هذي الفطاير لذييييييذة جداً.. هذي اول مرة اجربها وهي عجينة الأخت دموع يائسة..وطلعت وااااااااااايد حلوة والأحلى انها سريعه لأني بس خليتها تخمر تقريبا 20 دقيقة .. وشوفوها بالصور كيف طلعت
*المقادير:
2 ك طحين
1 م ك خميرة
3 م ك حليب بودرة
2 م ك سكر
2 م ك زيت
رشة ملح
ماء للعجن.. (انا استعملت 1 ك + ا م ك ماء دافئ)
*الطريقة:
ما شي بس تخلطون المقادير كلها مع بعض.. بعدين خليتها تخمر تقريبا بس 20 دقيقه وبعدين حشيتها ولفيتها ..وعلى طول دخلتها الفرن يعني بدون التخمير الثاني..
وتابعو خطوات اللف بالصور..العجينة قبل ان تخمر..
بعد ان خمرت..
خطوات التشكيل..
(1)
(2)
(3)
(4)
(5) تدهن بالبيض المخلوط مع الحليب..
(6 ) تدخل الفرن حتى تنضج و تحمر..وهذا الشكل النهائي…
سوت مرة ثانية هذي الفطاير لكني غيرت نوع الجبن واستعملت هذا..كيري بالأعشاب لذيييييييييييييذة وخاصة اللي يحبون الثوم<<بس يعني طعمة مب وايد قوي يعني معتدل وحلو.,
وهذي الأشكال اللي سويتها..وكلها نفس حشوة الجبن..
وان شاء الله تعيبكم
