2 ملعقه كبيره زبادي
حلبه مطحونه ترمس مطحون خميره البيره مطحون كلها ملعقه صغيره
قبل ماتنامين كريم اولاه اتقدم العلامات السبع مرررررررررررررره رووووووووووعه
لتجديد خلايا البشره لتبيض
واكثري من الاستغفار
واذكار الصباح والمساء
انا بصراحه حبيتكم واستفدت منكم
الله يزيج خير
طريقتي اللي معتمده عليها من فتره طويله
المقادير:.
علبة ونص زبادي
1 كوب سميد
1 كوب جوزهند
نص كوب زيت
3/4 كوب سكر
2 بيض
ملعقه
صغيره بيكنج باودر
نص م ص فانيليا
الحشوه:
1كوب حليب سائل- 1 علبة قشطة – 3 م ك ملاعق نشاء (كورن فلور) – 2 ملعقه سكر-ملعقة ماء زهر توضع جميع مقادير الحشوه على النار حتى تتجانس ووتغلض
الطريقة:
تخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلطه الى ان يكون شكله مثل الكريما ثم نضع الزيت واخيرا الزبادي وفي مله اخرى نضع السميد والبيكنج بودر وجوز الهند ثم نضيفه لخلطة البيض على دفعات
ندهن القالب بقليل من الزيت ثم نضع نصف المقدار السابق في القالب وادخله الفرن من تحت فقط حتى يتماسك ثم اخرجه من الفرن
ونضع الحشوه على طبقة البسبوسه وانتظر حتى تتماسك طبقة النشا ثم اضع باقي مقدار البسبوسه<< لوكان شوي جامد نضع ملعقة ماء بعد ذلك ادخليها الفرن ونشغل النار من الأعلى فقط حتى تحمر.
ثم نخرجها ونقطعها ونسقيها بالشيره ونزينها بالفستق المبروش او المطحون << انا مازينتها ><
ونغلفها بالقصدير وندخلها الثلاجه
وهني وعافيه
اترككم مع الصور
يعطييج العاافيه حبيبتي
أباها الحين الحيـن
تسـلم إيـدج يارب عالوصـفه وجاري حفـظ الطريـقة..
كل عااااااام وانتو بالف صحه وخير وتقبل الله طاعتكم وصيامكم خواتى ^^
المهم اخليكم مع مقادير كنافه القشطه
زبده وسمن انذوبهم مع بعض مع ملون الكنافه( وخديت طريقتها من اختى شكولاته طبعا)
كنافه
وحطيت الكنافه فى الماكينه عشان اتفتتها بدالى خخخ طلع ارتب شغل الماكينه .
المهم انيب الكنافه ونصب عليها الزبده والسمن الى ذوبناهعم مع بعض وونفركها زين ما زين بالكنافهكلها تفركونها لاازم لاتنسون ونيب صينيه فرن ونحط نصف من الكنافه ونضغط عليها بايدينا عشان تتماسك وتترتتب
والحين انسوى الحشوه
3 كوب حليب سائل
5 ملاعق نشاء
ثلث كوب سكر
قشطه
ونحطهم فى جدر وفوق النار ونحركم زين زين لين تتخن عدنا خواتى ونصبها فوق الكنافه بس بالمنتصف لاتخلونها لين الحواف بس فى النصف وبتعدو عن الحواااااااف
واخر شى ضيفو الكنافه الباقيه وغطو الحشوه ودخلوها الفرن من تحت بعدين فوق
واخر شى زينوها بالفستق
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الغلا 
العفو تسلمون
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظبيانيه طر تسلمين جربوها بتعيبكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الدياي ان شاء الله راح تضبط معاج
شحالكم يا الاعضاء انا متأسفه جدا على التأخير لظروف ما واليوم يايبتلكم اكله بتاكلون اصابعكم وراها بس يكون هو حار اوكي
المقادير:
كأس طحين رقم 1
4 بيضات
نص ملعقة هيل
3 كؤوس حليب
للمقلاه فنيان زيت
قليل من الزعفران
**مقادير الحشوه:
علبتا قشطه وعسل حسب الرغبه
الطريـــــــــــــــقه:
يخفق البيض مع الحليب وما الورد والزعفران في الخلاط ثم يسكب على الطحين ويقلب بالملعقه حتى يمتزج.
تسخن المقلاه وتقطر به قطرات من الزيت ثم يسكب مقدار مغرفة من العجين ويقلب المسخن بحركه دائريه حتى يتم توزيع العجينه على كامل المقلاه.
تدهن كل خبزه بقليل من القشطه وقليل من العسل ثم تطوى وتقدم ساخنه
بالعــــــــــــــــــافيه عليكم
بصراحة حلوة الطريقة
الظاهر اني راح اسويها اليوم
بسويه للريوق باجر
واااايد سهله
الطريقة
1- تقطع الفالودة وتغسل ثم توضع في قدر ويسكب عليها الماء وترفع على نار هادئة حتى تذوب ثم تصفى
2- يسكب الحليب في قدر ويرفع على نار هادئة حتى يدفئ ثم يضاف السكر ويحرك حتى يذوب
3- يضاف ماء الفالودة الى الحليب ويحرك ثم تضاف القشطة وتحرك حتى تختفي تماما
4- يضاف ماء الورد والزعفران مع التحريك
5- تسكب الفالودة في كأس التقديم وتترك حتى تبرد ثم تزين بالمكسرات وتدخل في الثلاجة لحين التقديم
وانا عييييييييييييييييييييين الصواب
مشكووووووووووووورة بحااااااااااااول اجررررررررررربه
سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالال الالالالالام
وهذى بعد
المقادير
كأس دقيق
نصف كأس سميد
ملعقة صغيرة خمرة فورية
ملعقة صغيرة بكنج بودر
نصف فنجال قهوة سكر
كأس ونصف ماء
تخفق المقادير مع بعض وتترك 10 دقائق وتخبز بقلاية على عين الغاز على جهة وحدة فقط .
تجهز الشيرة لحين الانتهاء من الحشو
الحشوة قشطة بيتية
عبارة عن
كوب ونصف حليب المراعى او صافى او اى نوع موجود عندكم
ملعقتين نشاء تذوب بربع كأس ماء
يضاف النشاء للحليب ويوضع على النار الى ان يثخن ويغلظ قوامة تطفى النار وتضاف له نصف علبة قشطة تحرك جيدا وتصبح جاهزة للحشو
تحشى جميع الكميات بالقشطة ويمكن ان تفرزن قبل القلى
تقلى وتوضع على ورق ماص للزيت قليلا ثم يوضع عليها القطر .
وبالهناء والعافية .
تسوين لي عذاب اختي
ما ابغي ازيد من الوزن بندحق غاديه شرا النفاخة
ومشكورة على الحلو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوفاني الله يعافيك اختى جربيها ان شاءلله تعجبك
ع فكره هالطريقه والصور ناقلتنه من منتدى ثـــــاني وان شاء الله تعيبكم
المقـــاديــر
/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايح
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
الطريقه:تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
تحضير القشطه:
نذوب الدقيق في الحليب البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه
تحضير الكنافه:
– تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
– ندهن صينيه بالسمن
– نضع نصف مقدار الكنافه
– نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري ا
اصغر منها
– نرش مقدار من السمن السايح
نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
– نرش مقدار جيد من السمن السايح
طريقه الخبز:
ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ كثيييييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه ثانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد
و لازم تتركينهاا تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتت منك
وبالهنــاا والعافيه
منقووول
.gif "12 (73)")
يسلموووووووووووووو
تسلم الايادي
وطريقتي انج تستبدلين البشاميل بالقشطة وحطيها عادي بالفرن لين يحمر الويه- – – يعني نفس الشي-
ارجو ان أكون أفتج
بسبوسه بالقشطه
*بالمقادير:
-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
– 3 علب قشطة
*الحشوة:
7 علب صغار قشطة (قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام
شيره + و فستق مطحون(للتزيين)
الطريقة
-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعدها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر
و نحركهم وبعدين نضيف 3 علب قشطة و نحركهم
في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة
ثم نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل عشان نعرف نفردها
ونضيفهم على طبقة البسبوسة
نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
و ندخلها الفرن ( يكون حامي من قبل)
حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي
بس تبرد قطعيها و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق
ﺩ̲عۆآآتگم لي :،
گيۆټ ﻋ̝ﻣ̝ړي
