الوسم: الشوكولاتة

المقادير:
300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون
علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
علبة 170 غرام من قشطة
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة "نسكويك"
كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً
شوكولاتة للطهو مذوّبة

التحضير:
في وعاء كبير، يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب المكثف المحلّى،
وقشطة، ومسحوق الشوكولاتة "نسكويك"، واللوز المحمّص
وتُخلط المكوّنات جيداً.
يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة
حول أعواد خشبية. ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة
ثمّ توضع من جديد في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.
إقتراح: بعد تغميس أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة،
يُغرزعود كل منها في حبة بطاطا كبيرة الحجم
مغسولة لتبقى أصابع الشوكولاتة منتصبة.
ثم تُرتّب كلها على صينية ثم توضع في الثلاجة.

وسلامتكم
بالهناء والعافيه

شوي بطلع عيوني

ونتريا يديدج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saasmo

تسلمين شكله يمي يمي

الله يسلمك حبيبتي :22 (22):

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريـــــــم

يمي يمي حلا لذيييذ وطريقة سهلة ^_^

تسلمين إختي وإن شاء الله بنجربها

.. تسلميينـ فدييتجـ عـ المرور الحلو..^^..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nardeen

مشكوووووره الغاليه
بس شو نوعية البسكويت اللي استخدمتيه

..مآدريـ فديتجـ انآ نآقلهـ الموضوعـ..^^..

العـفو حبيبتيـ..^^..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريـــــــم

شكله بسكويت أولكر .. شوفي طرف البسكويت مشابه له ^_^

..تسلمينـ فديييتجـ عـ المــرور..^^.."

لتحضير عجينة الطورطة

توضع الزبدة مع السكر في العجان حتى يصبح لدينا قوام لونة أبيض ثم يضاف صفار البيض واحدة تلة الأخرى.
يضاف الدقيق المنخول بعد ذلك الي خليط الزبدة وملعقة من الماء المثلج.
يرش القليل من الدقيق على سطح الطاولة وتجمع العجينة وتعجن بالأبد مرة أخرى ثم تلف في ورق نايلون وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
في هذه الأثناء تحضر الحشوة
يضاف الحليب والكريمة في طنجرة على النار ليسخن
يخفق البيض جيدا ثم يصب خليط الحليب الساخن فوق البيض ثم تضاف مكعبات الشوكلاتة الي الخليط وهو ساخن وتخلط جيدا حتى تذوب الشوكلاتة تماما.
يسخن الفرن على حرارة 200 درجة .
تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد بواسطة الشوبك ثم توضع في قالب تارت قابل للفتح وتقص الزوائد من العجين.
توضع ورقة زبدة في منتصف القالب ويصب مقدار من حبوب الفاصوليا حتى لايرتفع التارت اثناء الخبز.
يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماما.
تخفف حرارة الفرن الي 160 درجة.
يصب خليط الشوكلاتة الي التارت ويخبز لمدة 10 دقائق اخرى فقط ثم يطفئ الفرن ويترك التارت بالداخل لمدة 15 دقيقة أخرى.
يخرج من الفرن ويترك ليبرد قبل التقديم
للتذكير:
وقت التحضير : 120 بالدقائق
وقت الطهي : 35 بالدقائق
[/B][/CENTER]

شاهد المزيد من الحلويات على الموقع التالي
الحلويات المغربية

UP
UP
UP

UP
UP
UP

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلووعهـ

وآآآآآآو بجربها اليووووم خخخخخ

UP
UP
UP

جربيها و بنشوف اذا عيبج

تسلم ايدج الغلااا

*المقادير:
1 2/3 كوب دقيق
1 كوب سكر
3/4 كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/3 كوب لبن رايب
1/2 كوب زبدة سايحة
1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

*طريقة التحضير:
سخنى الفرن على 375 درجة
احضرى قالب الخبز وادهنيه بالزبده وبطنيه بالدقيق
فى سلطانية متوسطة اخلطى معا الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر
اضيفي بعد ذلك الملح والسكر واخلطى
اضيفي بعد ذلك الزبدة السايحة والفانيليا واللبن الرايب واخلطى حتى تحصلى على خليط متجانس
صبي الخليط فى القالب المعد مسبقا
اخبزيه فى الفرن لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج الكيك تماما
اخريها من الفرن واتركيها لتهدأ ثم قطعيها وقدميها

المقادير:

* ثلاثة أرباع الكوب من الحليب
* 75 غ من الشوكولا شبه الحلوة
* نصف كوب من الماء
* ثلث كوب من السكر
* 3 ملاعق من بوظة الفانيلا

طريقة التحضير:

تسخن الشوكولا مع الماء في قدر حتى تذوب. يضاف السكر ويخلط معها ويترك المزيج على النار حتى يغلي ويذوب السكر. يترك المزيج ليبرد.

يوضع الحليب مع قطر الشوكولا والبوظة في خلاط الطعام ويخفق الكل لبضع ثوانٍ.

يقدم الشراب بارداً.

يسلمو خيتو ..

300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون
علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
علبة 170 غرام من قشطة
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة "نسكويك"
كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً
شوكولاتة للطهو مذوّبة

التحضير:

في وعاء كبير، يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب المكثف المحلّى،
وقشطة، ومسحوق الشوكولاتة "نسكويك"، واللوز المحمّص
وتُخلط المكوّنات جيداً.
يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة
حول أعواد خشبية. ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة
ثمّ توضع من جديد في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.
إقتراح: بعد تغميس أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة،
يُغرزعود كل منها في حبة بطاطا كبيرة الحجم
مغسولة لتبقى أصابع الشوكولاتة منتصبة.
ثم تُرتّب كلها على صينية ثم توضع في الثلاجة.

منقول