الوسم: الريحان

السلام عليكم …

شحالكم بنات ..؟؟

طبعا الموضوع مبين من عنوانه .. !!

انا اعرف انه الريحان تقريبا مثل النعناع وريحته حلوه ..

بس ماعرف كيف شكله ؟؟ او له اسم ثاني ؟؟

يعني هو نفسه الحبق ولا المشموووم ؟؟

ياريت اللي تعرف تفييدني ..

لاني يوم سويت سيرج في قوقل طلعلي اكثر من شي ..!!

يالله بنااات ادري انكم مابتقصرووون .. ^_^ ..

هو المشموووووووووم

ريحان (Basil) هي أوراق نباتية. كان الأوربيون في القرن 17 يستعملون الريحان لعلاج نزلة البرد والثآليل والبثور والديدان المعوية .وفي الهند يستعمل الريحان ضد البكتريا فوق الجسم وزيته يعالج حب الشباب ويخفف آلام الروماتيزم وبه مواد ضد السرطانات لأنها تنشط جهاز المناعة بزيادة الأجسام المضادة 20%. وبه مضادات أكسدة وفيتامين ج وفيتامين A يحميان تلف الخلايا . ومغلي أوراق الريحان يعالج الإلتهاب الرئوي ونزلات البرد ويفيد في حمي الملاريا. يزرع الريحان بكثرة منطقة حلي بمحافظة القنفذة التابعة لمنطقة مكة المكرمة

وكذلك على امتداد الساحل الغربي للمكة العربية السعودية وشبه الجزيرة العربية يستفاد من بذور الريحان لعمل شربات البلنكو المحلى بالسكر والمطعم بماء الورد والهيل. و لكن الريحان هنا و المعروف بـ basil يختلف عن النبات المسمى بالحبق في نجد في السعودية.

منقول من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

هذا هو فديتج الريحان

له ريحه حلوه فيه بها اللون وفيه لونه ابيض تقدرين زرعينه فبيتج نحن زارعينه فبيت اهليه وااااااايد حلو

عالية الغالية – @الشوق@ – ميميه88

مشكوووورات فديتكم ماااقصرررتوا ..

عيل هذا موجود في بيتنا لوووول ..

وانا مااخليت محل مال الخضره ماسالته واخر ششي كله ماشي ..!!

مشكوررراااات ..

ماقصرن الخوات

المشموم

لللرفع

لللرفع

اللّهم انا نسألُك أن ترزُقَنا حبَّك.. وحبَّ من يُحبُّك
وحبَّ كلِّ عملٍ يُقرِّبُنا الى حبِّك
وأن تغفرَ لنا وترحمَنا
واذا أردت بقومٍ فتنةً فاقبِضْنا اليكَ غيرَ مفتونين
لا خزايا و لا ندامة و لا مُبَدَّلين
برحمتكَ يا أرحمَ الراحمين

للرفع

مااعندي فكره ب ماورد شي من هالنوع ولخوف
لاتكون رؤيا من الشيطاان يعني اضغاااث
احلام جربي تسالين مفسر

شكرا على مرورج شمسه المرر

اليوم جربت طريقة من النت .. كان خاطري اسوي جوانح :

و هني بعد ما خلصت :

صدق روعة و خذت الطريقة من هالرابط:
https://forums.fatakat.com/thread427430

1 -12 كوب دبس رمان يخلط مع 14 كوب ماء ويوضع جانبا

2 – مكونات صوص الريحان : ورق شدة ريحان طازج مفروم ( ممكن ملعقة أكل ريحان ناشف مطحون )؛عصير ليمونة أضاليا كبيره أو 2 بلدي

3 فص ثوم يدق بالهون مع 2 قرن فلفل حار ورشة ملح ؛ ملعقه زيت زيتون ؛ 12 ملعقه صغيره من كل من الملح والفلفل الأسود .

1و12 كجم أجنحة دجاج ( مزال جزئها السفلي ) : وتتبيلتها …..بصله مبشوره ؛ 12 كوب عصير برتقال ؛ ملعقه صلصة طماطم ؛ ملعقه صغيره ريحان مطحون, ملعقة أكل مسترده ؛ ملعقه ملح ؛ 12 ملعقه صغيره فلفل أسود ؛ ملعقة زيت زيتون للتشويح .

تتبل الأجنحه بعصير البرتقال والبصل المبشور والصلصه والريحان والخردل والملح والفلفل وتقلب

وتترك 15 دقيقه لتتشرب الطعم

وفي هذه الأثناء يحضر صوص الريحان

يخلط عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود وخليط الثوم والفلفل الحار وزيت الزيتون والريحان ويقلب جيدا ويترك جانبا

ونعود للأجنحه

توضع الأجنحه مع تتبيلتها في حله أوصينيه وتوضع على النار وتقلب ل5 دقائق لحد ما تتشرب التتبيله وتنشف

فيضاف لها الزيت وتقلب لتتشوح

ثم يضاف صوص الريحان وتقلب

ويضاف محلول دبس الرمان وتقلب حتى تغلي

تفرغ في بايركس أو طاجين فخار وتدخل الفرن حتى تنضج وتسود آآآآه قصدي تتحمر

شكله حلوووووووووووو ما شاء الله .. بس ما ينصحون بأكل الجوانح ان شاء الله بطبقها بالفخوذ

خواتي
الشيخ نصحني باستخدام دهان للجسد
ومن ضمن المكونات إني اضيف طيب الريحان أو المسك الأسود ( الأحمر السائل ) والتولة طلعت بالف ومئتين درهم
الصراحة غالية بالنسبة لي وانا مقيمة هنا بالامارات
اريد معرفة ما هو طيب الريحان هو نفسه نبات الريحان
وياليت أي من الخوات عندها فكرة عن طيب الريحان تخبرني واكون لها شاكرة واذا فيه خوات يعرفون اماكن تبيع المسك الاسود (السائل الاحمر ) بسعر معقول
وجزاكم الله خيرا

اب اب اب اب^^

(الريحان)

قال تعالى: (والحب ذو العصف والريحان)
وقوله تعالى: (فأما إن كان من المقربين*فروح وريحان وجنة نعيم)
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من عرض عليه الريحان فلا
يرده فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة).
– إذا أخذ ورقه المجفف وسحق ووضع تحت الإبط أزال رائحة الإبط.
– إذا دهن بزيته فروة الرأس منع تساقط الشعر ويطيله.
– إذا طبخت أوراقه وغسل بها الرأس سود الشعر وحسنه.

الله يعطيج العافيه
فعلا معلومات مفيده,سبحان الله

الله يعطيج العافيه
فعلا معلومات مفيده,سبحان الله

يزاج الله خير

يزاج الله خير ع الموضوع المفيد

شكرا خواتي الغاليات على مروركن

يزاج الله خير ع الموضوع المفيد

السمسم
والسمسم أحد الحبوب المشهورة ، وهو نبات عشبي حولي معمر من الفصيلة الخلنجية ،وهو نبات دائم الخضرة ، أوراقه متقابلة على أربعة صفوف، وأزهاره وردية عنقودية التجمع الجانبي ، ويوجد بكثرة في السودان، وحوض البحر الأبيض المتوسط ، وآسيا ، والهند
يحتوى السمسم على زيت أساسي ، ومواد عفصية ، ومواد صمغية، وأحماض ومواد راتنجية
استعمل الإنسان السمسم منذ القدم في الحصول على الزيت من بذوره، وزيت السمسم له درجات متفاوتة، وأعلى درجة منه تستخدم في صناعة السمن الصناعي والحلوى والخبز، وأقل درجة تستخدم في صناعة الصابون وفي تزييت الماكينات
الاستعمالات
ـ يستعمل زيت السمسم المعروف باسم " سيرج " أو "شيرج" في الصناعات الغذائية
ـ ويفيد زيت السمسم في علاج التهابات المثانة والتهاب البروستاتا والتهاب الكلية
ـ ويستخـرج منه الطحينة وهي من الأغذية الشعبية المفضلة؛ حيث إنها ترطب الأمعاء في حالة التهابها وتعالج كذلك التهابات الجلد، خاصة ما يظهر على هيئة حبوب على الشفتين وفي داخل الفم واللسان
ـ ويعتبر عصير أوراق السمسم الأخضر من أفضل الأدوية لحالات التهاب الجلد الخارجي نتيجة الحكة الشديدة وحالات أرتيكاريا الدم، فهو يلطف ويلين الجلد

الريحان
ذكر الريحان في القرآن الكريم مرتين، مرة في سورة الرحمن الآية (12) حيث قال تعالى: [ والحب ذو العصف والريحان، فبأي آلاء ربكما تكذبان ] ومرة في سورة الواقعة في الآية (89) حيث قال جل وعلا: [ فأما إن كان من المقربين فروح وريحان وجنة نعيم ] ، وجاء في صحيح مسلم عن النبي صلى الله عليه وسلم: " من عرض عليه ريحان فلا يرده فإنه خفيف المحمل، طيب الرائحة "
والريحان هو كل نبات طيب الريح، فكل أهل بلد يخصونه بشيء من ذلك، فأهل المغرب يطلقونه على "الآس" وهو نفسه الذي يطلق عليه العرب "الريحان"، أما أهل العراق والشام فيطلقون عليه "الحبق" وهو نبات حولي من الفصيلة الشفوية له رائحة عطرية ومذاق حريف ، ومن أنواعه المزروعة الحبق الصغير والمعروف ب"الخَسّىِّ الأوراق "أي عريض الورق "
يحتوى الريحان على زيت طيار بنسبة 1/1000 ويستخرج بتقطير الأغصان الغضة، ويحتوى الريحان على حمض التنِّيك وكافور الحبق
أما الأجزاء المستعملة فهي الأغصان المزهرة وهي تقطع وتجفف في الظل
الاستعمالات
مضاد للتشنج، ويستخدم المستحلب في علاج اضطرابات الهضم، كما أنه فاتح للشهية وينشط إفراز المعدة
والريحان ذو رائحة عطرية تستخدم في تطييب أرجاء المنزل وتطييب رائحة الفم عندما تلاك أوراقه، ويدخل بالطبع فى صناعة العطور
المغـلي منه مفيد في علاج آلام الحيض، ويشرب بعد الولادة مباشرة للحيلولة دون احتجاز المشيمة في الرحم
ويستعمل من الخارج بإضافته إلى ماء الحمام، وكمادات للمساعدة على التئام الجروح
يمزج عصير الريحان مع العسل ويستعمل لحالات السعال
و يمزج زيت الريحان من (5 ـ 10 نقاط) مع 10 مل زيت لوز أو زيت عباد الشمس ويفرك بها الصدر في حالات الربو والتهاب القصبة الهوائية

الزيتون

اختص الله جل وعلا الزيتون بفضل عظيم، فقد جاء ذكره في القرآن ست مرات صـراحة ومرة واحدة بوصف شجرته، حيث قال تعالى في سورة "المؤمنون" : [ وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين ] وهذه هي شجرة الزيتون، تلـك الشجرة المباركة التي جاء ذكرها أيضا في سورة النور حيث وصف الحق سبحـانه وتعالى جلال نوره هذا الوصف المبهر الوضيئ [ الله نور السماوات والأرض، مثل نوره كمشكاة فيها مصباح، المصباح في زجاجة، الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية، يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار، نور على نور، يهدي الله لنوره من يشاء، ويضرب الله الأمثال للناس والله بكـل شئ عليم ] ( النور 35)، كما أقسم الحق سبحانه وتعالى بالزيتون في سورة التين حيث قال: [ والتين والزيتون وطور السنين ] وقد ورد ذكر الزيتون في كل الكتب السماوية تقريبا، والحق تعالى جعل فيه شفاء للأبدان، بل لقد اتخذ نوح عليه السلام من أغصان شجرتها رمزا لانجلاء الطوفان وانحسار البلاء وشيوع السلام.
وشجرة الزيتون شجرة عجيبة معمرة حتى أنها تبقى قرونا عديدة، وتنمو في كثير من بلدان العالم، وهي دائمة الخضرة ويصل ارتفاعها إلى نحو 20 مترا ، ويستخرج منـها أطيب زيت عرفه الإنسان في تاريخه، وهو الزيت الذي لا تحصى منافعه، وقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم فيما رواه الترمذي وابن ماجة من حديث أبي هريرة: " كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة"
أما عن ثمرة الزيتون فهي مقبولة المذاق شهية الطعم للكبار والصغار، وتعتبر مادة غذائية جيدة لما تحتويه من نسبة كبيرة من البروتين والأملاح الكلسية وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والنحاس ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من عنصر الصوديوم فضلا عن فيتامين "أ" و "ب" و "ج" و "د"
وسر قوة الزيتون وتفرده تكمن بشكل أساسي في محتواه العجيب من الدهون التي جمعت كل من هو نافع وطردت كل ما هو ضار، ومن استخدامات الزيتون الطبية
ـ علاج لروماتيزم والتهاب الأعصاب والتواء المفاصل باستخدامه كمرهم مع الثوم
ـ يستخدم كملطف وملين ومفتت للحصاة، وهو مفيد لمرضى السكر بشكل خاص
ـ يستخدم زيت الزيتون أيضا للمحافظة على صحة البشرة وإزالة تجعدات الوجه والرقبة، كما أنه يحافظ على الجسم من أشعة الشمس الضارة
ـ يستخدم زيت الزيتون لمنع تساقط الشعر بتدليك فروة الرأس، كما أنه يعالج تشقق الأيدي والأرجل بإضافته إلى الجلسرين
ـ من يتناول 40 جراما من زيت الزيتون يوميا تنخفض لديه نسبة الإصابة بضغط الدم المرتفع، وزادت نسبة الكوليسترول المفيد في الدم وانخفضت نسبة الضار منه
ـ أكد الباحثون الأسبان أن هناك علاقة واضحة بين زيت الزيتون والدور الوقائي الطبيعي من السرطان خاصة سرطان الثدي
ـ ولأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون السائلة فهو مفيد جدا للجهاز الهضمي بشكل عام وللكبد بشكل خاص
ـ وزيت الزيتون يفضل عن كافة الدهون الأخرى نباتية كانت أوحيوانية لأنه لا يسبب أمراضا للدورة الدموية أو للشرايين كما تفعل غيره من الدهون
ـ ومن الفوائد الطبية لثمرة الزيتون أنها تقوي المعدة وتفتح الشهية وتوصف لأمراض الكبد
ـ وورق الزيتون إذا مضغ يذهب التهاب اللثة والحلق لأن به عصارة قابضة تنفع في علاج هذه الالتهابات
ـ وإذا دق وضمد بعصارته أو بمائه نفع في حالات الجـروح والقروح والدمامل لاحتوائه على المادة القابضة المطهرة، ويمكن استخدام نفس العصارة كحقنة شرجية في حالة قروح الأمعاء

العنب
ذكر العنب في مواضع كثيرة من آيات القرآن الكريم، وغالبا ما يأتي ذكره عقب النخيل كما جاء في قوله تعالى في سورة النحل: [ ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والأعناب ] ( الآية 11) وقل أن يتقدم على النخيل كما قال عز شأنه في سورة الرعد: [ وفي الأرض قطع متجاورات وجنات من أعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد ونفضل بعضها على بعض في الأكل ](4)
والعنب أحد نعم الخالق الكريم على عباده، وقد صنف كأحد ثلاثة ملوك للفاكهة بعد الرطب والتين ، ويذكر ابن القيم في كتابه "الطب النبوي" أن رسول الله صلى الله عليه وسلم "كان يحب العنب والبطيخ" ، وهو من أكثر الفواكه نفعا للإنسان، وذلك لأنه من أغنى الفواكه بالسكريات التي يعتمد عليها الكبد ويقوم بتخزينها للاستفادة منها عند الحاجة ، لذا فهو من أكثر الفواكه التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحيوية
ولأنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين "أ" لذا فهو يقي من العشى الليلي ، واحتوائه على نسبة من فيتامين "ج" المسئول عن ثبات تركيب الدم ومقاومة الأنسجة لنزلات البرد والأنفلونزا تجعله علاجا لهذه الأمراض بإذن الله، وهو يعتبر من الملينات الطبيعية وأكله يفيد جدا في علاج الإمساك
والأحماض العضوية الموجودة في العنب تفيد في معادلة الأحماض الضارة المتخلفة عن هضم بعض الأطعمة في الجسم مثل اللحوم والأسماك والبيض والدهنيات
وقشر العنب غني بفيتامين "ب" المركب الذي يدخل في عمليات حيوية كثيرة في الجسم، وهو عامل هام أيضا في سلامة الجهاز العصبي
وأوراق العنب هي الأخرى ذات فائدة عظيمة حيث إنها غنية بالأملاح والفيتامينات، وكل مائة جرام من ورق العنب تعطي الجسم 97 سعرا حراريا، وهي تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح خاصة الفسفور والحديد والكالسيوم، كما أنها غنية جدا بفيتامين "أ" و "ج"

منقول

يزاج الله خير

مشكوووووووووووووره الغاليه ع المعلوووووووومات المفيده

تسلموووووووووووووووووووو

يزاكِ الله خير

——————————————————————————–

الف مرحبا و اهليييين و سهليييين بالجميع

اليوم وصفتنا لذيذة

و هي

مكرونة بصلصة اللكريمة و الريحان

المطلوب

كوب اوراق ريحان طازجة

فصوص ثوم مهروسة

ربع كوب زيت زيتون

نصف كوب جبن بارميزان مبشور

كوبا كريمة طازجة

نصف كيلو مكرونة مسلوقة

ملحو فلفل حسب الرغبة

الطريقة

امزجي الريحان و الثوم معا في الخلاط الكهربائي – اثناء الفرم اضيفي زيت الزيتون تدريجيا

ثم الجبن و اخفقي لدة دقيقة – سخني الكريمة في مقلاة على نار هادئة حتى الغليان ثم

اسكبيها على المزيج في الخلاط لمدة دقيقة – ارفعي المزيج على النار و اتركيه يغلي

لمدة 5 دقائق و تبلي بالملح و الفلفل – ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم

و اسكبي الصلصة فوقها و هي ساخنة – زينيها باوراق الريحان الطازجة

و القليل من جبن البارميزان و قدميها

الششَـكل النهائيَ. .

.. ؟
… ؟
…. ؟

لآإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإ إإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإإ
تنسسـون الردودَ. ، ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، بلييييييييييييييييييييييييييييييـذ .!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

YuMmY <3

يشهي بصراحة

همم بجربها جريب بس بكمية قليلة لان الي عندي ما يحبون معكرونيا بدون لحم او دياي ><"

والطريقة ولا اسهل + للي ما يحبون طعم الطماط و هو مو مطبووخ احس اترومون اتزينونه بطماط جاف

تسلم ايدج الغالية

يعطيج العافية ..

شكله روعة
تسلم ايدج ^^

يعطيج العافيه

المكونات

2/1 كأس من زيتالزيتون
3ملاعق من أوراق النعناع المقطعة
3ملاعق من عصيرالليمون
ملعقة من أوراق الريحان المقطعة
حبة ثوم مقطعة
ملح وفلفل أسود مطحون بشكل جيد
من 4 إلى 5قطع من شرائح سمك السيف كل قطعة سماكتها 6أونسة

طريقة التحضير

ضع الشواية فوق نار متوسطة، حضّر في هذه الأثناءزبدية صغيرة، و اخلط فيها عصير الليمون، والريحان، و النعناع، و الثوم، مع زيتالزيتون. رش عليها الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.
نظّف الشرائح بالليمون وزيت الزيتون. و اشوي الشرائح حتى تنضج 3 دقائق على كل جانب. ( حسب حجم قطع الشرائح). ضع الشرائح على طبق بعد أن تنضج و ضع فوقها ملعقة من الصلصة و يصبح الطبق جاهزللتقديم.

مممممممممم صراحة شهيتيني وصفة روووووووووووعة تسلم ايديكي يالغلا
وكل عام وانتي بخير
ورمضان كريم

تسلمييييييييين

يعطيج العافيه على الوصفه

مشكووورة حبوبه

المقادير :
مشروم طازج مقطع – زيت زيتون تقريبا ملعقتين طعام – صلصة الصويا ملعقة او حسب الرغبة – حبة من الفلفل الكبير البارد اى لون حسب الرغبة – معكرونه مسلوقة نصف كيس – ذرة حب معلب علبة واحدة – صنوبر مقلي تقريبا 4 ملاعق – زيتون اسود نصف كوب .

مقادير الصلصة :
شدة واحدة من اوراق الريحان ( يكون طازج )
زيت زيتون نصف كوب
2 ونصف ملعقة جبن بارميزان
ثوم مدقوق حبة واحدة فقط
ملح – عصير ليمون ثلث كوب
8 ملاعق مايونيز

الطريقة :
نحمر المشروم بزيت الزيتون ونحط الصويا صوص وكذلك الفلفل المقطع طوليا بعدين نخلط جميع مقادير السلطة المتبقية

طريقة الصلصة:
انحط فى الخلاط كل مقادير الصلصة ماعدا الليمون والمايونيز

نخلط مقادير السلطة بالملعقة نصب فوقهم الصلصة اخر شى نخلط باليد عصير الليمون والمايونيز ونضيفهم . جربوها سلطة لذيذة جدا

مشكووووووووووووووووووووووورة الغالية ….

بنجربها وبنشوف

مشكوره احسها لذيذه

تسلميييييين

حياكم الله خواتي

مشكوووووووورهـ الغااااليهـ ..

ونترقب الزووووووود

يعطيج العافيه ع المعلومات

ما قصرتي

ريلي كان يقولي مره ان يده يوم يمرض يحب يتعالج بالريحان
تسلمين على الطرح

في منه زيت و خل الريحان

يزااكن الله خير خواتي على المروور الطيب …

يسلموووووووو ع النقل