الوسم: الناتشوز

شلونكم بنوتات؟؟ وشخباركم؟؟

يبت لكم طريقة صج واو جربوها وادعولي ..

وامانه اللي تجربها تعطينا رايها اوكيش؟؟

يلا نبدي :

* اول شي المكونات :

خس (يفضل الأمريكي!)
ملفوف احمر (اللي لونه بنفسجي ليش مسمينه احمر مادري )
ملفوف ابيض
ذرة
جزر
جبن تشدر كرافت
فلفل هلابينو نصف ملعقة شاي
ناتشوز (اللي بالجبن)

*الصوص:

2 ملعقه مايونيز
3 ملاعق صلصة فرنسية مال السلطة (لونها برتقالي)
ملعقه زيت زيتون
ملعقه خل ابيض
شوية ملح

والحين الطريقة :

قصصو الخس+الملفوف وكل ما صغر الحجم كان احسن
بشرو الجبن+الجزر
ضيفوا الذرة والهلابينو

الحين بلشو في مقادير الصلصة وخلطو المقادير عدل مدل

والحين صبو الصوص على السلطه وخلطوهم عدل
واخيرا ييبو الناتشوز وكسروه يعني فتفتوه بس مو وايد وصفوه فوق السلطه وبالعااااااااافية

بالجبن والفلفل

اي وحدة تطرين؟؟

1 علبة طماطم مقطعة الى مكعبات مع فلفل ( تباع جاهزة معلبة مع فلفل حار مقطع او فليفلة مقطعة ) .
3 – 4 بصلات خضراء مفرومة .
¼ كوب كزبرة طازجة .
ربع كوب ماء ( او أقل حسب الصلصة ) .
ملعقة طعام خل .
½ ملعقة طعام عصير ليمون .
ملعقة طعام كمون ناعم .
ملعقة شاي فلفل احمر حار .
ملح .

الطريقة :

ضعي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي واخلطيه قليلا ولا تهرسيها تماما .
قدميها مع شيبس الناجوز والأكلات المكسيكية والفاهيتا .

تسلمين الغلا

ابا طريقه صلصة الناتشوز الي
يسونها فالسينما
الصلصه الحمرا والصفرا
بليز ضروري

الحمرا ..

1-ملعقة صغيرة من الزيت.
2- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
3- ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
4- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
5- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف.
6- فص ثوم مدقوق.
7- فليفلة حمراء وفليفلة خضراء صغيرتان مفرومتان ناعماً.
8- حبتان كبيرتان من البندورة مفرومتان ناعماً.
9- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
10- ملح وفلفل.

** طريقة التحضير**-
يسخن الزيت في قدرة صغير
– يضاف البصل ويحمر على نار معتدلة مدة دقيقتين حتى يذبل
– تضاف التوابل ويقلب الخليط مدة دقيقة واحدة.
– يضاف الثوم والفليفلة ويقل الخليط على النار مدة دقيقتين.
– تضاف البندورة ويقلب الخليط حتى يتجانس.
– يترك الخليط على النار حتى يغلي، تخفف النار ويترك الخليط يغلي مدة 15دقيقة ويقلب من وقت لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
– يضاف السكر وتقلب الصلصة حتى تتجانس.
– تتبل الصلصة وتحفظ مغطاة في الثلاجة مدة3 ايام.

الصفراء

-3 ملاعق من الروب (الزبادي)
– ثلاث ملاعق من المايونيز (انا احط أكثر لاني احب المايونيز)
-ملعقه واحده او ملعقه ونصف من الليمون
-ملح حسب الرغبه
-ملعقتين من البصل المفروم صغير جداً
-ملعقتين من البقدونس المفروم
-يمكنك إضافه القليل من الثوم لوتحبين (انا افضلها من غير الثوم)
وحطيها بالثلاجه تبرد وغمسي الناتشوز فيها وادعيلي
ممكن تضيفي قطرات خردل

الله يرزقج بالذرية الصالحة ادعيلي

من يدين ما نعدمها يــارب

والله يرزق كل محروم بالذرية الصالحة

تسلمين اختي عالموضوع و الله يرزق كل محروم الذريه الصالحه المعافاه

اللي تعرف وين الاقي الناتشوز اللي يبيعون نفسه في السنما لا تبخل علي بالصوره
ترسلي صورته او اسمه او شنهي الماركه
فيه اخت في المنتدى عاشقة ولدي لقت نفسه جزاها خير حطت الصور بس ماطلعت عندي صورته
ولكم جزيل الشكر

بغيت اسأل خواتي الطباخات الماهرات، كيف يسوون صلصة الناتشوز الحارة؟؟؟

ومشكورات مقدما

الطريقة :

ضعي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي واخلطيه قليلا ولا تهرسيها تماما .
قدميها مع شيبس الناجوز والأكلات المكسيكية والفاهيتا .

الطريقة :
على نار هادئة نخلط المكونات و نقلب الى أن تذوب الجبنة و تقدم
من الممكن إضافة ملعقة صغيرة فلفل حار مهروس

وان شاء الله ينال اعجابج واعجاب خواتي المشاركات

اممممممممممممممم والله انا ماجربت اسويها ………. بس يبيعونها في الجمعية فديتج

عادي ماادري بكم ………………….

شاي وايد انواع من الجبنه وانا ساعات اخذ ماركت كرافت من سبينس بس هب دوم تلقينها هناك واغلب شي القاها في اللولو وشي لونين ازرق و احمر!! وانا اخذ الاحمر!! اذا ما لقيتيه خذي اي نوع هب مشكله

بس الجبن لي يكون على البطاط .. هذا الله يسلمج تاخذين جبنة شيدر وذوبينها شوي بس ع النار وتحطينها ع البطاط روحها تسيح من الحروره

بس

جوفي هالرابط يمكن يفيدح

بنات منو تعرف الجبه الحاره اللي يحطونها ويا الناتشوز في السنما؟؟؟

اللي تعرف ياليت تقولي … هي جبنه نشتريها ونحررها؟؟ ولا حلطه معينه؟؟؟ وشكرا

المقادير
2 طماطم وسط امقطعة مربع
واحد بصل وسط امقطع مربعات
فلفل حار امقطع شرائح و شيلي البذور اذا تبينه أقل حرارة
واحد فص ثوم
خل أ بيض مقدارين من الغطاء الخل
ثلاث ملاعق طعام معجون طماطم
توباسكو (دقوس أمريكي فالسوبرماركت) شوي يعني حطي خمس قطرات
كمون (ماعة صغيرة)
ملح وفلفل أسود

أخلطي البصل و الطماط و الثوم المبشور و الكمون و الملح و الفلفل الاسود في خلاط العصير مب وايد يعني لين تنخلط الاشياء بس يكون البصل و الطماط و الفلفل امبينين.

يبي الخلطة و حطيها فالجدر و حطي عليها الخل,معجون الطماطم, التوباسكو و حركي و زيدي الخل اذا حسيتي الخلطة ثقيلة…بس خليها على نار هادية لمدة 10 دقايق عسب تتجانس الخلطة.

ولا تنسين استري شيبس ناشوز أميجو من الجمعية…………ههههههه عسب يكون الطعم نفس السنما.
وبتشكريني وايد

بالهنا و الشفا

بجربها وبخبرج عنها…. هيه نسيت اقولج .. يعني ما تحطين لها جبن؟؟؟؟ لان يوم كلتها في السنما حسيت ان طعمها كله جبن !!!

ومشكوووووووووره ما قصرتي

واللي تعرف ماتبخل علينا……

دايما اخذها من عند كوكوز ,,, بس هاذيج اشوي غير ,,, يعني زياده عليها البيف <بس لذيذه

مشكوره الغلا .