شو اسم البهارات اللي يستخدمونها الهنود ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يغيت اتخبركن شو اسم البهارات اللي يستخدمونها الهنود في طبخهم
هل اقدر احصلها عندنا اهينه في البلاد
هل اقدر احصلها في كارفور

لا تبطون علي ………

اتمنى من الاخوات يفيدونك

بس انا اعرف انهم يحبون مهران اللي هو الفلفل والتندوري ماسالا دايمااا باانواعه

والكركم هذا اللي اعرفه ياقلبي

الكاري … والماسالا … الكركم … بس هذا الي اعرفه ..

هيه في بهارات مهران … بتحصلينها في كارفور

و هن انواع في شي للدياي و شي لللحم وبعد للسمك…….

سيري و اختاري إلي تبينه

اختي في كارفور بهار الجمل في علبه حديد خضرا هو اللي يستخدمونه الهنود في معظم طبخاتهم وخصوصا البرياني والكاري ..

عندج حبوب الخردل .. و عندج الجارام ماسالا (( فيه منه مطحون و فيه منه غير مطحون ))

اعرف الماسالا : يستخدمونه في البرياني و في تتبيل الدجاج

قصيده عن الهنود

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]قصيده عن الهنود بعنوان السرقات منتشره[/grade]

عادتي أصبّح الكبره قبل جمع الناس والغوشه:1 (65):
أشتري لودام والخضره وارتجع مع عمتي عوشه:1 (20):
يوم جينا لنَّها حشره جمعةٍ والناس مربوشه:1 (27):
وش حصل وش جاب هالنجره قالوا والله صايره هوشه:1 (58): :1 (61):
هذا بابو شايف عمره كنه عنتر نافخ كروشه
محمِّر اعيونه شرى الجمره ضاربٍ كومار ببروشه
سلطةٍ جاته وبه عثره انهبوه وشلّوا قروشه
واتهموا كومار بالغدره واستوت عفسه على دوشه:1 (39):
قام يبكي خنقته العبره يرطن برمسات مخروشه
م الزعل متشربكٍ شعره والبراطم سود مفروشه:1 (5):
بين ذيك اللمه الغبره كننا طرشان في الطوشه:1 (27):
عمِّتي لي جاتها الحسره فلوسها من قبل منبوشه
اتذكرت في يوم منقشره اسرقوها سرقة الروشه
همهمت وتقول منقهره وين ها المسئول وطروشه:1 (31):
صارت السرقات منتشره والغوازي دوم ملطوشه:1 (49):
من لفوا ها الطبش والعثره صار كلٍ يقفله حوشه
ذي ضريبه صدق هي مره والتطوِّر هذه خدوشه:1 (25):
لا ازم نجازي الزمن غدره ما خفى نتحسس انقوشه:1 (51):
لول المسكن تحت سمره كل منا مسرح بوشه:1 (65):
عيشةٍ في يارح الحضره ما تلاقي نفس مغشوشه:1 (33):
سامرين وليلنا قمره والفوايل دوم مهبوشه:1 (84):
وان لفانا القيض يا البشره الرطب انواع بجشوشه:1 (20):
وقت ماننساه با المره واغميضه راح من حوشه
والاّ هذا الوقت به دمره الامان وصار فاشوشه:1 (45):

المتعبله:22 (12):

YesLmo0o0o0o

مشكورة حبيبتي …

ههههه حلللللللللوه تسلمين على النقل

هههههههههههههه
جميييييييييله كتبت بأسلوب سلس وسهل ومضحك
سلمت أناملكِ على هذا النقل الجميل
تحياتي ودعواتي الصادقة لكِ

ههههههههههههههه

مشاركه من صدق حلوه ومضحكه فى نفس الوقت

تسلمين على المشاركه

ههههه حلللللللللوه تسلمين على النقل

ابا طريقة العصيده " بطريقة الهنود "

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي اللي تعرف طريقة العصيدة
بس مب شرات اللي نسويها احنا
لا
انا اباها شرات اللي يسونها الهنود
عيالي يحبونها
وانا جربت بس ما ضبط معاي شيء
اتمنى تعطوني الطريقه
وشكرا مقدما

للرفع

للرفــع

استغفـر الله الذي لا إله إلا هـو الحي القيـوم وأتـوب إليه

للرفع

عصيدة شو تقصدين
جزر

ولا عصيدة كوسة
ولا عصيدة قرع ( الاخضر الطويل )
ولا عصيدة بوبر
ولا ولا اي عصيدة بندور لج مني مناج في المواقع

للرفع

طريقة عمل عصيدة الجزر باسلوب الطبخ الهندي

المقادير:

1 ملعقة طعام من السمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الجزر٬ المبشور بشراً ناعماً
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
4 ملاعق صغيرة من الكاجو غير المملّح٬ المحمّص والمكسّر
طريقة التحضير:

يُمزج السمن مع الجزر في قدرٍ متوسط ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطّةٍ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح الجزر طريّاً.
يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى، قشطة نستله، الماء والهال في وعاءٍ ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5-6 دقائق. تُضاف حبّات الكاجو المكسّرة وتُحرّك ثم تُرفع عن النار.
نصائح التقديم : يمكن تقديم العصيدة ساخنة أو باردة.

شاي حليب الهنود

بنات بقولكم بصراحه انا عندي الالام بالحوض والظهر وسويت اشعه عند الدكتور عطاني حبوب كلها مسكنات
وقال لي اشرب شاي حليب بالهيل والقرفه و المسمار تعرفون شاي الهنود يقول فيه فيتامينات ناقصه من عندي ولازم اشربه

وانا طبعا قعدت ادور بالنت عن فايدته ما حصلت فإللي تعرف تخبرني

أختي ربي يشفيج ويعافيج . ما أعرف عن هذا الشاي , بس المعروف أنه الحليب غني بالكالسيوم اللي هو معدن أساسي في العظام والبهارات بشكل عام غنية بمضادات الإلتهابات ومضادات الأكسدة وفيه منها فيها مواد تعمل كمسكنات طبيعية وتقوي مناعة الجسم .


ربي يشفيج ويعافيج أختي الغالية بنت خورفكان 3

اشربي الحليب بدون الشاي واكثري من تناول الروب قليل الدسم أو خالي الدسم

والأجبان ، وعليج بممارسة الرياضة والحركة النشاط البدني فهي من العوامل التي

ينصح بها في حالة الشكوى من آلام الظهر وعدم الاستسلام للرقود لأن المطلوب

تقوية عضلات الظهر ، واعملي فحص فيتامين « د » لأنه له دوراً أساسياً

أيضاً في بناء عظامنا وتقويتها وحمايتها ، وأكثري من البقوليات والمكسرات ،

والقمح الأسمر والخضروات ذات الأوراق الداكنة الخضرة مثل السبانخ التي تعتبر
مصدراً جيداً للماغنسيوم المفيد للعظام .

شكلج قلتيله ما احب الحليب وقالج نوعي مرة بهيل ومرة بزنجبيل ومرة بقرفة ومرة بمسمار ومرة بزعفران

الشاي الهندي هذي الانواع

شاي كرك ومعناته الشاي المحروق

وشاي مسالا هذا شاي مع صالونه

وشاي قيمر وهو ينحط معاه قشطة

الله يشفيج

مشكورات على كلامكم الحلو لكن هالشي صار فيني بعد حملي ببناتي الثنتين وزيادة وزني وولما سويت اشعه قالي ان عندي تشوه بسبب الثقل قلت انا وزني بالسبعينات قالبعد ما شاف فحوص الدم والبول قال عندي نقص لاني دوم ارقد على بطني من زمان وبعد فتره صارت عندي الالام كأنها تقسم الظهر والحوض وما اقدر اقلب على ظهري من الالم
والحين ما اقدر انام ساعات طويله
سويت علاجات عندهم بالمستشفى وكتبلي مسكنات
والشاي اسمه شاي مسالا
يقول فيه فيتامينات وطبعا ممنوع النوم على البطن ولازم تخفيف الوزن
وهذه كل السالفه وصح ممنوع اشل شي ثقيل

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خلود القمر خليجية
شكلج قلتيله ما احب الحليب وقالج نوعي مرة بهيل ومرة بزنجبيل ومرة بقرفة ومرة بمسمار ومرة بزعفران

الشاي الهندي هذي الانواع

شاي كرك ومعناته الشاي المحروق

وشاي مسالا هذا شاي مع صالونه

وشاي قيمر وهو ينحط معاه قشطة

الله يشفيج

شاي مسالا تعرفي ليه طريقته

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الوردة خليجية

ربي يشفيج ويعافيج أختي الغالية بنت خورفكان 3

اشربي الحليب بدون الشاي واكثري من تناول الروب قليل الدسم أو خالي الدسم

والأجبان ، وعليج بممارسة الرياضة والحركة النشاط البدني فهي من العوامل التي

ينصح بها في حالة الشكوى من آلام الظهر وعدم الاستسلام للرقود لأن المطلوب

تقوية عضلات الظهر ، واعملي فحص فيتامين « د » لأنه له دوراً أساسياً

أيضاً في بناء عظامنا وتقويتها وحمايتها ، وأكثري من البقوليات والمكسرات ،

والقمح الأسمر والخضروات ذات الأوراق الداكنة الخضرة مثل السبانخ التي تعتبر
مصدراً جيداً للماغنسيوم المفيد للعظام .

اعرف صرت اشرب حليب تقويه العظام

احذري من الدخول لوحدك لمحلات الهنود والبتاااااااااااااان –قصة حقيقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا كلنا سمعنا عن سوالف الاغتصاب والتحرش اللي تصير في محلات الهنود وبالذات لما تكونين روحج او معاج ياهل

المهم

البارحة الظهر انا وبنتي كنا في محل اقمشة في المريجة في الشارجة وهو محل صغير يبيع شيفونات و————————- يعني محل اقمشة شو بيبيع يعني —خخخخخخخخ

والله الذي لااله الاهو — احنا عندنا عرس حميتي فسرت له اخذ شيفونات سادة والوقت ظهر يعني 2 تقريبا والمحل فيه 4 عمال ع الظهر كل شوي يدخل واحد لين صاروا 8 او 9 رياييل وهم هنود وبتان

واشوف البتاني ساير صوب الباب اللي ع الشارع وبنده وشوي ونزل الستارة وانا وبنتي كنا في زاوية في المحل يعني -ما شي شرده

والله اني خفت وزغت وتذكرت سوالف البتان من اغتصاب وغيره خفت على بنتي اكثر ما اخاف ع عمري وقلت له ليش نزلت الستارة ارفعها قام العامل الثاني ورفعها نص رفعة والباب الرئيسي مبند :1 (6):

قلت له ليش بندت الباب قال لا الحين الساعة 2 وطافت ربع ساعة — مافهمت شو قصده — ما اظن انه ممنوع ان المحل يتم فاتح 24 ساعة لان الكافتيريات فاتحين ليل و نهار –:1 (35):

المهم قال لي البتاني لا الباب الجانبي مفتوح — وهذا الباب واقف عليه هندي وفي يده الكرتونة الاسطوانية مال الطاقة — طاقة الخام — جنه المارد

والله اني قمت اعرق واتنافض والمصيبة ان هالبتاني واقف جدام بنتي ويقص الخام وانا اقولها تحركي

وهي تقول لي ما اقدر هذا واقف جدامي وانا ميتة من الخوف ما صدقت انه خلص من قص الخام الا واربع صوب الباب الرئيسي وافتحه واوقف انا وبنتي عند الباب — عشان احاسبه- ولان الجو حار نش واحد يصك الباب جان تقوم بنتي وادز الباب وانا ماسكة تيلفوني –اوني بتصل في الشرطة –:1 (50): :1 (81):

وركض ع السيارة –انا اللي اسوق– واقفل البيبان والدرايش وانا اتنافض والله اني حضنت بنتي وصحت:1 (36): هي صغيرة ما تعرف شوالسالفة

الحمدلله ان الله ستر

بناااااااااات لاتروحون مكان رواحكم خلوا معاكم ريال:1 (50): واذا انجبرتوا اوقفوا عند الباب

بس لا تفكرون تروحون مكان رواحكم

انا ما بظلم البتاني يمكن ما كان قصده شيء لكن الحذر وااااااااااااااااجب

لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

والله يحفظنا ويحفظ عيالنا واهلنا ويحفظكم وعيالكم واهلكم من هالعمالة وبلاويها

جزاك الله خير اختي على التنبيه والنصيحة

والله يحفظكم

معاج حق الريال رازم يكون موجود مع الحرمة في كل مكان

مشكوره عزيزتي عالتنبيه

السلام عليكم ..
الحمد لله على سلامتج إنتي وبنتج الله يحفظها يا رب ..و أكيد ما في شك لااازم يكون ويا الوحده محرم ..

صح صارت في راس الخيمه حادثه بسبة الهنود و البتان من فتره

من يومها ماااااااا نطب عندهم إلا ويانا ريال

الحمدلله ع سلامتكم…

يزااااااااااااج الله خير اختي الغالية ع النصيحة

و الله يحفظناااااااااااااااااااا من عياااااااااااااال الحراااااااااااااااااااااااام

بارك الله فيج

يستوي ناكل كيك الهنود ؟؟؟

السلام عليكم ….

هلا الغاليات …
اليوم عرفت ان المهنده البارحه الفليل كانوا يحتفلون بعيدهم والصراحه اول مرة اعرف بهالشيء …. وعندنا هنديه يايبه كيك وتوزع … والصراحه خايفه اكل منه … هل يجوز شرعا ولا لا ؟؟؟

مابغي القط ذنوب بسبة كيكه !!!
اسعفوني الله يخليكم :1 (67):

نفس الشي خدامتنا…فلبينيه .. تمت توزع كيك..
لان البارحه عيد الفصح ..اللي هو ميري كرسمس..

والصراحه انا ماكلت…ومااقدر افتيييييلج في هالشي

ان شالله البنات يساعدوونج..

حبيباتي

ام سلطان

ام حبتور

بسأل و برد عليكم انشاءالله

سألت حبيبتي

و قالوااااااااااااااااااااااااااا

ما يجوز

عشان نبين لهم اننا ما نحتفل بعيدهم (ديوالي او عيد الفصح)

و الفروض ما نقبل و نبين لهم السبب (طبعأ نحن الحريم نستحي!)

و لكن ان عندج جار غير مسلم ياب لج اكل من دون مناسبة عادي تأكلين منه و تودين لهم بعد

انشاءالله افدتج الغالية

(سبحان الله اليوم كنت افكر يا ريت ام سلطان تحط موضوع عشان اتشارك اول وحدة هههههههههه)

بس ام حبتور غلبتنيخليجية خخخخخخخخخ

خخخخخخخخخخخخخخخ يحليلج يا اناناسه ويزاج الله خير …
وبارك الله فيج يا ام حبتور وماقصرتي فديتج …

والحمدلله اني ماكلت والصراحه واحد قالي كلي عادي … مافيها شيء … قلتله في ذمتك !! قال نعم فذمتي … وقعطت قطعة صغيرة من الكيكه بس والله نفسي ما قبلتها … ورديتها …
الحمدلله رب العالمين الحمدلله >>> شوي وبصييييييح من الفرحه :::

:22 (22): :22 (22): :22 (22): :22 (22): :22 (22):

ام سلطان وبعدين معاج كم مره اقولج لا تاخذين شي من حد غريب ما تسمعين الكلام ………… اكبر عنج اسمعي كلامي

من طرائف معتقدات الهنود النساء يصومن ويتزينن طلباً في إطالة أعمار أزواجهن


يصومن ويتزينن طلباً في إطالة أعمار أزواجهن

خليجية

لدى جميع بلدان العالم لديها طقوس معينة اعتادت عليها وتوارثتها الأجيال، ومن أعجب طقوس الهند تقليد كارفا تشاوث الذي يعود لقرون ماضية والذي ترتدي فيه النساء أبهى ملابسهن حتى يتمتع أزواجهن بالصحة والعافية، حيث تقوم النساء بالاستيقاظ قبل الفجر لتبدأ صوما من شروق الشمس حتى ظهور القمر في الليل طلبا لعمر مديد لزوجها.خليجية

وفي حين اعتادت النساء على صبغ أيديهن بالحناء وشراء الملابس وانتظار الهدايا من الأقارب وارتداء أغلى المجوهرات، تحرص زوجات الجيل الجديد على الصيام وإنفاق المال على كل ما يجعلهن في أفضل مظهر ممكن.

بينما تكون زوجات المناطق الحضرية على صدارة الأولويات حيث تأتي حقن البوتوكس وازالة الشعر بالليزر وعلاجات التقشير الكيميائي للبشرة في مراكز التجميل التي تقدم عروضا خاصة من أجل مهرجان كارفا تشاوث.

وفي هذا الصدد قال رئيس قسم الأمراض الجلدية في المعهد الاسيوي للعلوم الطبية أميت بانجيا : "هناك زيادة من 30 إلى 40 % في اعداد المرضى الذين يرغبون في الخضوع لعمليات تجميل في هذا الوقت."

ويكتنف الغموض أصل هذا المهرجان لكن تشير إحدى القصص إلى أن ملكة خدعها أشقاؤها لتنهي صيامها قبل ظهور القمر فأدى ذلك إلى وفاة الملك في الحال، ومنحت الملكة فرصة أخرى فأتمت صيامها وعاد زوجها للحياة.

كله كوم وعاد زوجها للحياة كوم…
الناس معتقدات

تسلمين خويتي

هههههه خليجيةزين ما تبي تورث

كلها معتقدات وخرافات من اساطيرهم

هههههههههههههههه
اهم شي عاد للحياة يوم أكملت صيامها ..

الله يهدينا واياهم اجمعين

الحمدلله ع نعمة الاسلام

ههههههههههههههههههه

منو تعرف اتقلي دياي نفس الهنود

امممممم

ماعرف ان شاء الله البنات يفيدونج

خليجية

,ما عندي فكرة سوووووري

للرفع انا بعد ابا اعرف

للرفع

للرفع انا بعد ابا اعرف

ابا طريقه سمبوسه اللي عند الهنود

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
بنات من فيكن اتعرف طريقه عمل السمبوسه بالخضار
واذا حد منكن تعرف السمبوسه اللي يبيعونه عند المهنده
اللي كانوا يبيعونها الرياييل بالفريج اللي فيها بصل وايد وما اعرف الشو خاطري اعرف طريقتهم وجزاها خير اللي بتعلمني
وربي يوفق الجميع

اعنبوا 15 قروا الموضوع على الاقل رفعوا الموضوع
او حتى تعليق بسيط
صار البخل حتى بالردود
والسموحه منكن
وربي يوفقكن

انا بعد بخاطري تيي صغيره وفيها عدس اخضر ونخي جنه

ان شاءالله تلقين

ان الله شاء البنات يفيدونج

للرفع

افاااعليج يااالغلا لاتحطين في خاطرج

انا اسوي السنبوسه بالبطاط وايد تطلع حلوه

نفس مال لهنود

طبعا الجينه جاهزه تاخذينها

تفورين البطاط لين ماينضى وبعدين تهرسينه بالخاشوقه

وتقطعين البصل بطول عاد انتي ان بغيتيه وايد زيدي ع كيفج وبعدين تقلين البصل لين يحمر ووتحطين عليه سنوت وكاري وفلفل احمر ناعم وفلفل اخضر طازج وتقين زنجبيل طازج وثوم وتخلطينه مع بعض

وحطي عليه البطاط وحريه مع بعض وخلي النار تحته خفيفه وانتي تحركينه حطي الكزبره عليه وسكري النار واحلى شي تسوين الحشوه الظهر وتخلينها لين فليل وايد تطله احلا

يعني ان بغيتي السنبوسه للعشى سوي الحشوه الظهر وخليها لين وقت بتسوين السنبوسه

واحشي السنبوسه في البطاط وقليها ولاتحطينها في طاسة وتسكرينه حطيه في مشخله احسن حتى يتم مقرمش ان حطيتيه في طاسه وسكرتي عليه بتطلع لينه السنبوسه

وع فكره حاولي تاخذين بهارات هنديه مثل الكاري والمسلا شوفي اللي يبيعون الخضره عندهم بهارات هنديه هب كلهم اغلبهم

وهذي طريقتي في عمل السنبوسه

وسموحه منج

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ro0o0osa خليجية
انا بعد بخاطري تيي صغيره وفيها عدس اخضر ونخي جنه

ان شاءالله تلقين

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كيوت ومن خليجية
ان الله شاء البنات يفيدونج

للرفع

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيوز في ورطه خليجية
افاااعليج يااالغلا لاتحطين في خاطرج

انا اسوي السنبوسه بالبطاط وايد تطلع حلوه

نفس مال لهنود

طبعا الجينه جاهزه تاخذينها

تفورين البطاط لين ماينضى وبعدين تهرسينه بالخاشوقه

وتقطعين البصل بطول عاد انتي ان بغيتيه وايد زيدي ع كيفج وبعدين تقلين البصل لين يحمر ووتحطين عليه سنوت وكاري وفلفل احمر ناعم وفلفل اخضر طازج وتقين زنجبيل طازج وثوم وتخلطينه مع بعض

وحطي عليه البطاط وحريه مع بعض وخلي النار تحته خفيفه وانتي تحركينه حطي الكزبره عليه وسكري النار واحلى شي تسوين الحشوه الظهر وتخلينها لين فليل وايد تطله احلا

يعني ان بغيتي السنبوسه للعشى سوي الحشوه الظهر وخليها لين وقت بتسوين السنبوسه

واحشي السنبوسه في البطاط وقليها ولاتحطينها في طاسة وتسكرينه حطيه في مشخله احسن حتى يتم مقرمش ان حطيتيه في طاسه وسكرتي عليه بتطلع لينه السنبوسه

وع فكره حاولي تاخذين بهارات هنديه مثل الكاري والمسلا شوفي اللي يبيعون الخضره عندهم بهارات هنديه هب كلهم اغلبهم

وهذي طريقتي في عمل السنبوسه

وسموحه منج

فديتكن وما قصرتوا

واشكرك ي اختي عيوز في ورطه على الطريقه
وربي يوفقج ويوفق الجميع

مشكوووورة يالعيوز خليجية