الوسم: الفالوده

بنات بليز اللي تعرف كيف يسون الفالوده الإيرانية تخبرني

عيزت وانا اجرب وتفشل الطريقة

:22 (14):

امممممم …اموت فيها
والله ياريت
اللي تعرف الطريقه تقولنا
ويزاها الله خير

ممم … ما أعرفها كيف تكون نفس العادية..؟؟؟؟

تسلمووون ع المرووور

بس ما ظن يحطون فيه قشطة

والله مافي فايده مره جربت اسوي الفالودة الايرانيه هاي لاني اموووووت فيها…خبصت الدنيا وفريتها في الزباله طلعتلي كتله هالكبر ومافيها طعم ..

ماشي غير اني اشتريها جاهزة يوم يكون خاطري فيها

شكلي بدور لي ع مكان يضبطون فيها الفالوده

بس وين يضبطونها؟؟

احيدهم في العالمية يسونها يممممممممم (صدق روعه)

خواتي تسلمون أنا أحب أكل الفالوووووووده بس ما أعرف أسويها فيدوني الله يجزيكم الخير

هههههههههههه
ماعرف اسوي بس احب اكل

ممممممممم

كل الي اعرف عسكريم + فواكه

لي عوده

حصلت كمن طريقه

:

الطريقــــــــــة الاولى :

المقـــادير
– 1 باكيت شعيرية
– 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
– 1 كوب ماء دافئ
– 2/1 ملعقة صغيرة زعفران
– 1 كوب مكعبات مانجو طازجة
– 1 كوب كرز طازج
– 1 كلغ آيس كريم فراولة

الطريقـــــــــــــــة:
تقطع الشعيرية وتسلق لمدة 10 دقائق ثم تصفى جيداً وتغسل بماء بارد وتترك حتى تصفى.

يمزج حليب نستله المكثف المحلى بالماء الدافئ ويضاف له الزعفران.

تسكب الشعيرية بطبق عالي الحواف وتسوى بشكل جيد حتى يغطى الطبق كاملاً

يسكب فوقها الحليب والزعفران، ثم توضع الفاكهة وتسوى

يغطى الطبق كاملاً بالآيس كريم، ثم يدخل بالثلاجة لمدة 60 دقيقة ويقدم بارداً

:

الطريقــــــــــة الثانية:

المقادير :
دريم ويب
3 قشطة
نص لتر آيسكريم فراولة
3 كوب كستر د
1و نص كوب شعيرية مستوية مطبوخة
1 باكيت بسكويت

الطريقة :
– يخلط الدريم ويب و القشطة و آي سكريم الفراولة با لمضرب الكهربائي ، ثم يوضع في الثلاجة.
– توضع الشعيرية في اسفل طبق التقديم ، ثم يصب فوقها نصف كمية الكسترد.
– يشرب البسكويت بالحليب الدافئ ، ثم تصف طبقة من البسكويت فوق الكسترد.
– توضع باقي كمية الكسترد فوق البسكويت .
– تصف طبقة اخرى من البسكويت فوق الكسترد .
– يصب مزيج آيسكريم الفراولة فوق البسكويت ، و يوضع الطبق في الثلاجة مدة ساعة

:

https://www.uaewomen.net/showthread.php?t=150856

:

تسلمينلي يا فراشة المنتدى ويعطيج ألف عااااااااااااااااااااافيه

فالج طيب الفالوده عندى بس اصبرى عليه شوى
لى عوده

انا بعد اريد الطريقه

للرفع

بلللللللللللللللللللللليز اموت عليها

فوووووووووووووووووووووووووق

الحمد الله اني مو حامل لاني اشتهيتة
الله يوفق الي اتيب الطريقة

للرفع

ما عرف ؟؟
بس للرفع ,,,

شكرا ع الرفع

فوووووووووووووووووووووووووووووق

والله اموووووووووووت بالفالوده وبالصدفه وانا افرفر في مدونة الطبخ شفت هالوصفه يمي يميييييي
اخليكم مع التعذيب الحلوووووو
المقادير والطريقه

تحتاجين إلى:
علبة حليب مراعي طازج أو كوبين من الحليب أو على حسب كمية الشعيرية
شعيرية بيضاء خاصه بالفالودة تسمى شعيرية الأرز او اعواد الأرز

فواكه مشكله

آيس كريم
فستق
قشطة حسب الرغبه
مكعبات جلي وممكن إضافة الجلي بكذا نكهة

الطريقة:
للفالودة كذا طريقة وهذه الطريقة أخذتها من إحدى المواقع وضبطت معي

1-يتم تكسير الشعيريه في قدر الحليب لحتى يغلي وتصبح الشعيريه لينة جدا بتذوقها..أهم شيء أن تكون لينة لينة

2-بعد الغليان وتشربها الحليب والتأكد من ليونتها..يرفع القدر من على النار ويضاف للشعيريه الفستق+كوب من الايس كريم..أضفت بنكهة الفانيلا وهذا متروك لكم..ونواصل في الخلط

3-ممكن إضافة علبة قشطة وذلك حسب الرغبة أو الحليب المركز الممزوج بقليل من الماء ونواصل في الخلط

4-نبدأ بتجهيز الكاسات العميقه وإضافة التالي (حسب الرغبه) :
حلقات الكيوي
فواكه مشكله
مكعبات الجلي

-ثم إضافة كميات متوسطة من الشعيريه مع عمل قاع صغير في الوسط

6-ثم إضافة الايس الكريم في القاع والتزيين بالكرز المحلى ويتم تبريدها قبل الأكل

بالعافيه

ملطووووووووووش لعيونكم

ولا رد

شكله يميييي والعذااب مضاعف عندي لاني رجيييييييييم

تسلم ايدج
شكلها لذييييييييييييييييييييييييييذ

يمي يمي خاااااااااااااااطري فيه ان شاء الله بجربة^^

ماشاء الله

يمي يمي ذوووق
تسلم ايدج يالغاليه

مرحبا
ابا طريقه الفالوده
.. مابا اللي نفس الكافتريات يقصون علينا ..بس ايسكريم فانيلا وفيه فواكه مشكله
لا ابا اللي فيه شعيريه و ومكسرات ومادري
يعني ابا الطريقه الصحيحه

ومشكورات

(6 – 8 أشخاص)
مدة التحضير: 15 – 20 دقيقة
مدة التبريد: 60 دقيقة

المقادير
#############

– 1 باكيت شعيرية
– 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
– 1 كوب ماء دافئ
– 2/1 ملعقة صغيرة زعفران
– 1 كوب مكعبات مانجو طازجة
– 1 كوب كرز طازج
– 1 كلغ آيس كريم فراولة

الطريقة
#####################

تقطع الشعيرية وتسلق لمدة 10 دقائق ثم تصفى جيداً وتغسل بماء بارد وتترك حتى تصفى.

يمزج حليب نستله المكثف المحلى بالماء الدافئ ويضاف له الزعفران.

تسكب الشعيرية بطبق عالي الحواف وتسوى بشكل جيد حتى يغطى الطبق كاملاً

يسكب فوقها الحليب والزعفران، ثم توضع الفاكهة وتسوى

يغطى الطبق كاملاً بالآيس كريم، ثم يدخل بالثلاجة لمدة 60 دقيقة ويقدم بارداً

وصحتين وعافية

اكتبي في غوغل طريقة الفالودة وبتظهرلج امية طريقة

كتبت فـ قوقل ماحصلت اللي اباه

اختي الخفاشه
اي شعيريه استخدم ؟؟

هذا يالغلا

يسلمووووووووووو ع الطريقه خيتوو ..

بنجربها ان شاء الله ^^

مشكوره على الطريقه ………

يسلموووو

تسلمين حبيبتي

اكيد بجربها غرامي شراب الورد بالحليب
تسلمين

يزاج الله خيرا

تسلميييييييييييييييييييييييين

الفالوده سهله وحلوه وكشخه ^^
اول شي طبعا قطعي فواكه قطع صغيره تفاح كيوي فراوله او اي فواكه بس احلى شي يطلع التفاح تكثرينه يطلع حلووو
انا اشكل بس اكثر من التفاح
المهم هو بيكون مال 6 اشخاص تقريبا
سوي في الخلاط 1دريم ويب و1 كريم كراميل وفنجان حليب نيدو وعلبة قشطه وفنجان حليب سائل
وبس اخلطيهم عدل الين يصير ثقيل شوي
وبس اول شي يبي الكاسه وحطي فيه من الفواكه اللي قطعتيها وبعدها فتتي بسكويت اي نوع انا احب الجلكوز
وبعدها رشي مكسرات او لوز بس بدون ماتدقينه
وصبي شوي كريمه اللي تكون ويا الكريم كراميل السوده
وبعدها صبي الخلطه شوي بس لانها بتمتلي ويطلع برى وبعدها زينيها بالجلي تكوني مسويته من اليوم اللي قبل وتقطعينه مربعات او تحطينه في مكعبات الثلج عشان بس تطلعينه وتزينيه فيه ورشي شوي مكسرات وسلامتكم
وهذي صورته ^^

طبعا هالحلى سويته لعيون زوجي الحبيب ^^
قولوا سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ودعواتكم لي بالصلاح والهدايه ورضى الله عني وعن والدي وزوجي والناس أجمعين

روووووووعه
تسلم الايادي

مشكوره على الوصفه

ماعليج امر تصغرين الصوره مب قادره اشوف الموضوع

بس اكيد حلو تسلم ايدج

مشكوره

يسلموووووووووووووو

مشكؤووووووووورة

يسلمووو حبيباتي عالمرور واللي قالت اصغر الصوره ترى مااعرف غير اني ارفعها للمنتدى اما تصغير وتكبير مااعرف اشلون اللي تعرف تعلمني الله يبارك فيها ((لا إلـه إلا الله))

اخواتي ..
مبروووووووووووووووووووووك عليكم الشهر ..
ممكن تعلموووووووووووووووووووووووووووووني ..
……………………………………….
دوووووووووم حد من اهلنا يسون بس مايخبرون ..

سالت البشكاره ..

قالت نيدو … وكريمه .. وماي ورد .. وفستق .. وشعيريه .. وماي وردي بكستاني الصنع كلون ..

مااااااااااااااااااافهمت ..

تكون سايله الفالوووووووووووووووووووووووووده ..

ممكن حد يعلمني ..

هلا اختي …………… والله ما عندي علم
بس يقولج حلوووووووووووووووووووووه وخاصه ف الحر تكون بارده ع القلب
اعتقد البنات مابقصرون …………

اول مره اسمع فيها

وووووووووووووووووووووووووووووووووووووينكم
انا_الغلا
صدقتي .. روووووووووعه .. ومشكووووووره ع الرد

M.E
اتمنى اتابيعين موضوعي بتعرفينها الغلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ..

اخوااااااااااااااااااتي ردوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو عليه ..

الماء الوردي الباكستاني اللي هو رووح افزا

اها

ابا اعرف كيف اسويها ..

المطلوب فوق بس مااعرف المقاديييييييير وكيف اسويها
علمووووووووووووووووووووووني

خواتي العزيزات ممكن ترجمة طريقة الفالودة الايرانية
——————————————————————————–

فالوده شیرازی
1-
با اجازه خسن آقا که هم پیشکسوت آشپزی وبلاگیه و هم شیرازیه طرز درست کردن فالوده را با روش خودم (منحصر به فرد هست) برای هموطنان عزیزی که این دسر سنتی را دوست دارند و تو دیار غربت امکان دسترسی بهش را ندارند تقدیم می کنم:

مواد لازم: آب نیم لیتر، شکر یک و نیم پیمانه، گلاب یک چهارم پیمانه، رشته برنجی های چینی هم به مقداری که در تصویر می بینید. قابل ذکر اینکه این رشته ها در تمام سوپر مارکت ها یافت میشه.

2- طرز تهیه:

آب و شکر و گلاب را با هم مخلوط می کنیم تا شکر کاملا حل بشه و محلول تقریبا حالت اشباع پیدا می کنه و کمی کشدار میشه. اگر می خواهید مثل من ظرف را در فریزر بگذارید بهتره از یک ظرف فلزی برای این کار استفاده کنید تا زودتر نتیجه بگیرید. صد البته میشه با دستگاه بستنی ساز هم این کار را کرد ولی من خودم این طریق را ترجیح می دهم.

3- رشته های چینی را توی آب جوش می ریزیم و به مدت ۱۰ دقیقه تا یک ربع روی حرارت ملایم می پزیم. وقتی رشته ها کاملا نرم شد و کمی هم لعاب دار آنها را داخل آبکش ریخته و آب سرد زیاد روش می ریزیم و میگذاریم تا آب اضافی اش برود.

4- بعد از حدود ۲-۳ ساعت ظرف را از داخل فریزر در میاریم و با قاشق بهم می زنیم و رشته های چینی را داخلش ریخته و خیلی آروم طوری که رشته ها از هم نپاشه شروع به هم زدن می کنیم.

5– فالوده شما حاضر است. نوش جان

پ . ن:اگر رشته ها را زود از روی آتش بردارید ممکن است در آخر کار که رشته ها را توی یخ می ریزید اون حالت سفتی که برای فالوده لازمه را نداشته باشه. پس حتما بگذارید خوب بپزه.

طلعت الترجمة من جوجل صح انها مب وايد مفهومه بس شي احسن من ولا شي

المكونات : نصف لتر من الماء ، واحد ونصف كوب سكر ، وارتفعت المياه ، وتدبير الرابعة والصينية حقل الأرز لبعض الوقت لرؤية الصورة. يذكر أن وجدت في جميع سلاسل محلات السوبر ماركت میشه.

2 — العنوان :

الماء والسكر يخلط مع ماء الورد والسكر يذوب وبشه ايجاد حل کنه تقريبا المشبعة دولة ومیشه قليلا واسع النطاق. إذا كنت مثل الحاويات في الفريزر أضع بهتره حاوية معدنية يمكن استخدامها للحصول على هذه النتيجة في وقت سابق. بطبيعة الحال ، الآيس كريم في جهاز مايكروسوفت من الوقت للقيام بذلك ، لكنني أفضل بهذه الطريقة.

3 — دورات في اللغة الصينية و أرمي في الماء المغلي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى ربع لPzym. عندما السلاسل كانت لينة جدا وقليلا الصقيل وقتا كبيرا وضعوا في برج العذراء ، ورمي في المياه الباردة هو الطريق كثيرا وله Mygzarym مياه اضافية للذهاب.

4 — وبعد حوالي 2-3 ساعات من داخل الثلاجة وملعقة Myarym لإدراج مشترك ودرجة سلاسل Dakhlsh هش للغاية وkoloft.sex الصينية حتى وقت البدء Npashh علينا حل.

5 — Falvdh كنت مستعدة لذلك. وجبة شهية

ق. ن : إذا كان الجمل لاطلاق النار في وقت مبكر من يوم قد عمل في نهاية السلسلة مع وضع الثلج Ryzyd أنا أنا Falvdh باشه المتانة ليست مطلوبة. * السماح للBpz ح جيدة بالتأكيد.

جزاكِ الله الف خير

مشكورة على الترجمة

هلا الغاليه
انا حلصت وحده ترجمت الفالوده مع انه الاخت الي ترجمت ماقصرت ويزاااااها الله الف خير على الترجمه

المقادير:

ماء نصف ليتر ( يعادل 3 كاسات تقريبا),شكر كاسه ونصف,ربع كاسه ماء ورد,شعيريه الرز الصينيه الكميه زي الي
شايفينها في الصوره وصاحب الموضوع يقول انه موجود في السوبرماركتات. اتوقع انا يا mar mar انه ممكن نستخدم
شعيريه الكنافه لانها نفس الشكل بس انا ماجربت
لاني دايما اكلها جاهزه من برا

:الطريقه:
نخلط الماء والسكر وماء الورد جيدا الي ان يذوب السكر بشكل كامل ويصير الخليط ثقيل شوي يعني زي الشيره
الخفيفه
صاحب الموضوع يقول اذا تحبو تعملو مثله الافضل تخلون الخليط في صحن من استيل ونخلي في الفريزرعشان تظهر النتيجه اسرع
وطبعا اكيد نقدر نعمل المرحله هذي بجهاز صانع الايس كريم.

نوضع الشعيريه الصينيه في الماء المغلي لمده 10 دقائق الي ربع ساعه علي نار متوسطه الحراره.
بعد ماتصير الشعيريه ناعمه جدا ننزلها في المصفايه ونفتح عليها الماي البارد ونغسلها وننطر ينزل كل الماي عنها.

بعد مرور حوالي ساعتين او 3 ساعات نخرج خليط الماي والسكر وماء الورد من الفريزر ونخلطه بالملعقه ونضيف
عليه الشعريه المسلوقه

بس لازم نخلي بالنا نحرك بهدوء عشان لا تتقطع الشعيريه ويخترب شكلها.
بكذا تكون الفالوده الشيرازيه جاهزه وبالف صحه وهنا

بس في ملاحظه انو لازم نخلي الشعيريه تنضج جيدا عشان اذا خليناها في الثلج بترجع تعصي
وتصير قاسيه وما تحتفظ بليونتها
عندي ملاحظه مني عشان النكهه يسو ونها هنا عندنا في ايران بعض المحلات
يخلون شويه عصير ليمون او عصير الورد او الاثنين عشان النكهه طبعا مافي فالوده شيرازيه
بدون عصير ليمون
وعليكم بالف عافيه واتمني تكون ترجمتي واضحه والكل يستفيد منها واعذروني اذا قصرت
بالترجمه
ليتني اقدر ارسل لكم من عندنا كل وحده صحن فالوده شيرازيه

يميييييييييي امي واايد اتحبها

مشكورة صاحبة الموضوع .. وصاحبة الترجمة

ماجد جربت آكلها .. بس يوم شفت الموضوع قبل فترة اتحمست وسيفته عندي
والحين يالسين نجربها … إن شاء الله تطلع حلوة