الشمس شمسي والعراق عراقي

الشمس شمسي والعــراق عراقي ما غير الدخلاء من أخلاقي
داس الزمان على جميع مشاعري فـــتفجر الإبداع من أعماقي
أجريت في الصخر العقيم جداولا وحملت نور الله في أحداقي
أنا منذ فجر الأرض ألبس خوذتي ووصية الفقراء فوق نطاقي
قدري بأن كل الحروب تجيئني مجنونة تسعى لشـــد وثاقي
فمن السيوف الى الرصاص مدائني ذابت من الإحراق والإغراق
ومن الشموع الى الدموع حبيبتي محفوفة بخناجر الســــــراق
وأنا الجميل السومري البابلي كانت يدي قيثــــــارة العشاق
ملأت فضاءات الوجود قصائدي حتى كأن الشعر صوت عراقي
وتحالفت كل العـــصور لمقتلي فأغضتها بتماسكي الخـــــلاق
وتذمرت وإستأسدت وتفرعنت فحملتها جبلا على الاعــــناق
اسمع صهيل الحزن بين مفاصلي أضحى صديقي..كنيتي..ميثاقي
هربت طيوري حين ضاع أمانها فكأنـني شجـــــــــــر بلا أوراق
لكنما همس العراق بمسمعي يفنى الأسى وجبين عزك باقي
الشمس شمسي والعراق عراقي ما غير الدخلاء من أخـــــلاقي
*** ***** *****
الشاعر كريم العراقي

انا احب الشعب العرااااقي حيـــــــــــــــــــــــــل
ناس ادب وثقافه ماشالله عليكم

الشمس شمسي والعــراق عراقي ما غير الدخلاء من أخلاقي
داس الزمان على جميع مشاعري فـــتفجر الإبداع من أعماقي

صح لسانه الشاعر وللمصايب دور كبير في تفجير الابداع تسلمين على اختيارج والله يعطيج العافيه

ثااانكيوو ع القصيده

منورات خواتي

اللهم احفظ العراقيين وجازي صبرهم خير ياالله ..
تسلم ايدج عالقصيدة…

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sonaa خليجية
اللهم احفظ العراقيين وجازي صبرهم خير ياالله ..
تسلم ايدج عالقصيدة…

اللهم امين
تسلمين حياتي على الدعوه
ان شاء الله تتوفقين بحياتج و تنسعدين
منوره خيتو

ستيك دجاج بصلصه الأفكادوا من مطبخ حبــ العراق ـي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم شخباركم اليوم سويت كنتاكي دجاج بصلصة الافكادوا
وأعذروني الطبق غير مرتب لان مجان ببالي أصوره الا في أخر لحظه
ونبدء بأسم الله
خليجية

خليجية
خليجية

مقادير الصلصة الأفكادوا:
ضفت أشياء من عندي
أربع حبات أفكادوا
بصله متوسطه الحجم
فص ثوم
1حبة طماطم
4ملاعق طحينه (ابتكاري)
ليمونه كامله معصوره
رشه قليله من صلصة الحاره دقوس او توباسكوا
رشه ملح

الطريقه:يقشر الافكادوا ويقسم الى نصفين ويزال اللب بوعاء ويهرس بشوكه ويخلط بالخلاط
الكهربائي جميع المواد ويترك بوعاء للتقديم.
خليجية

اما الكنتاكي
صدور دجاج حسب الكميه يطرق بمطرقه خاصه للكنتاكي وهو بكيس حتى لايتفتت ولايتناثر عليك
بيضه مخفوقه مظاف اليها ملح وفلفل الاسود
طحين وبقصمات
الطريقه عندما تطرقين صدر الدجاج لوثيه بالخل قليلا ثم ازيليه من الخل واظيفي الملح
وثم لوثيه بالطحين ثم بالبيض ثم البقصمات واتركيه دقائق معدوده بثلاجه
ثم قليه بزيت غريز بدرجه حراره متوسطه ويقد حار .
خليجية
خليجية

وبالعافيه على قلوبكم

واو
انا اول وحده ارد…
رووووعه ماشاء الله علييج
دوم طبخاتج حلوة ومميزة
تسلمين

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنيورينا خليجية
واو
انا اول وحده ارد…
رووووعه ماشاء الله علييج
دوم طبخاتج حلوة ومميزة
تسلمين

بالعافيه عليج غلا وانتي دوم تنورين غلا حياج الله حبي

الله يعطيج العافية يارب

والله شي حلو ومرتب

بالعافية يارب

الله يعطيج العافية يارب

يعطيج الله العافيه على الاطباق الحلوه الي اتقدمينها

الله يسلم ايدج من كل شررررررررر

دمتي بحفظ الرحمن

تحذير من خبريلي كتبته أختي حبي العراق

ما فيه غرفة لسب الرسول هذا كلام فاضي
هذا الموقع بس يعمل لنفسه دعاية و أن متأكده من الخبر

و أم الكباتن العضوة معنا بعد تأكد أنه كلام فاضي

حبيبتي فيه في الباالتووك .. كله يسبون الرسول عليه الصلاه والسلاام

ويحرفوون القراان لعنت الله علييييييهم .. و هم ناس مرتدين عن الاسلاام ..

هييييييييي صح اختي .. واايد يسبون الله يلعنهم ..

هيه صح في البالتوك شيء رومات فاتحينه بس للسب الله ياخذهم ويقطع لسانهم
وحتى شيء رومات يجذبون القرآن وهم يألفونهم وهم من مصر بس يهود الله يلعنهم دنيا واخره يارب
استغفر الله من كل ذنب عظيم

انا إللي أعرفه فيه غرفة في البالتوووك صــــح يسبون الرسول صلى الله عليه وسلم بس إللي مب متأكدين منه هل فعلاً موقع التصويت تابع فعلاً لهموضوع؟؟؟؟؟؟

والله أعلم

الحين شو السالفه في وله مافي؟؟؟؟

كرات اللحم المحشيه بالجبن من مطبـ حبي العراق ـخ

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم هذا طبقي الأول الذي سوف اطرحه اليوم واتنمى أن ينال أعجابكم

وأكيد مو أخــــــــــر مره

هي كرات اللحم المغربيه المحشيه بالجبنـ الرائعـ وانصحكمـ
أجربوها لانهـ أكيــــــــــــد طيبـ

خليجية

نبدء بـاسم
خليجية
المقاديــــــر:

1كغ من اللحم البقر المفروم ناعم
1حبه بصل كبيرة.مفروم ناعم
1كوب من فتات الخبز الطازج او مطحون.
2ملعقه كبيره من الكزبرة او البقدونس مفروم ناعم
1م صغيره كمون
1م ص بابريكا
نصف م ص من فلفل حار الاحمر
نصف م ص من الملح
1 بيضه مخفوقه
جبن كرافت تشدر 200 غرام مقطعه الى 24 مكعب صغار
زيت زيتون للقلي

خليجية

صلصة الطماطم:
2م ك من زيت الزيون
1حبه بصل صغيره مفروم ناعم جدا
2فص ثوم مدقوق
2علبه طماطم مفروم 400غ كل العلبه .
نصف كوب من الماء
2مك معجون طماطم
1م ص كمون
نصف م ص من السكر
نصف م ص من الملح
خليجية

اخلطي اللحم والبصل وفتات الخبز والاعشاب والبهارات والملح والبيضه المخفوقه في وعاء كبير امزجي جيدا
خذي مقدار ملعقه كبيره من هذا اللحم واحشيها بمقدار مكعب صغير من جبن الجدر كرافت وابرميها على شكل كره صغيره برديها حتى تجمد
سخني كميه قليله من الزيت الزيتون في مقلات كبيره حمري الكرات اللحم على دفعات مع التقليب المنتظم للتاكد من ان الكرات مقفله ازيلي عن النار وضعيها في الصينيه الفرن كبيره
حضري الصلصه سخني الزيت بمقلات اضيفي البصل والثوم واقلبيها لمده 2-3 دقائق حتى تلين
اضيفي باقي المواد ودعيها يغلوا مع التحريك
اسكبي الصله فوق كرات اللحم في الصينيه ثم ضعيها في الفرن محمي مسبقا على درجه حراره180مئويه لمدة 30-40 دقيقه اوحتى تنضج الكرات اللحم
قدميها مع الباستا او الرز اوالخضروات المطبوخه
هذا المواد تصنع لك 24 كره من اللحم

وهذه الصوره لترون الجبن المحشي كيف سائح .

خليجية

لاتنسونا من دعواتكم الحلوة وردودكم الأجمل

يم يم

ياحبنا لـ هالنوع من الاكلات

مشكوره حبوبه ع الطريقه

باين عليها اكله حلووه

ان شاءاالله نجربها

ياريت تتحفينا بكذا وصفه لاكلات عراقيه

بتسوين خير فينا

موفقه

مشكووووره يابنت العم…..الله يسلم ايدج ويعافيج من كل شررررررر

تقبلي مروري

اسعدني مروركم الكريم وان شاء الله الاطباق الجايه احلى منورين

تسلم ايدج على الطبق الحلو

اسعدني مروركم الكـــــريم

حياكم الله

ماشاء الله عليييج
والله شكلها يشهيييي,,
تسلممييين
جاااااااااااااااري الحفظ
يزاج الله خير..

الدعاء لاهلنا في فلسطين ولبنان و العراق

الدعاء لاهلنا في فلسطين ولبنان و العراق
لا اله إلا الله العظيم الحليم لا اله إلا الله الحليم الكريم لا اله إلا الله رب السموات و رب العرش العظيم حسبنا الله ونعم الوكيل حسبنا الله ونعم الوكيل ولا حول ولا قوة إلا بالله العظيم .

سبحانك ربنا عز جارك وجل ثناؤك وتقدست أسماؤك سبحانك وبحمدك لا يهزم جندك ولا يخلف وعدك , لا اله إلا أنت اللهم منك الفرج واليك المشتكى وأنت المستعان و عليك البلاغ ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم .

اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
, اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون

الله الله ربي لا أشرك به أحدا
الله الله ربي لا أشرك به أحدا
الله الله ربي لا أشرك به أحدا

آمنت بالله وكفرت بالجبت والطاغوت , واستمسكت بالعروة الوثقى لا انفصام لها والله سميع عليم

ربنا اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب .
ربنا ظلمنا أنفسنا وان لم تغفر لنا وترحمنا لنكونن من الخاسرين
رب اغفر لي ولوالدي ولمن دخل بيتي مؤمنا وللمؤمنين والمؤمنات و لا تزد الظالمين الا تبارا
ً
رباه هذا المسجد الأقصى المدنس قد خذلناه ولم نعرف لنصرته سبيلا
رباه هذه الأرض المباركة يدنسها اليهود وقد ركبوا خيولهم وداسوا بأحذيتهم رقاب المصلين , الذين لم يجدوا إلى الصلاة في ساحات الأقصى سبيلا .
رباه هؤلاء المجاهدون اللذين نحسبهم والله حسيبهم أوفياء على عهودهم وهم يطاردون ويلاحقُون كما السارق والمجرم .
رباه قد تكالبت علينا أمم الأرض وخذلنا القريب والبعيد رباه فنصرا من عندك , وزلزلة لعدوك و فتحا لجندك .
رباه ارحم تقصيرنا واستر عيبنا و أنجز منك الأقصى عاجلا غير آجل آمين .

اللهم آن إخواننا في العراق يشكون إليك ضعف قوتهم وقلت حيلتهم وهوانهم على الناس أنت ربنا وربهم إلى من تكلهم , إلى بعيد بتجهمهم أم إلى عدو ملكته أمرهم , إن لم يكن بك غضب عليهم فلا يبالون غير أن عافيتك هي أوسع له , نعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات و صلح عليه أمر الدنيا والآخرة أن يحل بنا وبهم سخطك , أو ينزل علينا وعليهم غضبك , لك العتبى حتى ترضى , ولا حول ولا قوة الا بك ,.

اللهم افشل خطط المنافقين , ودمر المشركين , الذين يؤازرون اليهود انك يا جبار على كل شيء قدير .

يا قاضي الحاجات ويا مجيب الدعوات ويا غافر السيئات , ويا ولي الحسنات , ويا دافع البليات , … يا من قلت في كتابك ادعوني استجب لكم … وانك لا تخلف الميعاد … وها نحن قد دعوناك كما أمرتنا … فاستجب لدعائنا كما وعدتنا .
اللهم هذا الدعاء ومنك الاجابه وهذا الجهد وعليك التكلان و إنا لله وإنا إليه راجعون … ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم .
سبحان ربك رب العزة عما يصفون وسلام على المرسلين , والحمد لله رب العالمين وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم أجمعين .

اللهم هذا الدعاء ومنك الاجابه وهذا الجهد وعليك التكلان و إنا لله وإنا إليه راجعون … ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم .
سبحان ربك رب العزة عما يصفون وسلام على المرسلين , والحمد لله رب العالمين وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم أجمعين .
عليه الصلااة والسلاام
اللهم امـــــــــــــــــين
تسلمين اختي يعطيج العافيه ..

يزاج الله خير خيووو

والله ينصرهم ياااااارب ع القوم الكااااافرين

امييييييين اميييييييييين اميييييييييييييييييييييييين

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليمة القلب خليجية
الدعاء لاهلنا في فلسطين ولبنان و العراق
لا اله إلا الله العظيم الحليم لا اله إلا الله الحليم الكريم لا اله إلا الله رب السموات و رب العرش العظيم حسبنا الله ونعم الوكيل حسبنا الله ونعم الوكيل ولا حول ولا قوة إلا بالله العظيم .

سبحانك ربنا عز جارك وجل ثناؤك وتقدست أسماؤك سبحانك وبحمدك لا يهزم جندك ولا يخلف وعدك , لا اله إلا أنت اللهم منك الفرج واليك المشتكى وأنت المستعان و عليك البلاغ ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم .

اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
, اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون

الله الله ربي لا أشرك به أحدا
الله الله ربي لا أشرك به أحدا
الله الله ربي لا أشرك به أحدا

آمنت بالله وكفرت بالجبت والطاغوت , واستمسكت بالعروة الوثقى لا انفصام لها والله سميع عليم

ربنا اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب .
ربنا ظلمنا أنفسنا وان لم تغفر لنا وترحمنا لنكونن من الخاسرين
رب اغفر لي ولوالدي ولمن دخل بيتي مؤمنا وللمؤمنين والمؤمنات و لا تزد الظالمين الا تبارا
ً
رباه هذا المسجد الأقصى المدنس قد خذلناه ولم نعرف لنصرته سبيلا
رباه هذه الأرض المباركة يدنسها اليهود وقد ركبوا خيولهم وداسوا بأحذيتهم رقاب المصلين , الذين لم يجدوا إلى الصلاة في ساحات الأقصى سبيلا .
رباه هؤلاء المجاهدون اللذين نحسبهم والله حسيبهم أوفياء على عهودهم وهم يطاردون ويلاحقُون كما السارق والمجرم .
رباه قد تكالبت علينا أمم الأرض وخذلنا القريب والبعيد رباه فنصرا من عندك , وزلزلة لعدوك و فتحا لجندك .
رباه ارحم تقصيرنا واستر عيبنا و أنجز منك الأقصى عاجلا غير آجل آمين .

اللهم آن إخواننا في العراق يشكون إليك ضعف قوتهم وقلت حيلتهم وهوانهم على الناس أنت ربنا وربهم إلى من تكلهم , إلى بعيد بتجهمهم أم إلى عدو ملكته أمرهم , إن لم يكن بك غضب عليهم فلا يبالون غير أن عافيتك هي أوسع له , نعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات و صلح عليه أمر الدنيا والآخرة أن يحل بنا وبهم سخطك , أو ينزل علينا وعليهم غضبك , لك العتبى حتى ترضى , ولا حول ولا قوة الا بك ,.

اللهم افشل خطط المنافقين , ودمر المشركين , الذين يؤازرون اليهود انك يا جبار على كل شيء قدير .

يا قاضي الحاجات ويا مجيب الدعوات ويا غافر السيئات , ويا ولي الحسنات , ويا دافع البليات , … يا من قلت في كتابك ادعوني استجب لكم … وانك لا تخلف الميعاد … وها نحن قد دعوناك كما أمرتنا … فاستجب لدعائنا كما وعدتنا .
اللهم هذا الدعاء ومنك الاجابه وهذا الجهد وعليك التكلان و إنا لله وإنا إليه راجعون … ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم .
سبحان ربك رب العزة عما يصفون وسلام على المرسلين , والحمد لله رب العالمين وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم أجمعين .

امين امين امين
جزاك كل خير

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليمة القلب خليجية
الدعاء لاهلنا في فلسطين ولبنان و العراق
لا اله إلا الله العظيم الحليم لا اله إلا الله الحليم الكريم لا اله إلا الله رب السموات و رب العرش العظيم حسبنا الله ونعم الوكيل حسبنا الله ونعم الوكيل ولا حول ولا قوة إلا بالله العظيم .

سبحانك ربنا عز جارك وجل ثناؤك وتقدست أسماؤك سبحانك وبحمدك لا يهزم جندك ولا يخلف وعدك , لا اله إلا أنت اللهم منك الفرج واليك المشتكى وأنت المستعان و عليك البلاغ ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم .

اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
, اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون
اللهم صلي وسلم على محمد كلما ذكره الذاكرون , وصلى الله عليه وسلم كلما غفل عنه الغافلون

الله الله ربي لا أشرك به أحدا
الله الله ربي لا أشرك به أحدا
الله الله ربي لا أشرك به أحدا

آمنت بالله وكفرت بالجبت والطاغوت , واستمسكت بالعروة الوثقى لا انفصام لها والله سميع عليم

ربنا اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب .
ربنا ظلمنا أنفسنا وان لم تغفر لنا وترحمنا لنكونن من الخاسرين
رب اغفر لي ولوالدي ولمن دخل بيتي مؤمنا وللمؤمنين والمؤمنات و لا تزد الظالمين الا تبارا
ً
رباه هذا المسجد الأقصى المدنس قد خذلناه ولم نعرف لنصرته سبيلا
رباه هذه الأرض المباركة يدنسها اليهود وقد ركبوا خيولهم وداسوا بأحذيتهم رقاب المصلين , الذين لم يجدوا إلى الصلاة في ساحات الأقصى سبيلا .
رباه هؤلاء المجاهدون اللذين نحسبهم والله حسيبهم أوفياء على عهودهم وهم يطاردون ويلاحقُون كما السارق والمجرم .
رباه قد تكالبت علينا أمم الأرض وخذلنا القريب والبعيد رباه فنصرا من عندك , وزلزلة لعدوك و فتحا لجندك .
رباه ارحم تقصيرنا واستر عيبنا و أنجز منك الأقصى عاجلا غير آجل آمين .

اللهم آن إخواننا في العراق يشكون إليك ضعف قوتهم وقلت حيلتهم وهوانهم على الناس أنت ربنا وربهم إلى من تكلهم , إلى بعيد بتجهمهم أم إلى عدو ملكته أمرهم , إن لم يكن بك غضب عليهم فلا يبالون غير أن عافيتك هي أوسع له , نعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات و صلح عليه أمر الدنيا والآخرة أن يحل بنا وبهم سخطك , أو ينزل علينا وعليهم غضبك , لك العتبى حتى ترضى , ولا حول ولا قوة الا بك ,.

اللهم افشل خطط المنافقين , ودمر المشركين , الذين يؤازرون اليهود انك يا جبار على كل شيء قدير .

يا قاضي الحاجات ويا مجيب الدعوات ويا غافر السيئات , ويا ولي الحسنات , ويا دافع البليات , … يا من قلت في كتابك ادعوني استجب لكم … وانك لا تخلف الميعاد … وها نحن قد دعوناك كما أمرتنا … فاستجب لدعائنا كما وعدتنا .
اللهم هذا الدعاء ومنك الاجابه وهذا الجهد وعليك التكلان و إنا لله وإنا إليه راجعون … ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم .
سبحان ربك رب العزة عما يصفون وسلام على المرسلين , والحمد لله رب العالمين وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله و صحبه وسلم أجمعين .

اللهم آميين ،، ويزاج الله ألف خير ،، بميزان حسناتج ان شاءالله ،،

اللهم امين

تونه تحت العيش من مطبــ حبي العراق ـخ

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشلونـ كم بنات شخباركم لكم طبقي
ونبدء بأسم الله

المقاديــــــــرخليجية

الوجبه الرئيسيه تونه تحت العيش

علمتني أم زوجي عليها ولكم المقادير

*بصل 2 متوسطه مقطعه أسلايس

*طماطم 2 متوسطه الحجم مقطعه أسلايس

*علبتين تونا مطبوخه بماء

*1 فلفل رومي أخضر

*ثوم وفلفل أحمر أو أخضر حار مدقوق سويه

*ورق غار هندي أخضر وهذا اذا غير متوفر عندج ممكن الاستغناء عنه بس ينطي نكهه روعه

*بهارات سبع انواع ملعقه كوب وكركم وكاري وملح
عود دارسين قرفه وهيل مطحون

*كيلو رز او تمن او عيش بسمتي

*بطاطه مقطعه مكعبات ومقليه وزبيب ولوز مسلوق ومقلي للزينه
خليجية

الطريقهخليجية

قلي البصل على نار عاليه مع الزيت

خليجية

بعد التحمير

خليجية

نظيف الفلفل الرومي الاخضر مع التقليب
خليجية

بعدها نظيف بهارات وربع خاشوكه اكل معجون طماطم حتى يعطيه لون ونظيف طماطم


خليجية

خليجية

وبعدها نظيف التونه الخاليه من الماء وحركيه بدون تكسير التونه

خليجية

وهنا نرفعه من النار

خليجية

ونقعي التمن او الرز او العيش
وبعدها اظيفي ماء بقدر كبير بمقدار كبير مع الملح ودعيه يغلي مع اظافه هيل وعود دراسين
واظيفي الرز

وجربيه وطعميه كل شويه لحين ترينه شبه نظج ازيلي من الماء بمصفات

وقسمي الرز قسمين قسم اخلطيه مع الحشوه

خليجية

وقسم اظيفيه فوقه من الذي بقه من الرز

خليجية

وصبي قليل فوقه من الزيت على الوجه

وخليه دقائق معدوده على نار جدا هادئه قبل التقديم بدقائق معدوده

قلي البطاطا المكعبات والزبيب واللوز وطبيه فوقه بعد التقديم

خليجية

اني مالحكت اصوره بس عندي صور قديمه بس انطيكم فكره عن الطبق النهائي

خليجية

ملاحظه ممكن الاظافه مع التونه بنفس الطريقه الربيان

لاتنسونا من دعواتكم لي بذريــــــه صالحه

تحياتي لكم

يميييي شكلهااا يشهيي
تسلم ايدج

ما شاء الله..

شكله يشهي..

أكيييييييييييد طعمه عجيييييييييييييييب

أسعــــــــدنيـ حظوركمـــ الكـريم

يمي يمي ,,,,, شكله لذيــــــــــــــــــــــــــــــــذ,,

تسلميــــن حبووووبه و ربي يرزقج بالذريه الصالحه ,,, ^_^

تسلم يمناج الله يعطيج الذريه الصالحه

يم يميييييي….

تسلم يمناج…

العراق

بنات أتمنى منكم مساعدة مالية الي تكدرؤن عليهااا اني من العراق وضرؤفي جداتعبانه وعندي طفل معاق لايم شي ولايتكلم ويستخدم علاج كل شهر400دولاراتمنااا فزعتكم لاتطنشؤني ي بنات الخيررر

يا رب متعنا بحفظ القرآن، متعنا بفهم القرآن، متعنا بأخلاق القرآن .. آمين.

الله يرزقك أختي صلي وادعي الله الرزاق
طلبات المساعدة المالية ممنوعة في المنتدى

برياني العراقي من مطبخ حبي العراق لعيونكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشلونكــــــــمـ شخباركمـ

أليوم سويت برياني عراقي بس ماصورت الخطوات وذالك للأستعجال

بس حطيت الطبق التقديـمـ

ونبدء بأسم الله

خليجية
المقادير"

*دجاج حسب أفراد العائله
*الرز حسب العائله
*بصل
*نومي يابس (نومي بصره)
*بزاليا
*بطاطا
*شعريه أو بلاليط
*لوز
*زبيب يابس
*مكعب ماجي
*بهارات مشكله من بهارات سبع أشكال أوبهرات برياني
وألي ماتعرفها تكدر تسويها من ( فلفل أسود وقرفه وقرنفل وهيل وكمون )وتأخذينها صحيحه
ومن كل نوع خاشوكه اكل أو ملعقه أكل تشويها بطاوة على نار عاديه لحين تحمص وتطحني
البهرات كلها
*جزر
الطريقه العمل,,

يقطع الدجاج مع تنظيفها بماء وملح وخل لأزاله الزفاره ويوضع بقدر زيت قليل تقلي بصلتين
مقطعه اربع أقسام
وتقلبيه لحين يصبح لونه ذهبي حطي الدجاج مع التقليب على درجه حراره متوسطه ولبضع
ثواني مع الاظافه النومي يابس والبهارات وملح وثم الماء للسلق واتركيه لمده ثلاث ارباع
الساعه أو ساعه لاأكثر وقبلها بربع ساعه او عشرين دقيقه اظيفي البطاطا المقشوره
والجزر والقشوره حتى تسلق مع الدجاج للاعطاء نكه رائعه
ثم صفي الدجاج بمصفي تحته قدر صفي الدجاج من الماء
وخليها على جنب
#وانتي أثنائه نقعتي الرز وصفيه من مائه
ضعي القدر نظيف على النار متوسطه اظيفي الزيت واظيفي مرقه ماجي ملاحظه مرقه ماجي مالح
ضعي فقط مكعبين لان ماء الدجاج ايضا فيه ملح
وقلبيه على نار ثم ضعي ملعقتين كبار من بزار او بهارات البرياني ثم الرز ثم ماء الدجاج المصفى منه الدجاج
#كل كأسه رز كأسه وربع ماء وأيضا حسب نوع الرز وأنا أستخدم البسمتي
وقلبيه لحين ينشف مائه ثم تضعيه على صفيحه عازله للنار القويه او تضعينه على
درجه حراره جدا هادئه
الحشوة’’
ضعي القدر على النار مع الزيت واظيفي البلاليط او الشعريه قليه لحين يصبح لونه بني غامق جدا ثم اظيفي قليل من الهيل مطحون والقرفه مطحونه وملح وسويه مثل الرز تطبخينه لحين
ينشف مائه وينطبخ ضعيه على جنب
ثم قطعي بطاطا مسلوقه والجرز مكعبات صغار وضعي فوق القدر بلاليط او شعريه
ثم اسلقي وقشري وقلي لوز وضعيه بعد تصفيته من زيت فوق الشعريه
ثم اسلقي بزاليا وصفيها وضعيها فوق الحشوة الشعريه
ثم قلي بصل مقطع اصغار بصله متوسطه الحجم ويصبح لونها ذهبي واضيفيها فوق الحشوه
ثم قلي الزبيب واضيفيها فوق الحشوه
ثم ضعي نصف ملعقه اكل بهرات برياني او اقل بشويه على نار جدا هادئه فقط حتى
تخلط النكه سويا

وبنهايه قلي الدجاج وصبي الرز وصبي فوقها الحشوه والدجاج فوقها والف الف عافيه
صحيح طريقه متعبه ولكن ليكن مادام سوف تتذوقين البرياني العراقي
والف عافيه

خليجية

تحياتي لكمـ

شكله يشهيي
تسلم ايدج فنااانه,,

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنيورينا خليجية
شكله يشهيي
تسلم ايدج فنااانه,,

منوره غاليه يامرحب بيج حبي

تسلم ايدك

ماشاءالله شكله يشهي ..
يعطيج العافيه ^_^

مشكوووووووورة

ماشاء الله عليج روووعه وشكلها رهيييب وخص انها بالمعكرونه يعني شي يديد علينا وانا دوم ادور على الشي اليديد .. تسلم يديج ويعطيج العافيه يارب

ميروووه

عاجل من العراق!!!!!!!

اليوم ودي اطرح نوع من الشعر العراقي يسمى(الدارمي)اللي تعرف عنه شي ترد وتكتب لنا

وهذه بعض الابيات الشعريه اللي عندها سؤال عن اللهجه العراقيه تسأل بالخدمه..

* طعم حبك حبيبي عسل (وي جوز)
ومنك ما يتوب الكلب (ويجوز)
تريد انساك!بس بالموت(ويجوز)
تلمنه الآخره ونرجع سويه

* ازرع صبر ضليت عالفاركوني
واحصد دمع يا ناس يمكن نسوني

*دوخه بسبب فركاك من راسي متروح
امشي ودعمت الباب حسبالي مفتوح

*أدك باب اليضدك واشتمنه
واشيل تراب جدمك واشتمنه
كول امر حبيبي واشتمنه
حاضر لو ردت روحي هديه

*هلا يلي ما نساك الكلب مره
وصدك كل ليالي جفاك مره
شيضرك بالحلم لو تمر مره
عزيز انت وتظل غالي عليه

ملاحظهخليجيةالكلب)معناه(القلب)اتمنى منكم الرد اذا عجبكم موضوع الشعر العراقي

تسلم يمناج يالغلا

تسلمين

ما أحبك جذب صدكَني ذايب بيك
واذا إدوّر عليه بيك تلكانــــــــي
واذا هذا الاكَوله تظن ابالغ بيه
تكدر تنسحب بس تكدر تنسانــي
وما أكلك جذب كَبلك ما حــــــبيت
بس يوم العرفتك انولدت من ثاني
وهسه اني طفل ما يعرف يضم اسرار
وتلكه البلكََلب بسرعة على لساني
أحبك كلمه ما تستحقــــــــــهه والله
لأن كلمة احبك ما تروي وجداني
وماتهمني حروف الكلمه من تنكَال
بس همني الفعل وشتحمل معـاني
لأن انه من أحب اختلف عن الناس
وما اكَلك طبع ولا سر ربانــــــي
ولا اكَلك ملاك اني يفــــــــــــــلان
بس تلكـــه الصدك من تدك بيباني
أحبك كَالوهه كَبــــــــــــــــلي هواى
وبيهه ما اهم واتركهه تعـــــــاني
عندي لهفه الك شايلهه من سنين
واظن كلمة أحبك ما تطفي نيراني

مثل السمج علگاع خلتني دنياي
لا مشوي لا مطبوخ لا واصل الماي

اجرحني انته وشوف عاين عليه
ما يمشي دم بحشاي تمشي انت بيه

متعجب المهموم يشرب جكاره
قلبي بكثر مانوح تجويني ناره

اكعد بتال الليل وادعي بصلاتي
ياربي بعد فلان شلي بحياتي

اشينفع المكتوب لو ردت اوديه
كون التريده الروح اكعد واحاجيه

بهاي اشوفك طيف وبهاي اباريك
لو تعمه هاي وهاي بالروح اخليك

لا تهمل اليهواك حاسب ضميرك
صدكني يالمحبوب ماعندي غيرك

حيل ألكم اشتاقيت يل ما تنشدون
ذنب الكلب يشتاق مو ذنب العيون

عود آنه مثل الناس هم عندي بــــــطه
راحت تغط بالماي والغطٌـه غطٌــــــــــه

محادثه بين شاب و وفتاة
قال االشاب:
كاع انه وانت الطير لابد يحط يوم
لو تتعب الجنحان لو ينكرك حوم

فقالت له :
كاع انت وانه الطير وتظن احطن
لو تتعب الجنحان .. بالماي اغطن

وسلامتكم

انا احب المحادثات الي تصير بالشعر وخاصتا الدرامي حبيب قلبي والله::

حوار بين ام عاشت في زمان الحب وابنتها التي عاشت في زمان المال عندما جاء رجل يحبها لكنه لا يملك المال التي كانت تحلم به :

الام: يمه الاجه ابن اجواد موش ابن غربة
اصل الستر والطيب واصل المحبة

البنت: اليخطبني لازم كون انه الاريده
عنده قصر واموال وسويجه بيدة

الام: ابكبرج :- واجوا خطاب كتلهم ارضى
جابولي خام الشام والحجل فضة

البنت: يمة زمانج راح بيه انظلمتي
وذاك الوكت مرفوض مو مثل وكتي

الام: عشنا بوفا وبطيب كل الليالي
لازفة لاكنتور…. لامهر غالي

البنت: اعرف بنات هواي عزن نفسهن
اتكلف كذا دينار بدلة عرسهن

الام: اشرايج لوَن زنكين عالحسن حبج
وملج.. وبعد شهرين واعلينا ذبج

البنت: بنتج بعدها اليوم حلوة وزغيرة
مو مشكلة من يروح يخطبني غيرة

الام: بس كلمة عندي وياج ولله شهادة
بالوفا وبالاخلاص سر السعادة

البنت: اخر كلام وياج متطورة انه
والما يجيب المال شلي بحنانة

الام: اختاري والله اوياج يا سلوة العين
امج واعرفج زين باجر تندمين .

—————-
محاورة شعرية بين طالب وطالبة واستاذ:

الطالب : بالصف افكر بيج وعن درسي فاتر
واسمج كتبتة بشوك فوكَ الدفاتر

الطالبة: من الجامعة للبيت وانت على بالي
وبكل صفحة يالمحبوب وجهك يلالي

الاستاذ: الحب يدفع الانسان لاعلى المراتب
ويتبره منه الشوق لو طلع راسب

الطالب: انه ادري يا استاذ للعاطفة حدود
والواجب اخليه للدرس مشدود

الطالبة: حب الوطن يا استاذ من حبنة اكبر
نريد نتفوق دوم وبالعلم نسهر

الاستاذ: ولدي المحبة احساس والعلم بابه
ويندم هواي هواي اليهمل كتابه

————-
محاورة بين عشاق:

هو: بسد شجرة التفاح مشتولة روحي
وبالفركة حتى الطير ناح على نوحي

هي: اجيتك ومن ابعيد سبقتني روحي
ومن لمست الجفين طابن جروحي

هو: لا كلبي نوبة ايهيد لا عيني تغفه
لا صبر بيه يفيد لا ناري تطفه

هي: اتمنى روحي اتصير نجمة وترابيك
وبهيدة تالي الليل انزل واشم بيك

هو: اتمنى اهل الشوك يلتم شملهم
والطرب والاشعار اتبرع الهم

هي: اهل الهوى ايكولون كلهم مساكين
وعدهم الف تفسير لو رفت العين