ندااااء حريم اليمن طريقة المعصوبه

خليجية
شخباركن الغاليات
لوسمحتن أخوااااااااتي اللي عنده الطريقه مظبوطه تحطها
لأني مالقيت الطريقه خليجية

ياني فضول وكتبت فالجوجل طريقة المعصوبة ^___^ وطلع لي واااااااااايد .

إكتبي فالجوجل بيطلع لج .

في خاطري والله ويا السمن اليمني والعسل يااااااااااااي

ماعرف المقادير لان امي تسويها لنا وحاليا هي مسافره يعني مااقدر افيدجخليجية

هلا فديتج الطريقه سهله جدا وكل حد بيعرف يطبخها وكلن له طريقته الخاصه
طريق امي
تييب مقدار من الطحين رقم 2 وتحط معاه ملح وتعجنه بالماي وطبعن يكون العجين سايح مب تعجينه شرات الخبز المهم عقب تييب الطاوة وتصب مقدار معين امي اتصب العجين في النص وبعدين هي تحركه عشان يوصل لباقي اجزاء الطاوة المهم عقب مايتحمر تقلبينه عالجهه الثانيه وهكذا لين مايخلص العجين طبعا يوماتخلصين لازم تهرسين الخبز اللي طبختيه باي شي وهو بيتجمع مع بعض وخليه على شكل كره عقب سوي بيدج حفره في النص يصبون فيها صليت الجلجل وعسل
وحلو لو عجنتي العجينه بحبه سوده وكم من حبه تمر لو سويتها مره بصورلج كيف اتكون والعفو لو في شي مافهمتيهه

للرفع

ياقلبي ع معصوبت جارتي

خليجية

ندااااء حريم اليمن طريقة المعصوبه

خليجية
شخباركن الغاليات

المعصوبه يبي لها عشان تكون لذيذه بر بلدي تحطينه مع ماي وتحركي مع ملح وتكون خليط سائل غليظ
تصبي من الخليط في مقلى تيفال وتخليها دقيقتين بعدين
تبدأي تخلطيها وتعصديها شوي شوي وتقلبيها بعصا خشب عريضه حتى تحسي إن في اماكن تحمرت وبعدين تحطيها في وعاء التقديم وتدهنيها بشوي سمن بلدي وتقلبيها بإيدك شوي طبعا بتكون حاره بس
سهل عالمتعوده وتذوبي عالنار شوية سمن بلدي
وتحطيه في حفره في المعصوب مع عسل واستمتعي بالطعم

شو هآي ؟

هاي مثل العصيد بس بدقيق البر البلدي وتكون مع الزبده والعسل يمي يمي

طريقتج مثل طريقتي بس انا استخدم طحين رقم 2 واقلبها وايد على التيفال عشان اطلع منها قشور

يبالنا نجرب
ثانكس

خليجية