويتبل بالبصل والثوم والتوابل وعصير الليمون ويغطي ويترك داخل الثلاجة 1 ـ 2 ساعة.
2- ترش شرائح السمك بالدقيق خفيفاً لامتصاص الماء الزائد ثم تغمس في البيض المخفوق ثم في

فتافيت الخبز الناعمة مع الضغط عليها حتي يثبت الغطاء.

3- يوضع السمك بعد تغطيته داخل الثلاجة حيت يجف ويستقر.

4- يحمر السمك في الزيت حتي يصير لونه ذهبياً ويرفع علي ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.

5- يقدم مجملاً بشرائح ليمون وأوراق من الكزبرة أو البقدونس.

6- يقدم معه بطاطا بيريه بالثوم.

مشكوره الغاليه

تسلم إيدج…

جاري التنفيذ

مشكوره الغاليه ….يعطيج الصحه والعافيه….

يعطيج العافيه

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

استمتعي بالسمك دون رائحه ^_*

السلااام عليييييييييييكم
يبت لكم طريقه بسيييطه حق الي ربات البيوت هع

عليك بهذه الطريقة المضمونة :

عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود

منقوووول لعيونكم خليجية

GOOD IDEIA

فكـــره حللوووووه

تسلمين ياحلــووووه خليجية

يشرفني اني اول وحده اترد على موضوعج

يعطيج العافيهههههههههههههه

معقوووووووووووووووووولة
روعة الفكرة.تسلمين

مشكوووووره

تسلمين والله … حليتي اكبر مشكلة اواجهها … ودوم اتهرب من السمك عسب الريحة

ماقصرتي

تسلمووووووووووون ع الردود

السمك المشوي

السلام عليكم..
صباح الخير ..اتمنى تساعدوني اريد مطعم يسوي السمك المشوي او المقلي في بوظبي
توني متصله في مطعم النصر وماعنده مشويخليجية
الله يخليكم اريده ضروري

هلا اختي
دقيقه بسأل ريلي وبرد

هلا اختي
سألته قال في المينا في سوق السمك هناك يشوون

اختى عندج مطعم بو طافش بالنادى السياحى وايد فنان

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة angel2017 خليجية
هلا اختي
سألته قال في المينا في سوق السمك هناك يشوون

قصدج المحلات اللي تبيع السمك فالمينا؟؟؟

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نحبك يا محمد خليجية
اختى عندج مطعم بو طافش بالنادى السياحى وايد فنان

مشكوره ع الرد … بطلب عنده ع الغداء

ايه نعم
سوق السمك وعندهم هناك ناس يشوون السمك
دايما ناخذ منهم يضبطوون عدل

احواض السمك اللي تتعلق عالجدران

منو يعرف وين يبيعون حوض السمك اللي يتعلق عالجدران ؟؟؟

ضروري .. اللي يعرف يخبرني ….

دلوعة امها تبيعه .. بس انا اشتريته من هالتاجره .. واستخدمته مره وماحافظت على سمجتي وماتت عني

اذا تبينه ببيعلج اياه ب 40 درهم اذا تبينه راسليني عالخاص

للرفع

المصارعة تبيعه فالمول الفضي

اختي رحله امل … جم حوض عندج ؟؟؟ اذا ب 40 اباه …

‘‘ Up ,‘

محد يعرف ؟؟؟

علاج « اكزيما» الجلد باستخدام السمك النهري لأول مرة في العين

علاج « اكزيما» الجلد باستخدام السمك النهري لأول مرة في العين

خليجية

خليجية

تم افتتاح أول منتجع من نوعه في الدولة بمنطقة المسعودي في العين، يستخدم نوعا من الأسماك النهرية المعروفة باسم «جارا روفا» في معالجة تشققات والتهابات القدمين واليدين «اكزيما الجلد»، وغيرها من الأمراض الجلدية التي تصيبها، بما في ذلك مرض الصدفية، بعد أن ثبتت بالتجربة قدرة هذه الأسماك على علاج بعض الحالات المزمنة منه.
وتمتلك السمكة التي يعود موطنها الأصلي إلى تركيا قدرة كبيرة على القضاء على الفطريات التي تصيب الجلد خلال 24 ساعة، ولديها مناعة كبيرة، وتتغذى على نوعية خاصة من الأعلاف التي تستخدم في لتغذية الأسماك النهرية، يتم استيرادها من الخارج، بحسب وعد نديم، مديرة المنتجع الذي يعمل تحت إشراف إدارة الصحة العامة ببلدية العين.
ولفتت نديم يعمل إلى انَّ المنتجع يضم 10 أحواض تبلغ مساحة كل منها 100 سنتيمتر مكعب، ويتراوح حجم الأسماك فيه بين 2.2 ، 4 سم، وقد يصل طولها إلى 12 سم.. ويبلغ إجمالي عددها في الأحواض 5 آلاف سمكة، فيما تصل تكلفة السمكة الواحدة إلى 10 دراهم.
واضافت أنَّ استخدام هذه النوعية من الأسماك التي تنتشر الآن على نطاق واسع في موطنها الأصلي تركيا، بالاضافة إلى بعض بلدان الشرق الأوسط، ومنطقة الشرق الأقصى كاليابان وتايلاند وماليزيا، لا يقتصر على علاج الأمراض الجلدية بل هي تفيد في تحقيق نوع من الهدوء والاسترخاء، خاصة للذين يعانون من التوتر والشد العصبي.

واشارت إلى أنَّ المنتجع يتضمن أحواضا خاصة لزراعة مجموعة من النباتات العشبية المستوردة التي تعالج أمراض البشرة، وهناك أحواض منفصلة مخصصة للقدمين واليدين، ويتراوح عدد الأسماك التي تستخدم في الحوض الواحد بين 100 و 500 سمكة، ويتفاوت عدد الجلسات التي يحتاجها الشخص حسب الحالة المرضية، وقد تزداد إلى 60 جلسة في الحالات المزمنة لمرض الصدفية.
وهناك اشتراطات ومعايير صحية تحكم هذا النشاط الذي تتم مزاولته في ظل رقابة دائمة ومحكمة من السلطات الصحية المختصة، فهناك معايير لنظافة الأحواض ومتابعة الحالة الصحية للسمك، وقواعد الصحة والنظافة العامة وغيرها من الإجراءات الاحترازية الواجب توفرها في المنتجع، باعتباره مكاناً للعلاج والاستشفاء.
وأوضحت مديرة المنتجع التي أجرت دراسة متعمقة حول هذه الأنواع من الأسماك أن تاريخها يعود إلى عام 1917، حيث تم اكتشاف بعض عيون المياه المعدنية تعيش فيها أسماك صغيرة يتراوح طولها بين 2 و 10سم، وتحمل ألواناً ثلاثة هي البني والرمادي والأصفر الفاتح، ولها تأثير ايجابي كبير في علاج بعض الأمراض الجلدية. وبينت الدراسة أنه وعلى مدى سنوات طويلة استخدمت تلك الأنواع من الأسماك النهرية في علاج الأمراض الجلدية خاصة الصدفية، حيث تستخدم أسنانها في تنظيف الجروح والالتهابات الجلية الناجمة عن المرض، حتى ظهور الدماء الفاسدة ثم تتركها، وبعد تعرض المريض لجلسات متتابعة تبدأ الاتهابات في الالتئام والزوال، وتظهر أعراض الشفاء على جروح الصدفية في جسم المصاب بها.
واضافت نديم أن اسماك (الدكتور فيش) تسهم كذلك في علاج بعض الأمراض الجلدية الأخرى كالبهاق وداء الفيل وأمراض المفاصل والروماتيزم، وبعض أنواع الأمراض العصبية حيث يشعر المريض الذي يضع قدميه داخل هذه الأحواض المعدنية بنوع من الهدوء والاسترخاء.

حلو والله توني اعرف شكرا

بس ممكن السمك ينقل امراض خطيره لا سمح الله اذا كان فيه جروح

صيادية السمك من مطبخ أم بشر تفضلن

خليجية

أخباركن أخواتي إداريات ومشرفات وعضوات أحلى وأروع منتدى

حبيت أقدملكن طريقة صيادية السمك الاصلية

المقادير:

كيلو من فيليه السمك أو قطع سمك كبيرة أي نوع بتحبيه

3 كأس رز حبة طويلة

4 بصل حجم كبير مقطع شرائح

3 ملاعق صغيرة ملح

بهارات غير مطحونة ( قرفة – هيل – قرنفل – ورق غار ) للسلق

نصف ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة كبيرة كمون

نصف ملعقة هيل مطحون

لتتبيل السمك :

عصير ليمون – ملح – كمون

التحضير:

1 – تتبل قطع السمك بالملح والكمون وعصير الليمـون ويترك لمدة ساعة على الأقل ثم يتبل بالطحين ويقلى بالزيت

خليجية

خليجية

2 – يقطع البصل إلى شرائح وتحمر تحميراً غامقاً

خليجية

خليجية

خليجية

3 – ثم يوضـع عليها الـماء المغلي

خليجية

4 – ويضاف للخليط قطع السمك المقلية لتغلي في الماء مع البصل والبهارات لمدة 5 دقائق

خليجية

يتبع

وهذا شكل السمك

خليجية

5 – ثم يرفع السمك جانباً ويحتفظ بماء السلق بعد تصفيته من البصل والبهارات

خليجية

6 – يضاف لماء السلق الملح والقرفة والكمون و الهيل ويرفع على النار حتى
يصل درجة الغليان يضاف له الرز

خليجية

ونتركه يغلي مدة 5 دقائق ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج على نار هادئة

ثم يسكب ويوضع فوقه السمك ويقدم

وممكن تقدمي معه صلصة مكونة من عصير ليمون وخل وكمون وثوم ممزوجين

وهذا الطبق جاهز

خليجية

خليجية

تسلم الايادى الغالية
انا زوحى من عشاق الصيادية

تسلم ايدج

ماشاء الله
شهيتيني

تسلمين على الطريقه

نفس طريقه مجبوسناا الخليجي

مشكورة ويعطييج العاافيه حبوبة

النساء اللواتي يأكلن السمك >>!!!


قال باحثون إن النساء اللواتي يأكلن السمك اسبوعياً يلدن أطفالاً يتمتعون بلياقة بدنية

وبمهارات لغوية أفضل ممن تلدهم أمهات يتناولن أغذية عادية.

وتبين من الدراسة، التي شملت 341 أماً وطفلاً في الثالثة من العمر، أن أولئك الذين

ولدوا لأمهاتٍ تناولن أكثر من حصتين من السمك أسبوعياً تفوقوا على نظرائهم الذين

لم تأكل أمهاتهم السمك في الاختبارات الذهنية.

وذكرت صحيفة ‘الاندبندنت’ إن الباحثين في جامعة هارفارد، الذين نشرت ‘مجلة الاوبئة الأمريكية’

دراستهم مطلع الاسبوع الجاري، أشاروا إلي ‘أن تناول النساء للسمك أكثر من مرتين

اسبوعياً له صلة بتحسن أداء الاطفال في الاختبارات اللغوية وحركات عضلاتهم الارادية’.

وقالت البروفيسورة إميلي أوكين التي قادت فريق الدراسة أنه ظهر ‘أن النساء اللواتي يأكلن

أكثر من حصتين غذائيتين من سمك التونا يلدن أطفالاً يتفوقون على غيرهم في الاختبارات

الخاصة بالنمو والتطور’.

ونصحت الدراسة الامهات بتناول الاسماك البيضاء مثل ال cod وHaddock بسبب احتوائها علي

نسبة أقل من الزئبق، مشيرة إلى أن الامهات اللواتي يتناولن أسماكا تحتوي على نسبة عالية

من هذه المادة لا يلدن أطفالاً بمستوى من الذكاء نفسه.

وأشارت إلى أن أسماك السردين والتونا الخفيفة تحتوي على نسبة أكبر من الاحماض الدهنية

وأقل من الزئبق على عكس الاسماك السوداء اللون مثل سمك السيف swordfish وماكريل

وينكن اللي تاكلن السمك اقرو وفرحو واللي ما تاكله تصير تاكله بعد هالدراسه ^.^ والله الماكولات البحريه احسه اصح والا ….!!

انا اموووووت في السي فووود

مشكوووووورة الغالية على الموضوع

مشكوره اختي على هالمعلومه و انا بعد امووت في الماكولات البحريه و السمج

انا اموووووت في السي فووود

مشكوووووورة الغالية على الموضوع

العفووو غناتي وحياج الله خليجية

انا لو ايششششش مااكل سمج
بموت احس عمري اذا اكلته هو او اللحم

نفس حالتج مروهاج!!

صينية السمك بالمشمش و المكسرات

المقادير
نصف كيلو سمك و يستحسن بالحسك
3 ملعقة طعام قمر دين مقطع لمربعات
ثلاث ملاعق طعام زبيب
3 ملاعق طعام فول سوداني حب
3 ملاعق صغيرة صنوبر محمس
عدد 2 بصلة مقطعة لحلقات
عدد 2 طمامطم مقطعة لحللقات
ملح
فلفل (قليل)
عدد ملعقتين كبيرتين توم مهروس
شبت مسحون
ماء(حوالي 2 كوب ماي)
3 ملاعق كبيرة زيت طعام
الطريقة
يشوح البصل المقطع في الزيت لين يبقى لونه اصفر غامق
يضاف السمك
يرص الطماطم على جوانب السمك و بين القطع
تضاف بقية المقادرير مع مراعاة ان تتوزع المكسرات على كل الصينينة
يغطى بالماء
يوضع اما في فرن او على نار هادئة إلى ان يجف الماء

شو ما عجبتكم الصينية؟والله تجربوها تاكلو صوابعكم وراها:22 (23): :22 (23): :22 (23): :22 (23):