حلى الكرات أو ball من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الحلى لذيذذذذذذذذذذذذذذذ
المقادير:
1/2 كأس كاكاو
لتر حليب المراعي او اي نوع
3 كأس سميد
2 كأس سكر
2 كأس جوز الهند أو أي نوع من الكسرات مثل ( بندق – فستق حلبي – جوز أو عين الجمل ويجب ان تكون مطحونة )
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
الطريقة :
يوضع الحليب على النار وبعد ان يغلي نخفف النار ثم نضع المقادير كلها ونحركها جيداالى ان تصبح كالعجينة نطفئ النار
ونتركها تبرد قليلا ثم نعملها دوائر ونضع عليها الشكولاته السائلة ونرش عليهاجوز الهند
وهذه الصور واتمنى إنه يعجبكم اناساويته بجوز الهند لذيذذذذ
وبالفستق ألذذذذذذ
وبالجوز ألذذذذذذذذذذذذ
وبالبندق ألذذذذذذذذذذذذذذذذ الشي
وهذه أول صورة قبل الشكولاته
خليجية

وهذا الصحن بعد الشكولاته وكتبت اسمي عليه
خليجية

وهذا صحن للجميع بالهناء
خليجية

وااااااااااااااااااو روعة شكلها يشهي

يم يمييييييييي شكله لذيذ تسلم الايادي

خليجية

تسلم ايدج شكله لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

مشكووووووورة

أشكركم على مروركم وردودكم الحلوة

وااااااااو شكله يججنن

المقلية بالكرات

مساء الخير يابنات
انا اليوم نزلتلكم مقليتي مقلية اهل الحجاز يموتون فية جربوووووووها

المقلية بالكرات

اللي مثل اللقيمات و اهل جدة يسمونها مقلية

انا اسويها دايم بالذات في رمضان واتشرفوني في بيتي يابنات

المقادير …

دقيق ابيض و دقيق اسمر

ثوم مهروس حطي 3 او 2 بكيفك

كراث مقطع صغار

خميرة و ملح

شوي موية

الطريقة …

خليها وسط مو خفيفة ولا ثقيلة واذا انخمرت اقليها في زيت مليء وساخن

بس لا تكثرين حبات اللقيمات في الزيت عشان لا تتشرب حطي شوي شوي

و قلبيه كل شوي عشان يصير لونها متساوي

اما طريقة الحمر ( التمر الهندي) …

حطي الحمر في قدر

قطي فصين ثوم او 3 حلقات

وشوي موية تقريبا ربع الكاس موية اذا تبغين تخففينة بكيفك بس انا احبة ثقيل

وخلية يغلي اذا غلى وطي النار علية علشان يثقل

وبعدها حطي علية فلفل اسود و كمون مطحونة

الكمون لازم تكثري لانو هو اللي يحلية

على فكر ة يابنااات انا احيانا مااحط ثووووم واحط البهارات كاري قليل ما اكتر اواحط مكعب ماجي وملح وخميره وبس

يعطيج العافيه يالغلااا

رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ
.

لا تسمح لاطفالك باللعب في اقفاص الكرات في المطاعم السريعه مهـــــم

أحبتي ..

من باب الحرص لكم نقلت هذا الموضوع

لاتسمح لأطفالك باللعب في حلبات وأقفاص الكرات في المطاعم السريعة ..

إنها قاتلة !!!
بعضكم قد لا يكون لديه أطفال، ولكن له أخوة صغارا أو أبناء أخ أو أبناء

أخت ..أوأقارب آخرين يهمونه ويخاف عليهم ..

فقد انتابتني حالة من الرعب بعدما قرأت ما ستقرأونه أدناه . ولذلك

أملي من كل شخص يقرأ هذه المقالة ، أن يقوم بتمريرها لمن يهمه أمرهم ..

وأمر أطفالهم ..!
فهاكم التفاصيل ..,,
فالخبر مخيف ويدعو للاضطراب ، ولكن الذي مرر لي هذه المقالة ، وروى لي هذه القصة
مر بنفسه في تجربة قال لي فيها: بينما كان ابني يلعب في قفص ( حلبة ) الكرات
الملونة في قسم لعب الأطفال في أحد المطاعم السريعة ، جاءني وهو في حالة غضب
عارم ، يشتكي فقدانه ساعة يده . وعندما ذهبت معه
وحفرنا وحفرنا بين مئات وآلاف الكرات البلاستيكية الملونة ، لم نجد الساعة ،
وبديلاً عنها وجدنا بقايا تقيؤ ، بقايا أكل، وعلب أكل
ومشروبات فارغة ( يعني بالعربي زبــالة ) وأشياء أخرى لا أريد ذكرها ..
ويقول انه عندما ذهب إلى مدير المطعم وبدأ بتهزيئه ، قال له انهم يقومون
بتنظيف
قفص الكرات كل شهر ! ولكن الراوي يشكك في
مصداقية أنهم يقومون بذلك كل شهر .. حيث أن ما وجد من ( زبــالة ) يحتاج عدة
أشهر
ليتراكم بهذه الصورة ولذلك فقد قرر ( وقررت معه )
أن لا يلعب أطفاله مرة أخرى
في سلة أو قفص للكرات الملونة إطلاقا.

ومفاد قصته الحقيقية التي جعلته ينتبه لهذا الموضوع أصلاً، هو ما روته السيدة
( لورين أرشر ) التي تعيش مع ابنها ( كيفن ) في مدينة
شوقار لاند في ولاية تكساس، حيث قالت :
انه في 2 أكتوبر من سنة 94 ، أخذت ابني إلى مطعم ( ما نقدر نقوله ) للاحتفال
بذكرى ميلاده الثالث ، وبعد انتهائه من غدائه، سمحت له بالذهاب إلى قفص
الكرات الملونة
ليلعب بعض الوقت وبعد عدة دقائق ، بدأ البكاء ، فسألته عن سبب بكائه !
فأشار لي
إلى ظهره وقال لي : ماما إنه يؤلمني !
فنظرت إلى ظهره ، ولم أجد شيئاً وقتها وبعد رجوعنا للبيت ، قمت بتحميمه ،
فوجدت
وقتها ( النغزة ) في الجزء الأيسر لمؤخرته وبعد فحصها بدقة أكثر
بدا لي وكأنه في دخل النغزة شظية من بقايا زجاج أو خشب ! وفي اليوم التالي ،
أخذت موعداً مع الطبيب لإزالتها
تقول لورين : أنه وفي اليوم نفسه ( قبل حلول اليوم التالي الذي تقرر فيه
موعدالطبيب ) بدأ الطفل ، يرتجف ، ويستفرغ ،
وتقلب سواد عينيه إلى داخل محاجرهما وأخذته بعجل إلى قسم الطوارئ ، وبعد
إدخاله
ببضع ساعات .. جاءني من يخبرني بوفاة طفلي الوحيد !!
وفهمت من الأطباء إن الشظية كانت عبارة عن رأس إبرة
( المستخدمة للحقن تحت الجلد ) وقد انكسرت تحت جلده ،
وأفاد قسم التشريح بأنسبب الوفاة كانت بسبب جرعة هيروين زائدة !!
وفي اليوم التالي ، قام رجال الشرطة
بإزالة الكرات الملونة من قفص الكرات المذكور ،
ووجدوا أكلا متعفنا، وحلويات نصف مأكولة ، وحفاضات أطفال ، بقايا معلبات
أكل
ومشروبات ورائحة بول وعدة ابر من النوع الذي يستخدم للحقن تحت الجلد !!
وللتحقق من مصداقية هذه القصة ، يمكنك الحصول عليها بمقالة باسم كيفن أرشر
Kevin archer في أكتوبر 10 من سنة 94 في جريدة
هيوستن كرونكل Houston chronicle وأكرر رجائي بأن تمرر هذه المقالة إلى كل
الأمهات والآباء والخالات والأعمام وحتى الأجداد ولابد
أن يعرفوا هذه الحقيقة ويتفادوا خطرها. وللمعلومية ، هناك أطفال كثيرون
أصيبوا
بمشكلة للقمل في شعورهم من أقفاص الكرات الملونة …
تقبلو إحترامي ..
وكفانا الله وأياكم شر الأمراض

الله يجيرنا يا رب
الحمد الله ان اولادي ما يحبون هذي النوعيه من الالعاب

عيالي يحبون هاي اللعبه بس كل مره يوم نمر عليها ويبون يدخلون ما انخليهم
والسبب زحمة اليهال وكل ياهل ينط ع الثاني عادي يكسرله ظهره
والله انا اخاف من ها السوالف
ومشكوره حبيبتي ع الموضوع

الله يستر ,, ما بخلي بنتي تلعب مثل هالالعاب

الله يستر

يع لاعت جبدي ………. يوم كنت صغيرة كنت أحب ألعب فيها

مشكــــــــــــورة غاليتــــــــــــي ع التنبيـــــــــــه

لاتسمحي لأطفالك باللعب في حلبات واقفاص الكرات في مطاعم الوجبات السريعه .

لا تسمحي لأطفالك باللعب في حلبات وأقفاص الكرات في المطاعم

السريعة .. إنها قاتلة !!!

أملي من كل شخص يقرأ هذه المقالةأن يقوم بتمريرها لمن يهمه أمرهم.. وأمر أطفالهم
فالخبر مخيف ويدعو للاضطراب،

وروى هذه القصة شخص بنفسه في تجربة قال فيها:

بينما كان ابني يلعب في قفص (حلبة) الكرات الملونة في قسم لعب

الأطفال في أحد المطاعم السريعة

جاءني وهو في حالة غضب عارم، يشتكي فقدانه ساعة يده. وعندما

ذهبت معه وحفرنا وحفرنا بين مئات وآلاف الكرات البلاستيكية الملونة

لم نجد الساعة،وبديلاً عنها وجدنا بقايا تقيؤ ، بقايا أكل وعلب أكل

ومشروبات فارغة (يعني بالعربي زبالة) وأشياء أخرى لا أريد ذكرها ..

ويقول انه عندما ذهب إلى مدير المطعم وبدأ بتهزيئه

[قال له انهم يقومون بتنظيف قفص الكرات كل شهر ! ولكن الراوي يشكك

في مصداقية أنهم يقومون بذلك كل شهر .. حيث أن ما وجد من (زبالة)

يحتاج عدة أشهر ليتراكم بهذه الصورة ولذلك فقد قرر (وقررت معه)

أن لا يلعب أطفاله مرة أخرىفي سلة أو قفص للكرات الملونة إطلاقا

[ومفاد قصته الحقيقية التي جعلته ينتبه لهذا الموضوع أصلاًهو ما روته

السيدة(لورين أرشر) التي تعيش مع ابنها (كيفن) في مدينة

شوقار لاند في ولاية تكساس، حيث قالت :انه في أكتوبر من سنة 94،

أخذت ابني إلى مطعم للاحتفال بذكرى ميلاده الثالث، وبعد انتهائه من

غدائه،سمحت له بالذهاب إلى قفص الكرات الملونة ليلعب بعض الوقت

بعد عدة دقائق، بدأ البكاء ، فسألته عن سبب بكائه!فأشار لي إلى ظهره وقال لي: ماما إنه يؤلمني !

فنظرت إلى ظهره، ولم أجد شيئاً وقتها وبعد رجوعنا للبيت

قمت بتحميمه، فوجدت وقتها (النغزة) في الجزء الأيسر لمؤخرته وبعد

فحصها بدقة أكثربدا لي وكأنه في دخل النغزة شظية من بقايا زجاج أو

خشب !وفي اليوم التالي، أخذت موعداً مع الطبيب لإزالتهاتقول لورين:

أنه وفي اليوم نفسه قبل حلول اليوم التالي الذي تقرر فيه موعد

الطبيب) بدأ الطفل، يرتجف، ويستفرغ،وتقلب سواد عينيه إلى داخل

محاجرهما وأخذته بعجل إلى قسم الطوارئ، وبعد إدخاله ببضع ساعات .

. جاءني من يخبرني بوفاة طفلي الوحيد !!

وفهمت من الأطباء إن الشظية كانت عبارة عن رأس إبرة(المستخدمة

للحقن تحت الجلد) وقد انكسرت تحت جلده، وأفاد قسم التشريح بأن

سبب الوفاة كانت بسبب جرعة هيروين زائدة!!

وفي اليوم التالي، قام رجال الشرطة بإزالة الكرات الملونة من قفص

الكرات المذكور، ووجدوا أكلا متعفنا، وحلويات نصف مأكولة، وحفاضات

أطفال البقايا معلبات أكل ومشروبات ورائحة بول وعدة ابر من النوع

الذي يستخدم للحقن تحت الجلد !!

وللتحقق من مصداقية هذه القصةيمكنكي الحصول عليها بمقالة باسم

كيفن أرشر[Kevin archer في أكتوبر 10 من سنة 94 في جريدة هيوستن

كرونكل Houston chronicle ]

حفظ الله أبناءنا وأبناءكم من كل شر

منقول للاهميه

مشكوورة الغاليه عالتنبيييه وربي يحفظلنا عيالنا

الله يحفظ أولاد و بنات المسلمين من كل شر .. مشكورة أختي عالموضوع الحلو

مشكوووره اختي على التنبيه

الله يحفظ ابنائنا وابناء المسلمين ياااارب

مشكوووووووووووووووووووووووووورة عالتنبيه

الله يحفظ أولاد و بنات المسلمين من كل شر .. مشكورة أختي عالموضوع

مشكورة على التنبيه ..جزاك الله خيرا..

سمبوسك الباف باللحم والكرات

العجينة
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 كوب ماء ساخن
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
250 جرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 كوب ملح
1/4 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كرات مفروم
للقلي زيت ذرة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، الكركم، بيكربونات الصودا، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. شكلي العجينة إلى قرص متناسق. ضعي العجينة في طبق مرشوش بالدقيق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون. دعي العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبا.
3. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. بأطراف أصابعك فتتي البطاطس وأضيفي على اللحم. أضيفي البهار، الملح، الفلفل والكرات. قلبي الحشو لمدة دقيقة أو دقيقتين. دعي الحشو ليبرد تماما.
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة 4 ملم تقريبا. أنثري المزيد من الدقيق أثناء مد العجينة كي لا تلتصق بالسطح.
5. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر. بطرف إصبعك وزعي قليل من الماء على حواف الدوائر.
6. باستعمال ملعقة طعام ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط الدوائر. إثني طرف العجينة على الحشو على شكل نصف دائرة. ثبتي الحواف لتلتصق تماما.
7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. إقلي سمبوسك الباف إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم قدميها

منقول للامانه