دايما اخذها من عند كوكوز ,,, بس هاذيج اشوي غير ,,, يعني زياده عليها البيف <بس لذيذه
مشكوره الغلا .
بس بدون افوكادو :1 (2): :1 (2):
بنات الي تحب الاكلات المكسيكية و خاصة تشيليز بغيت اسألها عن شي
في سلطة يبيعونها في تشيليز و فدركرز اسمها سلطة التاكو يكون فيها نفس الشيبس و هذا اعرفه الي هو شبس التاكو او التاتشوز بس يكون فيها عيدان شبس لونها اسود هذا الي ما عرفته و دورت عليه في الاماكن الي يبيعون الاكلات المكسيكية بس مالاقيت نفسه ياليت الي تعرفه تفيدني
500 جرامشرائحدجاج خالية من العظم والجلد
1 م/ك كمون مطحون
1 م/ص فلفل احمر حار
1 م/صفلفل ابيض
1 فلفل اخضر حلو مقطع إلى جوانح رفيعة
1 بصل ابيض مقطع إلى جوانحرفيعةزيت ذرةملحالطريقة:
تتبل شرائح الدجاج بالتوابل ثمتحفظ في البراد لبضعة ساعات .
تقلى شرائح الدجاج بزيت الذرة في مقلاة على نارمعتدلة.
تحرك قليلا ثم يضاف إليها جوانح البصل وجوانح الفلفل الأخضر، وترشالتوابل والملح بالتدريج. يحرك قليلا ثم تترك العناصر على النار حتى تنضج .
وشكل الطبخه حلوووووه
احب افنتك و ابدع ……. و احب اقلد اكلات المطاعم الي احبها ..
و هالمره يبت لكم طبق مكسيكي معروف .. و هو الفاهيتا Fajita .. (حرف الجي ينطق هاء بالاسبانية)
المقادير :
صحن صدور الدجاج المقطعه بالطول او مكعبات (( هني انا صورتها عقب ما قليتها))
2 فلفل بارد مقطع بالطول
2 بصل ابيض مقطع بالطول
خبز الفاهيتا + خلطة الفاهيتا (الخلطه مهمه لنه ما بنحط اي بهار غيرها) و بتحصلونها في سبينس ب 7 دراهم اظني .. و الخبز ب 15 درهم اعتقد
علبة مشروم (إضافة من عندي)
و طبعا ماشي بهارات موول مثل ما قلت غير خلطة الفاهيتا ..
الطريقة:
– تصبين شوية زيت في المقلاة و تحطين الدجاج .. تقلينه شوي لين ينضج و عقب تشلينه و تحطينه في صحن .. و تخلين الزيت مكانه عشان تقلين الفلفل و البصل و المشروم كلهم مع بعض ..
تخلينهم لين ما يستوي البصل ذهبي خفيف و الفلفل و المشروم تحسين انهم استوو .. و تردين تحطين الدياي
و تحطين خلطة الفاهيتا عليهم + نص كاس ماي
و عقب تقدمينهم في الخبز مال الفاهيتا .. طبعا تفتحين الخبزة و تصبين فيها كميه مناسبه من الخلطه الي عندج .. و تصكينها .. عاد يوم ييت بصكها توهقت لنه ماكنت حاسبه حساب هالحركه جان اييب مسحة جبن كرافت و الصقها .. خخخخخ ..
و قدمتها بالطريقة التاليه :
حطيت طماطم مقطعه صغار + شوية روب او لبنة + بطاطا مقليه + فلفل هالابينو ..
و بالهناء و الشفاء ..
اللي بتطبقها تصورها و تحطلنا اياها هني ^_^
شكلها يشهي يمي يمي ..^^
وجاري التطبيق خخخخخ
مشكووره
ما شاء الله …
جاري التخزين ..خخخ
