الوسم: الفلسطينيه

up up up

المقادير:

1 كوب نشا-
3 كوب حليب –
9 أكواب ماء –
نصف فنجان ماء ورد –
1 معلقة كبيرة فانيلا –
2 كوب سكر –
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون –
* الكمية 10أشخاص .

الطريقة:

يوضع الماء على النار ونصف كمية الحليب ويذاب النشا في النصف الباقي من الحليب بعيدا عن النار, يضاف الفانيلا الى الماء والحليب على النار , وعندما يغلي يضاف اليه النشا والحليب مع التحريك باستمرار , حتى يغلي ويبقى لمدة دقيقة ونصف , مع التحريك الجيد المستمر ثم يسكب في وعاء ويترك حتى يبرد
* تحضير القطر: نضع على النار 3 اكواب من الماء , و2 كوب من السكر , ونصف فنجان من ماء الورد حتى يغلي , ثم نضيف له ملعقة صغيرة عصير ليمون , ونتركه يغلي حتي يغلظ قوامه , وننزله عن النار حتى يبرد
ثم نضع المهلبية في أطباق ونسكب عليها القطر حسب الرغبة .

مشكوورة على الوصفة

يعطيك الف عافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بغيت اعرف عبير الفلسطينيه اللي كانت ف صالون فكتوريا وين راحت ومنو عنده رقمها لان عندنا عرس جريب وماعرف رقمها قالولي سارت صالون الاكسير كل مره ادق ما تكون موجوده والفلبينيات مايعرفن رقمها !!!

ماعرف والله اتمنى حد يفيدج

مشكوووره
اب
اب
اب

معقوووله محد يعرفهاااا !!!!

للرفع

walla m3rf

للرفع

دجاج على الطريقه الفلسطينيه :22 (1):

المقادير::22 (16):

دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب
ملعقه صغيره هيل مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره كمون
علبة روب صغيره
4 فص ثوم مفروم وسط
واحد معجون طماطم
4 ملعقة كبيره زيت عادي
ربع كوب عصير ليمون
قرفه أعواد
قرنفل
ليمونه شرائح
حب هيل

الطريقة: :22 (29):

– اخلطي الهيل المطحون و الفلفل الاسود و القرفه المطحونه و الملح و الكركم و البهارات المشكله و الكمون و اللبن و الثوم و معجون الطماطم و الزيت و الليمون علـى الخلاط لمدة خمس ثواني.
– احضري صينيه , ضعي عليها ورق امنيوم ثم ضعي فوقها الدجاجه , اغرزي عيدان القرفه و القرنفل و الهيل في الدجاجه .
– اخيرا ضعي خليط البهارات على الدجاجه , ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه .

" أفكار منى "
– ممكن تتبيل الدجاجة النية بخليط البهارات و وضعها مدة 8 ساعات في الثلاجة ثم طبخها بالفرن مع خليط البهارات و الماء و تغطيتها بورق الألمنيوم مع تسقيتها من وقت لأخر بالصوص حتى تنضج و تتشرب الطعم اللذيذ .

واتمنى انه حز على اعجابكم….:22 (29):

تسلمييييين يالغالية ع الأكلة الحلوة …

يسلمووووووووووووووووووو

يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهود

ما عندي فكرة والله