استخدمت اكواب وملاعق معيارية
المقادير:
6 بيض
1 وربع كوب سكر بني
نص كوب زبيب
نص كوب كريمة
كوب بطاط مهروس
ربع كوب حليب سائل
نص كوب زيت
كوب ريحان مفروم
نص كوب جوز محمص مفروم خشن
كوب بسكوت كليجا الهيل مطحون
كوب طحين رقم 1منخول مع 2 ملعقة اضافي طحين
2ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
هذي صورة بسكوت الكليجا للي مايعرفه
الطريقة
نخفق بيض وسكر على سرعة عالية حتى تصير مثل الكريمة ويترك جانبا
فالخلاط نضع زيت والبطاط والزبيب والريحان والكريمة والحليب,,لمدة دقيقتين ويترك جانبا
تمزج المقادير الجافة(( طحين وبيكنج بودر وصودا وهيل وبسكوت كليجا))
نضيف الخليط اللي ضربناه بالخلاط على مزيج البيض مع الجوز
على سرعة متوسطة وبالتدريج نضيف المواد الجافة..
ثم يسكب في قوالب حسب الرغبة((انا سويته في قراطيس كب كيك,,احلى فالتقديم))
وبالفرن الحار مسبقا,,من تحت حتى النضج.. ثم فوق ليحمر الوجه
والتزيين حسب الرغبة
حطيت شوية توفي مع شرايح اللوز..
وعوااااااااافي
ربي يعطيج العافيه 
حلوه الطريقه و الفكره
يعطيج العافيه
يعطيج العافية
